蒜苔灰霉病症状 蒜苔灰霉病症状有哪些

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蒜苔灰霉病是一种常见的蒜类病害，对蒜苔的产量和质量都有很大的影响。本文将围绕蒜苔灰霉病的症状、病因、预防和治疗等方面进行详细介绍。

一、症状

蒜苔灰霉病的症状主要表现为蒜苔叶片和茎部出现灰色霉斑，严重时会导致叶片枯萎、变黄、变褐甚至脱落。同时，病斑上会产生黑色小颗粒，这是病原菌的分生孢子。病害初期霉斑较小，随着病情加重，霉斑逐渐扩大，会导致蒜苔叶片和茎部腐烂，产量和品质均受到影响。

二、病因

蒜苔灰霉病的病因主要是由灰霉菌引起的。这种病原菌在高温高湿的环境下容易繁殖，一旦感染了蒜苔，就会在叶片和茎部形成霉斑，最终导致腐烂。病原菌还可以通过土壤、种子和其他植物传播，因此在蒜苔的栽培过程中要注意防范。

三、预防和治疗

针对蒜苔灰霉病的预防和治疗，主要有以下几个方面：

1.做好田间管理。在蒜苔的生长过程中，要注意保持适宜的湿度和通风，及时清除田间杂草，减少病害的传播。

2.做好种植选择。选用具有抗病性的蒜苔品种，可有效减少病害的发生。

3.使用化学药剂。在病害初期，可以使用有效的杀菌剂进行喷洒，防止病害进一步扩散。

4.使用生物防治。利用一些天敌或者微生物对抗病菌，如利用拟青霉菌等微生物进行防治。

四、相关问题解答

1.蒜苔灰霉病会对人体健康造成影响吗？

蒜苔灰霉病对人体健康没有直接影响，但如果摄入受到病害影响的蒜苔，会影响蒜苔的品质和口感。

2.蒜苔灰霉病的防治是否会对环境造成影响？

使用化学药剂进行防治可能会对环境造成一定影响，因此建议采用生物防治等环保型防治方法。

3.如何判断蒜苔是否受到灰霉病的影响？

可以通过观察蒜苔的叶片和茎部是否出现灰色霉斑和黑色小颗粒等症状来判断。

参考来源：

《蒜苔灰霉病的研究进展》（《中国蔬菜》2026年第6期）

相关拓展：

问：大葱、洋葱、大蒜灰霉病都有什么症状特点？如何防治？引起葱属植物灰霉病的病菌是主要半知菌亚门葡萄孢属4个种：葱腐葡萄孢、葱细丝葡萄孢、灰葡萄孢、葱鳞葡萄孢。
（1）发病症状①大葱。灰霉病最初发生在叶片上，出现1～3毫米近圆形白色斑点，多由叶尖向下发展，逐渐连成片。湿度大时，在病斑上生出灰色霉层。
②洋葱。灰霉病病菌在苗期即可侵染洋葱植株而进入潜育期，由于育苗时通风透光良好，致发病较轻或不发病。田间发病主要为害洋葱叶鞘及鳞颈部等部位，并多始于近地面的外部叶片，尤其是有伤口或常有水珠的叶片上。初期在外部筒状叶上生白色至灰白色斑点，椭圆形或近圆形，多由叶尖向下数扰乎发展，逐渐扩展连成片，进而使洋葱叶片卷曲、***或枯死。湿度大时病部长满灰色霉状物，内部已腐烂。从而导致植株死亡。该病扩展迅速，3～5天便可蔓延至全田。
③大蒜。灰霉病多发生于植株生长后期。发病初期蒜苗叶两面生有褪绿小白色点，扩展后成为沿脉扩展的长形或梭形斑，大小0.3～0.5毫米，一般先从叶端向下扩展，导致多数叶片一半枯黄。病斑初呈水渍状，继而变白色至浅灰褐色，湿度大时密生较厚的灰色绒霉层。大蒜灰霉病发生严重对，可由叶片蔓延至叶鞘及上部叶片，遍及整株，致使叶片变褐色或呈水渍状腐烂。易拔起，病部可见灰霉及菌核。（2）发病条件该病菌主要靠病原菌的无性繁殖体，即病叶上的灰霉传薯悉播蔓延，病菌散落，致新生叶染病。发病适温15～21℃。（3）防治方法①合理轮作。应避免连作或与李让非葱蒜类作物轮作。如可采用水稻或玉米与葱蒜类轮作，实行2～3年轮作方式，可有效减轻该病发生。
②选育无病壮苗。选择地势高燥，排灌便利，土壤中性微偏砂，2～3年内未种过葱蒜类作物的地块作育苗床。同时，苗床管理中要及早喷药防控，尽量减少带病苗传入栽培田。
③加强田间管理。 应注意合理密植，避免因植株过于拥挤而产生有利于发病的遮光，冷湿条件； 翌年早春浇返青水、鳞茎膨大水及追肥时，应依据天气预报，适时适量，做到看天、看地、看庄稼及早进行相应精细管理。
④土壤处理与精细整地。定植前随翻地，清除土壤中上茬作物的残根、老叶、烂叶等，以减少菌源。在栽植前7～10天应进行土壤杀菌处理，每667米2用药剂50%多菌灵可湿性粉剂2～2.5千克或50%福美双2千克，在翻地时均匀撒施于田间。
⑤合理施肥。以优质腐熟有机肥为主，适当增施磷、钾肥，改变过去以氮肥为主的基肥配方。每667米2施有机肥4000～5000千克，磷、钾复合肥60～80千克为宜。早春浇返青水时，可在过去以氮素为主的基础上每667米2增加6～8千克速效钾肥，以强壮植株，增加抗病性，从根本上减轻灰霉病的为害。
⑥药剂防治。发病初期轮换喷淋50%多菌灵或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，必要时可选用50%速克灵或50%扑海因及50%农利灵可湿性粉剂1000～1500倍液或80%多菌灵超微可湿性粉剂600倍液。问：请问大蒜的蒜苔边上长毛子是怎？您好，上图看一下，可能是灰霉病，灰霉病多发生在通透性差，低温，湿度大，枝蔓长段碧势弱的环境，预路保护用福美双，异菌脲。治疗用握碰举吵咐嘧霉胺，乙霉威，嘧菌环胺，多氧霉素 ，多菌灵，木霉菌等轮流防治。个人意见仅供参考。问：大蒜灰霉病应该怎样防治，具体有什么措施症状开始在叶片上形成水渍状病斑，以后变为灰白至灰褐色小斑点，由叶尖逐渐向内扩展，病斑呈椭圆形或纺锤形，后期扩大重叠呈条形灰白色大斑，表面生有灰褐色霉层。危害蒜头形成灰褐色病斑，湿度大时生出浅黑色霉状物。发生规律真菌引起的病害。病菌在土壤和病残体上越冬，随气流、雨水、灌溉水传播。高湿、雾日多、温度相对较低是发病的必要条件；地势低洼、排水不良、易积水的地块发病重。防治措施（1）合理密植，施足基肥，多施土杂肥，做到氮、磷、钾肥合理搭配，提高植株抗病能力，雨后及时排水，及时清除病残体。（2）发病初期用40%施佳乐悬浮剂800倍液、50%速可灵可湿性粉剂1500倍液、50%凯泽水分散粒剂1000倍液、50%农利灵水分散粒剂1000倍液、40%多菌灵可湿性粉剂600倍液、50%灰即定可湿性粉剂600倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等喷雾防治，上述药剂与天达2116混配交替使用，隔7-8天喷1次，连喷2-3次，效果更佳。参考资料：www.2116.cn问：蒜苔生长期怎么管理？

抓好大蒜蒜薹期管理至关重要。

一、水肥管理：俗话说“四月类蒜泥里站”这一段大蒜对水分需要量大，保持地面湿润状态，一定注意提薹前一周要停止浇水，植株口松，以利于提薹。1.催苔肥：一般应在鳞芽和花芽分化完成、蒜苔孕育或露缨时进行。由于此时进入生长旺盛期，生长量和需肥量先后达到高峰期，所以催苔肥是一次关键性的追肥，占追肥总量的 40%-50%，亩追硫基复混(合)肥(17-6-22、20-5-20等)25-30公斤。2.催头肥：一般于抽薹肥施后25-30天进行，以氮肥为主、配合施磷钾肥，亩追高氮复混肥15-20公斤为宜，以满足蒜薹采收和蒜头膨大时对养分的需要；同时结合防病喷施叶面肥，确保大蒜丰收。提薹以后，随之浇水一次（可随水冲施10-15公斤高钾肥料），至收获前根据天气浇水，满足大蒜后期对水分的需要，也要注意排涝防渍，并喷施一次防病药物，同时喷施叶面肥，巩固防治大蒜病害效果，确保大蒜丰收。

二、防治病虫害：3月下旬至4月初，开始防治葱蝇、种蝇和大蒜叶枯病、灰霉病等，每隔7-10天喷药一次，连喷2次；可用噻虫胺与高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、阿维菌素加上咪鲜胺、吡唑醚菌酯等杀虫杀菌剂进行复配，作用十分明显。地下害虫：可用20%氯氟·噻虫胺微囊悬浮-悬浮剂等药剂1000～1500倍液灌根，可快速杀灭地下害虫，控制韭蛆和根蛆的危害。从4月下旬开始防治，每隔10天左右喷药一次，提薹前喷药2-3次。3，大蒜锈病，叶疫病的防治，为了增加大蒜的抗病能力，在大蒜入冬前，春节过后，雨水节气前后，清明节前后，大蒜蒜苔收获前后，各喷洒一遍0.3%磷酸二氢钾+芸苔素内酯+有机硅农药增效剂。从大蒜的清明节前后开始，在喷洒的农药里面加入1000倍液甲基托布津。在拔蒜苔前一个星期或者拔蒜苔之后，发现田间有零星的锈病症状，在喷洒的农药里面加入15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液。