农药喷在叶片上冲洗不掉

2026-01-11 投稿人 : 懂农资网围观 : 343 次

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1、喷过农药的叶子怎么洗能洗掉农药？

浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。

碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。

去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。

储存法：农药在存放过程中随时间能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。

加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一、二遍。

1.蔬菜清洗时浸泡时间不能太久，否则蔬菜对农药开始吸收。

2.圆白菜、青椒、豆角等一般使用氨基甲酸酯杀虫剂，这些杀虫剂会随着温度升高而加快分解速度，可以将清洗后的蔬菜放在沸水中焯2分钟~5分钟后，可去除部分农药。

3.阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5%。

4.至于香菜、芹菜、茼蒿、洋葱、大蒜等蔬菜本身具有特殊香气，不易生虫，直接用清水洗净即可。

5.可通过削皮去掉残留的农药，适用于土豆、萝卜、莴苣、丝瓜类等。

6.洗菜时最好不要切碎再洗，蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大，蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里流失；同时还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。

7.大棚中的蔬菜，种植者使用农药的浓度会相应地高于大田。大棚内受气象条件的影响很小，无风无雨，农药的自然稀释很慢；大棚内的植物日照时间短，光合作用相对少，未被吸收的农药也会更多地残留在叶子和果实上。

8.临近节假日时，某些人为了抢收蔬菜，往往加重农药的喷洒剂量，这时不要大量**，当发现蔬菜表面有药斑，或有不正常的刺鼻化学药剂味道时，就不要选购；而连续性采收的农作物（可长期而连续多次采收），如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝等，需要长期且连续地喷洒农药，更应注意清洗，以降低其农药残留量。

9.预备一小勺食用盐，放入水中溶解，然后将蔬菜放入浸泡一两分钟，农药残留是酸性的，和碱很快就发生化学反应，蔬菜表面上的农药就清除了。

2、盛过84的喷雾器怎样清洗才能打农药？

盛过84喷雾器不能再用它喷植物了，无论怎么清洗，上面都会有残留，因为84消毒液的主要成分昰次氯酸钠，它具有强烈的氧化性和漂白性，如果喷到植物上面，会导致叶子发黄枯萎，严重时还会导致其枯死，所以，最好不要再使用喷过药的喷壶，如果没有别的喷壶使用，可以将纯净水瓶上面用锐器扎几个眼，也可以当喷壶用，多好啊，又简单实用又安全。

3、用什么来解农药一加澎用药过量？

要减少氮肥的使用量，秋季采果结束后立即施用有机肥或生物菌肥，萌芽前适当追施氮磷肥，座果后增加磷钾肥的使用量。药物脱青推荐使用植物内生菌果亮，复硝酚钠，亚磷酸钾等。尤其是果亮，使用几次后有明显的消除花脸，脱青亮果，减少缩果裂果等功效。

枣果转色期防贪青晚熟。导致贪青晚熟大部分的原因属枝量大、氮肥足、树势旺、密蔽重;个别园则系超量使用激素的异常。今年不少园在断断续续秋雨连绵中搭盖防雨棚后，充足的温、墒环境促使树势转旺而返青晚熟。

4、为什么农药要打到叶子上？

主要是在果树生长季节进行，这是通过叶面施肥，可以成为补充土壤施肥不足的一种有效措施，特别是产量高、干旱缺水的季节，由于果实对光合物竞争力强，致使根系生长欠佳，土壤施肥不易发挥作用，采取叶面施肥，就可以有效改善树体营养状况，为果树生长发育和结果创造条件。

5、怎样清洗菜叶上的蚂蝗？

1、盐：如果有盐的情况下，是最好办的，直接撒在水蛭身上，不一会它就会松掉了。

2、口水：当野外一时找不到盐时，那就用唾液，也就是口水吐上面，也能让水蛭下来。

3、**液：当口水也不足时，别害羞了，用**液浇上去，也有一定的作用。

4、大蒜：在水稻秧田干活前，可以在腿上抹一些大蒜，通过气味避免水蛭的危害。

5、烟丝：如果身边带的有烟，可以把烟丝抽出来泡水，浇在水蛭上面，它就会松掉了。

6、化肥：在农田干活时，如果身边有化肥，也可以撒一些化肥，能起到一定的作用。

7、火烧：有打火机的情况下，也可以用火烧，不过注意别烫伤身体了。

8、石灰：石灰的效果是很不错的，在野外能找到石灰，就撒上去。

9、洗衣粉：能找到洗衣粉的话，用水搅拌后，撒在水蛭身上，也有作用。

拓展好文：如何清洗果蔬的残留农药，这么多年你真的洗对了吗？

　　图：123rf.com.cn正版图片库

　　? ?清水 ?★★★

　　清水浸泡、流水冲洗是最基本的果蔬清洗方式，它简单、廉价、适用性好。很多研究表明，长时间的浸泡对于去除农药并没有好处。一般认为10-15分钟的浸泡效果较好，这是因为浸泡时间过长，果蔬会重新将农药吸附进去。比如对于乐果和敌敌畏，浸泡10分钟的农药去除效果是最好的，能去掉一半左右。多次浸泡和一次长时间浸泡区别不大，直接流水冲洗的效果也并不好。对于黄瓜、苹果等瓜果类，如果你不准备去皮，可以浸泡后在流水下搓洗、擦洗。

　　流水冲洗水果 ?图：123rf.com.cn正版图片库

　　? ?焯水 ?★★★★

　　焯水是比较健康的烹饪方式，既可以省火也能减少植物油的使用。在热水中，农药的溶解性增强，因此去除农药的效率比冷水高。焯水的时候，蔬菜中水溶性的营养成分也会流失一部分，比如维生素C，所以焯水的时间不能太长。你也不用担心时间短了农药去不掉。研究显示焯水1-10分钟，去除农药的效果都不错，而且时间继续延长并不会更好。考虑到营养流失的因素，建议焯水时间1-2分钟为宜。比如清水漂洗“广东菜心”5-10分钟，可以去除甲胺磷残留30%左右，而焯水1分钟就可以去掉90%以上。焯水去除农残的效率很不错，但有不少蔬菜是不适合焯水的，更不用说水果了。

　　焯水 ?图：123rf.com.cn正版图片库

　　? ?去皮★★★★

　　对那些表层有蜡质的果蔬来说，水溶性的农药难以穿透，而脂溶性的农药一般也会被固定在蜡质层中。去皮是最可靠的去除农药的方式之一，大约可以去除90%以上的农药残留，不过绿叶菜不适用。对于那些内吸性的农药，虽然削皮的农残去除效率会降低，但依然是有效的。个别内吸作用比较强的农药，比如土豆里的甲拌磷，去皮也能去除50%左右。由于甲拌磷被定位为高毒高残留农药，目前已经禁止用于水果蔬菜了。直接清洗去皮或浸泡5-10分钟后再去皮，农残去除效果接近，建议大家直接清洗后去皮，不用浸泡。

　　削果皮 ?图：123rf.com.cn正版图片库

　　? ?洗涤剂★★★★★

　　洗涤剂的主要功效成分是表面活性剂，比如烷基苯磺酸钠，它几乎是所有洗涤剂的灵魂。需要配合一些酸度调节剂、增稠剂、香精香料等辅料。很多“果蔬专用洗涤剂”其实也是这个配方，也有些洗涤剂用“天然”的表面活性剂，比如皂角。洗涤剂的原理决定了它的安全性颇高，只要流水稍加冲洗就不会有残留的问题。洗涤剂可以帮助你清洗渗透到果蔬蜡质层内的农药残留。比如黄瓜上的敌敌畏有一定渗透性，水洗效果并不是很好，但只需要用一点洗洁精，就可以去掉60%。虽然洗涤剂去除不同农药残留的效果有差异，但普遍比清水浸泡冲洗要好，尤其对偏碱性的有机磷农药效果明显。比如碱性洗涤剂可以去除包菜中80-90%的甲胺磷和乐果。

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　　? ?盐水、碱水★

　　碱水理论上确实可以破坏一些农药，尤其是有机磷农药。而盐水可以通过改变果蔬表面的通透性，让它们把农药“吐”出来。不过研究显示，要产生明显的效果，它们的浓度至少需要2%，当盐水或碱水浓度低时，和清水洗的效果并无显著差异。这意味着一升水要加20克，洗菜盆里加一小勺肯定不管用了，得加一大把，但这样做既不经济也会导致水溶性营养素流失更多。碱水还会带来新问题，比如将敌百虫转化为毒性更大的敌敌畏。

　　加盐清洗 ?图：123rf.com.cn正版图片库

　　? ?淘米水、面粉★★

　　淘米水和面粉水的pH值均为弱碱性，这可能与其中的淀粉和矿物质有关。在弱碱性环境下，有机磷农药的去除效率比清水略高一些。面粉、淀粉可能还存在一定的吸附作用，有助于去除农残。不过，无论果蔬专用洗涤剂还是普通厨房洗洁精，去除农药的效率都远远高于淘米水、面粉水，你又何必浪费粮食呢？顺便提一句，现在的大米绝大多数都是免淘米。

　　加面粉洗水果

　　? ?臭氧★★

　　臭氧降解农药的原理主要是氧化，它处理叶菜的效果最好。用臭氧处理20-30分钟，有机磷和菊酯类农药的残留量可以降低60-70%，不过这和使用洗涤剂的效果相当。另外，农药被氧化后也可能产生毒性更大的物质。臭氧在室内空气中本身也是一个污染源，不推荐家庭使用臭氧消毒的方式处理果蔬。实际上在工业应用时，臭氧主要是杀菌，而不是去除农残。

　　? ?超声波? ★★

　　超声波的主要优势是去污（比如尘土、腐殖质），它能够轻松应对各种坑洼不平的表面。但它去除农残的效率并不高，在经过优化的条件下，需要处理1-2个小时才能有好的效果。超声波短时间处理，去除农残的效率和清水浸泡差异并不大，5-10分钟后，农药残留反而上升。超声波设备会产生较大的室内噪音。不推荐家庭使用小型超声波设备处理果蔬的农药残留。