灯笼椒为什么农药残留多呢

本篇农资经验会给全国农资人剖析一下“灯笼椒为什么农药残留多呢”，其次还会对“灯笼椒为什么那么贵”的内容进行剖析，但愿对各位网友们有所帮助，欢迎大家收藏本站！

灯笼椒是转基因的吗 四类转基因食品最常见

灯笼椒不是转基因食品，只是辣椒的一个变种。

灯笼椒因有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素E和叶酸。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，所以中医认为其和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。食用柿子椒还能补充维生素C和保护视力。

扩展资料：

柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

参考资料来源：百度百科—柿子椒

残留农药最多的水果清单 哪种水果该买有机的

需要有机的水果

浆果

我们买浆果的时候需要买有机的，因为我们国家的浆果的农药残量是非常的高的。因为它们容易生虫，所以就用喷砂农药的办法来防治害虫。农药主要会残留在浆果的凹陷的地方。

减少危害：用流动的水清洗。没有别的更多的办法来降低危害——除了有机的。

葡萄

只要买国内生产的，不用买有机的。国内的葡萄多数都很好。美国进口的反季节葡萄显示农药残留较高

减少危害：不选进口品种。辨别方法是，如果冬天有，很可能就是从有夏季气候的国外进口的。

苹果

研究显示农药主要沉淀在苹果的顶部和底部的凹陷处。农药还通过树干被吸收到果核里。依据环境工作组的评定，在所有的水果中，苹果吸收的农药最多。

减少危害：除了有机苹果之外，去除果核，窃取苹果的顶部和底部的也可以降低风险。削去果皮也行，尽管苹果大部分的营养和纤维都储存在表皮里。清洗并用刷子刷也能够去除一部分，但不能去除全部的农药残留。除了购买有机苹果之外，去除果核，窃取苹果的顶部和底部的也可以降低风险。

蜜桃

虫子喜欢多汁的甜蜜桃， 高浓度的农药可已渗透进薄薄的表皮。

减少危害：除了用水果刷好好清洗干净并去皮，别无他法。还是买有机的。

桃子

桃子表皮很薄，在桃子很小的时候就喷杀了农药。 桃子在生长过程中就一直吸收农药。依据环境工作组的调查，一份桃子样本，多种农药残留最高。

减少危害：用流动的水清洗、去皮都有所帮助，但是果肉里面的农药无法清除。有机桃子是最好的选择。

梨

梨的农药残留几乎与苹果一样，但是梨的皮更薄，因此果肉更容易吸收化学农药。

减少危害：用流动的水和水果刷好好清洗。果核及其周围一些果肉要切掉。

草莓

草莓生长紧贴地面，要使用高浓度的农药才能够使其不受土壤里的害虫的侵害。

减少危害：切掉茎部，因为草莓是通过茎部吸收农药的。切记要洗干净。

农药残留最多的果蔬：苹果、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、羽衣甘蓝。

残留农药最少的蔬果：

与此同时，该组织还公布了农残最少的15种果蔬：洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豌豆、芒果、茄子、美国产哈密瓜、奇异果、卷心菜、西瓜、甘薯、柚子、蘑菇

哪些蔬菜的农药残留高，为什么呢？

农药残留主要是有机磷类和有机氯类

农药残留的种类比较多，高毒农药中，以有机磷类、含重金属（汞、砷制剂）类以及有机氯类最多。

有机磷类农药误食后最常见的表现是，轻者会造成头晕头痛、恶心呕吐、流口水、多汗、视物模糊、乏力、嘴唇发麻发紫等症状。

其余误食后无直接表现的农药超标残留，会间接引起重金属中毒，如汞中毒和砷中毒等，小儿体内金属超标也会造成多动症等。

感官判断不靠谱，首先注意种类

焦东月表示，目前来说，大部分农产品在生长过程中都是使用过农药的，肉眼很难辨识农药残留，还是要通过检测来确认。我们只能依据农产品的生长周期和使用农药次数以及农药残留周期来进行判断，可以初步总结出农残最多和最少的部分果蔬种类：

农药残留最多的14种果蔬：苹果、韭菜（有机磷残留）、西瓜（有机磷残留）、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、甘蓝。

农残最少的15种果蔬：洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豌豆、芒果、茄子、美国产哈密瓜、奇异果、卷心菜、甜瓜、甘薯、柚子、蘑菇等。

不过我们在购买果蔬时可以闻一闻，某些有机磷农药具有特殊的蒜臭味或芳香味，比较容易识别；或者用手摸一摸，一些粉剂杀菌剂在农产品上有粉末状残留等，可以做到一点点初步判断。

削皮、焯水、晒太阳，“区别对待”除农残

需要强调的是，虽然果蔬可能存在农残问题，但全球营养专家仍达成了一点共识：相对于农残的危害，果蔬对健康的益处更大。只要正确食用，就能降低危害。

很多人都认为，用碱水或洗洁精溶液清洗果蔬，能让农残水平降低到比较放心的程度。但焦东月对此类说法并不完全认可。

“由于农药种类各异，单纯用清水浸泡，或用食用碱、洗洁精来清洗并非最佳方法。一定要根据果蔬的种类的不同，采取不同的办法。”她总结了如下几点：

•叶菜类：用盐水（或苏打水）浸泡，去掉菜帮或菜蒂。

•带皮果蔬：最好进行削皮处理后再吃，比如黄瓜、苹果、梨、桃子等。

•高温加热：豆角、西兰花、芹菜等之类的蔬菜，可以用开水焯一下，降低残留。

•阳光照射：阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。

• 淘米水浸泡：淘米水是生活中比较常见、去除农药残留效果也较好的“良方”——它呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱其药效；也含有淀粉，具有较强的黏附能力。所以，用淘米水浸泡、冲洗蔬菜，简单易实施，而且去农残效果显著。

有条件的还可以购买绿色和有机种植的果蔬，特别是绿叶蔬菜。

谁知道水果当中主要含有什么农药残留物，求告知！！！

目前使用的农药，有些在短时间内可以通过生物降解成为无害物质， 而包括DDT在内的有机氯类农药难以降解，则是残留性强的农药（见有机氯农药污染）。根据残留的特性，可把残留性农药分为三种：容易在植物机体内残留的农药称为植物残留性农药 ，如六六六、异狄氏剂等； 易于在土壤中残 留的农药称为土壤残留性农药，如艾氏剂、狄氏剂等；易溶于水，而长期残留在水中的农药称为水体残留性农药，如异狄氏剂等。残留性农药在植物、土壤和水体中的残存形式有两种：一种是保持原来的化学结构；另一种以其化学转化产物或生物降解产物的形式残存。

残留在土壤中的农药通过植物的根系进入植物体内。 不同植物机体内的农药残留量 取决于它们对农药的吸收能力。不同植物对艾氏剂的吸收 能力为：花生；大豆；燕麦；大麦玉米。 农药被吸收后，在植物体内分布量的顺序是：根；茎；叶；果实。

望采纳！！