浸泡几分钟可以去除农药残留 农药泡水后过几天用有效

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果蔬农药残留怎么解决？

（1）清水浸泡洗涤法

主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

（2）碱水浸泡清洗法

大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗水果蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。

（3）加热烹饪法

常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。

（4）清洗去皮法

对于带皮的水果蔬菜，残留农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，这样既可口又安全。

（5）储存保管法

某些农药在存放过程中会随着时间推移缓慢地分解为对人体无害的物质。所以，有条件时，应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10～15天）。食用前再清洗并去皮，效果会更好。

蔬菜泡多久才能去除农药？

不少于10分钟。

主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。

适量浓度的盐水即氯化钠溶液能加速部分极性农药残留物的溶解，从而达到去除蔬菜上残留的农药。首先用清水洗去蔬菜表面的泥沙污垢，然后用盐水浸泡5-10分钟，再用清水漂洗。注意盐水浸泡时尽量保持蔬菜表面的完整，暂不摘断，避免溶出的药物又吸附到蔬菜断面，造成相反的效果。

清除农药残留方法：

1、储存法

部分农药可随时间流逝缓慢地分解为对人体无害的物质，因此对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放而减少农药残留量。此法适用于苹果、冬瓜等不易腐烂的水果蔬菜。这类水果蔬菜一般存放15天以上，即可去除大部分农药残留。

2、加热法

氨基甲酸酯类杀虫剂会随温度升高而加快分解，因此可通过加热去除部分农药残留。此法可用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将蔬菜表面洗净，再放入沸水中焯2～5分钟，再用清水冲洗1～2遍即可。

以上内容参考 百度百科-蔬菜农药残留

为了有效去除蔬菜上残留的农药蔬菜应在清水中浸泡多久

为了有效去除蔬菜上残留的农药蔬菜应在清水中浸泡30分钟。

用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15％—60％的农药残留；用专用的蔬果洗涤剂浸泡，对于减少农药的附着更为有效。将洗涤剂按1∶200的比例用水稀释后浸泡果蔬，10—60分钟内，农药残留量可以减少50％—80％；特别是在浸泡的前10分钟内，农药残留下降非常明显，可以达到50％左右。然后，稍加搓洗，用清水冲洗干净就可以基本上清除农药残留。

由于农药在喷施过程中，主要是附着在果蔬的表面上，所以，只要采用行之有效的洗涤和加工方法，就可以降低农药的残留量，保证蔬菜的食用安全。

蔬菜放在清水中浸泡，多长时间可以去除农药残留？

引言：在吃蔬菜的时候就要注意清洗，虽然说蔬菜对人体有很多的好处，但是在蔬菜生长的过程中也可能会接触到过多的农药，并且最终会对人体造成损伤。蔬菜放在清水中浸泡多长时间可以去除农药的残留呢？

去除农药残留的方法

其实农药的残留确实会对人们的饮食健康造成一定的影响，虽然说大多数人都是会把蔬菜烹饪熟的。但是也不可避免的会有一些东西也没有完全的消除掉，所以说还是要清洗干净的。而且蔬菜买回来之后，上面确实会有很多的灰尘和脏脏的东西，吃到嘴里面也不卫生。想要清洗干净的话，可以把蔬菜放进水里面浸泡10分钟以上。浸泡10分钟以上的话，就可以将大部分的农药残留都浸泡掉，如果时间充裕的话可以浸泡的时间比较长一些。浸泡完之后再进行搓洗，这样的话就能够很好的清除蔬菜表面的农药残留。不过在浸泡的时候一定要是完整的，不要先切再洗，一定要先洗完之后再切菜。这样的话才能够更好的去除，而且不至于让营养元素丢失，所以说这种情况是非常有必要的。

要尽量吃熟食

其实不管是蔬菜还是肉食，都是尽量吃熟食的，生食是不适合人类发展的。毕竟自从使用火之后，人类的肠胃已经适合了吃熟食了，所以在日常生活中还是要记得把饭菜做熟，这样的话才能够更好的被人体所消化吸收。而且自己在吃水果的时候也尽量削皮，这样的话才能够保证自己的身体健康。有一些年轻人比较喜欢新奇的东西，所以很喜欢吃生食或者是吃刺身这些东西，都是会造成一定危害的。而且有一些看似便宜，可能里面的虫卵还没有刷干净，就会导致有寄生虫，所以为了身体的健康还是要多吃熟食。