雪里红大全红做法

雪里红的制作过程

材料：

• 糯米粉
• 红豆沙
• 白糖
• 水
• 红枣
• 椰浆

步骤：

1. 将糯米粉和水搅拌均匀，加入适量白糖，搅拌至糯米粉成糊状。
2. 将红豆沙放入锅中，加入适量水和白糖，煮沸。
3. 将糯米粉糊倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
4. 蒸好的糯米糍取出，用刀切成小块。
5. 将糯米糍放入红豆沙中，搅拌均匀。
6. 将椰浆倒入碗中，放入适量红枣和糯米糍，即可食用。

雪里红的美味图片

相关问答拓展:

步骤1：把雪里蕻的老叶、黄叶等去掉，根部脏物切掉，然后在清水中清洗至少三遍后，平铺在笸箩上，放到室内干燥通风处晾干。

步骤2：等晾干到7成，雪里蕻的叶子明显打蔫，体积也小了好多。这时，将雪里蕻放到案板上，切成小碎丁，然后装在大盆中备用。

步骤3：向盆中加入70克食盐，戴上一次性手套，用双手不停地搓揉雪里蕻，让雪里蕻在食盐的侵入下变软、并将汁水杀出，大概三分钟后，雪里蕻变得水淋淋的深绿色，盆里也汪着刚攥出来的汁水。

步骤4：准备一个无水无油的罐子，将雪里蕻边攥边放进罐中，边装边压紧，然后再将盆中的汁水一并倒入罐中，再在上面轻撒一层10克食盐。用保鲜膜和盖子双层封口，放进阴凉处或者冰箱中冷藏。静等至少20天左右等亚硝酸盐含降低后再吃。

主料：雪里红一团、五花肉200克、食用油适量、酱油少许、馒头一个；

辅料：葱少许、姜少许、干椒适量、大蒜两瓣、味达美酱油几滴、盐少许、花椒少许、大料少许。准备食材，肉末，雪里红剁碎，葱姜蒜，辣椒末，锅内放油，注意油量要多，因为雪里红吸油。

油热后，放入花椒大料，然后分别放入葱姜和干椒，炒出香味，再加入肉末，翻炒，肉末变色后，加入适量酱油，继续翻炒，炒透后，加入雪里红，慢火炒，一定要炒透，必要时，可加少量开水，煮一会，出锅了。

腌制一段时间做面条加在卤子上，味道好极了

咸雪里红浸泡20分钟洗干净。

猪肉切丁，干辣椒切块，葱切块。雪里红切末。锅里放入花生油，下入花椒八角煸香。倒入肉末。煸炒一会，加入干辣椒，小葱末炒香。放入雪里红，煸炒。加入半勺生抽，炒干水分即可。佐餐，佐粥都不错哦。咸菜一次吃不完，可以放到玻璃瓶中，随吃随取，很方便的。

雪里红200g、肉末50g、酱油10g、蒜5g、盐20g、辣椒3根。

将雪里红、辣椒、蒜瓣洗干净，雪里红切碎，辣椒切圈，蒜瓣切成末。

将锅烧热，加入适量水，直至烧开，将切好的雪里红放入锅中并焯熟，将菜捞出，过凉水。

将锅中水倒掉，加入适当的调和油，倒入一定量的肉末，直至炒熟。加入蒜末提鲜，加入雪里红煸炒。

加点盐，倒入一汤勺酱油，翻炒入味，下入小辣椒圈，炒匀，几分钟后即可出锅。

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