蔬菜的农药残留用小苏打还是白碱 蔬菜的农药残留用小苏打还是白碱清洗

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本文目录

• 去除蔬菜水果农药残留用小苏打可以吗？
• 什么农药喷在青菜上洗都洗不掉？
• 什么洗洁精能去除蔬菜表面的农药？
• 农残清洗最好的方法？
• 用小苏打洗蔬菜水果可以洗掉农药吗，这方法有什么坏处吗？
• 用小苏打泡菜可去农药残留吗？

去除蔬菜水果农药残留用小苏打可以吗？

为减少农药残留，人们想了很多方法应对，比如用自来水冲、用盐水泡、用淘米水洗等，1、自来水：不要泡太久，以10分钟为宜2、盐水：易让营养流失，有利去除小虫3、水中加碱（小苏打）：若浓度把握不好与自来水无异4、淘米水：有帮助，但得确保本身无残留5、洗涤剂：不提倡，可能会造成二次污染

什么农药喷在青菜上洗都洗不掉？

使用敌敌畏、乐果、甲拌磷这些高毒的农药洗不掉。

但毕竟还是少数，现在这些农药市面上售卖的也比较少了。

对于杀菌剂来说主要是以多菌灵、代森锰锌、波尔多液为主，这些杀菌剂的施用相对来说还算安全。

而对于杀虫剂和杀菌剂来说，用自来水清洗都是不怎么科学的。

建议大家可以使用小苏打水浸泡或者低浓度的面碱溶液浸泡半小时左右，通过酸碱中和来减少蔬菜上的农药残留。

什么洗洁精能去除蔬菜表面的农药？

答:含(碱性)的水可以洗掉水果、蔬菜表面残留的农药,因为大多农药遇碱分解失效(除去敌百虫外,其遇碱会转化为毒性更高的敌敌畏).注意:用碱水泡洗过的蔬菜一定要用请水冲净,此外配制碱水只能使用食用碱(碳酸钠)或小苏打(碳酸氢纳),碱水PH值控制在8-8.5之间,重量比约为3-5%.

农残清洗最好的方法？

清洗蔬菜中去除农药残留效果由最好到最差的顾序排列依次是:小苏打水、流动水、清水、淘米水。

小苏打水呈弱碱性，施用在蔬菜上的农药大多为有机磷类，呈弱酸性，碱性溶液中的碱离子与残留农药中的酸性离子发生化学反应，生成无毒物质而稀释至水中被倒掉，因此去除农药残留的效果较好。

如果采用小苏打水与流动水结合的方式清洗蔬果，效果更好。先使用19%小苏打水浸泡蔬果5分钟，然后用大量流动清水冲洗即可。

用小苏打洗蔬菜水果可以洗掉农药吗，这方法有什么坏处吗？

蔬菜一般小苏打泡，然后冲干净，就行，大多数农药不能和碱剂混用，会变性。

我家炒菜习惯拿开水焯一遍，再炒，又能去苦味，又能去一部分农药。

水果削皮吧，要是农药真的到果肉里，洗也没用。

现在农药基本都低毒啦，持效期又短，等上市卖，都没什么残留了。高毒都禁了，也不要那么害怕。（ 要是有不良厂家和农民继续生产、使用禁用药，当我没说）

用小苏打泡菜可去农药残留吗？

小苏打水泡菜能去除农药残留的！

小苏打对于去除蔬菜上面的农药残留要比清水好得多，原来农药无论是遇到酸性或者碱性溶液，稳定性都会被破坏，很容易发生分解失去毒性，而小

苏打水学名碳酸氢钠，在水中是弱碱性的，因此将蔬菜放入小苏打水里浸泡，再用清水漂洗可以不同程度的去除蔬菜表面的农药残留成分。

小苏打虽然有一定作用但是它毕竟是一个碱性的水，所以平时在用的过程中我们不是特别建议用。因为它是一个碱性的成分，浸泡的过程中也会造成维生素等一些营养素的流失，所以对蔬菜的营养成分破坏还是挺大的，所以不建议用。

平时在家里清洗蔬菜的时候最好用温水去泡它，比如说以40度为宜，就是手伸进去是温热的，但不需要很烫，因为热水对营养素也是有破坏的，而且尽量用流水去冲洗多冲洗几遍，这样能大部分去除蔬菜中的农药残留。