麒麟菜汤有哪些功用?
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组成麒麟菜、海带各30克,贝母9克。
用法将上三味放入砂锅内煎煮,取汁去渣,每剂煎2次。
将2次煎液混合,分2次服,每日1剂。
麒麟菜是一种典型的热带性海藻,生长的适温范围是25℃~30℃,24℃以下,则生长速度逐渐减慢。20℃以下时,生长基本停止,有的藻体部分组织开始霉烂、死亡。
异枝麒麟菜是好光性海藻,光强在7000lx时,藻体生长速度最快,光强在3000lx时,生长速度明显下降。其适宜盐度一般在海水比重1、020以上。生长的水层一般在50厘米左右,深于90厘米,则生长速度放慢。
麒麟菜,为红藻门红翎科植物麒麟菜的全藻体,又名鸡胶、鸡脚菜等。藻体呈分枝状细圆柱体,具刺状或锥形实体,多生于有珊瑚礁的岩石上,我国东海、台湾、广东及海南诸岛海岸浅海均有分布。
麒麟菜主要功效是清热,可以用于改善受风寒引起的身体发热的症状,同时也可以缓解肺热引起的咳嗽以及咳痰等不良症状,对于高血压和高血脂**的防治以及预防的效果。
中国古代神兽同名的麒麟菜种在。
凉拌麒麟菜通常都是凉拌的,一般情况下不建议使用微波炉加热。因为微波炉加热的过程中会使食物内部的水分分子受热沸腾,从而增加食物的温度。
但是对于凉拌的麒麟菜,它已经是冷的了,因此在微波炉中加热会使其风味变化,并可能会破坏其中的营养成分和口感。如果您觉得凉拌的麒麟菜太凉了,可以考虑用室温下的水稍微泡一下,或者将其放置在室温下放一段时间再食用。
麒麟菜从种植到收获,大约需要15一20个月。
播种时每亩种苗约50公斤,到收获时亩产鲜藻可达500公斤左右,优良海区可达1000一1500公斤。
麒麟菜的收获季节,一般都在夏秋两季,即每年的5月下旬至9月下旬,此时藻体成熟,加工制成率高。
每月可采收两次,每次3一5天不等,视产量和晒场容纳量而定。
采捞的方法是潜水徒手采捞,潜水工人带一个浮在水面的箩筐。
用绳子绑在腰部,戴上潜水镜便可下海采捞,每天一人可采捞150一250公斤新鲜的麒麟菜,采捞技术高者可达500公斤以上。
1麒麟菜泡4小时,洗去附着的盐份,洗净。
2麒麟菜沥干水分。香菜切碎,辣椒切段,与蒜末摆放在麒麟菜上。
3其他调料调匀,拌入麒麟菜即可食用。
麒麟菜不可泡太长时间,否则水分太大没咬劲。
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