细叶芹是什么

细叶芹是什么？

细叶芹（学名：ApiumgraveolensL.var.secalinumAlef.），是一种常见的蔬菜，属于伞形科芹菜属，是一种双子叶植物。细叶芹的根、茎、叶均可食用，味道清香可口，富含多种营养物质，如维生素C、钾、钙、磷等。在中国，细叶芹是一种广泛种植的蔬菜，特别是在南方地区更是受到广泛的欢迎。

细叶芹的种植技术

细叶芹是一种比较容易种植的蔬菜，只要掌握一些基本的种植技术就可以获得丰收的成果。

土壤和肥料

细叶芹对土壤的要求不是很高，但是最好选择肥沃、排水良好、含有适量有机质的土壤。在种植前应该施入足够的有机肥，以提供植物所需的养分。

种子选购和播种

在选购种子时，应选择外观完整、无病虫害的种子。播种时，应该先将种子放在温水中浸泡6-8小时，以提高发芽率。然后将种子均匀撒在沟内，覆盖薄薄一层土壤，然后浇透水。

灌溉和管理

细叶芹需要保持土壤湿润，但是不宜过多浇水，以免导致根部缺氧。同时，还需要定期除草、松土、施肥等管理工作。

病虫害防治

细叶芹常见的病虫害有白粉病、疫病、蚜虫、蚜茧蜂等。对于这些病虫害的防治，可以采用适当的农药或者生物防治等方法。

拓展百科知识

1.细叶芹的营养价值

细叶芹富含多种营养物质，如维生素C、钾、钙、磷等。其中，维生素C可以增强人体免疫力，钾可以帮助调节心脏功能，钙和磷则对骨骼生长和维护有着重要的作用。

2.细叶芹的食用方法

细叶芹可以生吃或者烹调食用。生吃时，可以将其切成细条，配以沙拉酱或者其他调料食用；烹调时，可以将其炒、煮、炖等，与其他食材搭配食用。

参考文献：

[1]《蔬菜栽培学》；

[2]《中国蔬菜图谱》。

关键词：细叶芹、种植技术、营养价值、食用方法

相关问答拓展:

细叶芹，一年生草本，是常见的农田杂草之一，常生长在小麦、玉米、大豆、棉花等农田中，影响作物的正常生长。

　　高30--45cm，茎多分枝，无毛。基生叶三角状卵形，基部扩大成膜质叶鞘，3--4回羽状分裂，末回裂片线形至丝状;茎生叶常为三出式羽状分裂。顶生和侧生的复伞形花序无总花梗或稍有短梗;无总苞片，花瓣白色或绿白色，卵圆形。果心状卵球形，分果具5棱，棱圆，花柱甚短。

一、生长环境不同

1、意大利芹的生长环境：意大利芹能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。意大利芹对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于意大利芹生长。

2、细叶芹的生长环境：细叶芹喜冷凉气候，较耐寒，幼苗能忍受-4至-5℃低温，成长株能忍受短期-7至-10℃低温，生长适温为15-20℃，但不耐热，当气温超过25℃时植株生长不良，易受病害感染。

二、特征不同：

1、意大利芹的特征：伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8厘米。伞辐3-7，长1-2.5厘米。小总苞片2-5，线形，全缘。小伞形花序有孕花3-9，花白色或带淡紫色。

2、细叶芹的特征：伞形花序有伞辐10-20（30），近等长，约2.5厘米，光滑；总苞片1-2，线形，尖锐，革质；小伞花序有花20，小总苞片6-8，线形或线状钻形，长约为花柄的一半并与之紧贴；花瓣长0.5-0.7毫米。

【野花野草】

小时候，不论在山上、在田里、还是在路边，总能看到各种各样的小花小草，或外表相似，或独具特色，而它们的名字似乎总是一个谜。今天我们就盘点一下这些叫不出名字的植物吧，或许，还能唤起你儿时的回忆。

【鼠曲草】

亦名清明菜，全株有白色绵毛，民间草药名叫“追骨风”，属菊科草本植物。江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。

【棒头草】

农田常见杂草，一年生草本，成株秆丛生，光滑无毛。

【看麦娘】

别名山高梁，一年生草本植物，每年的4-8月开花、结果。全草入药，味淡，凉。

【阿拉伯婆婆纳】

为玄参科一年至二年生草本植物，有柔毛。花单生于苞腋，花冠淡蓝色，生于田间、路旁，是华东地区早春常见杂草；也为常见入侵植物。植物的全草可供药用。生花期3~5月，种子繁殖。

【球序卷耳】

石竹科，卷耳属。又名婆婆指甲菜、粘毛卷耳。二年生或有时一年生草本。苗期11月份至翌年2月份。花果期4～5月份。种子繁殖。喜生于干燥疏松的土壤。

【车前草】

又名车轮菜，多年生草本，连花茎高达50厘米，具须根。具有祛痰、镇咳、平喘等作用。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。

【猪殃殃】

又名锯锯草，活血草，是茜草科小草本，属于双子叶植物。其嫩苗可作菜，据说猪食之则病，故名猪殃殃。

【酢浆草】

又名三叶草。多年生草本。***的叫黄花酢浆草，红色的叫红花酢浆草。喜向阳、温暖、湿润的环境，夏季炎热地区宜遮半荫，抗旱能力较强，不耐寒，一般园土均可生长，夏季有短期的休眠。

【蛇莓】

蔷薇科植物，在我国分布广泛，具有药用价值，也可同时观花、果、叶，园林效果突出。

【积雪草】

伞形科，积雪草属。匍匐草本，生于阴湿荒地、村旁、路边、水沟边。茎伏地，节上生根。叶互生，叶柄长；叶片圆形或肾形。

【杠板归】

蓼科，蓼属。杠板归是在中国旱地比较常见的一种杂草类型，一年生攀援性草本，通过种子繁殖。每次爆发都会带来巨大危害。

【田野水苏】

唇形科，水苏属。一年生植物，高30—50厘米，有在节上生须根的根茎。

【细叶芹】

伞形科，芹属。一年生草本，是常见的农田杂草之一。

【白花鬼针草】

菊科。一年生直立草本。茎钝四棱形

应该是细叶芹。

细叶芹，一年生草本，是常见的农田杂草之一，常生长在小麦、玉米、大豆、棉花等农田中，影响作物的正常生长，还可能成为多种病菌及害虫的寄主与传染源。

安全植物，包括猫特别喜欢的香料植物

蓍草

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荆芥另一种猫薄荷

青葙醉蝶花

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留兰香

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麦秆菊

向日葵

龙蒿

百里香

夏堇

毛蕊花

紫罗兰

小麦

百日草

以上是可以养的

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毒理各不相同，总是就是最好别养的！！！！！！！！！！！！！！！！

杜鹃花

文竹

熟地

铃兰

红豆杉

槲寄生

盐肤木

荨麻子

凌霄花

菊花

牵牛花

风信子

茉莉

水仙

百合及所有百合科

绣球花

鸢尾花

金盏花

紫藤

蔷薇

秋海棠含不溶性草酸盐

鸳鸯茉莉（别称:番茉莉、二色茉莉）

佩奥特掌（一种莫斯哥仙人掌）

朱蕉

文竹

琴叶榕

绿萝

朱顶红

鸭掌木草酸钙晶体

一帆风顺马蹄莲白掌草酸钙

常青藤常春藤三萜皂苷

天竺葵香叶醇、芳樟醇

栀子花

夹竹桃

红掌

垂叶蓉蛋白水解酶

嘉兰生物碱类

桉树桉树油

龙血树皂甙

长寿花

黄金葛

沙漠玫瑰一种有机化合物与苷夹竹桃科

仙客来

巴西木（龙香血树）

君子兰生物碱

燕子掌

黛粉叶（花叶万年青）

天堂鸟（鹤望兰）

合果芋海芋（观音莲）西米棕榈苏铁素

羽叶蔓绿绒

天南星科芋彩叶芋圣诞红芦荟麒麟花郁金香的球茎喇叭水仙孤挺花鸡母珠英国长春藤瑞香

圣诞蔷薇冬青属植物

水腊树：主要会造成肠胃道的症状.如呕吐、拉肚子、腹痛等症状

观音衫碱

英国紫杉

日本紫杉：除了果实之外，整株植物都有毒

夹竹桃玲兰

毛地黄

百合花类

金针花：会造成肾小管坏死的现象、拖过18小时很容易造成肾衰竭与死亡

大黄

甜菜

酢酱草

酸模：草酸盐会溶解进入***中，并且沉淀钙离子，生成不溶于水的草酸钙，这些草酸钙会进入到肾小管中造成阻塞与坏死的现象

鸡母珠

洋槐

珊瑚樱(Jerusalemcherry)：主要造成神经毒的毒性，会有肠胃道与神经上的症状。有些龙葵类的植物，甚至有造成有机磷中毒的症状

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以上是不能养的