这个季节的韭菜打农药吗

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1、韭菜打药早打还是下午打？

都可以，但上午要在十点以后，下午要在三点以后。

韭菜的**有很多种的，一般分为病害和虫害，病害方面一般喷洒的剂有百菌清，乙铝锰锌，甲基硫菌灵等。百菌清75%的兑水500倍喷洒，乙铝锰锌75%兑水700到一千倍。毒死蜱兑水1000到1500倍。必须做到：

1.合理搭配农药，不要不科学的胡乱搭配。

2.喷药前，先用小瓶溶解农药，然后再倒入盛有三分之一水的喷雾器中，摇晃均匀，方可喷施，否则容易出现药害。

3.喷施农药时候，要喷施均匀，不要因为病害严重，反复多次喷施，否则容易出现药害。

4.喷药时候温度要适宜，高温喷施容易造成药害，建议上午10时左右或者下午三点之后进行喷药。

2、韭菜种植需要大量农药吗？

韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。韭，多年生宿根草本植物，高20-45cm。韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。并不需要大量的农药。

3、冬天的韭菜怎样洗能洗掉农药残留？

浸泡水，韭菜的主要营养成分为维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质，同时还含有丰富的纤维素。从市场买回来的韭菜会有一定的农药残留，因此可以用浸泡水洗法来除农药残留:

即用水冲洗韭菜表面污渍，然后用清水浸泡30分钟左右，如此反复清洗2-3次，一般可消除去大部分残留农药。

4、韭菜的农药多吗？

韭菜的农药多，因为韭菜在生长过程中也会有虫子生成，倒至韭菜的生长品相和质量，农民也会给韭菜喷洒农药，或在韭菜根部洒药！

5、韭黄用农药多吗？

?韭黄用农药多的，由于韭菜非常容易生韭蛆，这种虫子往往生在韭菜的根部，而且很难杀死。韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。

韭黄以幼嫩的叶供人们食用，不但营养丰富，还具有一定的食疗保健作用，因此为人们所喜爱。

拓展好文：春天吃韭菜别用清水洗,等于吃农药,教你1招,杂质农药全跑光

　　每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。韭菜，是春天一种好吃的时令菜，由于它的适应性强，所以我们全国都有种植，到了春天，韭菜可谓是割掉一茬又长一茬，所以市场上的韭菜是非常多的，春天，我们可以多吃一些韭菜哦！

　　

　　初春就是吃韭菜最好的季节，这个时候的韭菜味道鲜美，营养含量高，过了这个季节，韭菜就没有那么的好吃了。韭菜的营养价值也是很高的，它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素等等，多吃有助于提高人体的免疫力，预防冠心病等**，所以韭菜我们可以适当的吃一些哦！

　　

　　而韭菜的制作方法也是多种多样的，可以剁碎了拿来包饺子，还可以切段拿来与豆腐一起炒，每一种烹饪方式都十分的不错，让人不会觉得腻。但是在清洗韭菜的时候，我们一定要清洗干净，把表面上的小虫卵，农药残留都处理掉，吃起来才会更加的放心，那具体我们要怎么做呢？记得不要只用清水洗了，这样等于吃农药，教你这样做，干净又鲜美。

　　

　　一、挑走杂物、清水洗韭菜

　　市面上的韭菜并不是很贵，售卖的也有很多，多吃一些对我们的身体也是有好处的，值得注意的是，现在的韭菜大多数都是在大棚种植的，大多是用化肥农药来施肥，在农地里种植用农家肥浇灌的已经很少了，所以为了不吃到农药，我们在清洗的时候一定要多洗几遍才可以。

　　拿出我们需要清洗的韭菜，把它放到盆子里，先不要加入清水，先细细地把韭菜挑选一遍，把那些枯萎的，烂掉的叶子再找出来，把发黄的也给挑出来，这样等会清洗的时候就方便多了。接着再往盆中倒入适量的清水，让韭菜先过一遍清水，把里面的脏东西清洗掉，这样清洗的第一步就完成了。

　　

　　二、用食用碱清洗韭菜

　　如果只是用清水来清洗韭菜，那远远是不够的，所以我们需要加入一些东西，来让韭菜得到最大的清洁，把刚刚洗出来的脏水倒掉，先不要把韭菜放进去，先加入适量的清水，再加入适量的食用碱。

　　为什么要用食用碱呢？因为食用碱具有一定的清洁力，用来清洗蔬菜水果是非常不错的，加入盆中之后，用手将他搅拌均匀，让食用碱充分的与水结合在一起，再把韭菜放进去，留着浸泡15分钟的时间，这样里面的脏东西就被食用碱吸出来了，如果可以看到水变脏了，那就说明食用碱已经发生作用啦！用食用碱泡过一遍之后，再用清水洗一遍，就可以把韭菜洗得非常干净了。

　　

　　三、挑选韭菜的方法

　　市场上的韭菜有那么多，我们要如何去挑选到好的韭菜呢？首先来看一下韭菜的叶子，新鲜的韭菜是绿油油的，也没有发蔫**的情况，而不新鲜的韭菜，拿起来看时会**下来，所以这样的韭菜我们最好不要买了。

　　买韭菜时，我们还可以再看一下根部，如果韭菜的根部比较平展，比较长，那就说明这个是新鲜的韭菜了。另外需要叶子有发黄，发蔫或者腐烂的韭菜，那也不要买了，这样的韭菜说不定存放的时间已经很久了。

　　

　　四、韭菜鸡蛋馅

　　1.韭菜洗好了，接下来教大家制作一个韭菜鸡蛋馅的饺子，把洗好的韭菜放在案板上切碎，接着再准备一些鸡蛋碎和木耳，木耳也要放在案板上切成碎末，把它们一起放入一个大碗里，接着加入一点蚝油，两勺生抽，适量的食用盐，用筷子将它们搅拌均匀，这样好吃入味的韭菜鸡蛋馅就做好了。

　　2.接下来我们准备包饺子，把饺子皮放在手上，用勺子舀上一点韭菜馅，接着在饺子皮的四周抹上一点水，对着折叠起来，把它们捏紧，这样一个饺子就包好了。包好之后，我们可以放在大火上蒸20分钟，20分钟之后，美味就制作完成了，吃不完的饺子还可以冷冻起来哦，下次再拿来吃，在合适不过了。

　　

　　看到这里，是不是觉得自己又长知识了，韭菜好吃又有营养，但是我们也要学会如何去清洗，学会怎么去挑选它哦，这样才能吃到卫生又有营养的韭菜。