舟山梭子蟹是人工养殖的吗

　　这一篇知识总结会给朋友们刨释一下“舟山梭子蟹是人工养殖的吗”的内容进行剖析，希望对农友们稍微有点帮助，下面开始阅读吧！

　　舟山梭子蟹有人工养殖和野生两种。其中，舟山梭子蟹的壳比较软，不太活跃。

　　腹壳缝隙中藏有黑色物质，腿和爪较短。野生舟山梭子蟹的壳坚硬而有活力，腹壳雪白，略带光泽。

　　产量最高的螃蟹是三疣梭子蟹。

　　舟山的梭子蟹既有人工养殖的，也有野生的。

　　物种丰富。其中三疣梭子蟹产量最高，资源最广，产量约占梭子蟹总产量的90%。

　　舟山人工养殖和野生大闸蟹的区别。

　　人工养殖的舟山梭子蟹壳较软，活动性较差。

　　腹壳缝隙中藏有黑色物质，腿和蟹爪较短。野生舟山梭子蟹壳较硬，生命力较强。

　　腹壳雪白。稍微更有光泽，肉质更紧密。

　　舟山梭子蟹的身体分为头**和腹部两部分。头**被蓝灰色棱柱形头足类动物覆盖。

　　前端有一对发达的螯足，后端有四对足。腹部平坦，肌肉紧实。

　　梭子蟹是主要经济蟹类。

　　常见品种有红星梭子蟹、远海梭子蟹、银光梭子蟹、矛梭子蟹、剑梭子蟹、三点梭子蟹等。其中，红星梭子蟹的甲壳表面有三只血红色的圆蟹。

精选问答：

　　1、舟山梭子蟹为什么好吃？

　　梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。

　　2、舟山螃蟹什么时间上市？

　　每年八月一号以后。全国实施禁鱼期之后，八月一号捕螃蟹的渔船开始解封，开始可以开船捕螃蟹和海虾，头几风产量北较高，但螃蟹质量一般般，一是螃蟹还比较瘦不肥，二是海水温度高，螃蟹肉质不鲜美。等到冬天，舟山梭子蟹才是你口中的福气了。