怎么知道菜里是否有农药成份

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绿色养生，有什么好的方法可以辨别蔬菜是否是喷了农药？

现在生活条件好了，人们都越来越关注食品健康和养生的信息。为了缩短蔬菜的生长周期，可以尽早上市，种植户们会给蔬菜喷洒农药或施化肥以促进其生长。有些作物很容易受到病虫害的侵害，为了减少病虫害，也会增加使用农药。农药对人体的危害，众所周知。那么怎么来辨别蔬菜是否喷了农药或者是喷了过量农药呢？

1.       尽量从正规农贸市场和超市购买新鲜蔬菜，正规经营场所的蔬菜会进行农药残留检测。大部分不符合要求，农药残留值较高的蔬菜无法进入市场，而无证经营的小摊贩就无从知道是否使用了过量农药。国家现在很重视食品安全问题。

2.       尽量食用当季蔬菜，不食用反季节蔬菜。反季蔬菜很多依靠农药化肥的催长。当季的蔬菜比较顺应节气变化，新鲜价格便宜，是很好的选择。

3.       选购蔬菜时，看看有没有农药斑存在，凑近闻一闻有没有明显的化学气味，如果发现有那就不要选择了。有的蔬菜存在虫咬的斑点，相对健康一些。不选择体积过大、颜色过于鲜艳的蔬菜，这些很可能是化肥和农药催生出来的。

4.       可以选择需要削皮的蔬菜：如土豆、黄瓜、萝卜、冬瓜等。农药残留的蔬菜皮削皮后食用相对安全很多。

5.       有些蔬菜可以实现天然驱虫，比如洋葱、大蒜、芹菜、茼蒿等，这些蔬菜一般不需要喷洒农药，这些蔬菜对于提高抵抗力也是很有益处的。

买回来的蔬菜一定要好好清洗，用流动的水冲洗，并加盐浸泡一段时间，可以分解一定的农药残留，果蔬清洗剂也可以考虑购入，当然如果经济允许，可以考虑选择有机蔬菜来保障家人的健康。

在家可测蔬菜是否有农药残留

家庭简易自检步骤

1.将蔬菜剪1-2厘米的样品放入干净的塑料杯中

2.倒入蒸馏水，水刚盖住样品为佳。

3.封闭杯子，用手摇晃2分钟。

4.用活性酶试纸对水进行检测，如果试纸有变蓝色，为阴性，说明所购蔬菜无农药残留，如果试纸没有变色，说明蔬菜残留农药，并与活性酶发生了化学反应，为阳性

怎么辨别蔬菜是否打了农药？

鉴别农药首先要注意以下几方面：

（1）检查外包装、内包装、标签内容、生产日期、批号等是否齐全。

（2）外观形态上识别，合格农药具有如下特征：

乳油农药：一般浅黄色或深棕色透明液体，首先观察有无分层现象，若有分层，加水稀释后形成的乳浊液是不会稳定的。

可湿性粉剂农药：不结块成团，用水稀释后形成良好的悬浊液。

悬浮剂：黏稠状、可以流动的液体，经存放允许分层，但经手摇动仍能恢复原状，不允许聚结成块。

颗粒剂：颗粒大小和色泽均匀，无粉尘，干燥松散。

做什么检查知道菜有没有打药

做农药保留测试。

做农药残留测试，这个最准确.你也可以购买的时候认准商标，一般有机蔬菜的化学农药使用的很少。

而且市面上很少有不打药的蔬菜，不过有机蔬菜很少，绿色蔬菜很普遍了，因为政府始终都在提高农药的使用标准，比如今年有机磷农药已经不润需出售了。

一般情况下都可以通过国家规定的检测标准。这两年的蔬菜比以往的安全多了。比如现在杀虫剂已经开始使用生物杀虫剂了。 所有的大型批发市场都会对每个菜农上市的蔬菜进行抽查，检测农药残留。因为我的蔬菜每挺逗会得到检测。

你可以把你购买的蔬菜进行农药检测。每个大型农副产品批发市场都会为你免费检测的。相信政府每天都在努力 .担心的话你可以购买有机蔬菜，没有化学农药。就是价格比较高。绿色蔬菜使用的是低毒农药。可以达到国家规定标准，对人体比较安全