桂花怎么吃

桂花怎么吃？

桂花是我国传统的名贵花卉之一，不仅具有很高的观赏价值，还有很多营养价值，而且味道非常好。那么，桂花可以怎么吃呢？

1.泡茶

桂花的香味无处不在，用桂花泡茶是最常见的吃法之一。在喝茶时加上一点桂花，可以让茶的香味更加浓郁，而且还有助于消除口臭、助消化等作用。

2.糕点

桂花糕、桂花饼、桂花蛋糕等都是很受欢迎的小吃，有着浓郁的桂花香味，吃起来非常美味。同时，桂花还可以用来做各种甜品，如桂花糖水、桂花布丁、桂花冰淇淋等。

3.烹饪

桂花可以用来烹饪各种菜肴，如桂花糯米饭、桂花红烧肉、桂花炒鸡蛋等，不仅可以增添菜肴的香味，还可以提高食欲。同时，桂花还可以用来调制各种酱料、调味料等。

4.饮品

桂花可以用来做各种饮品，如桂花酒、桂花汁、桂花**茶等。这些饮品不仅美味可口，而且还有一定的保健功效，如能够养颜美容、润肺止咳、助消化等。

5.药膳

桂花还可以用来制作一些药膳，如桂花炖猪蹄、桂花煲鸽汤等。这些药膳不仅可以增强身体免疫力，还可以起到一定的保健作用。

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桂花不仅是一种美丽的花卉，还是一种具有很高营养价值和药用价值的食材。通过合理的使用和食用，可以让桂花发挥出最大的价值。也需要注意适量食用，不能过量，以免产生不良反应。

参考资料来源：

《中国食品药品法典》

《中华养生大全》

《中国药典》

相关拓展：

桂花（木樨科木樨属植物）释义：

桂花（拉丁学名：O**anthusfragransLour.），别名：九里香、木樨，木犀科木犀属植物。

桂花原产于我国西南部，现各地广泛栽培，其叶子对生，多呈椭圆或长椭圆形，叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿；秋季开花，花簇生于叶腋，花冠**至基乳有乳白、黄、橙红等色，极芳香，核果成熟后为紫黑色。桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。花期9-10月上旬，果期翌年3月。花为名贵香料，并作食品香料；也是园林观赏花卉。

桂花的相关作品有：“不是人间种，移从月中来；广寒香一点，吹得满山开。”出自《芗林五十咏·丛桂》——宋杨万里

问：桂花的吃法有哪些

一、桂花红烧肉
1、整块五花肉放入开水锅中出水，煮至断生，过凉水，切成块。
2、取一沙煲，上火烧热，放入少许油，放入葱姜、香叶、桂皮稍煸。倒入五粗早早花肉稍煸。
3、加入清水，调入草菇老抽、蒸鱼豉油、蚝油、冰糖。
4、大火烧开，转入小火烧炖。
5、盖上盖子，小火烧炖1小时左右。
6、撒入鲜桂花收汁。
二、桂花杏仁豆腐
1、准备杏仁粉50g，牛**250ml，琼脂10g，白糖25g，水250ml，蜂蜜适量，桂花适量。
2、把杏仁粉，糖，水，牛**倒进锅中，大火煮沸。
3、泡软的琼脂倒入锅中岩雀，搅拌均匀，关火。
4、杏仁浆过筛。
5、倒入保鲜盒里冷藏。
6、蜂蜜，水，桂花在锅中煮沸关火。
7、取出倒扣，切块。
8、吃的时候撒桂花蜂蜜水增加口感。
三、桂花冬瓜茶
1、准备冬瓜1000g，红糖120g，冰糖120g，桂花适量。
1、冬瓜洗净切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除。
2、加入红糖。
3、拌匀后静置40分钟，让冬瓜大量出水。
4、加入冰糖。
5、大火煮开，再用小火慢慢熬煮。
6、熬至汤汁成浓稠状，约需要2小时以上。
7、放凉后将冬瓜汁过筛。
8、放冰箱冷藏保存，要喝的时候加水，再撒上睁辩桂花即可。

问：桂花怎样处理才能食用（桂花怎么处理才可以食用）

1、泡水喝鲜桂花可以用来泡水喝,再用鲜桂花泡水喝,以前需要先把鲜桂花用流水冲洗干净,晾干表面水分,然后把它铺在烤箱的烤盘上入烤箱,用100度左右的温度慢慢山哗考,考到它的水分全部流失后取出降温,等他完全降完后,取5克左右的桂花,直接放在杯子中,放适量冰糖加开水冲泡就可以。
2、做桂花蜜新鲜桂花做桂花蜜也特别好吃,再用新鲜桂花做桂花蜜的时候,要把采集的新鲜桂花去掉花梗,再用清水冲洗一遍,然后晾干表面的水分,取适量的蜂蜜和准备好的新鲜桂花放在一起调匀,装入到干净的玻璃瓶中渣衫密封,十几天以后里面的桂花蜜就能做好取出以后可直接吃。
3、糖桂花新鲜桂花还能用来做如唯腔糖桂花,再用新鲜桂花做糖桂花的时候,要把新鲜桂花认真挑选一下,然后再用流水把它冲洗干净,并放在烤箱中,把它表面的水分烘干,取出以后准备适量白糖,放一层桂花放一层白糖,如此反复放入装入到干净玻璃瓶中密封腌制,二十天左右里面的桂花就能发酵完成,这时好吃的糖桂花已经做好,可以按自己的需要去食用它。今天为大家介绍了鲜桂花怎么处理才能吃,同时也让大家了解了鲜桂花的常见吃法,能让大家知道鲜桂花怎么吃滋味最好,以后再想吃鲜桂花时就能按上面介绍的方法去食用它。

问：桂花可以做什么食物

桂花可以和排骨一起做成桂花排骨，下面介绍做法：


准备材料：排骨500克、姜片5克、大葱5克、香叶1片、八角1个、糖桂花15克、干桂花5克、生抽20克、老抽5克


制作步骤：
1、排骨放入炒锅煎一下，锅里不用加油，煎至排骨微微出油，表面有微焦的颜色。





2、沿着锅边淋入一大勺的米酒，激出锅气，翻炒均匀。没有米酒就换黄酒或者料酒。





3、接着加入姜葱、一小片香叶，一个八角。再调入1勺半生抽，1小勺老抽，1大勺糖桂花，翻炒均匀。





4、加入温水和排骨齐平，烧开后盖上盖子继续中火焖煮。





5、等汤汁变少，再开盖收下汁，看到汤汁粘稠就可以关火。





6、盛盘可以点缀些烫熟的菜心，再在排骨上撒上些干桂花。

问：桂花摘下后怎么处理才能吃

刚摘下来的桂花不可以直接食用。刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。

所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。
采摘下来的桂花需要经过一系列的工艺处理，才能够成为可以直接吃的食品。一般这个过程被称之为熟制处理。当然这个是需要有一定经验和一些步骤才行的。

除了这种方法以外，还可以把新鲜的桂花，直接洗干净了用布包起来，然后把其中的水分挤干后，放入白糖搅拌均匀，再把它装到玻璃容器中密封，腌制4天以后就可以食用了，这种方法相对是比较简单的。
桂花可以做成很多的食品，只要能够经过正确的处理，那么做出来的食品是非常美味的。

问：桂花籽能吃吗？能去口臭吗？

桂花籽必须要经过加工处理后才能够食用，不能直接生吃。

桂花种子馨香持久，可以帮助口臭着去除口臭，而且还能够杀灭**中的细菌，是很好的口臭消除品，长期服用，口臭患者可以得到很好的改善。另外桂花扰岩陪籽还可以入药，帮助治疗一些**。桂花籽的营养价值虽然很高，但不能长期过量食用，以免引起一些不良反应。

扩展资料：

注意事项：

用桂花来泡茶的时候不可用温度太高的水，水温不可超过85度，过高会影响整体口感，还可使里面所含的养分流失掉，从而降低功效。

过量饮用：虽然有很多的作用，但注意适当饮用，不可缓蠢过量。因为它的香味浓郁，若是饮用过多，功效会降低枣毕，还会产生副作用。此外注意鲜花里含有细菌，虫卵等，不能直接饮用，易造成腹痛，腹泻。

参考资料来源：百度百科-桂花籽