立冬露天种什么菜好呢

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1、12月份菜可以放在外面养吗？

十二月气温偏低，但是室内的温度能基本保证生长。可以种一些像菠菜、木耳菜、蒜苗、韭菜、芹菜等这样的菜，它们的适应能力很强，生长速度也不慢，很适合种植来自己食用。除此之外，还可以种茼蒿、小香葱、黄瓜等。

一、菠菜。菠菜是营养很高的蔬菜，并且生长很迅速，对环境的适应性很强，抗病能力也很强，能耐得住寒冷，可以挑选适合的品种来种植。

二、木耳菜。除了播种之外，还可以选择扦插的方法来栽培，选择较粗的茎部，上面带有枝芽，直接插到基质中，这样成活的可能性很高，注意要补充水分，这样不需要太长的时间就能收获很多。

三、蒜苗。它的种植方法很简单，可以用种子种植，放在阳台上就可以，对于壤土的要求也不高，只要及时施水就能保障它正常生长。除了土培的方法，还可以用水培，这样也更简单一些，直接放在容器中，定期浇水过段时间就能长出来。

四、韭菜。在生活中吃剩下的韭菜根可以收集起来，不要随便扔掉，种在阳台或室内都是可以的，并且能耐低温环境，在零下5度的环境中还能照样生长，对于光照的要求也不高，一年能吃4-5次。

五、芹菜。它对于温度的适应范围很广，要是用根部种植，生长速度也很快，可以多茬种植。

2、冬寒菜在北方露天能过冬吗？

冬寒菜在北方露天能过冬。

冬寒菜别名冬苋菜、葵菜、冬葵、马蹄菜、滑菜，为锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜一般生长在田边、溪旁和村舍前后，我国各地均有。冬寒菜是多年生匍匐性草本，具有肥大直根；花有点像木槿或芙蓉，单生，直立在延长的花梗上，花冠酒杯状，花瓣深红色或浅红，春夏之间开花。

它性喜冷凉气候，忌高温，抗寒力强，耐热力弱，轻霜不枯，低温可增强其品质。冬季是冬寒菜品质最佳的时候。冬寒菜还是一种可多次采收的蔬菜。

3、冬天可以露天种蒜苗吗？

可以，冬季种植蒜苗适合放置在冷凉且通风透气的环境中，养殖蒜苗时，需要为其提供富含多种营养物质的矿泉水作为培养水，也需要让蒜苗每日接受4-6个小时的自然光照，还需要在水中加入营养液，为蒜苗提供生长所需要的养分。

在冬季种植蒜苗时，需要将其放置在冷凉的环境中，因为蒜苗不耐热，它在温度较低的环境中会旺盛生长，也需要保证环境通风透气，可以在每天早上的时候打开窗户，在每天傍晚的时候关闭窗户，维持蒜苗正常生长。

4、洋姜适合什么土壤栽培？
谢谢邀请回答！“洋姜不是姜，吃了心里慌”，这是我们老家的一句顺口溜。记得小时候生活条件不怎么好，最主要的是缺零食吃，于是我们就会邀约一帮伙伴去沟坎边挖洋姜充饥。

洋姜这东西发展很快，味道甜甜的。但有一点，总是越吃越饿，肚子里潮得很！在我的记忆中，除了大人们偶尔拿来腌泡菜外，再无其它用途。事隔三十年的今天，洋姜成了人们怀旧的念想，突然身价倍增。现在，我来介绍一下它们的种植技术。

一、洋姜适合什么土壤栽培

洋姜不同生姜，它的生存能力强，种植技术简单。在我们老家恩施的荒坡、石头旮旯里、土坎上能见到。经常一簇簇、一堆堆的生长着，好像对土壤要求不高。如果仔细观察，它们非常喜欢生长在土壤肥沃、疏松透气、腐殖质多的地方。

洋姜最近几年来，作为一种怀旧水果蔬菜，在吃的功能上，几乎等同于宝塔菜（地牯牛）——即可生吃，也可以腌制后食用，十分走俏市场。为了获得较高产量，那么我们在选地种植时，一定要选土层深厚、土质疏松透气肥沃的壤土、砂壤土种植。特别是交通方便、排灌方便的平地，对提高洋姜的产量相对于坡地来说，区别很大。

二、洋姜种子的储存方法

洋姜比较耐寒，在—10℃地区，种子在地里越冬不会受到冻害。我们恩施地区，平均海拔800米，最高海拔1800米，最低温度—15℃。如果不是规模化种植，一般都是让其在地里自然越冬；要是规模化种植，当它们植株秋天枯萎后，开始收获地下块茎，按等级分类。把大块的洋姜作为商品姜出售或加工，把直径小于4~3厘米的留着种用，并进行沙藏。

我们这里的种植户都会在地下室找一间空闲房间，用土砖砌一方形或圆形地窖，然后按一层湿沙一层洋姜进行铺放，把洋姜保存起来，一直到次年春天播种。为了方便省事，也有种植户直接在室外挖简易地坑贮藏，按一层洋姜一层泥土的方法进行摆放，最后上面覆盖一层厚厚的作物秸秆，效果不错。

三、如何进行整地施肥？

洋姜不宜连作，第一年种植洋姜时，先施足底肥，事先把腐熟好的牛羊粪撒施在地里，然后冬耕。耕地深度要深，必须达到25厘米以上，让农家肥和土壤充分熟化。经过一冬的冻凝，许多大土块会被冻成细末，土壤的地力也会得到充分改善。当来年春天，再用梨耙耙一遍地即可。

四、适时播种和播种方法

洋姜在南方地区，它的播种时间跟土豆基本一致，即可冬播、也可春播。如果是北方寒冷地区，应以春天播种为主，否则容易受到冻害。南方春播时间在2~3月份完成，北方地区春播可根据冻土情况往后顺延。

播种方法：我们恩施地区常用播种方法是上一次冬肥后，在春天播种时，还要上一次三元复合肥做底肥。先挖播种穴，穴深5~7厘米，行距40~100厘米，株距20~25厘米。每穴施适量复合肥后再摆放2~3粒洋姜种，芽尖向上，最后起低垅覆盖。

这里要特别说明一下，它们的行距为什是40~100厘米呢？恩施属于多山地区，土地资源有限，地块大小不一，为了充分利用土地，有套种其它作物习惯。所以，行距40厘米为主产洋姜、行距100厘米为套种其它作物。

五、如何进行田间管理

【1】浅耕除草：洋姜种植后，当地温达到5~10℃时，种子就会打破休眠萌芽。当4~5月份时，萌芽就会慢慢钻出地面。这时候，也是大地返绿、万物复苏的时候，地里的许多杂草开始生长旺盛起来。给洋姜地除草、浅耕应提前到4月初进行，用锄头轻刨垅面，铲除杂草。铲除杂草要浅耕，谨防伤到洋姜刚萌生的嫩芽，以免影响出苗率。从洋姜苗即将出土到出苗整齐，需要除草两次，在它们的整个生长期，除草不能低于3~4次。

【2】施肥浇水：洋姜怕涝，容易积水的地块不利于地下根茎的生长发育，对后期的产量影响很大。而且长期积水，还会发生根腐病，引起根茎腐烂变质。但是洋姜对水分要求较大，特别是在萌芽期、块茎膨大期，对肥水需求极高。北方雨水少、干旱多，播种前和播种后，需保持土壤湿润，才有利于它们打破休眠、出苗整齐；块茎膨大期要注意保持水肥充足才能增产增收。而南方多雨地区，要注意排涝，并随时保持土壤干爽利索。

【3】打顶掐蕾：8~9月份是洋姜现蕾开花期，为了让洋姜由营养生长转化为生殖生长、块茎不再为植株输送养分，这时候需要打顶掐蕾。掐蕾时，必须做到一干二净。洋姜主要以根块茎繁殖为主，花蕾除了吸收养分外，别无它用，所以我们要分批摘除。同时我们还可以用0.2%磷酸二氢钾溶液喷雾2~3次叶面，可起到增产效果。

六、病虫害防治：洋姜属于高抗病物种，很少发生病虫害。只有少部分蛴螬和地老虎危害地下块茎。在整地和播种两个时期可以提前做好预防。方法是：用辛硫磷乳油800~1500倍液喷雾地面后，再深翻土地，在杀死越冬虫害时，也可以杀死地老虎和蛴螬。在播种时，可用辛硫磷乳油拌菜籽饼，每穴撒施适量即可。

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