4样品含17种农药残留

1、农药残留期多少天？

农药残留期是指农药在土壤中的含量减少75%以上所需的时间，不同品种的农药，残留时间不同。杀菌剂的残留期一般为2-7天，杀菌剂的残留期一般为2-7天，杀螨剂的残留期一般为7-14天。有机氯农药在土壤中的残留期最长，可达数年至20～30年之久。其次是均二氮苯类和苯氧乙酸类除草剂，残留期一般在数月至一年左右。有机磷和氨基甲酸酯类以及一些杀菌剂的残留时间一般只有几天或几周，在土壤中很少有积累。

不用农药杀菜虫的方法：

　　1、草木灰不但是很好的杀虫剂，还是利用价值很高的有机肥。可以在菜苗上撒一层草木灰，注意不能撒的太多，不然会把菜苗烧死，草木灰对一些蚜虫杀伤效果明显。

　　2、将抽剩下的烟头剥开，把里面的烟丝剥出来，盛在一个容器里，倒上水浸泡一天就可以了。然后用喷壶直接对着虫子喷撒，对一些蚜虫或菜青虫，都有杀伤力。

　　3、将蓖麻叶碾成细粉后按照1：20的比例加水进行喷施，能够起到杀虫驱虫的作用。蓖麻含有毒性，本身不但不会生虫，使用蓖麻叶制作出来的土农药，还能有效的杀灭害虫，对于菜青虫、蝼蛄、白土蚕有很好的杀灭功效。

2、茶叶上有大量的农药残留吗?买茶时怎么辨别？

　　茶叶中有大量农药残留有点夸张了。从之前的数据来看，可能会有些残留，但谈不上大量，也谈不上超标。

　　茶叶中的农残有明确的**，按道理只要有正规厂家来生产的茶叶，质量都是有保证的。

　　再者，我们现在也有“洗茶”的习惯，会有比较好的效果。安心喝茶，平时也可以关系当地食药部门对市场抽检结果的公告。

　　对茉莉花茶国家质量监督抽查结果，农药残留量超过国家标准规定限值的占429%。我国产茶区域辽阔，品种繁多，多数茶园地处高山，水土纯净，污染小。但处于丘陵地区的茶园，夏秋茶季病虫害多，茶农忽视农药正确使用，致使茶叶中农药残留超标。

　　鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况相符。二是色泽，是枯燥还是光润，还应与该品种要求相符，如红茶是红褐色，绿茶是崭新绿色，花茶为褐绿色。三是净度，应洁净无梗，块、片、末不超过限度，不能含有非茶类夹杂物。四是嫩度，同一品种茶叶以芽尖白毫多者为佳，条索虽稍粗壮，但嫩润半透明。

　　鉴别茶的内质，可分香气、滋味、汤色、叶底。一是香气，鼻嗅新鲜，浓厚纯正为好，淡薄不纯为次，闷焦粗涩者更次，有异味者为劣。各种花茶均应有自己独特的正常香气，如茉莉花茶应具茉莉香气，玉兰、珠兰花茶应具玉兰、珠兰香气。二是滋味，用舌部味蕾感觉，甘醇浓郁，鲜嫩纯正为优，涩、苦、粗、酵、淡为次，霉、辣、生草味为劣。三是汤色，在茶汤热时，观察明暗深浅。一般明浅为佳，暗深者次，但红茶汤色比绿茶深，紧压茶汤色要暗。四是叶底，品尝沏过的湿茶叶，用手按，柔软有弹性属于细嫩，板硬无弹性为粗老。上述鉴别方法主要是区分优、次、劣。一切事物都是由量变到质变，伪劣茶叶也就往往是在这种感官鉴别中发现。

3、怎样检测自来水中是否有药物残留？

饮水安全问题是与我们息息相关的民生问题，健康的水源是健康生活的保证，随着人们生活水平的提高和安全意识的提升，饮用水安全问题逐渐被人们所重视，农药残留速测仪是采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成，其原理为有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关，正常情况下，酶催化神经传导代谢产物水解，其水解产物与显色剂反应，产生**物质，用分光光度计测定光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留，可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。

目前，市场上对于自来水中药物残留的检测多采用农药残留速测仪来进行测量，其需要人工配制测试所需要的各种试剂，操作较为繁琐，一旦某一环节操作不当就会造成检测结果不准确，且测试完成后对于容器的清洗也为人工操作，若仪器清洗不干净，也会对测试结果产生影响，针对上述问题提出一种自来水中药物残留的检测装置的预混装置。

4、农药残留超标如何免责？

这些年出现很多农药残留超标的蔬菜水果，如何避免呢？

首先我们的农资店要响应国家号召，禁售高毒高残的农药，对种植户，**和农资经营者，要做妈宣传工作，在农药的配制和施用时，尽量选用低毒、高效、低残留的或生物制剂的农药，不得随意加大农药使用量，禁止使用国家明令禁止使用的农药。

5、农药残留排行榜前十名？

现在人们买菜都会选择**一些没有施过化肥的瓜果，无论是贫穷还是富有的人，都会选择吃一些无机蔬菜，因为大家都觉得残留的农药会伤害身体。但是农药又是耕种时必不可少的，它可以消灭虫子从而提高农作物产量。

不过如果那些食物上的农药清洗不干净的话，就会被吃到嘴里从而危害生命。那么我们日常**的食物中，哪些是残留农药最多和最少的呢？我们一起来了解一下吧！

一、2026农药残留排名“出炉”！

其实不一样的水果蔬菜，他们残留的农药也是不同的，其实如果对于小孩子来说，可以给他们**一些农药少的水果和蔬菜，孩子的身体比较娇弱，这样能让孩子的身体更加健康一些。

1、农药残留最多的12种蔬果

稳坐第一的依旧是草莓，它已经连续榜首5年了，接下来分别是菠菜、羽衣甘蓝和芥菜、油桃、苹果、葡萄、樱桃、桃子、梨、灯笼椒(柿子椒)、芹菜、番茄。

上面这12种都是对于人们来说残留的农药过高的一些水果和蔬菜，它们因为自己生长的原因导致农药残留过多。在**这些水果的时候，可以多花一点钱**一下有机蔬菜，这样的话，吃起来也会比较健康。

2、农药残留最低的15种蔬果

排名由高到低分别为：牛油果、甜玉米、菠萝、洋葱、木瓜、甜豌豆、茄子、芦笋、西兰花、卷心菜、猕猴桃、菜花、蘑菇、甜瓜、哈密瓜。其中，牛油果和玉米的农药残留量非常低，只有不到2%的样品被检测出来。

这是15种农药残留较少的瓜果蔬菜，它们对于其他的瓜果蔬菜来说，吃起来都是更加安全健康的。分析原因，则是这些蔬菜水果中有一部分因为它们的外表皮不能吃，农药不会伤及到里面的果肉，有的则是因为他们自身生长的原因会喷洒较少的农药，所以在**这些食物的时候可以放心一些。

二、残留农药的危害，你可知晓？

大家都知道瓜果蔬菜上残留的农药会对于身体健康有害，但是会造成什么样的危害呢，大家却不得而知。

（1）急性中毒

当不小心食用了大量的农作物的食物时，会导致口吐白沫眩晕以及呕吐等不良反应的出现。这一系列的反应可以被称为急性反应，能够让我们的大脑快速地知道身体的不良反应。但是有的时候会出现直接性死亡，这就是非常危险的了。

（2）慢性危害

可能短暂时间内并不会感觉到有什么不良反应，但是它会慢慢的在身体内产生一系列的连锁影响，从而当身体出现大问题时，才得以发现。

（3）致癌、致畸、致突变

致癌、致畸、致突变等都是非常危险的反应，因为这一系列的反应很有可能会遗传给后代，从而让后代也出现问题，所以吃瓜果蔬菜的时候一定要洗干净农药的残留。

三、教你“洗”掉农药

①正规途径选购

在选择食物的时候最好可以选择一些有生产安全**的厂商，或者通过正规超市来**，这样才能够更好地确认食物的来源地是健康安全的。

②浸泡法

如果实在是不知道该如何清洗的话，可以尝试放一些小苏打浸泡一下这些瓜果蔬菜，可以有效的去除农药。

③削皮法

有一部分带皮的瓜果蔬菜，在吃之前可以把外皮去掉，因为有一些农药并不会伤害瓜果蔬菜的肉，这样也可以更加放心地吃。

：不论怎么样都应该在吃的时候好好地处理这些食材，毕竟危害生命的事，我们都要特别关心。但是只要**的途径是正规的，一般来说瓜果蔬菜上的农药不会过多，毕竟这样是不具有买卖上市的资格的。尤其是有的小孩子在吃这些食物的时候，并不会认真清洗，家长们一定要及时的处理好，再给孩子吃才行。

拓展百科知识：立顿农药门

　　"立顿"是全球最大的茶叶品牌。它既代表茶叶的专家，又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年来，立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味。近期立顿花茶被检测出的农药灭多威，农业部关于农药使用的禁令、与卫生部规定的农药最大残留**之间的标准不一让人难以理解。

拓展好文：（经济）上半年食品安全监督抽检显示 25大类食品抽检不合格率有所降低

新华社北京8月14日电（记者赵文君）市场监管总局14日发布2026年上半年市场监管部门食品安全监督抽检情况。与上年同期相比，餐饮食品、酒类等25大类食品抽检不合格率有所降低，但特殊膳食食品、茶叶及相关制品、蔬菜制品等8类食品抽检不合格率有所上升。

2026年上半年，全国市场监管部门完成食品安全监督抽检批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品批次，监督抽检不合格率为2.40%，较2026年同期下降0.11个百分点。其中，第二季度监督抽检不合格率为2.49%。

从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%，均低于总体抽检不合格率。

从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标42.98%，微生物污染14.67%，超范围超**使用食品添加剂13.06%，有机物污染问题9.21%，兽药残留超标7.83%，重金属等污染6.46%，质量指标不达标4.92%。

针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并按有关规定及时开展核查处置，严格控制食品安全风险。（完）