湖南雨水时节种什么菜好

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1、几月种什么菜顺口溜？

1、一月小寒接大寒，薯窖保温防腐烂。

2、立春雨水二月间，顶凌压麦种大蒜。

3、三月惊蛰又春分，整地保墒抓关键。

4、四月清明和谷雨，种瓜点豆又种棉。

5、五月立夏到小满，查苗补苗浇麦田。

6、芒种夏至六月天，除草防雹麦开镰。

7、小暑大暑七月间，追肥授粉种菜园。

8、春分早、谷雨迟，清明种薯正当时。

谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。

谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。

9、九月白露又秋分，秋收种麦夺高产。

10、十月寒露和霜降，秋耕进行打场连。

11、立冬小雪十一月，备草砍菜冻水灌。

12、大雪冬至十二月，总结全年好经验。

13、燕子来在谷雨前，放下生意去种田。

14、有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。

15、云雾山中出名茶，姜韭应栽瓜棚下。

16、豌豆大蒜不出九，种蒜出九长独头。

17、杨柳梢青杏花开，白菜萝卜一齐栽。

18、清明玉米谷雨花，谷子抢种至立夏。

19、清明高粱立夏后，小满芝麻芒种黍。

20、头伏萝卜二伏菜，三伏还可种荞麦。

21、白露早来寒露迟，秋分种麦正当时。

22、地尽其用田不荒，合理密植多打粮。

23、地是铁来粪是钢，把粪施在刀刃上。

24、牛粪凉来马粪热，羊粪啥地都不错。

25、底肥不足苗不长，追肥不足苗不旺。

26、秋耕田地地发塇，冬雪渗下不易干。

2、小青菜刚种下种子下雨怎么办？

小青菜刚种下种子下小雨没事，因为刚种下的小青菜种子正在萌发时期，需要水份，所以说刚种上的小青菜下小雨正合适，这样有利于种子的萌发，要是下大雨就不好了，因为小青菜的种子种的比较浅，下大雨会把种子冲出来，然后不下雨了太阳就会晒干，不利于种子萌发

3、什么天气下菜种好？

夏天最适合种的蔬菜有：葫芦、苦瓜、通心菜、芹菜，空心菜，长得特别快，还不用打农药，爱吃的人也多，夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

4、下菜籽是雨后还是雨前？

当然是雨前好了。雨前种植好菜籽，雨后就等待出苗了。如果雨后种植，土壤含水量大，种植菜籽时，土壤发粘，很难在种子上面均匀覆盖一层土。这种情况下，很难保证种子的覆土厚度。

雨前种植土壤疏松、不发粘，便于种植操作。更有利于种子萌发、出苗！

5、24节气种庄稼的顺口溜？

正月：岁朝蒙黑四边天，大雪纷纷是旱年。但得立春一日晴，农夫不用力耕田。

二月：惊蛰闻雷米似泥，春分有雨**稀。月中但得逢三卯，到处棉花豆麦好。

三月：风雨相逢初一头，沿村瘟疫

万民忧。清明风若从南起，预报丰年大有收。

四月：立夏东风少病遭，时逢初八果生多。雷鸣甲子庚晨日，害虫成灾损稻禾。

五月：端阳

有雨是丰年，芒种闻雷美亦然。夏至风若从南起，瓜菜园内受熬煎。

六月：三伏之中逢苦热，五谷田禾多不结。此时若不见灾危，定住三冬多雨雪。

七月：立秋无雨甚堪忧，庄稼从来一半收。处署若逢天下雨，尽管结实也难留。

八月：秋分天气白云多，到处欢歌好晚禾。最怕此时雷电闪，冬来米价道如何。

九月：初一飞霜

侵损民，重阳无雨一冬晴。月中火色人多病，若遇雷声菜价高。

十月：立冬之日怕逢壬，来岁高田枉费心。此日更兼壬子日，灾殃预报损人民。

十一月：初一东风多**，更兼大雪有灾魔。冬至天阴无日色，明年定唱太平歌。

十二月：初一东风六畜

灾，倘逢大雪旱年来。若然此日天晴好，来岁农夫大发财。

二十四节气与种菜有关的顺口溜：

1、处暑就把白菜移，十年准有九不离。

2、冬至收萝卜，小雪收白菜。

3、立冬快拔菜，不拔受霜害。

4、谷雨前后，种瓜点豆。

5、要种四季豆，不在清明后。

6、秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。

拓展好文：二十四节气美食图鉴丨雨水时节，会吃的人不怕“湿”！

　　雨水

　　二十四节气

　　2026.2.19

　　2月19日6时34分，

　　迎来“雨水”节气

　　雨水三候分别是

　　一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。

　　"好雨知时节，当春乃发生"。

　　雨水节气的含义是降雨开始。

　　“雨水”时节吃点啥？

　　雨水时节虽然还有寒意，但总体天气回暖，降水量增加。人体内的阳气也随之升发，此时养生保健最关键的是养肝补脾。养肝补脾的食物如山药、芋头、薏仁、小米、绿叶菜、猪肝等。

　　春笋

　　雨水时节吃春笋是我国南方地区的传统习俗。这一时期，南方春笋正值生长期，鲜嫩多汁，清脆爽口，正适合食用，是特有的时令野味。民间也认为在这个时期吃春笋有节节高升的好寓意。用春笋烹饪的食物有很多，比如鲜笋炖鸡，鲜笋咸排汤，油焖鲜笋等。

　　红枣

　　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食， 热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　豆苗

　　古人云：“春日食春芽，养生好处多。”春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。豆苗是清热祛火的“美容菜”，俗称豌豆藤。豆苗作为食品，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载:“豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有须，叶似疾黎叶，两两相对，嫩时可食。”豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。

　　银耳

　　银耳是席上珍品佳肴和滋补佳品，是平民菜中的“山珍”，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“菌中明珠”。它具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。南方一些地区在雨水时节也会熬制一锅浓浓的银耳百合莲子粥，既营养好又美味。

　　雨水/这样养生

　　保护升发的阳气是春天养生的总原则，雨水节气也要顺应这个总原则。

　　1.防湿邪，护脾胃

　　春季万物的生长都离不开雨水的滋润，但人体在这雨水的长期“滋润”下，不仅浑身会感到黏腻、不舒服，往往还会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状，这是由于脾胃受到湿气困扰所引起的。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿，将多余的水分排出体外。

　　雨水节气中，随着降雨有所增多，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响，故养生应注意防湿邪入侵。由于春季阳气升发，人体毛孔舒张，体热外泄，寒湿易于入侵，导致关节炎、感冒、肺炎等**高发。

　　2.防倒春寒

　　雨水时节乍暖还寒，忽冷忽热，养生重点就是——“春捂”。雨水过后，气温逐渐回升，空气湿度增大，气温偏低，是寒去热来的转折初期。雨水节气期间，最容易出现“倒春寒”，掌握正确的“春捂”方式十分有必要。如何正确的“春捂”呢？应做到穿衣宜“上薄下厚”，捂好背、腹、足底。

　　3.适当锻炼

　　“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”，春困发生的原因，除了冬春之交气候变化，也还与人们冬天运动较少有关系。《黄帝内经》描述“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭”意思就是说，生活起居方面要晚睡早起，提倡人与自然相对应。

　　春天来了，白天渐渐延长，黑夜慢慢缩短，阳气渐长，阳主动阴主静，阳气生长了人就要顺应大自然的气机，减少睡眠的时间，增加活动的时间。可做些散步、打太极拳等较轻松的运动，让肝气慢慢地上升。但因为雨水很多，最好不要晨练。

　　4.饮食上少酸多甘

　　《千金方》说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。雨水时节，养生在于调肝，调肝重在补脾。五行中肝属木，喜条达，在味为酸；脾属土，性敦厚，在味为甘。饮食应少酸多甘，以养脾脏之气，同时宜少量食用辛温，以应春木升发之气。

　　此时春季转暖，又风多物燥，常出现皮肤干燥、嘴唇干裂，**溃烂等情况，也就是俗称的上火。应多吃水果补充水分，少食羊肉、牛肉等温热之品，否则辛温太过，肝木过旺，脾土反伤。 雨水时节饮食既要注意“春生”特点，又要避免伤及脾胃。

　　：南宁晚报·南宁宝客户端 记者?刘晓婧/文? 韦岱沛/图

　　编辑：刘晓婧

　　责编：韦玮

　　编审：王小欢