太空种什么菜最好吃了

2026-01-11 投稿人 : 懂农资网围观 : 537 次

此篇总结会给朋友们分解一下“太空种什么菜最好吃了”的内容进行解释，期望对农资人们稍微有点帮助，下面一起来看看吧！

1、太空十大美食是什么？

在早期的太空生活中，宇航员的食物选择只能限定于用牙膏管装载的食物。近年来，宇航员的太空食物得到了改善，以下是宇航员在太空环境中的十大美食：

巧克力豆

我们都知道，作为母亲一定会告诉孩子们不要拿手中的食物玩耍，但是在太空零重力下，宇航员却可以上演真人版“吃豆游戏”。一种坚硬外壳的巧克力豆在广告词中称：“融在口中，却不融在手中。”研究发现，它们非常适合于太空飞行。为了不对任何特定品牌做广告，美国宇航局将之称为“糖衣巧克力”。

冻干冰激凌

冻干冰激凌进入口中并不像传统冰激凌有冰爽的感觉，它干得像一支粉笔，放在口中融化后会有冰激凌精华的奇特味道。事实上，航天飞机和国际空间站并不配备冷藏空间存放这种冻干冰激凌，几乎所有的冻干冰激凌都**给了地面上期望体验太空生活的太空爱好者们。据美国宇航局声称，航天飞机仅有一次向太空运送过冻干冰激凌，这是满足一位宇航员的特殊需要。

橙汁

20世纪60年代“双子星座”计划中橙汁饮料非常有名，目前在航天飞机和国际空间站仍可看到这种饮料。这种太空橙汁是由卡夫公司制造的，该公司还向美国宇航局提供多种口味的果珍饮料，有葡萄汁、橙子芒果汁和柚子橙汁。

可口可乐和百事可乐

1985年，这两个可乐品牌之间的大战上升到了一个高度，美国宇航局邀请宇航员对送到太空的这两种饮料进行测试。然而由于零重力和缺少冷藏条件，此次可乐品尝测试最终失败，但是漂浮着的“百事可乐球”带给宇航员们很多欢乐。之后可口可乐又再次向太空发送饮料，但是饮料被装入一个压力杯中，需要特殊的装置才能饮用。

基围虾

基围虾是一道开胃菜，但对于许多宇航员来说，冻干的基围虾是必不可少的太空食物之一，其主要原因是太空基围虾的重力作用很低。该食物不会流出液体到宇航员的脚上，宇航员吃后不会头部充血，也不会降低品尝其他食物的口感。资料显示，基围虾和其他辛辣食物是宇航员们较满意的食物。

豉椒青豆

像基围虾一样，宇航员也非常爱吃豉椒青豆，主要因为这种青豆的口味是辣香。这种豆类并不是每个人都喜欢吃的素食，但经过擅长太空厨艺的大厨的烹饪，这种青豆的口味立即与众不同。目前，该种食物已在宇航员菜单中占有一席之地了。

太空“三明治”

这种一口就能吃下去的“三明治”是由槭糖浆、酸果蔓和蓝莓乳酪作为夹心的食物，吃起来口感有点儿像奥利奥夹心饼干。据称，加拿大宇航员大卫·威廉斯在执行STS-118任务时非常喜欢吃这种“三明治”。但真正的需求还是来自社会大众，该手工“三明治”的订单达到一万多份。目前，这种食物配方正在申请专利，不久之后人们便能够买到这种食物。

太空拉面

速食方便面经过再加工和重新包装，已成为宇航员太空指定食物。2026年，**某宇航员在执行STS-114任务时，第一次吃上了太空方便面。这是由**某公司制造的，它们将传统的拉面再加工成意大利通心粉的形态，由于航天飞机上没有沸腾的水，这种汤只需要70℃便可以煮开。据资料分析，这种太空拉面汤里有四种调料：大豆、**豆面酱、咖喱粉和猪肉汤料。

反物质能量饮料

反物质饮料不仅是一种能量饮料，而且其成分是第一种进入太空的饮料。该饮料是由微重力企业公司制造，它混合了多种维生素和矿物质，在2026～2026年由SpaceLoftXL轨道火箭携带进入太空。如果这种能量饮料不适合你的口味，该公司还提供了彗星尾琥珀淡啤酒和太空20饮料，这是两种在太空中遨游过的物质制成的饮料。

知识点

我国的航天食品特色

在世界航天食品当中，我国的航天食品有中国特色，特别是传统的中式菜品都尽可能出现在航天食谱中，相比西餐更加色香味美，可口宜人。主要表现在：形式上是以中式食品为主，搭配成的航天膳食具有明显的中餐特色，能够符合航天员的口味要求，比如膳食有主食和副食之分，主食主要以米面类的食物为主，副食讲究荤素搭配，在加工上注重色香味形。如八宝饭，不仅风味独特、色泽艳丽，其中的莲子、桂圆等配料还有保健功能，具有浓郁的中国特色。

2、上海农科院有太空838地方种子吗？

抱歉，我并未了解到上海农科院是否拥有太空838地方种子相关信息，我可以提供一些其他相关信息。

上海市农业科学院是上海市属唯一综合性的农业科研机构，为上海市农业科技自主创新的中枢和知识创新的核心区，引领上海乃至全国现代农业的发展。农科院形成了粮食作物、经济作物、蔬菜作物、西甜瓜、食用菌、畜禽水产等学科专业齐全的应用研究与开发研究机构，并已形成了一批特色明显、优势突出、效益显著的学科。

上海农科院拥有国家改良中心和工程中心5个、部级重点实验室3个、上海市重点实验室4个、国家特色蔬菜工程中心1个、国家食用菌改良中心华东地区工作站1个、国家食用菌产业技术体系综合试验站1个、国家农作物品种审定委员会企业分中心1个、部级检测中心1个、硕士学位授予单位和培养点6个、博士后流动站和工作站2个。

3、为什么航天最适合种植土豆？

事实上，太空生存，既可以当主食也可以当菜吃的土豆将成为航天员的优选，我国未来空间站建设，也可能离不开土豆。

去年10月，景海鹏和陈冬驾驶着神舟十一号太空飞船一飞冲天，与他们一同太空旅行的就有不少来自地球物种，有芒果愈伤组织试管、马铃薯种子，还有食用菌等等。航天员返航后，不但把它们带了家，也带回了从天空二号上取回来的水稻、小麦、辣椒、甜瓜、豆角、南瓜、西葫芦、黄瓜、葫芦、冰菜、山桐子、苦荞等种子。

　　如今，这些在太空逛了一圈的种子已经在通州的太空育种基地安了“家”，科研人员正在对他们开展地面选育试验。在通州国际种业科技园区，占地四百亩的太空育种基地一片绿意，各色瓜果让人眼馋。

4、太空蔬菜有问题吗？可以吃吗？

答案是；太空蔬菜没有问题，可以吃。

太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜2倍以上，对人体有益的微量元素含量铁提高7.3%、锌提高21.9%、铜提高26.5%、磷提高21.9%、锰提高13.1%、胡萝卜素提高5.88%。太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄25%。太空紫红薯赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3—8倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其它红薯高20倍以上，占食品中的第一位。

5、太空蔬菜是什么？

太空蔬菜是指在太空站中栽培的蔬菜。因为太空站中的宇航员需要有足够的营养来维持身体健康，而太空站的环境并不适合传统的蔬菜生长，因此科学家不断研究创新，在太空站中开展了太空蔬菜的栽培。太空蔬菜的栽培技术有助于提高太空站宇航员的生活质量，并为地球上种植蔬菜带来新的思路和方法。

拓展好文：“太空种菜”有什么不一样？

　　今天是太空与您相伴的【第1808期】

　　春天，万物初萌、生机勃勃，那一抹绿象征着希望和未来。你知道吗？“种菜”不仅仅是在田间巷陌，也曾出现在“天宫二号”，到了神舟十四号任务期间，航天员在“太空之家”种植的生菜还丰富了航天员的在轨食谱。太空种植植物有何难点？航天员又是如何浇水施肥的呢？今天我们一同了解。

　　航天员蔡旭哲同地面人员分享生菜生长情况

　　太空种植植物的目的

　　太空种植植物，主要有以下三个目的。

　　一是利用空间实验室平台，研究太空微重力等特殊环境对植物生长发育、生理生化等方面的影响。

　　二是为航天员提供食物、氧气和水。植物可通过光合作用吸收航天员产生的二氧化碳，生产氧气，可一定程度上净化密闭舱室环境，获得清新的空气；生产食物，为航天员提供新鲜蔬菜水果，补充维生素和膳食纤维，丰富航天员食谱；通过植物的蒸腾作用，还可实现密闭系统内水的净化，为航天员补充纯净的水。植物的这种生产功能对建立自给自足、高物质闭合度的地外生命保障系统具有非常重要的作用，可大大降低长期载人飞行任务的后勤物资供应成本，科研人员已开展以植物为核心部件的地外生命保障系统研究工作。

　　三是植物可为航天员提供绿色鲜活的环境，通过照料植物可以缓解航天员压力，正向调节航天员心理情绪。

　　航天员蔡旭哲给植物浇水

　　太空“种菜”有何难点

　　太空微重力环境下种植植物有何难点？在神舟十四号航天员乘组返回75天后首次公开亮相的记者见面会上，航天员蔡旭哲就曾和大家分享在太空培育蔬菜与地面培育的不同：“我觉得最大的不一样就是浇水比较困难，在失重环境下，水停留在根系表面，不容易深入植物根层。”

　　我们知道，植物正常生长必须具备适宜的光照、水分、养分（土壤）、温度和空气（气体）等环境条件。太空微重力环境下，水分养分传导和气体交换等特性与地面1G重力环境不一样。太空微重力环境会造成在植物根系周围形成一个边界层，水/气无法自动分离，植物必须依赖外力才能与周围环境进行正常物质交换。如果植物根部水分运动控制不好，极易造成根部水分过多而根系缺氧，或者水分过少而根系缺水。太空微重力条件下的水分供应是否合理将直接影响植物生长介质中的水分、氧气分布情况，进而影响到植物根系水分吸收和根系呼吸，也会影响矿质养分的流动与**，最终影响到植物的正常生长。微重力条件下的水分养分**技术是空间植物栽培的关键。

　　“神十四”任务期间生菜在轨生长情况

　　如何实现太空“种菜”

　　为解决微重力条件下的水分养分**问题，科技工作者们开展了大量的研究工作。从研究的结果来看，利用人工基质进行培养是太空植物培养的主要方式，水分的运动主要依靠基质颗粒的毛细作用力来进行。栽培基质的选择从早期的离子交换树脂、固态化琼脂，到后来的岩棉、蛭石、蒙脱石、P土、人工烧结的陶粒等，并围绕这些基质材料，研发了多种太空植物培养水分养分供应系统，应用到不同类型的太空植物栽培装置中，进行太空植物培养。

　　我国科研人员针对太空植物培养，也开展了大量研究工作。

　　在“天宫二号”种菜时使用的基质材料

　　天宫二号空间实验室阶段

　　中国航天员科研训练中心研发了空间植物培养装置，并于2026年在“天宫二号”成功进行了生菜的在轨培养试验。这次是我国首次在太空人工栽培蔬菜，当时并没有让航天员在轨食用，而是将植物采样带回进行生物安全性检测。

　　航天员景海鹏在“天宫二号”进行生菜培养试验

　　航天员陈冬在“天宫二号”介绍太空中的植物栽培情况

　　空间站阶段

　　随着中国空间站进入常态化运营，航天员在轨工作生活长达半年之久，对新鲜蔬菜，以及太空绿色鲜活环境的需求增加，植物种植的面积和数量将会越来越大。

　　植物栽培基质“新升级”

　　在新的情况下，对植物培养过程中产生的各种废物（如根系、枯枝残叶、废弃基质等）的处理，成为了科研人员需要解决的问题。

　　目前太空植物栽培采用的栽培基质大多为细小颗粒状，尽管采用了特殊的防护措施，但还是避免不了植物栽培过程中有颗粒状基质脱落并漂浮在舱内，给航天员制造了不少麻烦。为此，科研人员在开展废弃物处理与植物培养再利用的相关研究基础上，设计了一种可生物降解、能重复利用的植物栽培基质，这种基质以块状结构形式存在，不会脱落碎屑，而且具备良好的通气、保肥和导水性能。

　　科研人员还根据植物生长对矿质养分的需求特性规律预先在材料中添加了一定量的缓释肥料，这样就不需要在植物生长过程中再进行添加肥料等操作，可大大降低太空植物栽培管理的复杂性，也较好地解决了太空环境下植物栽培过程中根系的水分**、养分**和通气等技术难题。

　　“天宫课堂”中展示的“太空菜园”

　　植物栽培装置“新设计”

　　中国航天员科研训练中心科研人员基于“新升级”的栽培基质，设计了一种模块化的简易太空植物栽培装置，采用开放式结构，摆脱了此前使用的“大装置”形式，航天员可以与植物随时亲密接触。植物生长所需要二氧化碳、温湿度和氧气等气体环境，和舱内航天员基本一致，植物种植操作简单，便于照料。航天员还可按个人喜好将该装置任意摆放在舱内有光照的地方，为自己的工作生活环境增添一抹绿意，还能呼吸植物释放的新鲜氧气，起到心理调剂作用。

　　问天舱里生长的小麦

　　神舟十四号航天员乘组在轨期间，利用该装置成功栽培了生菜、小麦和矮杆番茄等植物，验证了利用这种“新”栽培基质的空间植物培养技术。尽管该装置没有专门配备植物光照系统，仅仅利用舱内照明光源，但种植的三种植物都完成了发芽、生长发育等过程。神舟十四号航天员乘组还收获了新鲜生菜，首次实现了在轨食用。

　　矮杆番茄在轨生长情况

　　2026年中秋节“神十四”乘组食用在轨种植的生菜

　　“天宫种菜梦”已经实现。目前，科研人员正基于“神十四”任务试验结果，抓紧研制功能更加强大的太空植物栽培装备，以便为航天员提供更多的鲜食蔬菜水果。期待在不久的将来，航天员能在空间站上种植收获更加多样化的蔬菜水果，丰富在轨食谱。

　　未来，期待更多的“绿色”丰富“太空菜园”！