农药残留遇高温会分解吗

这一篇经验汇总剖析“农药残留遇高温会分解吗”的内容进行分享，期待对各位农资人们有少许帮助，赶紧收藏吧！

1、黄瓜西红柿如何去除农药？

1．浸泡水洗法：主要用于叶类蔬菜，如生菜、小白菜、芹菜等清洗。一般先用水冲洗掉表面污物。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出，将水溶性差的农药清洗掉。如此清洗浸泡两三次，可清除绝大部分残留的农药成分。

2．碱水浸泡法：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下可迅速分解，所以用500毫升清水加入食用碱5-10克的比例配制碱水，再将初步冲洗后的蔬菜放入，浸泡5-10分钟后用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次效果更好。

3．加热法：氨基甲酸酯杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。对一些其他方法难以处理的蔬菜，可通过加热去除部分残留农药。常用于圆白菜、青椒、豆角等。办法是先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍后再行烹调。据试验，这样可清除90%以上的残留农药。

4．去皮法：对带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等，可用削皮刀削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分。

5．储存法：农药在空气中随着时间的推移，能够缓慢地分解为对人体无害的物质。对一些易于保管的蔬菜，可通过一定时间的存放，减少农药残留量。此法适用于冬瓜、南瓜、土豆等不易腐烂的品种。一般应存放10-15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

2、怎样去除鱼肉中的硫酸铜？

鱼肉中的硫酸铜可以通过以下方法去除：

1.水洗：将鱼肉放入清水中浸泡15-20分钟，然后用清水彻底冲洗干净，以去除表面的硫酸铜。

2.白醋浸泡：将鱼肉放入白醋中浸泡20-30分钟，然后用清水彻底冲洗干净。

白醋可以中和硫酸铜，有助于去除其残留。

3.鲜姜处理：将鱼肉表面涂抹鲜姜汁，然后用清水冲洗干净。

鲜姜中的天然物质可以中和硫酸铜，有助于去除其残留。

需要注意的是，为了保证鱼肉的安全，应尽量选择质量可靠的鱼类，避免**可能受到污染的鱼类。

3、高温干旱对农药影响？

答：高温干旱对农药有以下几点影响？

1.高温干旱天气喷施农药会烧伤农作物，且高温环境农药会分解失效。

2.高温干旱天喷洒农药对苗有伤害，也会减少药力。

3.高温干旱天气喷农药会损伤作物。

4.高温环境下喷洒易造成药害及不易形成地表药膜。

4、高温加热可以分解掉农药吗？

一般农药生产企业，将54摄氏度高温贮存作为检查农药分解速度的一个考察项。但是有些农药在54℃就已经开始分解，有些农药就远远没有达到加速分解的临界点。这是根据不同化合物的特性来的。

5、农药高温加热后转化吗？

一般农药生产企业，将54摄氏度高温贮存作为检查农药分解速度的一个考察项。但是有些农药在54℃就已经开始分解，有些农药就远远没有达到加速分解的临界点。这是根据不同化合物的特性来的。