香菜发苦是农药吗 香菜有点苦

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香菜有苦味有香吗？

香菜有点苦味跟香菜本身含有的营养成分，成分色素沉淀是分不开的，本身成分使香菜带有一点苦味道，还有一点就是香菜可能在家里放久后不新鲜了 发黄腐烂了带了苦味道 平时不能使用已坏的香菜 ，食用后可能会让身体不舒服 不利于身体健康。

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

香菜隔夜为什么苦

香菜隔夜苦是因为：

1、香菜本身水分较少，容易脱水，隔夜后水分变更少后，就会蔫得发苦。

2、香菜有点苦跟香菜本身含有的营养成分，成分色素沉淀是分不开的，本身成分使香菜带有一点苦味道。

青菜有时为什么吃着是苦的？是打农药的缘故吗?

不是农药的原因 有的是幼苗的时候锄地的时候接触要铁的原因 黄瓜也有此情况

现在的季节吃香菜怎么会有苦味呢?

香菜吃着苦是为什么。你如果遇到香菜，吃起来苦苦的感觉的话，应该是你买的香菜太老了，那种新鲜的香菜是不会有这种苦的味道的，所以你在菜市场买菜的时候要注意一下了，挑一些比较新鲜的，不要买那种已经养老了的香菜，那种老香菜会越吃越苦的，完全没有了香菜本应该有的香味。跟香菜含有的成分有关。香菜是常见的蔬菜之一，又名芫荽、胡荽、延荽、漫天星等，种植的范围比较广，包括河北、安徽、浙江、福建等地。香菜的吃法以及用途广泛，既可以作为美食点缀使用，也可以用于制作凉拌菜、咸菜、素丸子等。烹饪香菜的时间不宜过久，以免影响香菜的口感。