秋天济南种什么菜好吃呢

这一篇内容聊聊“秋天济南种什么菜好吃呢”的内容进行周密讲解，期望对农友们有少许帮助，下面开始阅读吧！

1、济南市2026秋季小麦播种后管理？

今年雨水多，大部分地区，小麦播种晚，气温凉，小麦苗弱。最关键地是尽量保持，并提高地温。提高地温的做法是划锄，通过划锄，可以散发地里的水分，更好地接受阳光，提高地温。有利有小麦扎根，使之强壮，增加呼吸。在适当时机追施淡肥，促进增长。

要根据今年实际情况，因地制宜，加强管理为好。

2、5月份山东有哪些水果？

?山东属于温带季风气候,这里雨热同季,降水较为集中,适合种植的水果很多,有苹果,樱桃,草莓,梨,桃子,西瓜,李子,杏,葡萄等

山东应季水果时间表：

?春天最新成熟的是草莓、桑葚，山东各地都有产出，然后是杏，再就是五月红的桃子，肥城的桃子，沂源和烟台的大樱桃，夏天高青、昌乐的西瓜，枣庄的石榴，烟台、平度的葡萄，秋天栖霞、沂源的苹果，莱阳的梨，初冬滨州沾化的冬枣，青州的雪桃，柿子。另外还有圣女果和草莓一样是大棚出产，不受季节影响。

3、山东秋露地菜花种植时间？

7月

一、种植时间和温度

有机菜花在每年春季或秋季采用播种方式进行种植，春季1月下旬播种，3月下旬定植，5至6月采收，秋季7月中旬播种，8月定植，10至11月采收，种植温度在20℃左右。

二、种植技术

1.基地和品种选择

生产有机菜花基地应该选择在生态条件良好、无污染的地区，选择优质、抗病且高产的曼陀绿等优良品种。

2.苗床准备

选择排水良好、地势较高、土层深厚、通风向阳的地块作为苗床，播种前结合整地，每667平方米施入5000千克腐熟有机肥作为基肥，整地完成后在畦面上覆盖10厘米厚的营养土。

3.种子处理

春季播种前将种子放于30至40°的温水中浸泡2至3小时，控制温度在20至25℃进行催芽，1至2天种子露白后可进行播种，秋季播种，不用对种子进行处理，可用干籽直接播种。

4.播种方法

播种前将苗床灌足水，使土壤湿透15至20厘米，播种时把畦面划出间距5厘米左右的浅沟，将种子播种在沟内，覆盖上0.5厘米厚的细土，播种后搭拱棚盖膜，密闭大棚，使苗床温度高于25℃，在幼苗全部出土后撤下塑料膜，下雨时再盖。

5.苗期管理

春季育苗，在幼苗长出真叶前，逐渐增大通风量，保持苗床白天温度在20℃左右，夜晚温度在10℃左右，秋季育苗，在幼苗长出真叶后，拔除长势不良、患有病害的幼苗，每隔3至4天浇1次水，保持苗床湿润。

6.定植方法

在幼苗长有4至5片真叶时可以进行定植，定植前清理田间杂草，结合深翻整地，施入每667平方米100至150千克饼肥，灌足底水，定植时选择健壮且整齐的幼苗，参考株距40至50厘米，行距60至70厘米的方式，可定植2000株左右。

4、山东秋豆角的种植时间？

7月

露天种植

7月露天种植秋豆角，就有点晚。像我们胶东烟台，露天种秋豆角，一般会在6月中下旬播种，这样到8月上旬采收，能持续采收到9月中旬。再往后，到了秋末，天气转凉，秋豆角就不爱长了。所以，露天种秋芸豆，一定要选择早熟品种。

大棚种植

在北方，大棚种植分两种：一是冷棚（简易塑料大棚），另一种是温室大棚。而秋季这茬豆角用大棚种植的目的，就是延长秋茬豆角的上市时间，抢个淡季供应的时差，从而提高收益。

1、冷棚（塑料大棚）种植：时间在7月下旬或8月初均可，最好要结合当地气候因素决定下种时间。比如今年烟台地区是凉夏，虽是大暑节气，天气一直在二十几度，没有大热起来，就没必要拖到8月初才下种。

相比于温室大棚，塑料冷棚简陋，依赖外界环境温度因素大，在选择品种上更偏重于适应性广的品种，最好要抗病、丰产、耐高温、耐贮运，预防冷棚生长后期温度低，影响到秋豆角产量。

2、温室大棚种植：温室大棚种植秋豆角，在7月下旬播种很适宜，所以在7月28日播种完全可以。温室大棚保温调控效果，远远好于塑料大棚，但用温室大棚种植，比冷棚成本要高，所以菜农都会尽量控制温室大棚秋豆角上市时间，让塑料大棚秋豆角进入末梢后，温室大棚秋豆角才进入市场，争取卖个好价钱。

温室大棚种植的秋豆角，在山东地区大约在10-11月份上市，效益还是很可观的。

综上可见，只有露天种植秋豆角，纯靠自然环境调节情况下，对种植时间才有要求。对大棚种植来说，其实啥时种植都能生长，只不过菜农要考虑的是，在哪个时间种植哪种蔬菜，可以产生最大效益而已。

5、济南地区菠菜种植时间？

菠菜一年四季皆可种植，生长周期短，收获也快。春季温度在5℃之上即可播种，通常选在春天3月份播种，40天之后就可以采收；夏季在5-7月份都可以播种；秋季8-9月份播种，10-11月份可以播种越冬菠菜，春节前后便可采收。在温度适宜的情况下都可以播种。

拓展好文：到济南必吃的十大小吃，总有一款你没有吃过

　　创作立场声明：每个城市都有自己独特而又历史悠久的小吃，我们一起来发掘中华美食吧

　　济南，一直是我鲁山东西部最具号召力的城市。最早的建城史可以追溯到“龙山文化”时期，黑陶可以说是济南厚重历史文化的象征。从秦始皇设置济北郡，到现在2000多年，民间也流传着各色风味的小吃。

　　有一些小吃已经随风飘落，但是有一些小吃依然在人们的口口相传中顽强的活了下来。不少人一定会说，济南的小吃我什么没有吃过，你就可劲吹吧。到底是不是在吹牛，咱们就来一起看一看。

　　济南的把子肉选择的都是肥瘦相间的猪肉，切成长条后用麻绳捆成一把，煮好后放在酱油中炖。说到把子肉真正的灵魂就是大家口中的肥肉。因为肥肉的存在，才会产生一种肥而不腻的口感。

　　把子肉的熬制上采用浓油赤酱在高桶瓦罐上炖熟，火候到处，一起封是香气扑鼻。趁热连肉带汤汁一起浇到白米饭上，小心不要把色头吞下去。在济南做把子肉的扛把子就要属超意兴了。

　　甜沫的由来在历史上还有一段感人的**，相传在明末清初的时候，由于战乱大批的难民涌入到济南城中。有一家田姓的小粥铺经常的施粥，灾民争相传告。导致来粥铺喝粥的人越来越多，粥铺都供应不上。于是在粥中加入大量的菜叶和咸辣调料。灾民每当端碗盛粥前，见煮粥的大锅内泛着白沫，便亲切地称之为“田沫”

　　有一落难书生路过济南，喝了一碗田沫，食之甘美无比，心想这田沫果然名不虚传。后来这名书生在朝廷谋得一官半职后，再来济南喝甜沫，就再也找不到当年的口感了。

　　其实这何尝不是我们的人生百味呢，受任于败军之际,奉命于危难之间！“甜沫”之所以名列济南第二小吃，也许是在平凡的世界中发挥着自己不平凡的力量呢！太煽情了，到了济南一定要亲自品一下济南的甜沫。

　　油旋是一种旋涡状的小饼，相传是清朝时期齐河县徐氏三兄弟去南方闯荡生活，在南京学来的。油旋在南方的口味是甜的，徐氏三兄弟学回来以后进行了改进，做成了咸香味，一直流传至今。

　　刚出锅的油旋葱香浓郁外酥里嫩，非常受欢迎，现在济南人公认的最正宗的油旋是聚丰德，不过在老东门后面的巷子当中还有少量的**在从事这个生意。现烤现卖，**发售。如果你到了济南去旅游的话一定要去尝一尝。

　　草包包子的创始人最早是**年间的张文汉。30年代，泺口镇人张文汉，童年在泺口继园饭庄拜名厨李安为师。1937年，张文汉全家从泺口逃难进济南，在西门里太平寺街南段路西租了两间店房，专营包子，取店名为草包包子铺。

　　草包包子采用肥瘦猪肉各半，先切成肉粒后再剁成泥，加入优质酱油、香油等多种调料和鸡汤、肉汁搅拌。包时每个包子里再加一块肉冻丁，捏成菊花顶形，然后上笼急火蒸熟，食时汤汁四溢，其味鲜美无比。

　　现在草包包子依然是济南城叫的响的包子铺，非常值得一去，到时候你会吃到不一样的美味！

　　扒鸡是也是山东非常知名的一个特产美食，最早发源于山东的德州禹城，全名叫做禹城五香脱骨扒鸡。据说光德州那边的扒鸡公司就有两千多家，可以说是一只扒鸡养活半个城。等有空我给大家好好的扒一扒这个德州扒鸡的历史。

　　济南的扒鸡秘方就是从德州这边流传过去的，这又是一段口水仗了。　济南人有句口头禅：吃鸡还是玉记。玉记扒鸡店的扒鸡，骨酥肉烂，鸡皮完整，肉质肥嫩，色泽红中透亮。手提鸡腿一抖，则肉骨分离；玉记扒鸡具有特殊的诱人香味，嗅之香气扑鼻，食之回味无穷。

　　孟家扒蹄也是有年头的东西，是济南有名的名小吃，如果你有外地的朋友来济南游玩，请他去吃上一顿孟家扒蹄是非常有面子的事情，倒不是这个扒蹄有多贵，而是这厚重的历史情怀。

　　孟家扒蹄最早可以追溯到清末，起源于与汇泉楼齐名的“文升园”。文升园的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫“罐儿蹄”。到了改革开放以后，“罐儿蹄”经过挖掘创新，吸其精华，拂其糟粕，自成一家，逐渐发展成了孟家扒蹄。和青岛的“流亭猪蹄”一起号称“齐鲁二手” 。如果您想吃到最正宗的孟家猪蹄还是要去济南的。

　　孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香的特点。成品软烂香醇、色泽细腻而红润，肉烂脱骨而皮整，味咸醇厚而鲜香。酱香绵烂，肥而不腻是老少皆宜的传统美食。

　　这个**汤蒲菜可以说是比较稀罕的一样小吃，主料是采用大明湖畔一种新鲜的蒲菜，配以苔菜、冬菇、火腿片加上**汤精心烹制而成，可以说是独一份的。

　　这个**汤蒲菜是济南泉水宴上一道非常重量级的菜品，素有“济南汤菜之冠”的美誉。早在明清时期就已经享誉整个鲁西北地区，是夏季汤品之佳选。不知道当年乾隆爷在大明湖畔遇见夏雨荷的时候是不是就因为夏雨荷会精心制作**汤蒲菜而拴住了乾隆爷。拴住一个男人其实很简单，给他想要的。是夏季汤品之佳选

　　酥锅传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女始创，故名为“苏锅”，又因此菜用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改为“醉锅”。

　　酥锅是以肘子骨、五花肉、整鸡、整鱼、藕、海带、豆腐、大白菜等为原材料制作而成，现在是一道香酥入味，让人吃后念念不忘的美食。

　　锅贴制作上并不复杂，各地都有自己的独特制作方法，但是要说到其中的翘楚，就要提到济南锅贴了，做的最好的要属春江饭店了，韭菜肉是他家做的最棒的。

　　取春季最鲜嫩的韭菜做馅料，以五六个锅贴包好后连在一起放入平底锅中煎制。等到底部呈金**，上部浅**，底酥脆，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。馅满鲜香，味浓郁。食时皮脆馅软，香气扑鼻，回味无穷。

　　盘丝饼始创于清末民间，饼丝细如发丝，外观金黄，口感酥脆，故得名。盘丝饼曾经是**时期很多大饭庄的拿手绝活，但是由于其制作的过程实在是繁琐，但是利润却十分的低。如此矛盾的结合点导致很多的街边饭庄和大都不愿意制作这样的美食。

　　盘丝饼相传当年岛城开峰会的时候曾经作为孔府菜里面的一道点心而重新出现在世人的面前。

　　以上就是济南地区公认的著名小吃，作为读者的你吃过几道呢？