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金福菇 金福菇高产栽培技术

2024-06-08 投稿人 : 懂农资网 围观 : 3580 次
金福菇 金福菇高产栽培技术

这篇总结会给农友们分析一下“金福菇”的内容进行详尽讲解,期待对你们有几许帮助,快快收藏起来吧!

金福菇,又称金针菇,是一种常见的栽培菇类,属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、金针菇科、金针菇属。金福菇的营养价值很高,含有多种氨基酸、维生素和微量元素,被誉为“菇中之王”,是一种广泛应用于食品、医药、保健等领域的优质食材。

金福菇的栽培

金福菇的栽培非常简单,一般只需要选择合适的菇种、培养基和栽培环境,就可以轻松地将其种植出来。金福菇的耐寒性较强,可以在较低的温度下生长,适合在秋季和冬季进行栽培。同时,金福菇的生长速度很快,一般在10天左右就可以收获。

金福菇的营养价值

金福菇所含的营养成分非常丰富,其中包括多种氨基酸、维生素和微量元素。其中,金福菇所含的谷氨酸和丝氨酸等氨基酸,可以增强人体免疫力和抗疲劳能力;而维生素B1、B2、C等,可以帮助人体消化吸收食物、预防坏血病和增强免疫力。

金福菇的应用

由于金福菇的营养价值很高,因此在食品、医药、保健等领域都有广泛的应用。在食品方面,金福菇可以用来制作菜肴、火锅、汤等食品,不仅口感鲜美、营养丰富,还可以起到增强人体免疫力的作用;在医药方面,金福菇可以用来制作保健品、药膳等,有益于人体健康。

金福菇的市场前景

由于金福菇具有很高的营养价值和广泛的应用领域,因此其市场前景非常广阔。据统计,目前我国金福菇的年产量已经超过100万吨,年**额达到数十亿元。未来,随着人们对健康饮食和养生保健的重视程度不断提高,金福菇的市场需求量将会进一步扩大。

拓展百科知识

1.金福菇的英文名是“enokimushroom”,原产于**。

2.金福菇在韩国、**、中国等国家和地区都有着广泛的应用。

3.金福菇的种类很多,其中以长柄金福菇最为常见。

参考来源:1.《金福菇的栽培与营养》2.《食用菌的营养价值与保健效应》3.《中国菌物志》

相关问答拓展:

1、滑子蘑有毒吗?

无毒,就是会有涩味,最好焯下水。

滑子蘑一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌,为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科鳞伞属。又名光帽鳞伞,光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g,脂肪4.25g,碳水化合物64.8g,纤维素7.35g。

2、请问,河北哪里有杏鲍菇种植基地?

河北蘑菇种植基地很多。例如灵寿县金针菇,杏鲍菇基地。栾城县,宁晋县,肥乡县平菇基地。唐县杏鲍菇基地。平泉滑子菇基地。遵化香菇基地

3、一种很滑的真菌叫什么?

滑皮菌是一种可以食用的菌子。表面又粘又滑,尝起来也是滑滑的。这种野生菌类生长得较多,但很容易与另一种有毒真类搞混,采摘时要注意。丝虫菌,有淡淡的香气和带有一丝丝的红色或蓝色。这种蘑菇生长的环境很挑剔,生长在松林中,但是不能太潮湿,不然很快就会枯萎。售价也很好。几年前可以卖到50元一斤,因为基本没有人工种植,都靠人工去采摘。

4、11月适合种蘑菇吗?

蘑菇的栽培一般在每年的11月份到次年的三四月份进行。

一般在11月份到下年的3月份。

蘑菇的栽培一般在11月份到次年的三四月份进行,蘑菇的产量一般很高。

蘑菇一般在春秋季节成熟,从秋未到春未都可以采摘成熟的蘑菇,但人工种植的蘑菇一年四季都可以成熟。

5、白色野生菌有哪些?

白色蘑菇有香菇、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇、猴头菇、双孢菇、白灵菇、白蘑菇、鸡腿菇、巴西蘑菇、凤尾菇、蟹味菇、白玉菇、大球盖菇、茶花菇、金福菇、长根菇、鲍鱼菇、滑子菇等。

蘑菇:

蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高,对蘑菇周年消费需求不断增加,双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。蘑菇是一种室内种植的食用菌,从菌丝体逐渐生长成子实体,最终成为食用菌,在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种,其体内并没有叶绿素的存在,因此不能直接在光照下进行光合作用。蘑菇生长过程中,主要是将培养料中的各类营养物质作为营养,从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。

拓展好文:蘑菇种类、54种食用蘑菇的种类和图片详解

  1、羊肚菌

  羊肚菌又称羊肚菜,属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属,是世界上珍贵的稀有食用菌之一。羊肚菌属多种荫类子实体的统称,因菌盖部分凹凸成蜂窝状,形念酷似翻开的羊肚(胃)而得名。

  2、大白口蘑

  大白口蘑最早由Massee于1912年命名,隶属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。别名长柄口蘑、大口蘑、洛巴口蘑等,商品名为金福菇。主要分布在热带和**带地区。是一种丛生的大型食、药用菌类,有很好的开发价值和应用前景。被称为“菌种珍品”。在**、中国、韩国等地均发现。

  3、松口蘑

  一种名贵食用菌。口蘑科,口蘑属。菌盖幼时半球形,活白色,表面具黄褐色至栗壳色细鳞片,边缘内卷。菌肉白色,厚。菌褶白色或稍带乳**,稍密,弯生,不等长。菌柄圆柱形,内实,菌环以上白色,有粉末,菌环以下同盖色,有鲜片。菌环生于柄上部,丝膜状。孢子印白色。孢子无色,光滑,宽椭圆形至近球形,6.5~7.5μm×4.5~6.2μm。

  4、金针菇

  金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布,中国、**、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛,栽培历史十分悠久,北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。

  5、双孢蘑菇

  双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类,有“世界菇”之称,可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。中国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。

  6、蘑菇

  子实体中等至稍大,菌盖宽3-13cm,初扁半球形,后的平展,有时中部下凹,白色至乳白色,光滑或后期具丛毛状鳞片,干燥时边缘开裂。菌肉白色,厚。菌褶初粉红色,后变褐色至黑褐色,较密,离生,不等长。菌柄较短,粗,圆柱形,有时稍弯曲,和1-9cm,粗0.5-2cm,近光滑或略有纤毛,白色,中实。

  7、草菇

  草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带**带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。

  8、香菇

  香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属,学名Lentinus**odes,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇,至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。

  9、猴头菌

  猴头为真菌植物门真菌猴头菌的子实体,是名贵的食用菌。人们早就把猴头菌、熊掌、海参、燕窝并列为“四大名菜”。性平、味甘,具有助消化、利五脏的功效。用于治消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等病症。

  10、金耳

  金耳,为真菌植物门真菌,又称黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。

  11、银耳

  银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。

  12、木耳

  木耳,主要生长在中国和**。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。

  13、白黄侧耳

  白黄侧耳又称美味侧耳、紫孢侧耳。子实体中等大至较大。菌盖初期扁半球形,伸展后基部下凹,后期常呈波状。菌肉白色,稍厚。菌褶宽,稍密,柄短,扁生或侧生,往往基部相连。春秋季节生于阔叶树干上,近覆瓦状丛生。白黄侧耳是一种人工大量栽培的食用菌。味道鲜美,炒菜做汤都可,而且可治有抑制肿痛的作用,有试验表明对小白鼠肉瘤的抑制率为60-80%,对艾氏癌的抑制率为60-70%。

  14、深凹杯伞

  深凹杯伞是一种真菌,子实体较小。菌盖扁半球形至扁平,后中部下凹呈漏斗状,表面干,光亮,浅土红至浅粉褐色。菌褶延生,密,污白色,不等长;菌柄细长,圆柱形,长4-8cm,粗0.4-1cm;菌盖色浅,内部松软。夏秋季在阔叶林中地上生长。分布在中国的云南、四川等地区。可食用。

  15、玉米黑粉菌

  玉米黑粉菌又名玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。病原菌为真菌,是由玉米黑粉菌所引起的一种局部侵染**害。孢子堆的小大、形状不定,多呈瘤状,长或直径3-15cm,初期外面有一层白色膜,往往由寄生组织形成,有时还带黄绿色或紫红色彩,后渐变灰白至灰色,破裂后散出大量黑色粉末,即冬孢子。

  16、紫褐羊肚菌

  紫褐羊肚菌属于盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属,子囊果小至中等。菌盖呈圆锥形或近圆柱形,顶部多钝圆或稍尖,由比较明显的纵棱纹交织成网格状,并形成许多近长方形或近多角形的凹窝,浅茶褐色、茶褐带紫色,往往棱纹色较深。可食用,是一种味道很好的食用菌。

  17、黑马鞍菌

  黑马鞍菌,子囊果小,黑灰色。菌盖呈马鞍形或不正规马鞍形,边缘完整,与柄分离,上表面,即子实层面黑色至黑灰色,平整;下表面灰色或暗灰色,平滑,无明显粉粒。菌柄圆柱形或侧扁,稍弯曲,黑色或黑灰色,往往较盖色浅,表面有粉粒,基部色淡,内部实心。子囊圆柱形,含孢子8枚。

  18、皱柄白马鞍菌

  又称皱马鞍菌。子实体较小。菌盖初始马鞍形,后张开呈不规则瓣片状,2-4cm,白色到淡**。子实层生菌盖表面。柄白色,圆柱形,有纵生深槽,形成纵棱,长5cm,粗2cm。

  19、泡质盘菌

  泡质盘菌,又称粪碗,盘菌科盘菌属的一种真菌。子实体中等大小,有时可达14cm。初期近球形,逐渐伸展呈杯状,无菌柄。子实层表面近白色,逐渐变成淡棕色,外部白色,有粉状物。菌内白色,质脆,厚达3-5mm。可食用,但需慎重处理,不可多食。

  20、蒙古口蘑

  又称白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑(内蒙古)。子实体白色。菌盖宽5-17cm,半球形至平层。白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚。菌褶白色,稠密,弯生,不等长。菌柄粗壮,白色,长3.5-7cm,粗1.5-4.6cm,内实,基部稍大。

  21、黄白蚁伞

  此菌又称黄鸡纵。子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm或更大,幼时圆锥形、钟形或斗笠形,后期近平展,中部明显突起,表面土**,顶部色深,边缘波状或开裂。菌肉纯白色至污白色。可食用,味鲜美。

  22、鸡纵菌

  又称伞把菇(四川)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、豆鸡菇、白蚁菰(福建、广东)子实体中等至大型。《本草纲目》记载,该菌具有“益胃、清神、治痔”等药用功效。

  23、蜜环菌

  子实体一般中等大。菌盖直径4-14cm,淡土**、蜂蜜色至浅黄褐色。老后棕褐色,中部有平伏或直立的小鳞片,有时近光滑,边缘具条纹。可食用,干后气味芳香,但略带苦味,食前须经处理,在针叶林中产量大。

  24、黄绿蜜环菌

  又称黄环菌。子实体中等大。菌盖厚,肉质,宽5-9cm,扁半球形至平展,硫**,干后近白色,具纤毛状鳞片,边缘内卷。

  25、金顶侧耳

  又称榆黄蘑、金顶蘑。子实体一般中等大。菌盖草**至鲜**,光滑,漏斗形,边缘内卷,直径3-10cm。菌肉白色,菌褶白色,密,延生,不等长。还可供药用,有滋补强壮的功能,用于治疗****和痢疾。

  26、褐寓褶伞

  子实体丛生一起,菌盖较小,直径1-5cm,半球形、扁半球形至平展,边缘稍翻起,初期灰褐或暗灰褐色,渐变灰褐到浅灰褐色,表面近平滑。菌肉白色或污白色。菌褶直生或弯生至稍延生,不等长,密,白至污白色。菌柄近圆柱形,弯曲,长3-9cm,粗0.5-0.6cm。

  27、暗褐寓褶伞

  子实体一般较小或中等,菌盖直径3-12cm,初期扁半球形、后期近扁平,中部稍凸起,表面光滑或平滑,或有似放射状细绒毛,暗灰褐色,或带黑褐色,老时出现暗褐斑点。菌肉中央厚,边缘薄,污白色,具香味。

  28、香杏丽菇

  又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。子实体一般中等大。菌盖直径6-12cm,半球形至平展,光滑,不粘,带白色或淡土**至淡土红色,边缘内卷。菌肉白色,肥厚。此种蘑菇菌肉肥厚、具香味、味道鲜美,是著名的“口蘑”中之一种,深受广大人民群众欢迎。

  29、硬柄小皮伞

  又称硬柄皮伞、仙环上皮伞。子实体较小。菌盖宽3-5cm,扁平球形至平展,中部平或稍凸,浅肉色至深土**,光滑,边缘平滑或湿时稍显出条纹。菌肉近白色,薄。

  30、粉紫香菇

  实体中等至大型。菌盖直径5-10(20)cm,半球形至近平展,藕粉色或淡紫粉色,较快褪色至带污白色或蛋壳色,幼时边缘具絮状物。菌肉白色带紫色,具明显的淀粉气味。

  31、紫丁香蘑:又称**口蘑、紫晶蘑。

  32、粉褶侧耳:又称粉红褶侧耳。

  33、裂皮白环蘑

  34、雀斑蘑菇

  35、白林地蘑菇

  36、麻脸蘑菇

  37、皱环球盖菇

  38、血红铆钉菇

  39、松乳菇

  40、黄斑红菇

  41、光亮红菇

  42、绿菇

  43、美味牛肝菌

  44、褐枝瑚菌

  45、环柄香菇

  46、葡萄色顶枝瑚菌

  47、变绿枝瑚菌

  48、翘鳞肉齿菌

  49、橙黄革:在云南称为黄干巴菌。

  50、焰耳:又称胶勺,因呈勺状而得名。

  51、毛木耳

  52、长裙竹荪

  53、草地横膜马勃

  54、灰树花

  又称莲花菌、舞茸、贝叶多孔菌。子实体肉质,有柄,多分支,末端生扇形或匙形菌盖,重叠成丛,最宽可达40至60cm。菌盖直径2-7cm,灰色至淡褐色,表面有细的或干后坚硬的毛。老后光滑,有放射状条纹,边缘薄,内卷。菌肉白色,厚。