盐水洗菜能杀死残留农药吗

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不可以。

洗碗盐能够清除餐具重油垢﹑油污。具有消毒﹑杀灭细菌﹑无毒﹑无异味﹑不伤手﹑无漂浮物﹑无残留﹑免溶解，低泡、免洗，无腐蚀、安全高效使用安全等作用。

洗碗粉作为洗碗机最重要的耗材，主要作用就是去除油脂污垢。它的替代品还有洗碗块、洗碗盐以及洗碗剂等产品，功能方面基本一样。作为一款优秀的洗碗粉来说去污能力一定要强，其次再去考虑使用成本、残留和其他附加功能。

可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。关于洗菜的时间长短，食品专家表示，可以在淡盐水中泡3~5分钟，然后用清水进行漂洗。

之所以淡盐水洗菜的方法值得推荐，食品专家解释，与清水相比，淡盐水本身就具有杀菌的作用。另外，淡盐水对甲醛的溶解度较大，能够溶解蔬菜中可能存在的甲醛残留。

食品专家还说，其实不仅仅是蔬菜，刚买的新衣服也可以在淡盐水中浸泡，能够去除其中可能含有的甲醛残留。有些蔬菜中可能含有农药残留，用淡盐水进行浸泡，也可以使这些物质溶解，减少蔬菜中可能存在的农药残留。

加盐水有虫子的菜容易洗干净，农药呈酸性，加碱水或者加小苏打有益去掉农药残留。

我也被如何洗干净蔬菜水果困扰好久。小苏打就可以因为小苏打是碱性，大部分的农药都是酸性的。但是小苏打的碱性有些低用一些碱性大的最好了

盐水可以杀杀菌（浓度达到一定时候），清水洗菜可以冲冲泥。所以如果要煮着吃，建议清水即可。如果说要生吃，可以放点盐，但是不能溶解残留农药。

用盐洗菜有以下好处：

盐能够帮助去除蔬菜表面的杂质和细菌，提高食品安全性。

盐具有杀菌作用，可以减少食物中的微生物污染，减少食物中的致病菌。

盐还能够增加蔬菜的质感和口感，使其更加鲜嫩可口。

盐还可以帮助保持蔬菜的颜色鲜艳，防止其在烹饪过程中失去颜色和营养。

用盐洗菜可以提高食品安全性，改善口感，保持颜色和营养，从而使蔬菜更加美味健康。

盐。洗菜放盐会让蔬菜更干净，但是需要长时间的浸泡。建议蔬菜在做菜前，可以在水里浸泡半个小时以上。如果想让蔬菜农药残留物少的话，建议你可以用淡盐水来清洗。洗前，在水里加入少量盐。蔬菜**回来后，放置一段时间再食用。

农药残留（Pesticide residues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土农药残留壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。它是一种在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。

现在随着人们生活水平的提高，农药残留是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象，那我们在日常生活中应该怎样减轻农药残留的危害呢？

1、浸泡

可以将买回来的蔬菜浸泡几分钟再冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜，这样可以中和农药毒性。不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对人体健康不利。的的办法是使用专业的蓝康活氧机进行清洗，有效除去率达98%。

2、盐水洗菜

用5%的盐水洗菜可以降低农药残留的危害。

3、削皮

像类似黄瓜、茄子这一类的蔬菜，一般来说农药用得比较多，这类蔬果食材可以直接削皮再吃。

4、高温加热

高温加热也可以使农药分解。一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以90%的农药。

5、阳光照射

阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。

6、淘米水浸泡

在实际生活中，淘米水是比较常见的，去除农药残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效。淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。

　　

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