冻的虾为什么有农药味儿

此篇经验汇总会给农友们聊聊“冻的虾为什么有农药味儿”的内容进行概括性阐述，希望对农资人们有一点帮助，现在让我们一起来看看吧！

1、虾塘虫子怎么杀？

可以使用农药进行杀虫因为虾塘是由水构成，不适合使用传统的喷雾方式，建议选用水溶性或油溶性的农药，夜间杀虫效果会更好一些需要注意的是，为了保护水生态环境，使用农药时必须遵循规定的使用数量和使用方法，防止药害问题在使用化学农药的同时，对虾塘进行清洁和消毒，如把虾塘底泥去掉、喷洒红霉素、曲霉素等抗生素，还可以使用生物制剂进行治理，如会聚杆菌、水田鼠耳草酸菌等日常管理上要控制投饵量、清理虾死亡、病虾等

2、憋虾灵搞到的虾怎么处理？

扔掉，不能吃。

很不幸，在十几年前这药刚普及那会儿，我们那就经常拿这个来捉虾，我也吃过这样的虾，至今身体倒也没发现有什么跟农药直接有关的毛病。

但是！！绝对不提倡这样捕捉——没有直接显现出毛病，不代表没有危害，农药对人的危害更多的是一个长期积累的过程。无论是从食品安全、人体健康还是水体治理的角度来看，都不能采用农药毒杀的方式来捕捉鱼虾！

3、带鱼为什么有柴油味？

1、这不一定是柴油味，而是一种重金属超标，积存在受污染后的鱼身上，烹制时通过高温加热所产生的气味。

2、一旦遇到有柴油味的鱼、虾、蟹、贝类等，一定要丢弃。被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染；大蒜味是**污染；杏仁苦味是硝基苯污染；氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。

4、驱蛇药影响鱼吗？

有影响

如果蛇都怕的东西，鱼和虾应该也会怕的。当然了，如果是专门针对蛇的一种生物制剂，不是农药类的对鱼虾应该没问题。但是为了保险起见,还是不要用了吧。鱼饵是诱惑鱼的饵料，你穿着别的东西或者是带着其它的味道，这样鱼就不来了。

5、虾上岸药水的原理？

取溴氰菊脂100毫升、浓酒精250毫升,混合装入瓶中。带上小水桶、长嘴油壶、电筒各一只。

施药前先用河水(或塘水)将药液冲稀10倍,灌进油壶,用油壶沿河边(或塘边)1米宽处平行洒一条白线(药液充水后成白色浮浊液)。30分钟后虾呈醉状,急游并醉倒水边或跳上岸边,任人捕捉。溴氰菊脂对人畜无害,将捉到的虾用清水冲洗。缺氧的药物暂时不清楚！

拓展好文：原创急冻虾吃起来口感差？可能你的解冻有问题！正确解冻了解下

　　原标题：急冻虾吃起来口感差？可能你的解冻有问题！正确解冻了解下

　　选鲜虾的重点是什么？有时明明买了很新鲜的虾，但吃起来肉质松散，没有弹性，很可能就在解冻的过程中犯了大错。

　　放入到冷冻层冷冻保鲜的虾，烹调前要解冻是必然的步骤，然而解冻方法不妥当，会大大影响到虾的口感，而错误的退冰方法，不但导致虾肉烹调出来肉质烂，松散没弹性，更可能导致细菌滋生，引起食用安全疑虑。

　　常见的错误解冻方法及正确的解冻方式，你做对了还是一直犯错？想吃到新鲜有弹性的虾肉，记得要学会对的退冰方法。

　　 不建议直接放在室温退水，这会直接影响虾的鲜度。

　　烹调前从冰箱冷冻层取出，用多少取多少，用常温水或者冷水直接冲冻虾约3~5分钟，溶化虾的表面冰块。之后就可以下锅烹调了，不用冲到完全解冻，否则影响虾的弹性及鲜度。

　　过新年，过时节，大排宴席上怎么少得了虾呢？白灼虾、蒜蓉蒸虾、葱油虾、胡椒虾、黄金虾、炒虾球、芝麻柠檬虾、茄汁虾、牛油虾......在烹调虾之前，一个流程都要做，过程不复杂，处理过的虾必定肉质，味道更好，卫生安全妥当。

　　虾看起来小小只，不像鲜鱼要走内脏，因为虾的内脏多在虾头的位置，蒸虾、炒虾、炸虾等，大部分连虾头一起烹调。不过，若没有妥善处理好虾最脏的虾肠，吃到口时，肠泥怪味，非常影响味道及心理。

　　挑虾肠，可能大多数人认为“从虾背挑！”但由虾头的背开始，或者从虾尾的背开始？其实有少许讲究。

　　若是中小型虾，可以从虾头挑虾肠。在虾尾剪一下，虾头数第二节再剪一下，将虾背弓起，用牙签挑起虾肠。

　　若是大型虾，则要从虾尾挑虾肠。从虾尾往前数第一节，刺入牙签，挑出完整虾肠。较大的虾如果是从前面挑可能不够干净，建议头尾都要处理仔细。通常越接近虾尾的虾肠越脏，此方法可以保证虾足够干净。

　　食谱中完整保持虾的原貌，可让全虾口感更好，因此不需要去除虾壳，但虾的“杂质”需要被剪走、去掉，以保障食用安全，慎防被刺伤**。

　　最重要是剪掉虾头（虾嘴）、虾须、虾眼、虾尾末端尖位，其次是虾脚。处理干净这些部位，无论是在烹调或者在食用的时候，就会安全许多。