设施蔬菜农药减量措施有哪些 减少蔬菜农药残留的方法主要有哪些

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降低农作物残留农药含量，有哪些方法呢？

在家吃水果的时候记得要多洗一下，避免那些农药没有清洗干净，农药是化学合成的或来源于生物或其他天然物质。农药在预防、消除或控制危害农业和林业的疾病、昆虫、杂草和其他有害生物方面发挥着重要作用。 一些农药还能有效调节植物和昆虫的生长。 农药残留问题已成为危害人类健康甚至生命安全的重要因素。

正确的做法是区分农药的种类，并确保适当的安全间隔。例如，大多数农药在喷洒后7至15天即可采摘和食用。另外只要是从市场上买来的蔬菜，只要能保存2~3天再吃，或者洗菜时在水盆里放少许食用碱，因为大部分农药都能很快下碱性条件。分解在碱性水中浸泡几分钟，然后用清水冲洗即可食用。

通过对农作物、食品、自然环境中农药残留的普查，以及农药对人畜慢性毒性的研究，制定了农药的使用范围，以及各种农药的每日允许摄入量（ADI） ) 根据人们的饮食结构，制定各种农产品和食品中农药的最大允许残留量，了解农药在农作物上的动态变化，制定农药使用的安全间隔，即上次使用农药的间隔距离。农药和庄稼的收获。防止收获的农产品中的有毒危害。

优选杀虫剂。在蔬菜种植过程中，减少农药残留最有效的方法是选择农药残留较低的农药品种。如果低毒低残留农药不能解决病虫害，可根据蔬菜品种选用一些中毒农药。

如果没有特殊情况，尽量不要使用高毒农药。使用中毒农药时，应严格根据病虫害种类选择农药，正确区分生理病害和传染性病害。同时，严格控制农药用量和使用次数，不得随意增加浓度或增加使用次数。

如何降低蔬菜上的农药残留

答：（1）流水冲洗加浸泡法。污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分农药污染。但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水反复冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，冲洗时可加入少量果蔬清洗剂。

（2）流水冲洗加碱水浸泡法。有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以，此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。

（3）去皮法。蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。

（4）储存法。农药在存放过程中，能够缓慢地分解为对人体无害的物质。对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时，建议不要立即食用新采摘、未削皮的果菜。

（5）加热法。氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以，对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一两遍。

农药减量的有效措施有哪些

在湖南为期10天的调研走访中了解到,企业管理人员、农药经销者、种植农户及基层执法人员对农药使用零增长行动的实现路径均有各自的看法。总体来看，主要包括以下几个方面：

一是加大农药产品创新。研制并推广高效的农药品种，这是个源头。应该鼓励引导高效农药创制,集中优势资源，加大对国内科研单位或企业在品种研发上的支持力度，尤其是高效低用量农药和生物农药的支持。生物农药在替代化学农药方面具有很大潜力，但是当前生物农药价格高，农民难以承受，希望国家出台政策，加大对生物农药研发和推广的支持力度。

二是确保农药产品质量。产品质量不合格，有效成分含量不足等都会增加农药的实际使用量。

三是推动农业集约化经营、标准化生产，这是实现农药使用量零增长的重要领域。近年来，专业化统防统治发展迅速，作为规模化经营的病虫害防治，重视成本核算，主动控制用药次数，成为减量的重要主体。

四是抗性治理是实现减量的有效措施。做好病虫害的监测预报，及时发现病虫害发生情况，做到及时用药、规范用药，减少病虫害重发后的大量用药情况。基层普遍反映，这些年农药抗性发展很快，株洲县黄霞村种粮大户李升灿说，两年前水稻田打五氟磺草胺，每桶水加40毫升药，现在增加到70毫升。抗性延缓和综合治理是实现零增长的重要措施。

五是加强农药经销商管理。经销商是农民选药用药的重要依托，提高经销人员素质、规范经销行为，是提高农民用药水平的重要抓手。

结合自己种植的果树或者蔬菜作物病虫害防治现状,谈谈如何减少化学农药的施用

在进行蔬菜病虫害防治时，为减少化学农药的使用，建议菜农采取生态措施防治。

清园

一茬蔬菜收获后，很多病菌附在蔬菜残枝上散落田间，它进入土壤中，成为下茬蔬菜的浸染源。 菜农应在每茬蔬菜收获后，彻底清除田间残枝败叶，对易感根系病害的蔬菜还要清除残根。

深耕

深耕的目的是破坏病菌的生存环境。一般要求深耕40厘米，借助自然条件，如低温、太阳紫外线等，杀死一部分土传病菌。

消毒

在夏季蔬菜换茬间隙，深耕后灌足水，盖上塑料薄膜进行高温消毒，可使土层10厘米处最高温度达70℃，能够杀死大量病菌。

轮作

合理轮作不但能提高作物本身的抗逆能力，而且能使浅藏在地里的病源物经过一定的期限后大量减少或丧失侵染能力。

换土

对一些较为固定、品种选择余地小而且投资大、效益高的蔬菜设施栽培，如日光温室，可以采用老土换新土的办法控制土传病害。换去根层表土，用无毒表土补充。

嫁接

针对某些危害严重的土传病害，采取高抗或免疫的砧木嫁接，可以控制土传病害的危害。