香菇中允许使用多菌灵吗

本篇农资文章会给大家分解“香菇中允许使用多菌灵吗”的内容进行周密诠释，期望对各位网友们有一点帮助，别忘了收藏哦！

1、香菇是什么季节种植和收获，种植期间一般会不会出现什么问题？

香菇是人们喜欢的一种食用菌蔬菜，口感香有弹性，深受人们喜爱，香菇营养丰富，含多种维生素和矿物质。有抗癌的作用。香菇分为冬菇和地菇下面就说说香菇的种植。第一：香菇一般6~8月份开始种植，用锯末麸皮，生石灰，多菌灵，按照一定的比例进行交进行拌匀，装袋然后蒸锅，高温灭菌处理，第二：把蒸好的香菇袋，放在屋里降温，屋里要用硫磺粉熏蒸杀菌处理，等温度降了之后就可以点菌了，第三：点菌，点菌所用工具，都要经过灭菌杀菌处理。酒精灯，刀具，簪子。都要消毒杀菌，点菌在无菌工作室里完成。点菌完成后，门要密封严，室内温度要保持在25度左右，等待菌丝爬满整个香菇袋。第四：菌丝爬满香菇袋之后，就可以出菇了，一般头茬菇大概到12月份左右。出菇之后要用刀片把外面的塑料薄膜割掉。摆在架子上，等待香菇的长成熟。头插菇摘完之后，香菇袋要补充水分。把香菇菌袋浸泡在水中24小时之后捞出，码放在一起，上面铺一层稻草。再用薄膜盖起。这样起保温的作用。很快，下一茬香菇很快就长出来了。然后长出香菇的地方，用刀子把它塑料袋划开。然后再摆放在架子上循环往复。大概出3~4茬香菇就结束了，第五：香菇没开伞之前就要进行采摘。采摘后要进行烘干。香菇的生长跟温度和湿度有很大的关系。温度高，湿度大，它就长得快。这样的香菇，它的水分就比较大。这是乡村泥路的看法。哪地方说的不对，请老师指点。

2、番茄生病的症状和防治？

1、番茄晚疫病

叶片及果实危害症状

危害特征

幼苗、叶片、茎和果实均可发病，以叶片和处于绿熟期的果实受害最重。

幼苗期受害：叶片出现水浸状暗绿色病斑，并向叶柄、茎部扩散，使变细呈黑褐色腐烂，幼苗萎蔫死亡。

成株期受害：多从下部叶片开始发病，从叶缘或叶尖开始发病，叶片表面有水浸状淡绿色病斑，渐变褐色，坏死，再扩展至整个叶片；空气湿度大时，叶背病斑边缘有稀疏的白色霉层。叶柄、茎秆和花絮受害：为不规则形、凹陷、褐色大斑，边缘不清晰；湿度大时表面有灰白色霉层。

果实受害：有不规则形坏死斑，边缘云纹状。

防治方法

①选种抗病品种；开沟起垄栽培；合理密植；合理浇水，及时排水，保证通风透气；增施磷钾肥，增强植株长势；及时清除残枝败叶，集中处理，减少病源。

②从开花前开始及时调查，重点观察下部叶片，及时发现中心病株并加以防治，可选用的药剂有：氨基寡糖素；丙森锌；霜脲?锰锌，或唑醚?代森联。

2、番茄绵疫病

棉疫病果实危害症状

危害特征

主要为害果实，也为害叶片，为害严重。

果实发病：先在近果顶或果肩部发病，长有表面光滑的淡褐色斑，有时长少量自霉，后形成同心轮纹状斑，变为深褐色，皮下果肉也变褐。湿度大时，病部长出白色霉状物，病果多保持原状，不软化，易脱落。

叶片发病：出现水浸状褪绿大斑，慢慢腐烂，有时可见同心轮纹。

防治方法

①选种抗病品种；实行轮作；开沟起垄栽培；合理密植；合理浇水，及时排水，保证通风透气；增施磷钾肥，增强植株长势；及时清除残枝败叶，集中处理，减少病源。

②发病初期，可选用以下药剂防治：烯肟菌酯＋百菌清；嘧菌酯，或锰锌?霜脲。

3、番茄细菌性溃疡病

叶片及果实危害症状

危害特征

番茄全生育期均可发病。

幼苗染病：真叶从下向上打蔫，叶柄或胚轴上出现凹陷坏死斑，横剖病茎可见维管束变褐，髓部出现空洞。

成株期染病：常从植株下部叶片边缘枯萎，逐渐向上卷起，随后全叶发病，叶片青褐色，皱缩，干枯，垂悬于茎上而不脱落，似干旱缺水枯死状。

茎部染病：出现褪绿条斑，溃疡状，内部中空且维管束变褐，后期下陷或开裂，茎变粗，生出许多庆刺或不定根；湿度大时，有污白色菌脓溢出。

果实染病：严重时产生鸟眼状凸起。

防治方法

①对种子严格检疫；实行轮作；开沟起垄栽培；合理密植；合理浇水，及时排水，保证通风透气；增施磷钾肥，增强植株长势；及时清除残枝败叶，集中处理，减少病源；农事操作要在田间露水干后进行。

②种子处理。可用55℃温水浸种15分钟，或用浓度为500倍液的72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂浸种2小时，或用1.05%次氯酸钠浸种20～40分钟，浸种后用清水冲洗掉药液，催芽播种。

③发病初期，可选用以下药剂防治：农用硫酸链霉素，或水合霉素，或中生菌素，或三氯异氰**酸，进行全株喷淋，也可以灌根，每株浇灌对好的药液0.3L，视病情隔5～7天1次。以灌根防治为主，喷雾防治只起辅助作用。

4、番茄猝倒病

猝倒病危害症状

危害特征

主要在子叶至2～3片真叶的幼苗上发病。多在接触地面茎基部发生，初期先出现水渍状病斑，后变黄褐色，缢缩成线，在子叶尚未出现凋萎前缢缩倒伏；开始发病时，白天凋萎，但夜间仍能恢复，如此2～3天后，才出现猝倒症状。潮湿时被害部位产生白色霉层或腐烂。

防治方法

①采用新土育苗，要选择苗床整平、松细地势高，排水良好的地块做苗床；施足基肥，有机肥要充分腐熟；合理浇水，及时排水，保证通风透气；维护棚膜的透光性，并注意提高地温，降低土壤湿度。

②苗床和种子处理。种子：采用温汤浸种或药剂浸种（咯菌腈等）对种子进行消毒处理，浸种后催芽，催芽不宜过长，以免降低出苗率。苗床：用营养钵育苗，营养土配制需选优质田园土和充分腐熟的有机肥，加上适量磷酸二铵、草木灰、恶霉灵、甲霜灵或敌磺钠与营养土充分拌匀后育苗。

③发病初期，可选用以下药剂防治：烯酰?锰锌；甲霜灵＋代森联干；丙森锌＋氟嘧菌酯；对水均匀喷雾，视病情间隔7～10天喷1次。

5、番茄黄萎病

黄萎病危害症状

危害特征

叶片从下向上逐渐变黄、萎蔫、上卷；侧脉之间首先变黄，形成明显的楔形黄斑，以后逐渐扩大到整个叶片，最后病叶变褐枯死，但叶柄的绿色仍可保持较长的时间；发病重的结果小或不能结果。剖开病株茎部，导管变褐色，区别于枯萎病。

防治方法

①实行轮作；增施磷钾肥，增强植株长势；合理密植；合理浇水，及时排水，保证通风透气。

②采用新土育苗或床土消毒，床土消毒时每立方米床面用80%多菌灵可湿性粉剂8～10g，加细土4～5kg拌匀，播种前1/3药土撒在畦面上，播种后再将其他药土覆盖在种子上。

③发病初期，可选用以下药剂防治：多菌灵；恶霉甲霜，或甲基硫菌灵灌根。

6、番茄枯萎病

叶片及茎部危害症状

危害特征

先从下部叶片开始发黄枯死，依次向上蔓延，有时植株一侧叶片发黄，另一侧为正常绿色，发病严重时整株叶片黄褐枯死，但不脱落。潮湿时茎部贴地表处，产生粉红色霉，剖开茎部维管束变黄褐。本病进展较慢，一般15～30天枯死，无乳白色黏液流出，区别于青枯病。

防治方法

①实行轮作；施用充分腐熟的有机肥，增施磷钾肥，增强植株长势；合理密植；合理浇水，及时排水，保证通风透气。

②种子处理：播前用52℃温水浸种30分钟，或用种子重量0.3%的70%敌磺钠可溶性粉剂拌种后再播种。采用新土育苗或床土消毒：床土消毒时每立方米床面用80%多菌灵可湿性粉剂8～10g，加细土4～5kg拌匀，播种前1/3药土撒在畦面上，播种后再将其他药土覆盖在种子上。

③发病初期，可选用以下药剂防治：多菌灵；恶霉甲霜，或甲基硫菌灵灌根。

7、番茄早疫病

叶片及果实危害症状

危害特征

主要侵染番茄幼苗和成株的叶、茎、花、果。

苗期受害：茎部变黑褐色。成株叶片受害：初期呈针尖大的黑点，后扩展为黑褐色轮纹斑，边缘有浅绿色或**晕环，中间有同心轮纹，且轮纹表面生毛刺状物；潮湿时，病部有黑色霉物。茎和叶柄受害：茎部多发生在分枝处，产生褐色稍凹陷病斑，表面生灰黑色霉状物。

青果受害：始于花萼附近，初为椭圆形凹陷褐色斑，有同心轮纹，后期果实开裂，病部较硬，密生黑色霉层。

防治方法

①选种较抗性品种；实行轮作；施用充分腐熟的有机肥，增施磷钾肥，增强植株长势；合理密植；合理浇水，及时排水，保证通风透气；及时清除残枝败叶，集中处理，减少病源。

②种子处理：种子要用52℃温水浸种30分钟或可用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂10ml加水150～200ml，混匀后可拌种3～5kg，包衣晾干后播种。温室大棚处理：在定植前密闭棚室后按每立方米用硫磺0.25kg、锯末0.5kg，混匀后分几堆点燃熏烟一夜，或采用45%百菌清烟剂，标准棚每棚100g喷洒。

③发病初期，可选用以下药剂防治：丙森锌；代森锰锌；百菌清，或异菌脲。

8、番茄灰霉病

果实、叶片及茎危害症状

危害特征

主要为害果实，也为害叶、茎、花序。

果实受害：侵染由残留的花及花托向果实或果柄扩展，果皮有灰白色水浸状病斑，变软腐烂；以后在果面、花萼及果柄上出现大量灰褐色霉层，果实失水僵化。

茎叶受害：病斑始见于叶片，由边缘向里呈“V”字形扩展，具深浅相间的不规则轮纹，表面着生少量灰霉，叶片最后枯死。

防治方法

①及时清除残枝败叶，集中处理，减少病源；合理密植，保证通风透气；科学浇水，尽量在晴天上午进行，且水量要小。

②发病初期，可用以下药剂进行防治。温室烟熏：10%腐霉利烟剂或45%百菌清烟剂。喷雾：嘧菌酯，或腐霉?福美双，或异菌脲。

9、番茄菌核病

菌核病茎部危害症状

危害特征

主要为害叶片、果实和茎。

叶片受害：多从叶缘开始，初期为淡绿色水浸状病斑，后变为灰褐色，蔓延快，致全叶腐烂枯死；湿度大时长出少量白霉。

果实及果柄受害：始于果柄，并向果面蔓延，致未成熟果实似水烫过，受害果实上可产生白霉，后可产生黑色菌核。

茎受害：多从叶柄基部侵入，灰白色、稍凹陷、边缘水浸状病斑，病部表面往往生白霉，霉层**后，在茎表面生黑色菌核，后期表皮纵裂，髓部形成大量的菌核；严重时植株枯死。

防治方法

①及时深翻土地，实行轮作；及时清除残枝败叶，集中处理，减少病源；合理密植，保证通风排湿。

②发病初期，可用以下药剂进行防治：腐霉利；嘧菌酯，或异菌脲。

10、番茄炭疽病

叶片及果实危害症状

危害特征

是一种潜伏侵染病害，未着色的果实染病后并不显出症状，直至果实成熟时才表现症状。

成熟果实发病：初期果实表面生水浸状透明小斑点，扩大成圆形或近圆形、褐色、稍凹陷病斑，具同心轮纹，其上密生小黑点；湿度大时，分泌淡红色黏质物；后期果实腐烂、脱落。

防治方法

①及时清除残枝败叶，集中处理，减少病源；合理密植，保证通风排湿，避免高温高湿条件出现。

②种子处理：用55℃温水浸种15分钟，或用咯菌腈悬浮种衣剂拌种。

③发病初期，可选用以下药剂：苯甲?嘧菌酯；苯醚甲环唑；或氟菌?肟菌酯喷雾防治。

11、番茄脐腐病

脐腐病果实危害症状

危害特征

是番茄的一种重要生理**害，露地栽培发生普遍，温室栽培有时也会发生。

果实发病：初期顶部出现一个或几个凹陷的斑点，后变为暗绿色或深灰色水浸状，最后收缩或萎陷，在胎座的顶端形成一个凹陷的革质状枯斑，附近的果皮变黑褐色。

有时病斑中心有同心轮纹，果皮和果肉柔软，不腐烂，严重时扩散到小半个果实。多发生在1、2穗果上，同一个花序上的果实几乎同时发病；潮湿时病部常产生黑绿色或粉红色霉状物；病果会提早变红成熟，并且比正常的果实小。

防治方法

①保持良好的通风透光条件，降低湿度；结果期根系温度维持在18～20℃，控制温度；保持土壤pH值大于5.5；避免一次性大量施用铵态氮肥和钾肥，均衡供水。

②发病初期，及时向幼果喷施0.4%的氯化钙水溶液，也可以用高效钙。在番茄幼果坐果后一周到一个月内喷施为宜。

12、番茄白粉病

白粉病叶片危害症状

危害特征

病害发生在叶片、叶柄、茎及果实上。

叶片发病：主要为害中下部叶片，初期叶面生褪绿色小点，后扩大为不规则形粉斑，细看有稀疏霉层，随着病斑扩大连片或覆盖全叶面，白色霉层逐渐明显，致全叶变褐干枯而死。

有时粉斑也可发生于叶背面，叶正面为边缘不明显的黄绿色斑，后期病叶变褐枯死。叶柄、茎、果实发病：病部表面也产生白粉状霉斑。

防治方法

①选种抗病品种，采收后及时清除病残体，集中处理，减少病源；及时浇水；适当增施磷钾肥，提高植株抗病力。

②发病初期，可选用下列药剂防治：百菌清；戊唑醇，或氟硅唑。

13、番茄煤污病

叶片及果实危害症状

危害特征

主要为害叶片和果实。

叶片发病：叶背表面常产生灰褐色至黑褐色小霉点，扩展为圆形黑色霉斑；病严重时霉层可布满整个叶片。

果实发病：霉斑稍小，炭黑色，霉斑层薄，用手可以抹去。

防治方法

①实行轮作；选择地势高地种植，合理密植，合理灌水；雨后及时排水，保持通风透气；及时防治蚜虫、白粉虱。

②发病初期，可选用下列药剂防治：苯醚甲环唑；多菌灵，或甲硫?霉威。

14、番茄茎基腐病

番茄茎基腐病危害症状

危害特征

幼苗期和成株期都可发病，主要为害茎基部及根。

幼苗发病：茎基部变褐、缢缩，地上部分萎蔫**，病斑环绕茎一周时，幼苗枯死，不倒伏。

成株期发病：初期病部为暗褐色，后绕茎基部或根扩展，致皮层腐烂，地上叶片、花、果逐渐变色停止生长。

在果实膨大后期发病：植株迅速萎蔫枯死，似青枯症状，但无菌脓。病部常有同心轮纹的椭圆形或不规则形褐色病斑，后期表面常形成淡褐色霉状物或大小不一黑褐色的菌核，有别于早疫病。

防治方法

①实行轮作；选择地势高地种植，合理密植，合理灌水；雨后及时排水，保持通风透气；施用腐熟的有机肥作底肥，增施磷、钾肥，保证植株长势。

②预防：用55℃温水浸种15分钟，或用恶霉灵浸种后催芽播种。苗床和种植时用多菌灵或福美双拌药土。

③发病初期，可选用以下药剂：福美双；甲基硫菌灵，或腐霉利。

15、番茄黑斑病

黑斑病果实危害症状

危害特征

主要为害果实，近成熟的果实最易发病，也可为害叶片和茎部。果实染病：果面上产生圆形或椭圆形、褐色、稍凹陷、边缘整齐的病斑，后病斑扩大并互相联合成大斑块，后期病果腐烂；湿度大时，病斑上生出黑褐色霉状物。

防治方法

①实行轮作；选择地势高地种植，合理密植，合理灌水，保持通风透气；及时清除田间病残体，翻耕土壤，减少病源；加强肥水管理，适时追肥和喷施叶面肥，提高植株长势，减轻发病。

②种子处理：用55℃温水浸种15分钟，或用咯菌腈或百菌清拌种。

③进入雨季时，发病前，可选用以下药剂：戊唑醇；异菌脲，或嘧菌酯。

16、番茄圆纹病

叶片及果实危害症状

危害特征

主要为害叶片和果实。

果实发病：初生淡褐色至褐色凹陷斑，扩大后可发展到果面的1/3，病斑不软腐，略收缩干皱，具轮纹；湿度大时，可长出白色菌丝层，后病斑渐变黑褐色，表面生许多小黑点，病斑下果肉紫褐色，有的与腐生菌混生致果实腐烂。

叶片发病：初生淡褐色斑点，扩展为圆形或近圆形、具整齐近圆形轮纹病斑，后期生不明显小黑点；严重时叶片早枯。病斑与疫病接近，但不像疫病那样受叶脉限制，轮纹较平滑、突起不明显。

防治方法

①实行轮作；及时清除田间病残体，翻耕土壤，减少病源；加强肥水管理，适时追肥和喷施叶面肥，提高植株长势，减轻发病。

②发病初期，可选用以下药剂：嘧菌酯；百菌清，或苯醚?嘧菌酯。

17、番茄叶霉病

叶霉病危害症状

危害特征

主要为害叶片，严重时也可为害茎、花和果实，一般在盛果期前后发生。

叶片发病：初期叶正面呈淡**褪绿斑，边缘不明显；叶背面产生椭圆形淡绿色褪绿斑，后变淡**，长灰色霉层，后期霉层变成紫褐色或黑褐色；湿度大时，叶片表面病斑也可长出霉层；随病情扩展，叶片由下向上逐渐卷曲，使整株叶片呈黄褐色干枯，发病严重时可引起全株叶片卷曲，有时能蔓延到花器，引起花器凋萎和幼果脱落。病株下部叶片先发病，后逐渐向上蔓延。

茎发病：症状常与叶片类似。果实发病：果蒂附近或果面产生圆形至不规则形、黑褐色、硬化凹陷斑块。

防治方法

①实行轮作；及时清除田间病残体，翻耕土壤，减少病源；合理密植，保持通风透气，降低湿度；加强肥水管理，提高植株长势，减轻发病。

②种子处理：用55℃温水浸种15分钟，捞出后浸冷水再催芽播种；或用咯菌腈或百菌清拌种。苗床处理：用未种过番茄和茄科蔬菜的土育苗，旧苗床，可用多菌灵消毒土壤。大棚温室处理：用百菌清或硫磺烟雾剂熏烟，也可高温闷棚。

③结果前后，发病前期，可选用以下药剂：嘧菌酯，甲基硫菌灵，多抗霉素。叶霉病和叶斑病混发时，可用氟硅唑，注意叶背喷药。

18、番茄筋腐病

危害特征

果实着色不均匀，有绿有红，就像是“花皮果”似的，等果皮发红的部位变软了，发绿的部位也红，口感差。

褐变型：果面上出现局部褐变，甚至坏死斑，凹凸不平，果肉僵硬；剖开病果，可发现果皮里的维管束呈茶褐色条状坏死、果心变硬或果皮变褐，成空腔；常发生在果实的背光面，且下位花序的果实比上位的多。

白变型：多发生在果皮部组织上，病部具有蜡样光泽、质硬，果肉似“糠心状”，病部着色不良。

防治方法

①实行轮作；选种不易发病的品种；合理密植，增加光照，保持通风透气；加强肥水管理，合理灌溉，施用充分腐熟的有机肥，不要偏施氮肥，增施钾磷肥提高植株长势，减轻发病。

②大棚内的气温低于10℃时，采取加温保温措施；当棚内温度高于30℃时，需通风降温。大棚应用透光性强的塑料膜，增施二氧化碳气肥，提高光合作用。

③发病初期，可立即喷施0.2%葡萄糖和0.1%磷酸二氢钾混合液，减轻为害。

19、番茄假黑斑病

假黑斑病果实危害症状

危害特征

只为害果实，成熟的果实最易发病。多在果梗附近、果面被日光灼伤处或裂果的裂痕处产生不规则形、大小不一、凹陷、黑褐色病斑，果面发硬，其上密生一层黑色霉状物；条件适宜时病斑扩大至果实1/3～l/2大小；后期病果易因杂菌侵染而腐烂。

防治方法

①及时清理病残体，减少病源；保持通风透气，控制湿度；加强肥水管理，提高植株长势，减轻发病。

②发病初期，可选用以下药剂防治：嘧菌酯；甲基硫菌灵，或多菌灵，一般盛花期开始喷施连用2～3次。

20、番茄根霉果腐病

根霉果腐病危害症状

危害特征

主要为害果实，近成熟或成熟后没有及时采收的近地面果实易染病。果实染病：迅速出现大面积软化；湿度大时，病部长出较密的白色霉层，一段时间后白色霉层上生出黑蓝色球状的菌丝体，病果迅速腐烂。

防治方法

①果实成熟后及时采收，尤其进入雨季或生育后期要避免果实过熟；控制田间或棚室内的相对湿度，防止该病发生蔓延；加强田间管理，减少各种伤口，以减少病菌侵入

②发病初期，可选用以下药剂防治：甲基硫菌灵；多菌灵，或苯醚甲环唑，注意保护果实，采收前3天停止用药。

21、番茄疮痂病

疮痂病危害症状

危害特征

主要为害茎、叶和果实。

叶发病：近地面老叶先发病，初期叶背出现水浸状暗绿色小斑，扩展成近圆形或不规则形边缘明显黄褐色病斑，有黄晕圈，内部较薄，具油脂状光泽。

茎发病：先出现水浸状褪绿斑点，后上下扩展稍隆起裂开后呈疮痂状。

果发病：主要为害着色前的幼果和青果，初期出现圆形四周有窄隆起的白色小点，后中间凹陷呈暗褐色或黑褐色，形成边缘隆起的疮痂状病斑。

防治方法

①实行轮作；加强管理，在晴天时整枝打杈，适时防虫。

②种子处理：用1%次氯酸钠溶液浸种20～30分钟，再用清水冲洗干净后浸种催芽；或用温汤法消毒种子。

③发病初期，可选用以下药剂防治：春雷?氧氯化铜；农用硫酸链霉素；氯溴异氰**酸。

22、番茄细菌性软腐病

细菌性软腐病危害症状

危害特征

番茄细菌性软腐病多出现在生长期，主要为害茎和果实。

茎染病：近地面茎部先出现水渍状污绿色斑块，后扩大为圆形或不规则形、微隆起褐斑，有浅色窄晕环，髓部腐烂，后期茎枝干缩中空，病茎枝上端的叶片变色、萎垂。

果染病：主要在成熟期，多从果实虫伤、日灼伤处开始发病，初期为圆形褪绿小白斑点，后变为污褐色病斑；随果实着色，扩展到全果，但外皮仍保持完整，内部果肉腐烂水状，恶臭。

防治方法

①实行轮作；收获后及时清除病残体，深翻土壤，减少病源；高畦种植，合理密植，保持通风透气；加强肥水管理，合理灌溉，增施钾磷肥提高植株长势；避免阴雨天或露水未干时进行整枝；防治日灼和害虫蛀果。

②发病初期，可选用以下药剂防治：中生菌素；农用硫酸链霉素，或氯溴异氰**酸。

23、番茄细菌性斑疹病

果实及叶片危害症状

危害特征

主要为害叶、茎、花、叶柄和果实，尤以叶缘及未成熟果实最明显。

叶片染病：产生深褐色至黑色斑点，有黄晕。

叶柄和茎染病：产生黑色斑点。

幼嫩绿果染病：初期为稍隆起的小斑点，果实近成熟时，围绕斑点的组织仍保持较长时间绿色，可区别于其他细菌**害。

防治方法

①建立无病留种田，选用无病种子；收获后及时清除病残体，深翻土壤，减少病源体；采用滴灌或沟灌，避免喷灌；加强管理，雨后及时排水，保持通风透气。

②发病初期，可选用以下药剂防治：中生菌素；农用硫酸链霉素；氯溴异氰**酸。

24、番茄青枯病

青枯病危害症状

危害特征

苗期虽可染病，但不显症，多在开花结果期开始发病。

先是顶端叶片萎蔫**，后下部叶片凋萎，中部叶片最后凋萎；也有一侧叶片先萎蔫或整株叶片同时萎蔫的。初期病株白天萎蔫，傍晚复原，病叶变浅。发病后如果气温较低、连阴雨或土壤含水量较高时，病株可持续1周后枯死，但叶片仍保持绿色或稍淡，故称青枯病。

病茎表皮粗糙，茎中下部有不定根或不定芽；湿度大时，病茎上可见初为水浸状后变褐的斑块，维管束变褐，横切病茎，用手挤压溢出白色菌液。青枯病与枯萎病的区别重要特征是发鬓迅速，严重的病株7～8天即死亡。

防治方法

①实行轮作；高畦种植，注意雨后排水；合理施用氮肥，增施钾肥，施用充分腐熟的有机肥或草木灰；及时清除病残体，发现病株及时排除，并撒施生石灰。

②发病初期，可选用以下药剂防治：中生菌素；农用硫酸链霉素，或氯溴异氰**酸。

25、番茄病毒病

叶片及果实危害症状

危害特征

①曲叶型又称黄化卷叶病毒（TY病毒病），为近年来发现的毁灭性番茄病害。上部叶片黄化变小，叶片边缘上卷，叶片皱缩，增厚，卷曲；上部节位开花困难，或无花序着生；染病植株生长缓慢或停滞，明显矮化。

②花叶型为最常见的症状。叶片出现黄绿相间或深绿、浅绿相间的斑驳，有时叶脉透明；严重时叶片狭窄或扭曲畸形，引起落花、落果。果实小，植株矮化。

③条斑型可发生在叶、茎、果实上。叶片上有茶褐色的斑点或云纹斑，有的叶脉坏死，并由主脉向支脉发展；茎蔓上呈褐色长条形斑；果实畸形，果面具暗褐色凹陷斑块或水烫状坏死枯斑；严重时植株萎缩变黄，最后枯死，甚至绝收。

④蕨叶型顶部叶片特别狭窄或呈螺旋形下卷，并自上而下变成蕨叶状，有时几乎无叶肉；花瓣增大，形成“巨花”，开花后很少结果；病果畸形，果心呈褐色；植株不同程度矮生。

除以上症状外，还有巨芽型、黄顶型等，田间经常几种症状混合发生。

防治方法

①选种抗病品种；适时播种，加强肥水管理，增强植株长势；及时防治蚜虫、蓟马、白粉虱等为害。

②种子处理：用0.1%高锰酸钾浸种30分钟，或10%磷酸三钠溶液浸40～50分钟，捞出后用清水冲净后催芽播种。

③发病初期，可选用以下药剂进行防治：氨基寡糖素；吗胍?乙酸铜；香菇多糖，或盐酸吗啉胍。

3、香菇的种植方法和利润？

种植香菇的利润是比较高的。它的投入产出比可以达到1:1.5-2。种植技术:一、菌袋制作(一)配方:1.杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%(50%可湿性粉剂)

;2.玉米芯(粉碎成蚕豆粒大小)45%、杨木锯沫40%、玉米面13%、石膏1%、石灰粉1%、多菌灵0.1%...

4、如何大棚种植香菇？

鲜香菇大棚栽培技术

一、香菇的生长生活条件

香菇是一种木腐菌，原来为野生，后经人工栽培驯化而成。它的生长生活条件包括：营养、水分、温度空气、光照、酸碱度（PH值）等。

1、营养

营养是香菇子实体形成和发育的物质基础。香菇的生长主要依靠菌丝分泌各种酶，分解木质素、纤维素、半纤维素，吸收碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐、维生素等。香菇生长的营养包括碳源、氮源、矿质元素和维生素等。

（1）碳源碳源是香菇生长发育的主要营养源。栽培香菇的碳源有：糖类、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等，我们用以栽培香菇的木屑、棉籽壳等就是提供碳源。

（2）氮源氮源是合成细胞内蛋白质和核酸等生命物质所不可缺少的营养成分。香菇菌丝可吸收利用某些有机氮，能直接吸收氨基酸、**素等小分子氮源。我们添加的麦麸、米糠主要就是提供氮源。

碳源和氮源的比例即碳氮比（C/N）是香菇生长发育中的一个重要营养指标。在菌丝营养生长阶段，碳氮比保持在25～40∶1为好；在生殖生长阶段，最适宜的碳氮比是63~73∶1，氮含量过高会抑制原基的分化。

（3）矿质元素

香菇所需的矿质元素主要有磷、硫、钙、镁、钾等，微量元素铁、铜、锌、锰、硼、钴、钼等需求量甚微，但也是香菇生长发育所必需的。

（4）维生素类

因香菇菌丝自身可以合成一般维生素，但不能合成维生素B1，只能从培养基中吸收利用。

在代料栽培中，培养基的营养组成不仅要满足菌丝生长的需要，更为重要的是必须满足栽培后期子实体发生发育的需要。

2、水分

香菇生长对水分的要求包括两个方面：一是培养基内的含水量；二是生长环境的。适宜菌丝生长的含水量为60%～65%，出菇时以52%～60%为宜，应不低于85%。但在菇蕾发生后，在较低的（如55%～68%）的条件下，只要其他条件适宜，则可长成品质更优的花菇。

3、温度

香菇属低温和变温结实性菌类。香菇生产上的“温度”包含三方面含义，即气温、菌温和堆温。气温是指自然的室内或室外温度；菌温是指培养基质内菌丝活动的温度；堆温指在菌棒堆叠时堆内小空间的温度。

（1）温度对菌丝生长的影响

香菇菌丝生长适宜温度为5～32℃，最适为24～27℃，在此最适温度下，香菇菌丝生长旺盛，色泽洁白而粗壮。香菇菌丝耐低温，不耐高温。

（2）温度对原基分化和子实体发育的影响

适宜香菇原基分化的温度为8～21℃，以10～15℃分化为最适，分化最适温度因香菇菌株的不同而存在着较大差异。子实体发育温度条件为5～24℃，适温为15～20℃。一般来说，低温性品种在低温条件下发生的子实体质量好，高温性品种则在高温条件下出菇好；同一品种，在适温范围内，温度较低时，子实体发育较慢，不易开伞，质量较好。当菌丝达到生理成熟时，突遇外界较短时间的低温**，造成温差，将使菌丝生长速度变慢，促使营养物质集中运输，积贮成聚点，以抵抗外界不良环境，迫使“盘状”组织扭结，从而形成原基，使子实体发生多而整齐。在恒温条件下，多数香菇品种难以形成子实体。

4、空气

香菇属好气性需氧真菌，新鲜而充足的空气是保证香菇正常生长发育的重要环境条件之一。当空气新鲜、氧气充足时，进行完全，能释放大量的能量，保证菌丝良好生长。若空气不流通、不新鲜，菌丝体的生长繁殖和子实体的发育将受抑制，甚至导致死亡。缺氧时，菌丝借酵解作用可暂时维持生命，但需消耗大量营养，菌丝易衰老死亡。

5、光照

香菇为需光性真菌，光强度适合的漫散射光是香菇完成正常生活史的必要环境条件。菌丝可以在完全黑暗的条件下生长，相反光照还会抑制菌丝生长。长时间光照后，菌丝会产生褐色菌膜，使原基早现，随着的提高，生长速度变慢。但在黑暗条件下，只能进行，不能分化子实体，即使勉强长出子实体也是色泽不佳、肉薄柄长、畸形菇多。最适宜子实体分化的为50~100勒克斯，这仅是原基分化的必要光照度，而不是子实体发育适宜的光照度，在温度较低时，较强一些的散射光对形成肉质肥厚、柄短、盖面颜色深的香菇有利。

6、酸碱度

香菇菌丝生长需要酸性环境，pH值在3～7范围内均可生长，以pH4.5～5.5最为适宜。菌丝开始生长后，由于产生了醋酸、琥珀酸、草酸等有机酸，使pH值下降，所以最适原基形成和子实体发育的pH值为3.5～4.5，在菌丝生长过程中积累的有机酸，至少有一部分可以通过酸化培养基来促进子实体更好的发生。

在生产实践中，应根据不同生长发育阶段的不同要求，合理地协调和控制这些因子，尽量创造最佳生长环境，以达到优质、高产的目的。

二、鲜香菇大棚栽培技术

1、品种选择与季节安排

鲜香菇大棚栽培一般选用的是中熟和早熟的香菇品种，目前生产应用的主要品种有：939、庆科20、868等。栽培时间一般为7月中下旬到9月下旬，对于中熟的香菇品种，其接种一般应在8月底之前完成。

2、菌种选择

香菇菌种必须选择具备高产、优质、抗逆性强，以及菌丝生活力强、无杂菌、无虫害的双重特性。鉴定一个菌种好坏的重要指标有：纯度、形态、长势、色泽、均匀度等。

（1）纯度：优质菌种必须是没有感染任何其他杂菌的纯菌丝体培养。

（2）长势：菌种的长势包括菌丝生长的状态和速度，菌丝生长速度快、菌丝健壮，视为优良菌种，而菌丝生长稀疏、参差不齐，速度又缓慢的菌种被视为不良的菌种。

（3）色泽：优良的香菇菌种其色泽洁白。

（4）均匀度：菌种的均匀度取决于菌种的纯度和培养基的均匀度。菌种纯，均匀度就好。

3、场地环境

（1）发菌场所

发菌场所要求弱光、通风、调温排湿性好，可利用空闲房屋、院落发菌，也可在出菇棚发菌，但用于发菌的菇棚要求有良好的遮荫、防雨；大规模生产则需要建造专门的发菌荫棚。

（2）出菇场所

菇场宜选择在光照充足、通风良好、近水源、排水性好、地势平坦之地。菇棚坐北朝南，呈东西走向搭建。

作为鲜香菇栽培的出菇场所,应选择不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围之内,生态环境良好的区域,其出菇管理用水、土壤质量、空气质量必须达到相应标准。

5、菇棚构造

鲜香菇大棚栽培一般为菇稻轮作，出菇完成后可拆去遮荫物，用于种植水稻等农作物。出菇大棚一般分为内棚和外棚，外棚用于遮荫和防雨保湿、内棚为保湿和保温。菇棚一般宽4－6米，长度应30米以内，以利通风。搭建物一般为竹条或木条，遮荫物一般用遮阳网，也有用草帘。大棚内用铁丝或竹条搭好畦架，用于摆放菌棒。

6、菌棒生产与管理

（1）配料

①培养料配方：

常规配方：杂木屑78%、麦麸20%、红糖1%、石膏1%，含水量58～60%。

②原料要求：严把原料质量关，杜绝使用掺假伪劣原材料，特别是含有害物质残留的原材料。杂木屑要求用优质阔叶树种粉碎而成，细度在5mm以下，色泽新鲜，无霉烂，无结块，无异味，无油污，含水量14%～60%，PH值8.0左右，总氮含量在0.3%以上；麦麸要求优质、新鲜、干燥，没有结块、霉变、虫蛀、掺假现象；

③拌料：做到“三均匀”，即原料与辅料混合均匀，干湿搅拌均匀，酸碱度均匀。用半生料配方的拌料有特殊的要求。

（2）装袋

培养料配制完成后，应及时装袋，拌料之后至装袋结束的时间间隔不超过6小时，要做到当天拌料，当天装袋灭菌，不能堆积**。每袋装湿料为1.8千克左右。袋口要清理干净并扎紧。

（3）灭菌与冷却

在料温达到98～100℃温度下保持10～12小时，在洁净处冷却至常温即可接种。

（4）接种

接种是菌棒制作中最为关键的一环。在整个接种过程都必须严格按照要求进行，做到严和快，以减少杂菌污染。接种可在接种箱、接种室或帐式塑料蓬中完成，包括消毒、打穴接种和套外袋等环节。

①消毒

消毒剂主要有75%～78%的酒精、气雾消毒盒等。接种室、接种箱的空间消毒选用气雾消毒盒，消毒时间为20～30分钟。接种用具、菌种外表处理、接种用具及接种者双手的消毒则多采用75%～78%的酒精擦洗消毒。

②打穴接种与封口（套外袋）

接种早的每个料棒接种3穴，迟的接5－6穴。接种穴直径1.5厘米左右。打穴要与接种相配合，打一个穴，接一孔菌种。接种动作要迅速干练，可用手分块塞入接种穴，种块必须压紧压实，不留间隙，让菌种微微凸起，以加速菌丝萌发封口，避免杂菌感染。需要注意的是，高温时选在清晨或晚上进行。接种后，即时套袋封口。

（5）、培菌管理

接种后的菌棒要移至适温、通风、避光的培养场所培菌，做好翻堆及发菌检查、刺孔通气、控温、通风降温等工作。

①翻堆、散堆及发菌检查

翻堆及调节菌棒的堆叠方式是调节温度和改善通风条件的重要措施。应以“井”字形或三角形堆放，高温时每个平方米的堆放量不超过50个菌棒，发现污染的及时剔除、处理。

②刺孔通气

若选用的是中熟的香菇品种，在培菌过程一般需进行2次刺孔通气。早熟品种则可进行一次刺孔通气。刺孔通气的时间和方法：当接种口菌丝生长至直径6～8cm大小时进行第一次刺孔通气，刺孔方法是用约5厘米（1.5寸）长的铁钉或竹签在每个接种孔的菌丝生长末端以内2厘米处刺孔一圈，孔数4～6孔，整段菌棒的刺孔总数20孔左右。第二次刺孔一般在菌丝长满全袋后的5～7天时进行，用一个钉耙状刺孔器进行刺孔，一次可在菌棒上刺15个，共刺四排。早熟品种则只进行第二次刺孔通气。

在刺孔通气操作后4～8天菌丝生长都会非常旺盛，呼吸显著增强，并放出大量的热量，使堆温和室温明显升高，每次刺孔通气后都必须及时散堆，并加强通风散热，避免烧堆。

③通风降温

在培菌期间，由于菌丝的呼吸作用会放出大量热量，菌棒堆温一般比室温要高3～5℃，特别是每次刺孔通气后，这一现象会十分明显，因此随着菌丝生长量的增加和外界气温的升高，应十分注意培菌房的通风换气，并减少每个培菌房的菇木存放量。一般要求每天通风1～2次，气温在25℃以上时，则必须昼夜打开门窗通风降温，有必要时，还必须进行强制通风。培菌室一般应保持弱光条件，严禁阳光直射菌棒。

（7）转色

转色是代料栽培香菇应有的正常生理现象，当菌丝长满袋后，具备一定的成熟度，在一定的气、光、温、湿条件下，表面的气生菌丝开始倒状，分泌色素，吐出黄水，颜色由白色转为棕褐色，最后形成一层具有保湿、保温、避光、抗杂菌作用的菌膜，这一过程称为转色。

中熟品种，一般转色速度较快，应促进菌棒在袋内转色，早熟品种一般要在脱袋后进行强制转色。

7、出菇管理技术

（1）脱袋期选择

对于鲜香菇标准化大棚栽培，适宜脱袋期一般在菇棚内的最高温度降到25℃以下时。一般为10月下旬至11月中旬，高海拔地区可提早到10月中旬。

（2）脱袋与转色

脱袋应选择在晴天的早上或阴天进行，雨天温差小，脱袋后菇木容易受雨淋而感染杂菌不宜脱袋。脱袋时用锋利的小刀轻轻将塑料袋划破后剥去即可，需注意的是，划袋时要轻，只要划破塑料袋即可，切不可将菇木菌皮划破，不然很容易造成霉菌污染。

对于早熟品种，脱袋后应盖膜保湿3天，促进气生菌丝生长，然后，通风降湿，使气生菌丝倒伏，转成褐色的菌皮。

(3)秋菇管理

根据秋季气候特点及大棚式菇床对光照、温度、湿度、空气的影响，秋季管理重点做好控温、保湿、防霉工作。

秋季气温较高，最高温度接近30℃，有时棚内温度超过30℃，而空气相对湿度低。要防高温、保湿度，做好转色管理工作。转色完成后，要采取温差**方法催蕾，具体方法只需白天关闭棚膜，棚内畦床盖小膜，使温度上升，傍晚打开棚门，通风1～2小时，降低棚温，连续3～4天，就会有大量菇蕾发生，菇蕾形成后，要保持较为稳定的温度、湿度并做好通风换气工作，具体可在早晨或傍晚对菇木**1次，并打开棚膜通风换气，待菇木游离水蒸发后盖好薄膜。

若温度超过23℃，白天可以在大棚一端升启棚门膜，以降低棚温。傍晚则开启两端棚门膜，对菇木**1次，然后通风30分钟，待菇木表面游离水蒸发后，再盖薄膜，这样既降低了温度，通了风，增了氧，又保持较高湿度。**量的多少要视菇场的保水性能和天气而定，稻田湿度大的可少喷，阴雨天少喷或不喷，保湿差的旱地要多喷。

第一批菇长至7～8分成熟后要及时采摘。采摘第一潮菇后菇木含水量较多的，每天要掀膜通风8～12小时，让菌丝休息养菌7天左右，积累营养，然后仍然采取拉大温差、湿差，6～8天后，即可发生第二潮菇。采摘第一潮菇后，若菇木较轻（原重的二分之一至三分之一）养菌7天左右后，采取注水补充水分，使菇木含水量达58%～62%，直观标准可掌握注水至菇木表面有淡**水珠涌出为止，经6～8天的保湿管理后，就会形成第二潮菇。

大棚式菇床增温快、保湿好，秋季气温较高，易造成高温、高湿的环境引起绿霉污染，导致菇木局部霉烂。若数量不大的，可采取人工抠除结合药物进行防治，先用小刀或竹签将霉烂部分抠除干净露出菇木正常部位，不留任何霉烂物，然后用50%多菌灵200～300倍进行擦洗或涂抹，能有效地抑制烂筒。

（4）冬菇管理

冬季气温低，菌丝新陈代谢活动弱，营养积累慢，原基分化、形成子实体过程缓慢。晴天棚温上升快，保温、保湿效果好。提高冬菇产量的另一有效措施是，选择合理的催蕾方法，缩短菇蕾形成的时间，增加菇蕾形成的数量，尽量多长几潮菇。由于气温低，菌丝代谢强度低，常规的白天盖膜、傍晚掀膜拉大温差的方法效果不理想，必须采用**强度更大的方法，例如日照保湿催蕾法、蒸气催蕾法。

冬季出菇管理关键要设法增加大棚温度，具体可选用以下操作方法：⑴把遮阳网与大棚膜内外对调使阳光更多射入棚内提高棚温；⑵在气温低时，把遮阳网撤掉，移入大棚内，直接覆在小拱膜上；⑶选晴天把遮阳网收拢，增加透光，提高棚温，晚上打开收拢的遮阳网，增加保温效果。管理上每天结合采菇通风一次，每次30分钟，选在气温较高的中午进行，通风前要**保持棚内湿度，待菇木表面水珠风干后，再盖好薄膜。

（5）春菇管理

春天气温逐渐升高，温差大，降雨多，管理的重点是控好湿度、做好通风防霉工作、及时补充水分、抓转潮管理，争取多出菇，后期结合补水添加适量营养物，提高产量。

前期气温不高，主要是抓好菇木补水工作，冬菇采后，菇木休养复壮6～8天后及时补水，促进菇蕾发生，出菇后要及时把遮阳网位置恢复原位，每天通风1次，每次30分钟，视天气状况决定**量，直至采收，采收后及时养菌补水催蕾。后期气温高、湿度大，重点要抓降温、控湿，要加强通风，防止霉菌污染。降温方法有：(1)加厚遮阳网；(2)大棚外**降温；(3)开启一端棚门膜以降低白天棚温；(4)早晚**通风各一次，每次30分钟，以达到降温、增氧、保湿的作用。采收后打开两端棚膜门养菌6～8天，在补水中加入0.1%**素与0.3%过磷酸钙、三十烷醇1.5ppm或0.2%的磷酸二氢钾，0.01%～0.02%的柠檬酸，调节酸碱度，增加养分提高产量。

8、病虫防治：

①环境卫生：出菇应保持干净、通风。

②木霉防治：在菌丝培养、转色和出菇阶段均应防止高温高湿，创造通风干燥的生态环境。在非出菇时，使用高效低毒农药托布津防治，浓度1：500。

③链孢霉：培养场所温度在23-25℃，空气相对湿度在60-70%。发现感染及时隔离，并用湿报纸包裹后拿出填埋处理。

④烂筒综合防治：选择夏季最高气温不超过30℃的地方为最适栽培地；具有与栽培数量相应的菌段培养场所，并有通风设备条件，及时排除黄水，防止积水造成烂筒。

⑤虫害防治：栽培场四周用塑料网隔离，防止蚊蝇进入；用布条沾农药挂在栽培场空间驱赶，不许直接向菇体喷撒杀虫剂，农药使用按GB4285执行。

拓展好文：浅析河南西峡香菇产业发展现状及出口策略大学学位论文

　　本科毕业设计(论文)

　　题目：

　　摘要

　　随着社会经济的发展，人民的生活水平不断提高，居民的消费结构也在发生着重大变化，对健康生活、绿色生活的追求日益显现，尤其是对各种食用菌的需求越来越大。香菇是世界上第二大类的食用菌，其发展影响到全国食用菌产业的发展。香菇营养丰富，经科学鉴定，香菇含有丰富的蛋白质、氨基酸以及人体健康所需的各种维生素。河南西峡是我国著名的香菇生产基地，被誉为“中国香菇之乡”，是“南菇北移”后，我国最大的香菇生产基地。西峡香菇是是河南省的出口量较大的农产品，远销**、韩国、美国、东南亚等国家和地区。西峡香菇是西峡农业的支柱性产业，在农民摆脱贫困，走向致富道路上发挥了强大的推进作用，同时也促进了西峡县经济的发展，与此同时，西峡香菇产业发展也面临着严重的问题。本文通过对西峡香菇产业发展现状及出口现状进行研究，详述西峡香菇的优势和产业现状，对产业化概念进行了概述，介绍了产业化的内涵和三种基本模式。运用SWOT分析法分析了西峡香菇发展现状中的优势、劣势、机遇和威胁。探讨了西峡香菇的出口现状以及其在国际市场中所面临的重重阻碍，最后结合“十三五”现代农业发展总体形势和政策取向和“互联网+”技术就西峡香菇出口问题提出了相应的解决对策。

　　关键词：西峡香菇 产业化 出口 对策 互联网+

　　Abstract

　　With the development of social economy, people's living standards improve, people's consumption structure is also in the event of a major change in the pursuit of healthy living, the green life emerging, especially there is an increasing demand for all kinds of **ible fungi. Xianggu mushroom is the second kinds of **ible fungi in the world, and its development affect the development of the national **ible fungus industry. Mushroom and rich nutrition, via scientific appraisal, xianggu mushroom contains rich protein, amino acids, and all sorts of vitamins ne**** by the human body health. Henan Xi‘Xia is China's famous mushroom production base, known as "the hometown of mushroom in China", is "south mushroom north", is the biggest mushroom production base in China. Xi‘Xia xianggu mushroom is a large agricultural products in Henan province exports, export** to Japan, South Korea, the Unit** States, southeast Asia and other countries and regions. Xi‘Xia mushroom is Xi‘Xia agricultural pillar industries, farmers out of poverty, to become rich road has play** a strong boost, but also promot** the xi‘xia county's economic development, at the same time, Xi‘Xia mushroom industry development is fac** with serious problems. This article through to Xi‘Xia mushroom industry development present situation and the research status quo of the export, describ** the advantages and industry status quo of Xi‘Xia mushrooms to conce