春分都种什么菜

此篇经验总结会给大家阐述“春分都种什么菜”的内容进行精细讲解，期待对你们有一点帮助，下面一起来看看吧！

1、春分时节种什么菜？

1、菠菜：菠菜含有丰富的类胡萝卜素、矿物质等多种营养成分，采用播种法繁殖，生长温度在10℃—26℃，对土壤要求不高。

2、番茄：番茄相信大家都知道他，他可以作为水果来吃，其中就有迷你番茄作为水果来吃很不错，可以解毒、美容等多种功效，有大型番茄、中型番茄、小型番茄、迷你番茄。

3、黄瓜：黄瓜为攀援草本植物，也可以作为水果食用，来一盘凉拌黄瓜丝是非常解油腻的好美味。可连续采收，一直吃到夏天。

4、生菜：也称叶用莴苣，食用叶片，这个在西方广泛种植，其中制作汉堡就要用大量生菜，生菜营养价值丰富，含有高维生素。

5、韭菜：韭菜含有丰富的碳水化合物及矿物质、以及维生素。可炒、可烤、可煮汤。在夜市里的烧烤总是离不开韭菜的身影。

2、春分吃哪三种菜？

韭菜头茬的韭菜也是特别好吃的,它汲取了日月的精华,也是春季养肝的好食材。

菠菜解毒防春燥菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,"春菠"根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。

香椿?三月的香椿是春季中最鲜美的一种蔬菜,它的季节非常强,香气独特,营养价值也远高于其他的蔬菜。头茬香椿是最好吃、最鲜嫩的时候,也是口感和营养最好的时候,千万不要错过,错过再等一年。

3、春分过后可以种什么菜？

春分后，农村菜园子里可以种植一些应节的瓜类。

种植生姜、豆类、绿菜等是菜园的最佳选择。

春分以后农村菜园里可以种植的有很多品种，茄子、辣椒、番茄、大葱、豆荚等等多了去了。

菜园子可以种黄瓜、小白菜、茄子丝瓜。

种植生姜，绿菜是菜园的最佳选择。

栽种毛葱，用塑料布扣小萝卜，小白菜

4、山东春分以后种什么菜？

山东春分过后可种以下各种蔬菜：　

1、春大葱。3月上中旬育苗，春季不割，麦收后定植于大田，霜降收获。

　　2、茄果类(茄子、辣椒、西红柿)3月上中旬阳畦育苗，4月下旬定植于露地，麦收后收获。

　　3、早春西葫芦，可3月上、中旬育苗，也可于4月10号前后地膜直播每亩1500株左右，麦收前可结瓜。

　　4、春豆角。一般**苗，采用地膜直播，播种时间在4月10号前后，亩用种量3.5—4斤，每亩4000穴，每穴3粒种子，不间苗。

　　5、春萝卜或春葫萝卜。春萝卜或春葫萝卜产量不算高，但价格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收获。

　　6、四季豆。具体春季播种期为：东北地区在4月下旬至5月中旬;西北和华北大部分地区在4月份，北部高原地区5月上旬;华东地区3月下旬至4月上旬;华中和西南的大部分地区2月下旬至3月上旬;云南在1月下旬至2月上旬;华南地区12月至翌年4月。

　　7、丝瓜。丝瓜喜湿、怕干旱，土壤湿度较高、含水量在70%以上时生长良好，低于50%时生长缓慢，空气湿度不宜小于60%。75%-85%时，生长速度快、结瓜多，短时间内空气湿度达到饱和时，仍可正常地生长发育。

5、春分北方适合种什么菜？

春分北方就可以种植油菜、菠菜、生菜、香菜等；到了三月份就可以种植白菜、茄子、辣椒、西红柿；四月份的时候就可以种植黄瓜、丝瓜、西葫芦、空心菜等；五月份可以种植的有萝卜、四季豆、豇豆等。

拓展好文：春分吃什么？这4种传统美食必不可少

　　昔日四邑有个不成节的习俗，叫做“春分吃**”。“**”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘**。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的**一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”，慢慢地这也成了一个习俗。一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

　　扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去**、解春困的功效。

　　春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、**等病状。现代医学认为，萝卜有很好的利**效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。

　　俗话说"正月葱，二月韭"。春寒还料峭，春韭入菜来。我们平日常吃的韭菜，亦有春韭夏韭之分。夏韭略苦涩，春韭却是鲜甜。富含膳食纤维的韭菜，能让懒散了一个冬天的肠胃慢慢动起来。而其中含有的挥发油及硫化物，还能消毒杀菌，唤醒你的食欲。韭菜要做的话，花样也很多。许多家庭都有自己独特的韭菜入菜的方式。包饺子是一种，韭菜炒蛋则是家常得不能再家常。

　　按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金**，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。

　　驴打滚虽然美味，营养价值也不错，但是不要食用过量，毕竟里面含糖量不少，吃太多会能量超标，还容易血糖升高。另外软糯的成分，摄入太多不容易消化。 驴打滚作为一种传统美食，在过节时，可以浅尝辄止，回味无限。

　　春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，笋的营养价值也很高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利**的作用。特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止**的功能。

　　“太阳糕，步步高”。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

　　太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，十分喜气。