荸荠可以制造出哪些农药

2025-12-26 投稿人 : 懂农资网围观 : 81 次

这篇技术知识会给朋友们介绍“荸荠可以制造出哪些农药”的内容进行诠释，但愿对大家有一点帮助，还不赶紧收藏吗！

1、荸荠在病虫防治上要注意什么？

（1）预防为主

在采用轮作、土壤消毒等措施减少病害的同时，加强肥水等田间管理，做好健身栽培，提高抗性；加强种苗消毒，杀灭病源，切断传播途径等。

（2）对症下药

找准病虫害种类，选用对口农药对症下药，特别是要分清侵染**害与生理**害。

（3）适时用药

虫害一般在卵孵高峰期用药，病害在发病初期就要用药。特别是台风或大雨过后也是喷药预防。

（4）科学用药

不要盲目提高农药使用浓度，多种农药要交替使用，以减少抗药性。用药时保持一定的水层，以提高药效。不一味追求新农药，不盲目相信高价农药。

（5）安全用药

严禁使用禁用农药，严格执行农药的安全间隔期。

（6）统防统治

统防统治不仅能减少农药和人工费用，还能避免交叉感染，提高防效。有条件地方尽量采用连片统防统治。

专家告诉您：荸荠对铜制剂较为敏感，易产生药害，要慎用。同时，在荸荠整个生长期不能使用井冈霉素或含有井冈霉素的复配农药，否则会造成荸荠球茎肉质出现铁锈斑，甚至整个球茎呈现黑褐色，即农民俗称的“花心”，失去食用价值。

2、马蹄鳖的营养价值？

很高。因为马蹄鳖富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，同时又极低的脂肪和胆固醇含量，因此既能提供人体所需的营养，又能避免增加人体的胆固醇和脂肪摄入。马蹄鳖还有助于减轻疲劳、提高免疫力、保护肝脏等作用，被视为一种兼具营养和药用价值的水生植物。虽然马蹄鳖营养价值高，但也存在一些需要注意的问题。尤其是生产过程中可能会使用农药和化肥等有害物质，因此在挑选马蹄鳖时需要挑选有机栽培或无公害农产品，避免食用带有农药残留的产品，以免影响人体健康。同时，也需要适量食用，因为任何食物都需要选择适当的量来获得最佳的效益。

3、农药残留最少蔬菜排名？

排名由高到低分别为：牛油果、甜玉米、菠萝、洋葱、木瓜、甜豌豆、茄子、芦笋、西兰花、卷心菜、猕猴桃、菜花、蘑菇、甜瓜、哈密瓜。其中，牛油果和玉米的农药残留量非常低，只有不到2%的样品被检测出来。

这是15种农药残留较少的蔬菜，它们对于其他的瓜果蔬菜来说，吃起来都是更加安全健康的。

4、莲藕膨大剂配方？

块根块茎膨大剂（芋头、慈菇、莲藕）

　　产品特点：本品针对水生和耐湿性植物生物学特性，有我所和有关专家携手合作研制而成的安全。无公害水生植物专用的新型产晶。冀成份独特，搭配合理。它的特点是：控，但不明显使茎叶矮化、缩小，而只是适当抑制呼吸蒸腾，减少养分和光合产物的消耗流失；不引起作物旺长，檀株基本保持原有形态，但根系增强活力，吸收养分，抗逆，抗倒伏能力增强，且加速将光合产物向球茎输送，促进膨大，使圃型物个大均匀，色泽鲜艳，糖份增加，肉质脆嫩，明显增加产量，提高晶质。芋头一般增产在40％以上，其它增产20-30％以上。

　　使用方法：芋头：小芋艿进入膨大中期，每瓶加水10公斤，叶、茎全株喷洒1次，间隔5-7天，每瓶加水15公斤再喷洒1次。喷洒时如能叶面、叶背喷洒效果更佳。荸荠：球茎开始膨大时，每瓶加水15公斤全株喷施，间隔，天再喷1次，一般连续使用2-3次。藕：荷花谢后7天左右，每瓶加水10公斤喷施叶面，间隔3天喷第2次，再间隔10天喷第3次。其它植物如菱角，茭白等水生植物都可参照孽荠的方法使用，能明显增加产量，提早上市。

　　注意事项：1、避开中午高温，早晚露水时用药，药剂随配随用。

　　　　　　　2、荸荠田用药最好是无水，用药一天后再上水。

　　　　　3、茨菇可参照芋头的方法使用。

　　贮存：避光通风处存放，有效期2年以上。

5、梨木虱最怕石灰水吗？

怕。

采用石灰水防治，不仅能有效地杀死梨木虱的幼虫和卵，而且成本低，效果好。具体方法如下：

　　选择色白、质轻的块状生石灰，按每桶水加入０．３公斤生石灰的比例配制。先在生石灰中加入少量清水，调成膏状，然后将准备好的清水倒入膏状石灰中轻轻搅拌均匀，再用沙布或尼龙网将石灰水过滤到药桶内，即可喷施。注意切忌隔日使用。在喷施中要及时搅拌，以免石灰沉淀堵塞药桶。叶子背面和叶丛稠密处是着生虫卵最多的地方，应加重喷施，直到树叶滴水为止。

　　在梨木虱盛发期使用时，应每隔５～７天喷施一次，连喷３～４次，梨木虱就会基本灭绝。特别注意的是喷施时间不宜过早，最好是梨果长到荸荠大时，喷施最为适宜，否则会因梨果幼小而受到危害。如果中间需喷施其他防虫农药，必须间隔１５天左右，否则石灰会与农药起化学反应，降低药效。

拓展好文：涨知识｜荸荠、芫荽、饸饹、蒟蒻……怎么念？

　　蛋挞、荸荠、馄饨、芫荽……

　　若把这些凑成一桌子菜，铁定能瞬间激发人们心中的多巴胺，为食客带来满满的快乐，可是，你们能准确说出它们的名字吗？

　　但塔？勃齐？混沌？元妥？

　　世上还真就有这样“博大精深”的“食物语言学”，想读对它们的名儿，可就是不容易。比如，不知多少人，读错了“蛋挞”。不信？慢慢往下看。

　　不认识，所以读不对

　　要说被“食物语言学”搞得头疼，也不全是我们自己的责任。

　　谁叫这乌泱泱的食材大军里偏偏藏着这么多生僻字？

　　深谙此道的，荸荠能算一个。这俩字的读音是 bí qí，炖锅里头的荸荠早就被鸡汤煨得软烂香糯，只等被端上桌儿了。

　　荸荠，也叫马蹄、地梨，果肉呈白色，是一种水生的草本植物，口感爽脆清甜，虽然顶着这个晦涩难认的名字，可它也许就藏在饺子馅儿里、装在水果篮里或者干脆躺在街上摆着的竹箩筐里。

　　荸荠。摄影/大鹏DP，/图虫创意

　　自然，这能让吃了哑巴亏的餮客们憋一肚子火——马蹄这个名字又好听又上口，为什么非要拿“荸荠”俩字给人添堵？

　　“荸荠”这个名字背后，确实有由头。

　　千百年前的古代，人们并不知道荸荠是啥，更没有地梨、马蹄之类的说法。《本草纲目》记录了这种清甜果实的“离奇”身世——“乌芋，其根如芋，而色乌也，凫喜食之，故《尔雅》名凫茈。”

　　凫，是指水里的野鸭；茈，也就是茈草，放在一起，就得了这么个简单直白的名字。后来，可能是误读，也可能是读音变化，凫茈成了凫茨。古语里头，荸和凫音相近，经过几次音变，凫茨也就成了今天的荸荠。听着玄乎，可许多研究都佐证了这种猜测，比方说清代段玉裁就直言：“今人谓之葧脐，即凫茈之转语。”语言学家郑张尚芳还指出，从“凫”到“荸”的音变，可能受到了江淮官话的影响。

　　不过，也有研究发现，荸荠的成长还有另一套版本。从方言来看，“荸荠”的前世或许叫“脖荠”，也就是肚脐的意思。本来这种圆乎乎胖墩墩的果实，和肚脐有些形似，古音里面，脖和荸正好是同音字，方言里头，“荠”的读音千差万别，可都和“脐”的发音沾点关系。所以，真相也可能是，大家拿“脖荠”这个名字称呼植物实在太过顺口，这俩字的字形和意义干脆直接发生变化，肉月旁成了草字头，荸荠就成了植物的专用名字。

　　不管荸荠俩字再怎么难读，也是名正言顺的。相比起来，“马蹄”反而成了大家随口叫叫的昵称。

　　如果“荸荠”是生僻字在食材里的小试牛刀，那藏在各大**茶店配料表里的“蒟蒻”（jǔ ruò）绝对算是大招。

　　对**茶爱好者来说，想要在丝滑的**茶里添上这个配料，首先得攻破读音这一关。

　　魔芋果冻。摄影/blueplanetz，/图虫创意

　　毕竟，比起果冻、布丁或者仙草这样形状口感都颇为相似的甜点，蒟蒻多少显得冷漠而不近人情。

　　要拿布丁之类的名字“概而论之”，无异于把耄耋老人生生退化成稚嫩孩童。蒟蒻这个名字，几百年前就被盖章认定了。宋代唐慎微的《证类本草》有言：“蒻音弱。口味辛，寒，有毒。”郑樵在《通志》里头说得更明白：“蒟，其实曰蒟蒻，生于叶下，舆天南星班杖相似。其根生时可为糊黏，熟之可食。”《本草纲目》点出了蒟蒻的别名，鬼芋，吴其濬的《植物名实图考》更是一语道破天机，将其称为磨芋、由跋。

　　照这条线索一捋，好几百年时间过去，蒟蒻也成了我们日常最熟悉不过的魔芋（磨芋）。不同的是，古时的蒟蒻扮演着药材角色，发挥着消肿、解毒的功效，到了现代，因为生蒟蒻的块茎带有毒性，人们继而沿袭了先人们琢磨出的好法子——碾碎成粉再成胶，蒟蒻摇身一变成了Q弹滑嫩、征服一众甜口爱好者的甜品食材。

　　如果，生僻字为名的食材恰好碰上生动通俗的小名，杀伤力成倍增加——食材的真实学名早就不知被食客们丢到哪个犄角旮旯了。

　　这种苦，芫荽（yán sui）绝对能懂。

　　别着急说压根不知道这种食材，红烧牛肉、红油鸡片、涮火锅，哪道大菜里不得搁上一点？因为芫荽有个小名，叫香菜。

　　芫荽——任劳任怨的香味点缀。摄影/陈家二少，/图虫创意

　　从芫荽到香菜，它到底经历了什么，可能还得靠李时珍为我们揭晓答案——

　　荽，许氏《说文》作葰，云姜属，可以香口也。……张骞使西域始得种归，故名胡荽。今俗呼为蒝荽，蒝乃茎叶布散之貌。俗作芫花之芫，非矣。

　　也就是说，芫荽是标准的外来户，原名胡荽，民间也叫蒝荽，是为了贴合它“茎柔叶细而根多须”的外貌神态，后来被民间误读成芫荽。至于香菜，这个小名也有由头，便是避讳——“石勒讳胡，故并、汾人呼胡荽为香荽”。到了现代，许是“荽”字过于拗口，就着“香荽”的台阶，也就简化成了通俗易懂的“香菜”。

　　戏剧的是，在满街都是香菜拌牛肉、香菜肉圆的现代，四川等地区还保留着“盐须”一类的叫法，勉勉强强挽留了点香菜学名的味道。

　　不知芫荽心里，能否好过些许？

　　认识，还是没读准

　　生僻字，不认识也就不认识了。更难受的是，把那些看起来认识的字读错，也是真的尴尬。

　　比如，“馄饨”怎么读？hún dun？满大街好像都是这么叫。

　　照正规的路子，馄饨，分别为hún tún，连读时“饨”字变调为轻声，便是hún tun。这种读音，同样也能追到吃食的出身上去。

　　馄饨的得名说法挺多。最离奇的一种得属《幽兰居士东京梦华录卷之四》中记载的民间传说。相传汉朝时，北方匈奴部落有两个**如麻的首领，“浑氏屯氏”。这俩人无恶不作，百姓深恶痛绝，被惹急了，干脆想出个法子，用肉馅包成一种吃食，煮熟了，就当“食恶人之肉”，这种吃食的名称，也就成了影射“浑（hún）氏屯（tún）氏”的“馄饨”。但由于太过离奇取巧，这种说法饱受质疑。

　　《唐语林校证卷八》给出另一种说法，馄饨源于混沌，一位上古天神。混沌之名大气、上台面，可就是多借几个胆子，敬奉鬼神的先人们也不敢说自己食用的是天上的神仙，如此，混沌的偏旁才发生了改变，成了大家碗里的“馄饨”。据考证，“沌”读作“混沌”时为“徒损切，音囤”，而与之形似的“饨”，徒浑切，音屯，“魂”韵，这么推理下来，hún tún俩字的读音都算是铁板钉钉。

　　好吃但不好读的馄饨。摄影/鲸尾视觉，/图虫创意

　　那满街上的hún dun又是从哪里冒出来的呢？学者得出，算是惯性思维捣乱。据推测，饨对各位好吃嘴们来说确实有些陌生，但与它形似的“沌、炖、钝”都拿d当声母，“举一反三”下来，把馄饨读成hún dun，自然合乎“逻辑”了。难怪两广地区的老餮们别出心裁地想出“云吞”这个雅称，这下总不会读错。

　　“馄饨”的字形也算少见，但即便是一碗香浓软稠的“芝麻糊”，也要铆足了劲给我们使绊子。就算是习惯了棒子糊糊（hú）的北方朋友，捧着这碗黑黝黝的小吃，也很难想到它的真实读音，却是芝麻糊（hù）。

　　在《康熙字典》里头，还暂时找不到“芝麻糊”的用法，可在《新华字典》里头，芝麻糊就有了“真名分”。糊（hù），专指像粥一样的食物，面糊、辣椒糊也都是这个路子。

　　黑芝麻糊。摄影/大鹏DP，/图虫创意

　　让人委屈的是，闯过了本土食物的关，从西方“远道而来”的吃食们，也要在读音上横插一脚。

　　香甜可口的蛋挞就偷偷地给大家挖了“坑”，无奈读蛋挞（tǎ）的朋友实在太多，以至于不少媒体还专门发文纠正它的读音。

　　媒体发文纠正读音。/中国新闻网

　　确实不冤。字典里的挞（tà）就一个读音。再结合它的出身来看，蛋挞（tà）只能读四声。

　　蛋挞，英语名称为“egg tart”。柯林斯大词典中，tart实际指甜心的馅儿饼。诸多蛋挞中的佼佼者，葡式蛋挞的诞生，离不开一位英国人——安德鲁·史斗。他早年在葡萄牙品尝到了传统的蛋挞后，陶醉于美食的同时也开动脑筋，采用英国式糕点做法，改用英式**黄馅儿，减少了糖的用量，创制出葡氏蛋挞。这种甜点，表皮精致圆润，一口下去，内馅柔和软嫩，甜而不腻。蛋挞的读音，实际上也就是tart的音译。

　　港式蛋挞。摄影/Missraine，/图虫创意

　　迈过了点心埋的坑，往各大景区、饭店里走走，绝对能再次收获一堆关卡。

　　到了北方面馆，想要来碗鲜香爽辣的筋道面条，得先认识这俩字——饸饹（hé le）。饸饹面多为荞麦制成，所谓“北方山后，诸郡多种、治去皮壳，磨而为面……或作汤饼，谓之河漏。”河漏，说得是个形象，得有专门的压制器具，滚汤百沸时，面团被塞进器具中的圆洞、木芯置于洞口。双臂用力一压，细长筋道的面条一点点落下，便是河漏面，也就是现在的饸饹面。

　　荞面饸饹。摄影/图瑞，/图虫创意

　　走进南方小店，想来一份清爽开胃的凉拌豇豆，也得过了读音这一关。“豇”和“缸”长得像是双胞胎，估计读音也差不离？可翻开康熙字典看看，“古雙切，音江。豆名。”这才是人家的真名——豇（jiāng）豆。

　　要是再碰到一家日料店，就轮到了牛丼饭的表演时间。

　　牛丼饭。摄影/sasazawa，/图虫创意

　　按照《新华字典》，得读作（niú jǐng fàn），但要按日语译过来，又得念成dòng。

　　再加上海鲜市场里的文蛤（wén gé）、饭桌上的清炒苋（xiàn）菜、锅里头的白水茼蒿（tóng hāo）……

　　茼蒿。摄影/金牛山人，/图虫创意

　　别着急灰心，毕竟，挑战还没结束。

　　菜我爱吃，字我放弃

　　上面的情况虽然让人头疼，倒也算是有迹可循。可还有些食物，看着和蔼朴实，一出手，真是绝招。

　　头一种绝招，便是读音两可，横竖都有理，只叫人傻傻分不清。

　　这一招，牛轧糖算是用到了极致。牛轧糖甜蜜香软，美味可口，可就是这种惹人喜爱的吃食，愣是没挤进《汉语大词典》《现代汉语词典》和《现代汉语规范词典》的任何词条，所以，牛轧糖究竟怎么读，在源头上就多了重迷雾。

　　牛轧糖也不是石头缝里蹦出来的。钱乃荣先生曾在“上海方言中的外来词”中，揭露牛轧糖的身世。钱先生认为，牛轧糖是典型的外来词汇，真身是一种西方叫做nougat的**糖，音译过来，在糖纸上，除了牛轧，还有鸟结、纽结三种写法。如此，读成牛轧（gá）糖也算是顺理成章。

　　也有人站出来唱反调。有人专门拿媒体语料库来推敲，发现在包括《新闻联播》在内的媒体中，牛轧（zhá）糖的读法反而更占优势，几乎都把这种**香馥郁的糖果称作牛轧（zhá）糖。况且，轧有着“压”的意思，正好符合牛轧糖的制作过程，读（zhá），还是说得过去。

　　牛轧糖：“我很苦恼，我的名字到底咋读？”摄影/dream79，/图虫创意

　　这还算客气的，至少轧字（zhá）（gá）的读音，在字典里好歹露了个面。

　　可有些食物狠起来，连字典都束手无策。

　　2026年，咬文嚼字编辑部曾拿“字”说事儿，剑指《汉字听写大会》栏目的失误。被推上风口浪尖的是一种味美肉肥的食用菌，在这档栏目和不少人的认知里，它**枞菌，经常被读作鸡枞（cōng）。

　　经考证，咬文嚼字编辑部揭露了这桩“张冠李戴”的误会——

　　鸡枞，无论读zōng还是cōng，都和食用菌没有半分关联。**的正主，是个连输入法都显示不出来的“狠角色”——

　　这种食用菌盖圆锥形，中央凸起，老熟时微黄，味道鲜美，因为味美如鸡，长在土中，所以在古代典籍中写为（土从），真正的读音，实为cōng。虽然争议不断，字形也是颇为怪异，可丝毫不影响此菌闯荡江湖。打开浏览器，随手一搜，各种可见的（土从）表达，既成了人们和输入法搏斗的招式，更默默地见证着这种食物的真实威力。

　　部分鸡（土从）菌的表述。/中国知网截图

　　鸡（土从）菌的“凶猛”放在另一种吃食面前，瞬间成了轻描淡写。逃离输入法算什么，真有能耐，不如从音到形，从字典到古籍甚至传说，都无迹可循。

　　这一点，biangbiang面还真做到了。

　　与这种驰骋陕西、油鲜面香的卖相相对的，是它传奇般的名字。

　　传说，古时咸阳有位书生，腹中饥饿可是囊中羞涩。为了填饱肚子，他想出一个主意，到面馆先点上一碗热腾腾的面，狼吞虎咽吃完，叫来了老板。书生问老板，这面叫做啥？这可难住了老板，只能反问书生，你说叫啥？还承诺书生，只要能说出面的名字，两碗热面，就送给书生。

　　书生也不客气，拿来笔墨纸砚，一通龙飞凤舞——

　　一点撂上天，黄河两头弯，八字大张口，士字向进走，你一幺，我一幺，中间夹个言字口，你一言我一言，中间夹个马大王。心做底，月做旁，留个挂钩挂麻糖，坐个车车逛咸阳。

　　停笔后，纸上多了一个大字，却是没一人见过。大伙连连称奇，老板也软下口气虚心请教，书生告诉老板，这字念biang。此后，热腾腾的宽面得了个名，biangbiang面。

　　biang字写法

　　戏说之外，也有正儿八经的考证论辩。学者张志春曾根据考古和方言学推断，biangbiang面实为饼饼面的音变。傅功振教授更是直接把baingbiang面的出世归于秦地这方水土。照这种推论，biang实际上是秦人用水和面，将面团放到石头或案板上捶打时发出的声响，也正是这个biang，在众多拟声中尤为响亮雄厚，活脱脱是秦人运用强音的写照。

　　biang的字形更像是缩小版的百科全书，秦地的地理环境、居住形式、饮食习惯等统统浓缩在小小的字形中。比方说，“穴”代表古秦人以穴居为主的特点，言，实为盐，这背后，便是生活在黄河流域的秦地先民早早地用盐、制盐的深厚历史。

　　直白点说，biang不仅是民间生造出的字，更是名副其实的文化字。这背后，淌过的不止米面醇香，还有独属于秦地的澎湃往昔和悠悠年岁。