气相色谱在蔬果农药残留中的应用 气相色谱在蔬果农药残留中的应用研究

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本文目录

• 蔬菜中的农药残留怎么检测？
• 不知道气相色谱仪可以检测哪些项目？
• 蔬菜瓜果农残检测机构都有哪些资质？
• 如何去除蔬菜中的氯氰菊酯残留？
• 食品中的农残检测项目有哪些？
• 食用油的溶剂残留怎么做？

蔬菜中的农药残留怎么检测？

我做了五年农药残留检测，我想我的回答应该能给提问者一些有效参考。

蔬菜中的农药残留检测前不能水洗，因为有些农药是水溶性的，水洗后检测结果将会有偏差，不利于对农药残留的准确判定。这点跟平时我们吃菜前要洗是不一样的，我们检测的时候就是要用最严格的方式把控源头。

检测的方式分为快速检测和出具带CMA，CNAS等标志的正是报告的检测。

快速检测优点就是快，现在基本上快速检测车移动式，几分钟就能出结果。缺点是快速检测试剂盒局限检测项目，目前有限的试剂盒只能检测部分有机磷，氟虫腈，部分氨基甲酸酯类农药等；且只能定性。

而出具带CMA，CNAS标志实验室检测，缺点是时间和费用相对于快检来说，时间稍微长一点，费用相对高一点。优点则是检测范围覆盖广，定量准确。

所以一般大的实验检测机构通常是两者结合，优势互补。

我重点说下正式实验室检测。

一般蔬菜农药检测都要及时用粉碎机将蔬菜打碎成菜汁状，然后根据不同农药的性质选取合适的提取方式（一般对应的农药都有国家标准或地方标准参照执行）。如果抽取的蔬菜样品没有及时检测，则需要冷冻在－18以下条件保存（此条件下微生物活动比较低，对农药残留不会产生变化）

检测使用的仪器一般有气相色谱仪，气相色谱-质谱联用仪，液相色谱仪，液相色谱-联用仪。

不知道气相色谱仪可以检测哪些项目？

气相色谱仪可以检测哪些项目主要跟内置的检测器有关，主要可以检测以下几类物质：

1、氢火焰离子化检测器（fid）气相色谱仪用于微量有机物分析；

2、热导检测器（tcd）气相色谱仪用于常量、半微量分析，有机、无机物均有响应；

3、电子捕获检测器（ecd）气相色谱仪用于有机氯农药残留分析；

4、火焰光度检测器（fpd）气相色谱仪用于有机磷、硫化物的微量分析；

5、氮磷检测器（npd）气相色谱仪用于有机磷、含氮化合物的微量分析；

6、催化燃烧检测器（ccd）气相色谱仪用于对可燃性气体及化合物的微量分析；

7、光离子化检测器（pid）气相色谱仪用于对有毒有害物质的痕量分析。

蔬菜瓜果农残检测机构都有哪些资质？

药农残33项检测机构，CMA资质中药农残检测机构，国联质检，法定第三方中药农残检测机构，农药残留分析检测方法主要有气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱-质谱联用法等。

国联质检检测配备了气相色谱仪、气质联用仪和液质联用仪以满足农药多残留测定的检测和研究

如何去除蔬菜中的氯氰菊酯残留？

采用乙腈同时提取蔬菜中的高效氯氰菊酯和氰戊菊酯，用安捷伦的弗罗里硅土柱（500mg；6mL）进行净化，气相色谱法（μECD检测器）进行测定，高效氯氰菊酯的回收率在70.1％～110％，变异系数在1.35％～5.42％，最低检出限为0.001mg/kg。

氰戊菊酯的回收率在84.99％～103.68％，变异系数在5.13％～7.15％，最低检出限为0.001mg/kg。

食品中的农残检测项目有哪些？

提取- 净化- 检测 。

扩展资料

经典的农药残留检测步骤通常是:水溶性溶剂提取- 非水溶性溶剂再分配- 固相吸附柱净化- 气相或液相色谱检测。

其中提取和净化是前处理部分,样品前处理不仅要求尽可能完全提取其中的待测组分,还要尽可能除去与目标物同时存在的杂质,避免对色谱柱和检测器等的污染,减少对检测结果的干扰,提高检测的灵敏度和准确性。

因此提取、净化是农药残留分析过程中一个十分重要的前处理步骤,其好坏直接影响到分析结果的正确性和可靠性。

食用油的溶剂残留怎么做？

食用油的溶剂残留做检验方法：

一、质谱法：确定食用植物油溶剂残留中除正己烷以外的3种主要六碳烷烃, 并以正己烷为标准物质, 采用顶空进样-气相色谱法测定食用植物油中的溶剂残留量；
二、顶空气相色谱法：空气相色谱标准加入法测定食用植物油中的溶剂残留量, 以正己烷为标物, 用样品直接配制标准。