野猪和家猪的区别

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　　外观不同：野猪有双皮毛，家猪皮肤光滑无皱纹。性格差异：成年野猪性格暴躁，家猪性情温顺。

　　习性差异：野猪会用石头摩擦身体，而家猪喜欢干净。栖息地：野猪横跨热带和温带地区，家猪通常圈养。

　　野猪是中型哺乳动物，体重90-200公斤，体长1.5-2米。它有厚厚的双层皮毛，背部有少量的针毛。

　　家猪体型较大，皮肤光滑无皱纹。有一个宽阔的拱形背部和四个脚趾。

　　成年野猪身体强壮，性格非常暴躁。防御时凶猛狂野。

　　近年来，由于环境破坏，野猪经常闯入人类住区觅食。经过驯化，家猪非常温顺，胆小，喜欢群居。

　　野猪是夜行动物，通常在清晨和傍晚活动。白天，它们会在灌木丛中睡上大约12个小时。

　　雄性会用石头和树桩摩擦自己的身体，擦亮一层坚硬的保护层，可以避免在战斗中受重伤。家猪它们非常干净，不会在吃饭或睡觉的地方排泄。

　　家猪也是最聪明的家养动物之一，能记住图画和涂鸦。

　　野猪对环境的适应性很强。

　　它们的栖息地跨越热带和温带。它们可以在半沙漠、热带雨林和草原中生存。

　　它们广泛分布于世界各地，经常出现在森林、丘陵和芦苇丛中。家猪通常饲养在猪舍中。

好文探索：野猪肉真的比家猪肉好吗？到底有什么区别？

　　野猪肉真的比家猪肉好吗野猪肉会不会更有一些病菌寄生虫什么的。

　　先说 ：家猪永远是更适合现代人的肉食选择。下面我从以下四个维度谈一下为什么家猪肉更好。

　　野猪是国家二级保护动物。所以真正的“野猪”是不能捕猎的。

　　现在有很多有经营牌照的养殖场专门养“野猪”，但整个养殖体系仍然是比较小众的。

　　家猪养殖就成熟得多了。

　　除了本地养猪场，海外原产地也是高品质的猪肉的主要。现在跨国物流很方便，想**千里之外的顶级食材变得越来越容易。

　　在全球范围内搜寻高品质猪肉，欧盟猪肉EuropeanPork一定不会缺席。我们现在吃的白白胖胖的“长白猪”正是“丹麦土猪”。

　　丹麦的国土面积不及四川省的十分之一，但却拥有5000+专业化的养猪场。所有养猪场均在中央数据库注册，可追溯地，确保飘洋过海来的新鲜猪肉也有原产地保证和质量保证。

　　动物的味道往往存在于肌间脂肪，而脂肪中常常汇聚了很多风味物质，包括呈味核苷酸、氨基酸等。所谓的“野味”其实是一种“腥膻”味，因为我们习惯了驯化后的家猪的味道，所以对有野味的野猪肉很不习惯。

　　家猪肉味道更香。以欧盟猪肉为例，现代化养猪场严格且完善的生产规程确保了猪肉产品质量的统一性，猪肉生产加工过程中的谨慎操作也确保了良好的保质期。

　　使用合适的猪品种，给它们提供最优质的饲养方式，以及在屠宰前也尽量减少它们的压力，这些都是家猪味道更香的关键因素。

　　家猪肉肉质细嫩，烹饪得当的话，能达到鲜嫩多汁的效果。

　　所以烹饪方式上可轻可重，既可以做成麻辣、酱香、豉香等重口，也可以将肥瘦肉斩成石榴子大小的颗粒，做成肥美多汁的淮扬清炖狮子头。

　　当我们的社会逐渐从“食物短缺”走向“食物过剩”，我们不仅要考虑如何吃的更好，还要思考人和食物的关系，以及食物中的道德考量。

　　尊重食物有很多方式，比如不浪费食物，比如不虐杀动物，比如尊重每一只为我们提供肉食的动物。

　　在这一点上，丹麦的养猪研究中心做了很好的探索，投资3300万欧元开展动物健康与福利项目，包括保障母猪生产居住环境和营养摄取。淋浴系统使养猪场高温无异味。运输过程低死亡率等。

　　食品安全则是另一项需要全社会监督的议题。这些年我们对“瘦肉精”已经有了足够的敏感度，但“抗生素”的滥用却还没有引起足够重视。

　　这方面，丹麦的养猪场已经连续15年“消除了不必要抗生素使用”，对其他药物的使用也有着一套严密的监测系统，以确保欧盟猪肉不会被检出药物和其他有害残留物。我们都知道，个人的医疗用药需要严格控制使用抗生素，那每天摄入的食物就更需要严格确保“抗生素安全”了。

　　在可持续发展方面，欧盟猪肉也处于全球领先位置。比如，欧盟猪肉会制定阶段性可持续发展目标和全流程可持续化，产品涵盖环境可控猪、无抗生素猪肉、植物制造产品、有机猪肉、动物福利标签肉等。

　　虽然这些概念还比较新，但从环保角度考虑，必然是未来肉类养殖的主要方向。

　　总结来说，虽然野猪肉足够猎奇，但因为野猪生长过程难以控制，从食品安全等角度，还是应该少吃或尽量不吃野猪肉。

　　在选购家猪的时候，尤其要注意选择“抗生素安全”的猪肉品种，才是对自己和家人负责。

　　如果让我做选择，我一定不会吃野猪肉。并且我的观点会代表大部分，因为野猪肉确实不好吃。

　　真正的野猪是属于受保护的那种，即使有幸吃到了，也特别难吃，又柴又老又有腥臊味。这与野猪的生活习性有关，它经常活动，体型瘦长，脂肪含量低，而且野猪身体上会挂满了松树的油脂，因为它经常去蹭树。

　　所谓猪肉好吃于肉中的脂肪，所以肥肉多且发布均匀的五花肉总比里脊更香浓，适合红烧。野猪肉瘦肉多但是皮厚，脂肪很少，颜色暗红，没有明显的脂肪发布也不均匀，腥臊味很重。

　　这也就决定了它的口感会比较韧且难烹饪。非厨师的话，一般都处理不好野猪肉。

　　处理野猪肉，一是要去除它的异味，二是要增香，三是烹制时间要足。就像很多野味一样，都需要通过辅助性的鸡鸭、家猪肉等增加风味和鲜味，让野猪**有一定的香气。

　　在烹饪过程中还要加强黄酒和白酒的使用，使用浸泡、焯水来进行去腥处理，还要要高压焖制和其它动物性油脂或食材辅助等方法，让野猪肉达到可以正常食用并具有一定香味的地步。

　　所以野猪肉并不比家猪肉好吃，我们能使用到的野猪肉也不是真正意义上的野猪肉，而是驯养的野猪肉，但是口感和味道上仍然不及家猪肉好吃又美味。

　　无论从口感还是生物进化的角度，或者卫生条件来看，精心饲养的家猪肉质，是要优于野猪的。

　　入口的东西，卫生安全是排第一的。

　　 驯化后，优选优育的家猪，肉质更鲜嫩，更适合烹饪的口感。而野猪的肉质相对偏硬。

　　古时候，一直到人们学会给猪**，猪肉才被多数人接受。因为味道不好，想要做好吃需要多放调料的。

　　野猪肉不好吃，肉质粗，脂肪少，硬，柴。

精选问答：

　　1、野猪多大可以受精，比如说多少斤可以排精？

　　正常月龄在10个月以上，体重在60公斤以上就可以进行**，或公猪采精和母猪受精。

　　2、野猪和家猪的区别？

　　区别在于生活环境不同，外貌特征不同，食物不同。

　　生活环境不同：野猪主要栖息于山地森林中，能适应多样的环境。一般是全天活动，尤其是在傍晚和黎明活动更为频繁，属于性情凶猛的中型偶蹄目动物。而家猪是杂食类的哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，性格温驯，繁殖速度快，主要是以家养为主。

　　外貌特征不同：家猪其特征主要是耳朵大，头部长，鼻子挺直，腰背窄，毛发较粗硬，根据品种不同，也分为白色、粉色、黑色、棕色等花色。而野猪体躯健壮，四肢粗短，头较长，耳小并直立，吻部突出似圆锥体，毛色呈暗褐色或棕灰色，间或有点黑色，在自然界中可以称得上是一种自然保护色，适合于野生环境的自身保护。

　　食物不同：野猪在夜间掘食时，主要以坚果、橡子、青草、根和块茎等为食。家猪主要是家畜的饲料为主，比如有玉米面、猪饲料等。