竹荪怎样吃

　　这一篇知识汇总会给农资人解释一下“竹荪怎样吃”的内容进行分享，希望对农友们稍微有点帮助，下面开始阅读吧！

　　很多人都把竹荪当做非常美味的食物来吃，不仅如此，它还有很高的营养价值，所以它的受欢迎程度是非常高的，在平时生活中很多人都爱吃竹荪，那么竹荪该怎么吃呢接下来就跟随本文一起来详细了解一下。

　　竹荪可以做成竹荪清汤来喝，这种吃法是非常简单的，而且味道也很清淡，可以先准备适量的竹荪，让其放在水中浸泡洗净，然后再把它捞起来，沥干水分，放入锅中，加入适量的水和少量的盐，用大火将其煮开以后再改用小火，慢慢的煮，大概10分钟左右即可，做好的竹荪清汤喝起来非常的清淡，而且能够调理脾胃。

　　如果不喜欢喝清汤的话，那么可以把竹荪做成竹荪银耳汤，把竹荪和银耳放在一起煮成汤喝，味道会更好，做法也很简单。首先准备适量的竹荪和适量的营养，将两者全部放到水中浸泡后再将其清洗干净，最后捞起来沥干水分，放入锅中，加入适量的水少量的盐或白糖，煮熟煮透后即可饮用。

　　竹荪银耳汤能够很好的养护我们的肠胃健康。

　　莴笋还可以跟排骨在一起做成竹荪排骨汤，这种吃法也是非常值得推荐的，而且做起来也很简单方便，首先要准备适量的竹荪和适量的新鲜排骨，将竹荪放在水中浸泡洗净，把排骨也清洗干净，再准备一口锅，将两者放进去以后，放入半锅水，加入少量的食用盐和少量的香精，再用大火将其煮熟煮透后即可。

　　竹荪排骨汤具有很强的滋补性能。

　　竹荪的吃法是很多的，以上这几种吃法是非常值得推荐的，而且制作起来也非常的简便，平时喜欢吃竹荪的朋友，平时不妨自己动手制作竹荪的一些菜肴来品尝。

　　很多人都超级爱吃竹荪这种食材，因为它的味道特别的独特，而且也富含很多的营养成分，所以喜欢吃的人是比较多的，那么竹荪可以天天吃吗有人提出了这样的疑问，下面就让本文来为大家做出详细的解答说明。

　　竹荪的营养价值确实我们不能否认，含有的各类营养都很突出，通过吃竹荪这种食材能够很好的补充我们身体所需的多种营养元素，可以增强体质，但是不能否认的是，竹荪是属于凉性的一种食材，所以吃竹荪的量是需要控制好的，而且竹荪是不可以天天吃的，如果天天吃竹荪的话那么时间长了也是会造成一些影响的。

　　适当的吃一些竹荪，确实可以补充很多的营养，但是竹荪不适合天天吃，如果平时能够适当的吃一些竹荪的话，那么可以不为身体补充的，营养元素是非常多的，其中含有的各类维生素物质很丰富，还含有很多氨基酸成分以及大量的铁元素钙元素，钾元素等等，这些营养元素都是我们人体所必需的，通过吃竹荪能够有效的补充这些营养。

　　竹荪除了不能天天吃以外，大家还要注意，竹荪这种食材在使用前是需要进行处理的，需要用水进行浸泡，并且要将其清洗干净，因为这种食材的表面可能会吸附一些不利健康的物质，所以要经过一系列处理后才能够放心的食用，尽量用清水浸泡时间常一些，将其彻底的洗净，大家吃这种食材的时候也要注意，不要一次吃的太多。

　　通过上文的讲述，我们得知竹荪是不可以天天吃的，虽然它是非常营养的食材，但是它也是属于凉性的食材，所以不可以天天吃，平时吃竹荪的量一定要控制在合理的范围内。

　　柴鸡一只、竹荪适量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉1/4汤勺、盐适量。

　　干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用。锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。

　　将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂。竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。

　　竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，和将搭配煲汤可以补气养阴，润肺止咳，清热利湿。主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、**、高血压、高血脂等病症，还有刮油减肥，降低血压和血脂的作用。

　　新鲜竹荪的处理方法是将其根部的泥土清洗干净，然后放在水槽里面用清水清洗，用刀子把根部已经粗老的部分用刀去掉，切开以后切口是平整的。

　　另外一种处理方法就是把它放在蒸锅里面蒸，一直蒸到它变得透明而且又不能烂为止，只要能够撕开就可以，然后用冷水来进行彻底的冷却，注意一定要做到彻底冷却，不然竹荪的颜色会看起来比较暗，而且还会容易出现后熟从而出现酸败情况，这样我们烹饪的竹荪味道会更好。

　　干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分，只保留茎部，否则会有怪味。竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮15分钟才可以吃。

　　并且竹荪是不怕煮的，所以这种食物煮多久都可以，煮的时间越久越好。

精选问答：

　　1、印记武隆竹荪怎么吃？

　　竹荪萝卜汤

　　材料：

　　竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。

　　做法：

　　（1）所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉汆烫后再洗净。

　　（2）煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。

　　竹荪红枣银耳汤

　　材料：

　　竹荪、红枣、银耳、水、蜂蜜各适量。

　　做法：

　　（1）红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。 将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。

　　（2）锅中放入适量的水，竹荪，红枣和银耳，大火煮开后转小火。

　　（3）煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。

　　2、竹笙泡水的正确方法？

　　不是竹笙，是竹荪。

　　又叫竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，常见并可食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪。

　　竹荪泡发主要有三种方法。方法一：盐水泡发。此方法大约需要泡20分钟。方法二：淘米水泡发。此方法大约需要泡2-3小时。方法三：温水泡发。用40-50度左右的温水大约需要泡10分钟。