青菜打了农药会有残留吗

此篇农资汇总会给大家阐述一下“青菜打了农药会有残留吗”，另外还会对“打青菜的农药误食了会不会中毒”的内容进行概括性分析，期望对各位有点帮助，别忘了收藏哦！

手上拿了打了3911的蔬菜，会不会有农药残留？

一般来说如果是刚刚打过3911的蔬菜，用手拿了，当然会在手上留下农药残留的。所以最好的方法是拿了这些蔬菜以后，用肥皂等把手清洗干净。通常这样就没有问题了，一般来说碱性的，表面活性剂一类洗涤剂是可以起到清洗农药的作用的。

青菜正中间的芯会不会残留大量的农药?

青菜正中间的芯应该不会残留大量的农药，因很多青菜的芯是后长出来的，相比外层经历的农药洗礼次数较少。

农药喷菜，农药会一直滞留在菜内吗？

不会的。

蔬果上的农药

一般来说，生长期病虫害较严重的果蔬，农药残留易超标，叶菜类农药残留的可能性较高，如卷心菜、白菜、油菜等，其中油菜受污染可能性最大，因为菜青虫抗药性很强，菜农易选高毒农药。菜花、草莓等表面凹凸不平的果蔬农残相对最多。

青椒、黄瓜、豆角、萝卜等根茎类蔬菜，以及一些薄皮类果蔬，如西红柿、樱桃、油桃等，农药残留情况要好些，而根茎类土豆、洋葱、萝卜、红薯、花生等果蔬，因为是埋在土里的，农药残留量相对较小。但并非绝对没有农药残留。

有特殊气味的果蔬农残最少。像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等，病虫害少，农药用的也较少。但由于韭菜的虫害韭蛆长在菜体内，菜农易用高毒杀虫剂灌根，很容易超标。

所以，消费者想要买到健康、安全的食品，需要到正规市场购买，尽量选农药残留几率较小的蔬菜，少选连续性采收的蔬菜，如菜豆、韭菜、小黄瓜、芥蓝菜等。