莲藕是根还是茎

莲藕是茎还是根，一直以来都是农业领域中的一个争议话题。有人认为莲藕是根，有人则认为莲藕是茎。那么，究竟莲藕是根还是茎呢？

我们需要了解一下莲藕的生长过程。莲藕是一种水生植物，它的生长过程分为三个阶段：种子发芽、幼苗生长和成根成藕。在莲藕的生长过程中，其根和茎的界限并不是十分明显。

不过，根据植物学的定义，根是植物向下生长的主要器官，负责吸收水分和营养物质。而茎则是植物向上生长的主要器官，负责支撑和输送养分。根据这个定义，我们可以得出一个：莲藕是茎。

事实上，莲藕与一般植物的茎类似，它有着明显的节间和节，而且莲藕的内部结构也与茎相似。同时，莲藕的主要功能是贮存养分，而不是吸收水分和养分，这也与根的主要功能不同。

也有一些人认为莲藕是根。他们的主要依据是莲藕生长在水中，根和茎的界限不太明显。从植物学的角度来看，我们更应该注重植物的内部结构和功能，这才是判断植物器官的关键。我们认为莲藕是茎，而不是根。

相关百科：

1.莲藕

莲藕，是睡莲科多年生水生植物莲的地下块茎，又称莲茎、藕。莲藕富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，被誉为“水中肉桂”。

2.茎

茎是植物向上生长的主要器官，负责支撑和输送养分。茎一般由节和节间组成，内部有导管和木质部。茎的形态、结构和功能因植物种类不同而异。

相关问答拓展:

藕是荷花的根吗？

不是

藕是荷花的茎，只是变态的根块茎，不是荷花的根。变态茎由于功能改变引起的形态与结构都发生变化的茎。变态茎扔保留着茎所特有的特征：如有节和节之间，节上生叶和芽，或节上能开花结果。藕就是莲的根状茎，其上有节和节间，在节处有小而退化的鳞片及不定根，叶腋处有芽发育成地上枝，地上芽顶端有顶芽继续生长。藕具有茎的特点，所以藕是莲的茎不是根。

藕是荷花的哪个部位？

种植的藕是荷花的根茎部位，莲藕地下茎各节均发生不定根，从表土20-30厘米的土层中吸收营养。从种藕到长出莲鞭1-2节的这段时间根群较短而细弱。出现了立叶之后，其以后各节以上的根群就较长而粗。根群对莲藕营养的吸收和植株的固定起着重要的作用。如果根系不断地被移动或被踏伤，藕的生长和形状都要受到影响。

莲藕在地下如何分布？

　莲藕主要由根、茎、叶、花、果实等几部分组成

　　一、根

　　莲藕的根有 2 种，一种是主根，另一种是不定根。主根是莲子播种后，由种子的胚根所形成的，但主根不发达。在生长过程中起作用的是不定根。不定根呈须状，成束地环生在地下茎节的四周。一般每个茎节上都有 6 束不定根，总数约有 130 ～ 180 条，每条根长约 8 ～ 14 厘米。在不定根上密生许多侧根。不定根能不断更新。

　　二、茎

　　莲藕的茎为地下茎，横生于土中，栽培时多用种藕作播种材料。种藕顶端有个顶芽、个叶芽和个较小的副芽，节上有鳞片和侧芽。栽植后，顶芽和侧芽均可萌发成细长的鞭状根茎，又称藕鞭或莲鞭。莲鞭有主鞭和侧鞭之分，主鞭由多节组成，每节长度不一，初生的短，后生的长。主鞭节部抽生分枝，即侧鞭，侧鞭节部还可以二次分生，每支种藕能生莲鞭十几条或更多，从而形成一个庞大的植株。

藕、马铃薯、荸荠、洋葱、甘薯的食用部分都是茎吗？

A：马铃薯的食用部分是块状茎，甘薯的食用部分是它的根，不符合题意．B、藕的食用部分是它的茎，孛荠的食用部分是它的球茎，符合题意．C、洋葱是叶，叶退化成了鳞片状．胡萝卜供食用的部分是根，不符合题意．D、藕的食用部分是它的茎，甘薯的食用部分是它的根，不符合题意．故选：B

莲藕中间那些孔是啥？

多孔的藕是莲的地下茎，莲用它来贮藏养分，但是很多人误把它当作莲的根。

植物的生长需要阳光、水和空气，而藕生长在池塘底的淤泥中，泥里的空气又很少。

为了正学生长，出污泥而不染的莲就想了一个办法：用水面上的叶和叶柄上的气孔为地下的藕补充空气。

莲的叶柄是空心的，空气从叶柄中间通过，进到藕里，藕的节和节之间长有很多根，于是空气就通过藕的孔传给根，从而保证了莲藕生长所需要的空气。

在莲的生长期，如果莲叶被折断或者藕上的孔被堵住的话，过不了几天，莲就枯萎了。

这进一步说明，藕孔是空气的通道。