有机磷农药遇酸为什么稳定

此篇农资总结会给全国农友们刨释一下“有机磷农药遇酸为什么稳定”的内容进行阐述，期待对网友们有一点帮助，赶紧收藏吧！

1、用什么温度的水适合淘米？

1、淘米用冷水：有不少人在淘米的时候喜欢用热水，这样会增加大米中营养成分的流失，特别是会增加大米表层营养的丢失，一些营养成分会随着温度的增加而加重流失。淘米时用的水应为冷水，这样能更好地锁住营养。

2、不要用力狠淘：不要一遍一遍地用力狠搓，这样会把米外表皮上的一层营养成分损失掉，一般以淘去杂质就行了，没力要给米刮层皮才算去掉农药，如果能确定属农药米的话，可以在水里泡上几分钟，因为的淘米水属酸性，而有机磷农药遇酸就会失去毒性。

3、淘好之后就下锅：有些地方在淘过米以后不下锅，而是放在淘米的小用具里就在哪空水，空到做饭了就才开始下锅，这样会影响米的口感，也会损耗米里的营养成分。最好是现吃现淘，这样新鲜也更可口一些。

2、正确的淘米方法是怎样的？

1、淘米用冷水：有不少人在淘米的时候喜欢用热水，这样会增加大米中营养成分的流失，特别是会增加大米表层营养的丢失，一些营养成分会随着温度的增加而加重流失。淘米时用的水应为冷水，这样能更好地锁住营养。

2、不要用力狠淘：不要一遍一遍地用力狠搓，这样会把米外表皮上的一层营养成分损失掉，一般以淘去杂质就行了，没力要给米刮层皮才算去掉农药，如果能确定属农药米的话，可以在水里泡上几分钟，因为的淘米水属酸性，而有机磷农药遇酸就会失去毒性。

3、淘好之后就下锅：有些地方在淘过米以后不下锅，而是放在淘米的小用具里就在哪空水，空到做饭了就才开始下锅，这样会影响米的口感，也会损耗米里的营养成分。最好是现吃现淘，这样新鲜也更可口一些。

3、怎样去除有机磷农药残留？

1、淡盐水浸泡是去掉农药残留的方法之一。

蔬果等植物体内细胞液的盐浓度低于浸泡水中盐浓度时，细胞会失水，失水的过程会将植物细胞内残留的部分水溶性农药流失出来，降低部分农药的残留。

2、酸或碱性溶液浸泡也有助于去除农药残留。

如维生素C、柠檬酸溶液等会去除马铃薯上的丙溴磷、林丹、滴滴涕等农药残留；碳酸钠碱性溶液可以去除残留的有机磷农药。

3、淘米水清洗蔬果也是日常生活可以使用的方法之一。

将蔬果放入淘米水中浸泡几分钟后，再用清水洗涤，可以不同程度地降低农药残留。

4、沸水加热也可以去除部分农药。

如芹菜、菠菜、菜花、豆角等蔬菜都可以在清洗前先用沸水处理下，然后再用清水浸泡清洗，农药去除率可高达90%以上。沸水处理的时间不要过长，以减少营养成分的损失。

4、农药两个基本特性？

一、毒性

农药的毒性是指农药对高等动物的毒害作用。所有化学物质当吸入足够量时，都是有毒的，化学物质的毒性取决于消化和吸收的量，如一次摄入足够多的普通食盐，对人体也是非常有毒的。

农药的毒性一般用致死中量或致死中浓度表示。这时重量极为砂石，一半供试动物所需的药量，急性经口和经皮毒性用毫克/千克计量，急性吸入毒性用毫克/立方米计量。凡致死中量值大，表示所需剂量越多，农药的毒性就低；反之，则毒性高。致死中浓度。系指杀死50%供试动物所需的药液浓度，单位为毫克/升。致死中浓度值越大，表示农药毒性越小，反之则毒性越大。

测试农药的毒性，主要用大鼠，小鼠和兔子进行。衡量或表示农药急性毒性程度常用致死中量做指标。

衡量或表示农药对鱼的急性毒性大小，常用耐药中浓度做指标。耐药中浓度是指在指定时间内（24小时，48小时或96小时）杀死一半供试水生物中的农药浓度。根据我国有关规定，将农药毒性分为剧毒，高毒，中等毒，低毒和微毒

三、水对农药的影响

水的酸碱度对农药的稳定性和效果有影响，大部分药剂的使用都需要用水来稀释后喷洒。喷药用的水的酸碱度对农药和其他物质的作用影响很大。大部分水呈微碱性，因为溶解了碳酸盐和重碳酸盐的缘故。当酸或碱工业、城市生活污染物流入水中时，将导致水的酸碱度背离常态。

当喷液使用的水或喷液呈现强酸性或碱性将对农药造成很大的影响，其中最主要的就是导致农药的分解或水解，使农药的毒性降低甚至失效，从而影响对把标有害生物的防治效果。

农药的分解或水解用半衰期来衡量。半衰期越短，碱性水的影响越大。很多有机磷农药与碱性水混合时迅速分解成两个或更多种小分子惰性化学物质。如谷硫磷在酸碱度为5的环境中的半衰期为17.3天，在酸碱度为7时的半衰期为10天，而在酸碱度为9时的半衰期只有12个小时。氨基甲酸酯类农药也会受水的酸碱度影响。甲萘威在酸碱度为6时的半衰期是100到150天，而在酸碱度为9时仅24小时。一些杀菌剂或除草剂的防除效果，在碱性条件下也严重受影响，在强碱的环境下，很容易水解。

5、苏云金杆菌能和春雷霉素混用吗？

正常情况下：

1.酸、碱性农药之间不能混配，混合在一起，会使成分分解破坏，降低药效、甚至造成药害。

2.中性农药中，如有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类等农药以及其他常用真、细菌类药剂，大多数对碱性敏感，很容易受碱分解，不能与碱性农药混用。

3.有机硫杀菌剂中，有很多是对酸性敏感的药剂，如多菌灵、萎锈灵等，对酸反应不稳定；代森锌、波尔多液等遇酸易分解。

4.部分微生物农药如春雷霉素、井岗霉素等不能同碱性农药混用，就是农作物撒施石灰或草木灰，也不能喷洒上述农药。

拓展好文：危险化学品安全知识

　　危险化学品是指具有爆炸、易燃、毒害、感染、腐蚀、放射性等危险特性，在运输、储存、生产、经营、使用和处置过程中，容易造**身伤亡、财产损毁或环境污染而需要特别防护的物品。危险化学品种类繁多，常见且用途广泛的就有数千种（4000多种），我国根据危险化学品的主要危险性和生产、运输、使用时便于管理的原则进行分类。目前，我国危险化学品分类的国家标准主要依据2026年发布的《危险货物分类和品名编号》（GB6944-2026）以及GB-2026 《危险货物品名表》和GB-2026《化学品分类和危险性公示 通则》等。根据《危险货物分类和品名编号》和《危险货物品名表》，按危险化学品分为9类：爆炸品；气体；易燃液体；易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品；氧化性物质与有机过氧化物；毒害物品与感染性物品；放射性物品；腐蚀性物品；杂项危险物质和物品。下面分别介绍实验室常见的危险化学品。1.爆炸品凡是受到撞击、摩擦、震动、高热或其他因素的激发，能产生激烈的变化并在极短的时间内放出大量的热和气体，同时伴有声、光等效应的物质称为爆炸品。由物质发生化学反应引起的爆炸为化学爆炸。发生化学爆炸的化合物，其分子结构中含有不稳定的爆炸性原子团，详见表1。这种爆炸性原子团很容易被活化，在外界能量的作用下，它们的化学键很容易破裂，从而激发起爆炸反应。表1 常见爆炸化合物及其爆炸性原子团

　　爆炸化合物名称 爆炸性原子团 化合物举例 乙炔类化合物 乙炔银、乙炔汞 叠氮化合物 叠氮铅、叠氮镁 雷酸盐类化合物 雷汞、雷酸银 亚硝基化合物 亚硝基**、亚硝基酚 臭氧、过氧化物 臭氧、过氧化氢 氯酸或过氯酸化合物 氯酸钾、高氯酸钾 氮的卤化物 氯化氮、溴化氮 硝基化合物 **、三硝基苯酚 硝酸酯类 **油、硝化棉