谨防芹菜斑枯病

芹菜是我国常见的蔬菜之一，但芹菜斑枯病却是芹菜种植中的一种常见病害。芹菜斑枯病是由多种病原真菌引起的，其病征表现为芹菜叶片上出现褐色斑点，并逐渐扩大，最终叶片变黄、枯死。该病害对芹菜的生长发育和产量产生了很大的影响，因此农民们必须高度重视，采取有效的防治措施。

预防芹菜斑枯病的关键在于加强芹菜的管理。要做好田间管理，及时清除芹菜田间的杂草，保持芹菜田间的通风、透气和排水的良好状态，避免芹菜田间积水。要选择健康的种子进行种植，并在种植前进行消毒处理。同时，要采取轮作制度，避免连作芹菜，以减少病害的发生。如果芹菜叶片出现了斑点，应及时采取防治措施，如喷洒杀菌剂、进行局部剪除等。

相关百科拓展：

芹菜：芹菜是一种常见的蔬菜，属于伞形科芹菜属，是一年生或二年生草本植物。芹菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、防癌等保健功效。

斑枯病：斑枯病是一种常见的植物病害，由多种病原真菌引起。其病征表现为植物叶片出现斑点、枯死和脱落等现象，对植物的生长发育和产量产生很大的影响。

相关问答拓展:

芹菜后期管理技术？

芹菜性凉味美，含有丰富的营养物质，是人们喜爱食用的蔬菜之一。

芹菜生长喜欢在冷凉、湿润的环境下生长，其种子小、出苗慢、苗期长，吸收能力弱，对土壤水分和肥料养分的要求比较严格，为了提高大棚芹菜生产的质量，在管理上应重点抓好以下几个方面。

一、苗期

芹菜种子细小，顶土力小。为了保证芹菜出苗率，在苗床营养土中掺混有机营养肥嘉美红利，可改善营养土的理化性状和生物特性，减少病菌侵染，促进芹菜生根发芽和出苗。当芹菜顶土时，轻浇1次水，1-2天可出齐苗。之后保持土壤湿润，以少浇勤浇为原则。当苗高0.2-6cm时，随水冲施嘉美红利1次，每亩用量200-400克，当幼苗长至10cm高时，再冲施一次嘉美红利，亩用量400克，同时结合喷施药剂预防芹菜斑枯病等病害，叶面喷施多菌灵500倍液+嘉美金点1000倍液，加强植株营养，促进幼苗茁壮，预防病弱苗的出现。

分苗：当芹菜幼苗长至3叶1心时，进行分苗，为加速缓苗，在浇缓苗水后7-10天，随水冲施嘉美红利一次，促进根系多发，提高幼苗质量。

二、定植、缓苗期

定植后到缓苗期要勤浇水、轻浇水，保持土壤湿润。当芹菜新叶长出后随水冲施嘉美红利或者赢利来，加快新根生长，根系下扎，心叶分化加速。缓苗后，应控制浇水量进行中耕、蹲苗，使根部下扎，加速新叶分化。若水分过大则易引起外叶徒长，心叶不发达，且易发生病害。

防死棵

芹菜缓苗后，及时用恶霉灵+嘧菌酯+嘉美红利灌根或淋根可防止芹菜死棵现象。三、营养生长期

芹菜营养生长期是形成产量的关键时期。蹲苗结束后要集中肥水，促进植株营养生长，一般每亩追施嘉美海力宝2-3次，每亩每次追施3-5kg，间隔15-20天。之后要注意追施一次高钾型腐植酸水溶肥料嘉美赢利来，因为芹菜系喜钾蔬菜。每隔5-7天浇水1次，水量要小，以避免棚温过低不利于叶柄肥大。

生长期间，叶面喷施嘉美金点或者脑白金2-3次，抗病增产效果良好。收获前15-20天，全株叶面喷施1次嘉美脑白金或者30×10-6的赤霉素溶液，可加速芹菜增高、增粗、增重，同时组织脆嫩，品质改善。

另外，芹菜对硼肥的反应非常敏感，一旦缺硼会出现裂茎，可叶面喷施嘉美金硼预防。

四、病害

芹菜病害主要是叶斑病和斑枯病，这两种病害都属高等真菌病害。在快速生长期，湿度大、温差大时易上病，用露娜森1500倍液+嘉美金点1000倍液喷施，有效防治各种高等真菌**害。

五、注意“四防”

1、防空心。芹菜空心是一种生理老化现象，发生的部位是叶柄，是叶柄髓部位和输导组织细胞老化，细胞液胶质化失去活力和细胞膜发生空隙。多从叶柄基部向上延伸，在同一植株上外叶先于内叶，由叶茎到第一叶间发生较早。叶柄空心部位呈白色絮头，木栓化组织增生。

芹菜发生空心，多发生在沙壤土地上，一般发生在植株生长的中后期，肥分不足或后期脱肥时也有发生。产品过熟或久藏失水，喷施赤霉素等。土壤干旱或温度过高、过低、芹菜受冻也易发生空心，尤其是西芹，因其本身不耐寒，大棚生产若气温在0℃以下，就可能出现受冻症状，叶柄组织遭受破坏，气温回升后组织不能恢复，细胞间隙增大，从而易诱发空心。

生产中防止芹菜出现空心，栽培时应选择非沙性土壤栽培，底肥应多施腐熟的有机肥，在生长发育过程中，应根据芹菜长势及时追肥，发现叶色浅、脱肥时，可喷施嘉美金点1000倍液2-3次。在栽培过程中要采取保温措施，确保安全越冬。

2、防叶柄开裂。芹菜叶柄开裂的原因：一是由于棚室土壤缺硼所引起，栽植西芹时，土壤缺硼是引起叶柄开裂的主要原因。二是在低温干旱条件下，生长受阻所致。 突发性高温、多湿、植株吸水过多，造成组织快速充水，容易使叶柄开裂；同时，在低温、干旱条件下，由于生育受到严重抑制，也往往容易诱发开裂。多数表现为茎基部连同叶柄同时开裂，不但影响芹菜的商品品质，也会使芹菜易遭病菌的侵染，致使芹菜发生霉烂，严重影响产量的提高。

为防止这一现象的发生，应进行正常的适温、适湿管理，特别是温室内生产芹菜，更应在冬春季注意加强保温措施；深耕土壤，多施有机肥及有机营养肥嘉美红利，促进根系正常生长发育，增强其抗旱及抗寒能力。在栽植西芹时，可每亩用0.5-1公斤硼砂作基肥，一旦发现轻微裂柄，可用嘉美金硼叶面喷雾，或用0.25%的硼砂溶液灌根，均有较好的效果。

3、防烧心。芹菜出现烧心症状，先是心叶叶脉间变褐，逐渐叶缘细胞坏死，呈黑褐色。在生育初期很少出现，多在10-12片真叶时开始发生。

发病的原因主要是由缺钙引起的。在高温、干旱、施肥过多的条件下容易发生。高温能加快生育进度，促进菜株对氮、磷、钾、镁等元素的过量吸收，从而影响对钙的吸收利用，而引发缺钙烧心现象，在干旱条件下，根系对钙的吸收能力下降，易引起缺钙，越是酸性土壤则发生越重。

防治芹菜出现烧心，主要从管理入手，做到温度和湿度适宜，对酸性土壤要施入石灰中和土壤酸性，把土壤的酸碱度调到中性。发病初期，可喷洒高纯度螯合钙嘉美脑白金1000倍液。

4、防苦味。芹菜属于叶菜类，在生长过程中，人们都重视氮肥的施用。研究表明，每生产1000公斤芹菜，需要纯氮2公斤，按每亩棚室生产4000-5000公斤芹菜计算，需要纯氮8-10公斤，生产中很多农户习惯施用**素来增加氮肥，这是非常错误的，芹菜施用**素常使其纤维含量高，容易出现老化；再一个就是会产生苦味，降低食用价值。

华中地区阳历10月份种植蔬菜需要防治哪些虫害？

华中地区阳历10月份种植蔬菜需要防治虫害:防治茄子、辣椒猝倒病、立枯病，十字花科蔬菜和莴苣、菠菜的霜霉病，大白菜软腐病、芹菜斑枯病。

防治虫害要勤检查，抓关键，巧用药，注意防治黄曲条跳甲、蚜虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、豆野螟等害虫。

甲霜铜是怎样的？

瑞毒铜是由一定比例的瑞毒霉与琥胶肥酸铜复配而成。为一种淡蓝色的粉末。由于它含有瑞毒霉，对卵菌类引起的病害有效。防治对象包括：蔬菜霜霉病、疫病，番茄晚疫病，茄子绵疫病，十字花科的白锈病等。

又由于它含有琥胶肥酸铜，可以兼治一些细菌**害，如在黄瓜霜霉病田中有细菌性角斑病，白菜霜霉病田中有细菌性叶斑病和黑腐病发生时可以使用。

还可以用来防治番茄早疫病、斑枯病，芹菜斑枯病，番茄的溃疡病等。常见的剂型为50%可湿性粉剂，使用的浓度为700～800倍液。一般需连续喷药3次。

芹菜管理技术全过程？

1、温度

芹菜原产地中海沿岸，为伞形科浅根系蔬菜，喜冷凉温和的气候。种子发芽适温18～25℃，最低温4～6℃；幼苗期宜15～20℃，可耐短时间-4～5℃低温和30℃左右高温，根系则可于－15℃左右低温下越冬，营养生长期适宜温度为16～20℃，高于20℃生长不良，且易发生病害，品质下降。

2、光照

低温和长日照可促进苗端分化花芽，故春播易未熟抽薹；芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多，品质恶劣。因此芹菜适宜保护地环境，尤以春提前，秋延后栽培最佳。

3、水分

芹菜根系分布浅，多在12～18厘米左右，故不耐干旱，需湿润的土壤和空气条件。尤其在生长盛期，地表布满白色须根更需充足的水分，否则生长停滞，叶柄中机械组织发达，产量、品质降低。

4、土壤营养

芹菜适宜富含有机质，保水、保肥力强的壤土或粘壤土。每生产100千克芹菜，需氮40克，磷14克，钾60克，缺氮植株矮小，叶柄易老化空心，尤以前后期缺氮影响最大。 芹菜对硼需要较强，缺硼，芹菜叶柄易发生劈裂，可每亩施0．5～0．75千克硼砂。

芹菜对环境适应性较强，不同季节采用不同品种搭配，各种保护设施配套，可在南北各地周年生产。主要茬次有如下几种。

1、露地栽培茬次

（1）秋芹菜

初夏育苗，秋凉季节生长，霜后一个月左右采收，生长期120～150天。

（2）春夏芹菜

终霜前80～90天保护地育苗，终霜前20～30天定植，春夏生长，高温季节前后采收。

（3）越冬芹菜

冬季最低均温高于－5℃地区，可直接幼苗或小株露地越冬；－10℃左右地区，夹设风障及地面覆草越冬；－12℃以下地区，则多用秋季芹菜根株贮藏越冬，次春解冻后栽植。

2、保护设施栽培茬次

芹菜保护地多以越冬、冬春及秋延后为主，既可大面积单独种植，又可与黄瓜、番茄间套栽培。

（1）日光温室越冬芹菜

6～8月遮荫育苗，8～10月定植，12月至翌年4月**掰叶采收。

（2）改良阳畦冬春芹菜

8月下旬至 9月上旬播种育苗， 10月中旬至11月初定植，4～5月采收。

（3）秋保护地芹菜

秋大棚芹菜一般6月下旬播种，8月中下旬定植，10月中旬至11月中旬收获；小拱棚加草苫覆盖可秋延后栽培芹菜，多6月中下旬育苗，9月上旬定植，12月中旬进入收获盛期

一

对环境条件的要求

1、温度

芹菜原产地中海沿岸，为伞形科浅根系蔬菜，喜冷凉温和的气候。种子发芽适温18～25℃，最低温4～6℃；幼苗期宜15～20℃，可耐短时间-4～5℃低温和30℃左右高温，根系则可于－15℃左右低温下越冬，营养生长期适宜温度为16～20℃，高于20℃生长不良，且易发生病害，品质下降。

2、光照

低温和长日照可促进苗端分化花芽，故春播易未熟抽薹；芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多，品质恶劣。因此芹菜适宜保护地环境，尤以春提前，秋延后栽培最佳。

3、水分

芹菜根系分布浅，多在12～18厘米左右，故不耐干旱，需湿润的土壤和空气条件。尤其在生长盛期，地表布满白色须根更需充足的水分，否则生长停滞，叶柄中机械组织发达，产量、品质降低。

4、土壤营养

芹菜适宜富含有机质，保水、保肥力强的壤土或粘壤土。每生产100千克芹菜，需氮40克，磷14克，钾60克，缺氮植株矮小，叶柄易老化空心，尤以前后期缺氮影响最大。 芹菜对硼需要较强，缺硼，芹菜叶柄易发生劈裂，可每亩施0．5～0．75千克硼砂。

二

栽培制度

芹菜对环境适应性较强，不同季节采用不同品种搭配，各种保护设施配套，可在南北各地周年生产。主要茬次有如下几种。

1、露地栽培茬次

（1）秋芹菜

初夏育苗，秋凉季节生长，霜后一个月左右采收，生长期120～150天。

（2）春夏芹菜

终霜前80～90天保护地育苗，终霜前20～30天定植，春夏生长，高温季节前后采收。

（3）越冬芹菜

冬季最低均温高于－5℃地区，可直接幼苗或小株露地越冬；－10℃左右地区，夹设风障及地面覆草越冬；－12℃以下地区，则多用秋季芹菜根株贮藏越冬，次春解冻后栽植。

2、保护设施栽培茬次

芹菜保护地多以越冬、冬春及秋延后为主，既可大面积单独种植，又可与黄瓜、番茄间套栽培。

（1）日光温室越冬芹菜

6～8月遮荫育苗，8～10月定植，12月至翌年4月**掰叶采收。

（2）改良阳畦冬春芹菜

8月下旬至 9月上旬播种育苗， 10月中旬至11月初定植，4～5月采收。

（3）秋保护地芹菜

秋大棚芹菜一般6月下旬播种，8月中下旬定植，10月中旬至11月中旬收获；小拱棚加草苫覆盖可秋延后栽培芹菜，多6月中下旬育苗，9月上旬定植，12月中旬进入收获盛期。

三

选择优良品种

北京沃瑞亨种业出品的西芹品种——哈莉特西芹，卢瑞卡西芹、爽格西芹等。

哈莉特西芹是最新引进法国资源选育的，早熟性好，定植75-80天收获，商品性好，纤维少品质佳，不易空心，光泽度好，叶柄黄绿色，抗病性强，株高80公分左右，单株重2-3斤以上，保护地、露地均可种植。

四

芹菜主要茬次栽培技术

1、秋露地芹菜栽培要点

(1)适时定植

结合整地，每亩施入5000千克腐熟有机肥，作宽1～1．5米平畦，畦长不限。软化栽培者二畦间留55～60厘米宽空畦，以备取土，培土前空畦可撤播小水萝卜、小白菜等速生绿叶菜。当幼苗4～5片真叶时即行移栽，起苗时留主根4～6厘米，以利发生大量侧根和根须。栽前苗畦浇透水，下午4～5点起苗定植，行距10厘米，穴距7厘米，每穴栽1～2株，先栽大苗，后栽小苗。栽植深度以土埋住短茎为宜，随栽随浇小水，全畦浇完后，浇大水，定植后1～2天，再浇一次缓苗水。

(2)加强田间管理

定植后要小水勤浇，保持土壤湿润，以利缓苗；缓苗后，为促进新根和新叶的发生，须中耕蹲苗，同时应重点防止斑枯病；芹菜立心发棵后，可肥水齐攻，每亩每次可追15～20千克硫铵，以后随水追施粪稀。当芹菜整株收获前15～20天，用 25～50毫克／升赤霉素喷洒叶面，以增加叶柄重，提高商品率。培土软化芹菜须当天气转凉后，选晴天下午无露水时开始培土，培土前要连续浇2～3次透水，培土软化除可改善品质外，还可适当延迟采收，增加产量。

2、小冷棚秋延后芹菜栽培要点

（1）适时定植

芹菜苗龄65～70天左右，即9月上旬定植于小拱棚。定植前结合整地，每亩用氟乐灵150G喷雾除草。

（2）温度管理

10月上旬扣膜，至10月底以前昼夜放风。遇雨及时关闭风口，以防雨水入棚；11月初开始盖草帘，三周内每天早8点卷草帘，9点拉缝放风，下午4点以后关缝，5点盖草帘； 11月中旬至月底可适当晚揭早盖；进入 12月一般 9点卷草帘，下午1时拉缝放风，3时关缝，4时盖草帘。注意阴雪天也要适当放小风。

（3）肥水管理

定植缓苗后及时中耕，降低土壤湿度，以后每隔10大左右浇一水，水量要适中；生长中后期随水追施硫铵或粪稀，每亩硫铵每次25千克，粪稀1500千克。

3、日光温室冬茬芹菜栽培

冬茬芹菜一般6～8月露地遮荫育苗，8～10月定植于日光温室，12月至翌年4月采收。此茬正值外界气温较低的深冬和早春，栽培关键是增温保温，要求室内温度保持在20℃左右，夜温最低保持在5℃以上。前期主要是降温防病，后期保温放风。深冬季节12月至翌年1月加强夜间覆盖保温，最低温不低于3℃；2月以后，气温回升，应加大通风量，加强肥水管理。

4、改良阳畦冬春芹菜栽培要点

冬春改良阳畦芹菜栽培关键是培育壮苗大苗，抽薹前获得较大植株。定植时应精选壮苗，大小苗分别定植，最好丛栽。一般10月中旬至11月初定植于风障前的阳畦，定植后浇大水，气温0℃左右时加盖草苫。冬前控制浇水，昼消夜冻时灌冻水，并增施腐熟人粪**，增强抗寒能力。返青前应防止芹菜受冻和捂黄芹菜苗，故须合理揭盖草苫。翌年3月下旬至4月初，气温回升，芹菜返青，应肥水猛攻，并保持温度15～22℃，促进早收。

5、大棚春夏芹菜栽培要点

春夏大棚芹菜多于1月下旬至3月初**播种，播后盖膜，晚上加盖草苫。出苗前保持较高温度，出苗后最低温度不应低于10℃。春芹菜生长前期，应控制浇水，加强中耕，以利地温回升，进入生长旺盛期，可肥水猛攻，直至收获。

露地芹菜种植技术？

一、种植技术

1、选地

芹菜属于浅根系作物，应选富含有机质、保水保肥、疏松肥沃的壤土或粘壤土栽培。

2、播种

（1）芹菜可露地直接播种，也可以育苗移栽。育苗时应选择富含有机质、保水保肥的地块作苗床。一般床宽1.2m，床内要多施充分腐熟的有机肥。种子用清水浸种12-24小时，再用清水冲洗并用手揉搓后摊开，待种子上水份稍干后，用湿布包好，置于15-20℃处催芽。

（2）播种一般采用撒播或条播法，覆土要薄，一般覆土为0.5cm左右，为了保湿，一般盖一些覆盖物，待出苗后撤去。

（3）露地直接播种的，当苗长到3cm时，苗株距为5cm，而育苗的当苗龄约50-60天进行定植，一般株行距15-13cm，每穴2-3株。

3、田间管理

由于芹菜属于浅根系作物，吸收力较弱，所以在其生长过程中要求有充足的肥水供应。根据土壤湿度，适时浇水，结合浇水，进行追肥，主要是速效氮肥，有条件的还可以追施钾肥，进行人工除草。

4、病虫害防治

（1）芹菜的病害主要有斑枯病和软腐病。

（2）斑枯病以中后期发病重。在叶片或叶柄上，初为褐色油浸状小点，后形成褐色坏死斑，病斑表面产生黑色小点。病原为半知菌亚门真菌。药物防治可采用10%苯醚甲环唑3000倍进行叶面喷雾，一般7-10天防治一次，连续防治2-3次。

（3）软腐病主要发生于叶柄基部或茎基部，初呈水浸状凹陷斑，后期病部腐烂，变褐，有臭味，最后病株瘫倒。病原是细菌，药物防治可采用72%农用硫酸链霉素。

（4）芹菜的虫害主要是蚜虫造成的。在生产上可以采用啶虫脒+吡虫啉进行防治。

5、采收

当株高60-80cm时即可采收。一般在-4℃前收获完。

二、芹菜怎么管理长得快

1、整地作畦。一般选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦，耕翻暴晒，并施足腐熟底肥（为使土壤疏松要多施些圈肥），因幼芽顶土力弱，出苗慢，必须充分整细后才能播种。

2、苗期管理。播种前要浇足底水、用800倍液新高脂膜拌种（能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率），且要浇足底水，随后将处理好的种子均匀撒在苗床内，播量适宜，播种后将细土均匀撒在苗床上，厚度以盖住种子为度，并喷施800倍液新高脂膜保温保墒增肥效，促进出苗。

3、适时定植。结合整地，并施足基肥（每亩施入5000kg腐熟有机肥），整地作畦。

4、合理密植。边栽边浇定根水，并及时喷施800倍液新高脂膜，能防止病菌侵染，提高幼苗抗自然灾害能力，缩短缓苗期。

5、田间管理。植株结束缓苗期恢复正常发育后，应中耕除草，间苗。喷施提苗肥，并喷施800倍液新高脂膜，提高养肥利用率。在芹菜生长喷施2-3次以速溶硼肥为主的水溶液，并配合喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、植株茂盛，同时可大幅度提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒，提高芹菜天然品味。

6、病虫害防治。芹菜生长期易发生叶斑病、斑枯病、蚜虫、夜蛾等病虫害，应根据植保要求喷施针对性药剂（如69%安克锰锌、75%百菌清可湿性粉剂、10%吡虫啉可湿性粉剂）进行灭杀，并喷施800倍液新高脂膜以增强防治效果。