西兰花空心是什么原因

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　　西兰花空心可能是由于种植管理不当、种植密度过薄、氮肥施用过多，导致植物快速生长、花球生长长期缺水或浇水不当，或植物缺硼、茎组织退化度过高，西兰花生长温度为15-22℃，温度超过25℃光合作用加快，导致花球生长过快，导致空心。

好文探索：冬种西兰花花茎空心的原因是什么？

　　冬种西兰花花茎空心的原因是什么。

　　西兰花是闽南沿海一带近20年来最主要的冬种作物，也是当地主要加工出口创汇的重要蔬菜品种。但近年来，在西兰花栽培过程中，经常出现花茎空心，一般发生率在5%～8%，个别年份和个别田块发生率高达20%。

　　现将掌握的西兰花花茎空心的原因及综合防治措施总结介绍如下，以供种植户参考借鉴。

　　西兰花又称青花菜、绿花菜、木立花椰菜和意大利芥蓝，在闽南沿海一带俗称青菜花，属十字花科草本植物，以其主茎和侧枝顶端形成肉质肥嫩的花枝组成的绿色花球供食。

　　西兰花分枝能力强，主苔收割后，茎部叶腋间可抽生较多侧枝，继续形成花球，故可多次采收。西兰花属低温长日照作物，喜温和冷凉气候和湿润环境，不耐高温，气温在25℃以上时所形成的花球易松散、变黄、品质变差，气温超过30℃时不能形成花球。西兰花种子发芽适温为15～30℃，生长发育适温为8～24℃，植株生长适温为20～22℃，花球形成适温为15～18℃。花球受霜冻时呈紫色，影响其商品价值。

　　西兰花喜肥沃土壤，对硼、镁、钼等微量元素的吸收能力较强，缺失这些微量元素会影响其产量和品质。

　　西兰花花茎空心是在花球直径长至5～7cm时开始发生，表现为主茎中间出现长为0.1～0.3cm的裂缝，且随植株的生长，裂缝会继续扩大和延长，发生严重的植株在空心处会发黑、发烂。

　　通过观察发现，生长越旺盛的植株，其主茎空心越严重。

　　土壤严重缺硼时会使西兰花花茎内的组织细胞壁结构发生改变，茎内组织退化，主茎木质化，从而引起花茎空心。

　　植株缺钙会影响花茎细胞壁的形成，从而造成花茎空心。

　　在现蕾前施氮过量，会造成植株生长迅速，茎部不充实，引起花茎空心。

　　在西兰花生长期间，土壤过干或过湿，都会引起花茎空心。

　　花茎空心还与西兰花的品种密切相关，有的西兰花品种易出现花茎空心。

　　虽然西兰花种植对土壤的要求不高，但要种出品质好的西兰花，则要选择在壤土或粘壤土上种植。若土壤太砂，植株生长迅速，易引起花茎空心。

　　西兰花花球生长期若遇25℃以上的气温，则植株生长过快，易引起花茎空心。

　　选择在福建省漳州市试种2年以上且不易空心的西兰花品种种植，如“炎秀”“马拉松”“优秀”“绿秀”“绿带子”等品种。

　　适时播种，以培育壮苗适时定植，并力求使花球生长期错开高温天气，尽量在气温为16～25℃时进入花果果收期。

　　选在有机质含量丰富、土层深厚、疏松透气、排水良好、土质为壤土或粘壤土的田块内种植。

　　以南北向、按畦包沟宽1.2m左右进行整畦，然后覆盖黑色地膜，以利于保湿、保温、保水、保肥，不仅能疏松土壤、增加土壤通透性，还可抑制杂草滋生。同时，按照早熟品种适当密植、晚熟品种适当稀植的原则，进行合理密植，一般按株距为30～45cm、行距为60～70cm进行定穴，每667m2种植2800～3000株。

　　在西兰花生长前期保持土壤干湿交替，促进根系发展，为以后生长打好基础。

　　在西兰花现蕾后保持土壤温润，且不能长时间干旱后灌大水，以避免花茎空心。

　　结合整地做畦，每667m2施优质商用有机肥1000～1500kg、过磷酸钙25kg、三元复合肥50kg、硼砂4kg。

　　西兰花定植后应掌握薄肥勤施的原则，每15天左右追肥1次，每次每667m2施三元复合肥25kg。在花球生长期，要适当增加磷钾肥的施用量。

　　 在植株长出8～9张叶片后，结合喷洒农药，叶面喷施20%液体硼肥600倍液和钙肥500倍液3～4次。

　　虽然覆盖了地膜，西兰花田间几乎没有杂草滋生，但也要做好清沟泥、培畦壁工作，以利于提高肥效、保水、抑制杂草滋生，一般每月进行1次，可结合追肥进行。

　　保持植株长势强盛，有利于减少花茎空心的发生。 对于西兰花病虫害，应采取预防为主、综合防治的植保方针，要勤到田间检查，一旦发现有病虫害发生，就要及时对症采取措施进行防治。

　　西兰花主要病虫害有软腐病、霜霉病、小菜蛾、菜青虫、蚜虫、粉虱等，可采取灯光诱杀、黄板诱杀、防虫网防虫等物理防治方法，并结合喷粉、喷雾的化学防治方法进行综合防治。其中，化学防治要遵守以下原则：优先使用生物农药等无污染农药进行防治，严禁使用高毒高残留农药，尽量减少农药的使用量和使用次数。

　　另外，要注意交替使用农药，严格执行农药使用的安全间隔期，采收前10～15d停止使用一切化学农药。

　　于西兰花花球成熟后、花梗未伸长、花蕾尚未开放前、手感各小花蕾粒子尚未松开、整个花球保持紧实完好、花球为鲜绿色、花球直径长至11～13cm时，进行适时采收。

　　采收过晚，花芽迅速形成花蕾，开花，球松散，易形成空茎，品质变差，丧失商品价值。采收时间以清晨、傍晚或阴天为好，采收时连同花茎约10cm一起割下。

精选问答：

　　1、西兰花长得不圆是什么原因？

　　西兰花较为常见的生理**害，一般会发生在花球的成熟期，刚开始时只是内茎有几个小缺口，但随着西兰花的不断生长，这种小缺口也会逐渐变大，从而导致空心的现象。之所以会有这种现象，主要还是因为平时管理不当造成的。在种植的过程，密度过稀、养分充足会导致西兰花长得特别快，但这样也容易出现空心。

　　2、怎么让西蓝花米粒紧实？

　　1、光照西蓝花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西蓝花的生长发育。

　　2、温度在5—20℃范围内，温度越高，西蓝花的生长发育越快。最适发芽温度为20—25℃，幼苗期的生长适温为15—20℃。西蓝花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20—22℃，花球发育适温为15—18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。不同品种、不同苗龄对完成春化所需温度要求的差异比较大，因此周年栽培时品种的选择是非常重要的。

　　3、水份西蓝花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70—80%左右才能满足生长需要。

　　4、土壤养份西蓝花对土壤条件要求不严格，但过于贫瘠则植株发育不良，产量品质低下；而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心。西蓝花适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保费力强的壤土和沙质壤土上种植。适应土壤pH范围5.5—8，但以6为最好。西蓝花在整个生长过程中需要充足的肥料，其N、P、K比例为14：5：8。幼苗期对氮素的需要相对较多，花芽开始分化以后对P、K的需要量相对增加。注意在花球发育过程中，西蓝花对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多，因此现蕾前施用适当的微量元素叶面肥将会显著提高产量和品质。