超市蔬菜怎么打农药的呢

本篇农资文章会给农资人说明“超市蔬菜怎么打农药的呢”的内容进行详尽剖析，期望对广大农友有所帮助，赶紧收藏吧！

1、蔬菜中的农药残留怎么检测？

农药可检测，大体分两种：定性检测和定量检测。

定性检测：其实就是日常说的农残快检。旨在快速的测出，蔬菜中是否含有某中的农药。目前主要测量有机磷类的剧毒农药。能够有效的避免，因农残超标，而引起的食物中毒。有快速农残测定仪，快速农残测试卡等可以使用。如果你留心过的话，在农贸市场、**市场、超市、农场等地，都会有这类设备部署。

优点：费用低（10-20元一个样品）、时间短（10-30分钟），人员要求低、能有效避免农残引起的食物中毒事件。

缺点：检测的目标农药的种类有限，检测精确度不高，时常有假阳性的情况出现。

定量检测：是指有资质的实验室检测，蔬菜样品，通过预处理，经检测试剂与仪器分析，能够准确知道，具体农药的含量，如有机磷、氧化乐果有多少含量ppm(百万分之几)，通常实验室检测蔬菜中的农药含量。

优点：检测的农药的种类多，检测含量精确。

缺点：检测网点少（仅规模实验室能够承接），时间长（通常在10个工作日），检测费用高（几千，上万的一个样品）

2、超市的蔬菜安全吗？

超市的蔬菜比较安全，因为在超市经营蔬菜的经营者要经过质检部门以及工商部门的检测合格以后，才能进行售卖，而且超市的蔬菜一般没有超标。比方说农药等都在规定的范围以内

3、小西红柿有很多农药吗？

关于小西红柿是否含有农药这个问题，一直备受关注。据有关部门公布的数据，小西红柿在种植过程中会使用一些化学农药，但是合理使用情况下，农药残留量不会超过标准限制。不过，由于一些不良商家为了追求高产量，可能会滥用农药，导致小西红柿上的农药残留量超标。

为了避免食用小西红柿时摄入过多的农药残留物，我们可以采取一些预防措施。选择正规渠道**小西红柿，选择有机食品或者农药残留检测合格的小西红柿最好。注意清洗，将小西红柿放入流水中冲洗几遍，尽可能去除农药残留。尽可能去皮，因为大部分农药残留物可能会残留在表皮上。

食品安全问题非常重要，大家应该引起足够重视。**小西红柿的时候，要多留意质量和包装，不轻易相信低价货，这样也是对自己负责的表现。同时，保持一份科学的健康饮食，也许是减少摄入农药残留的最好途径。

4、开个有机蔬菜店，不打农药不下化肥的蔬菜店不知前景如何？

根据目前社会的发展人民生活水平的提高，绝大多数人都想吃上安全可靠的蔬菜。

如果你想开一个有机蔬菜店，是一个很好的想法，但前提是你要了解你的有机蔬菜从何而来，顾客会相信吗？这是关键！所以我想给你个建议一条链的种植和**。

蔬菜种植基地一定得选择五年以上的荒地【以前种植过粮食的好地】，因为经过几年的荒废，以前用过化肥农药的毒素基上没有了，再养上一群牛羊让它们在地里养上一年半年的，目的是为了肥地，因为牛羊吃过草后拉出的粪便，再经过日晒夜露发酵后成为有机肥，然后再深耕细种，种出来的菜决对合格。

最后你要想法解决有机肥的生产，这也是关键的核心，办法也是有很多的，看你如何去选择去做。以上这只是我个人意见，感谢参考！

拓展好文：有虫眼的菜更安全？真相让人吃惊！

　　康康姐想说，比天气更让人措手不及的，是各位买菜妈妈们的脑回路哦。

　　因为康康姐经过菜场去公交车站的时候，听到了好几个妈妈在挑选叶子菜的时候，都作出了这样的判断：这些菜连个虫子眼都没有，说明农药打得太多，挑那些有虫子眼的，没有农药，安全些。

　　

　　可是！！

　　虫子眼和打没打农药真的关系不大啊！

　　有虫子眼并不代表完全没打过农药啊！

　　没虫子眼也并不代表就是农药超标啊！

　　打过农药的食品不代表不安全啊！

　　没打过农药的食品不代表就绝对安全啊！

　　啊！啊！啊！啊！啊！

　　

　　来来来

　　让康康姐给你们好好说道一下

　　虫眼和农药之间的关系啊

　　

　　1. 有虫子眼的菜也可能打了农药哦。

　　因为，农药并不能杀死所有虫子啊，总有那么一两种坚强的小虫虫能逃过的农药的洗礼，然后让你的菜菜留下小虫眼哦。

　　

　　不仅如此，农药的施药期、施药量都会决定农药的效果啊，如果有一个环节掌握的不好，都可能会造成青菜被小虫虫咬啊。

　　还有一种可能是，你的菜菜之前遭遇了小虫虫，已经留下了虫眼。菜农发现后再给菜菜上了农药，以免虫虫把所有的菜菜都吃光。

　　这样一来，同样也是虫眼和农药并存啊。所以说，“有虫眼就是没打农药的说法”，真的不靠谱啊。

　　

　　2. 没虫眼的菜也并不是“狠打农药”了啊。

　　刚才康康姐也说了，农药的作用非常精细，施药的时间和施药量都可能会造成杀虫不彻底的情况。 这并不代表必须要大量使用农药，才能保证菜不让虫虫祸害啊。

　　现代农业科技这么发达，很多大型的农业养殖基地，菜农们早就掌握了使用农药的正确方式，能够尽可能地让虫虫远离青菜，又不用大量或者过量使用农药哦。

　　

　　3. 打过农药的菜也可以放心吃啊。

　　既然，有没有虫眼的菜都有可能是打过农药的，那是不是代表咱们就应该放弃吃菜了呢？

　　当然不是啦！康康姐多次多次多次说过，真是说得康康姐舌头都磨破了，用过农药的菜并不代表就是有毒菜啊！！只要农药残留在安全的范围内，这个菜菜就是安全的，可以放心食用。

　　那么，如何判断这个菜菜农药残留有没有超标呢？

　　咱们普通人还真不太好判断，还是让专业人士帮忙吧。

　　康康姐的小伙伴们每天都在为大家监控着市场上的各种蔬菜哦，就是为了保障正规渠出售的各种菜菜，农药残留都在安全范围内，不会对大家的身体健康造成影响啊。

　　

　　于是

　　综上所述

　　康康姐为大家总结一下

　　选青菜最正确的判断方式

　　1、通过正规渠道**。

　　正规渠道上市的蔬菜从土壤检测、选种育苗、生长过程中的农药使用，到最后走上菜市场，都需要经过国家严格的质量把控和抽样检查。

　　想要在正规超市、菜市场买到有毒的青菜，还真不那么容易。

　　

　　2、蔬菜买回来以后，用流动的清水冲洗30秒以上，并伴随轻微的揉搓，不需要加入洗涤剂之类的东西。

　　美国康涅狄格州**的一个部门曾经进行过一项规模比较大的清洗去农残的研究。

　　研究发现，用清水洗和洗涤剂洗对于果蔬降低农药残留没有什么区别。反而是，用清水揉搓时效果更好哦。

　　3、能去皮的蔬菜水果尽量去皮。

　　农药的作用一般只在蔬果表面，不会渗透到内部去哦。所以，什么番茄啦，土豆啦，吃得时候去个皮就是了嘛。

　　顺便说一句，康康姐吃番茄的时候从来不去皮，因为信得过小伙伴们的监测呗！

　　

　　4、高温烹煮。

　　2026年的《食品与化学毒性》杂志上，发表了比利时学者总结的去除果蔬农残的研究综述。他们发现油炸平均可以去除90%的农残，焯水则接近80%。

　　所以，担心农药残留对身体有影响，就要吃熟菜，别生吃蔬菜哦。

　　咱们就是一个擅吃熟食的民族嘛，老祖宗把高温烹煮的技术传下来，既可以杀菌又可以去除农药残留，多好啊！

　　

　　好啦

　　关于青菜、虫眼和农药的话题

　　就说到这里吧

　　各位妈妈们应该知道怎么买菜了吧

　　别再专门去挑那些虫子吃剩下的菜菜了啊

　　没有虫眼的完整菜菜多漂亮

　　美美的

　　吃起来心情也会好一些嘛

　　你们说是不是咯？