福鼎寿眉农药

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云根白茶跟隆合白茶哪个好？

隆合白茶非常好。

隆合白茶不施肥，不打农药，交由自然呵护，浑然天成自成独特风味，传统工艺一芽二叶不炒不揉，室内自然萎凋与室外日光萎凋相结合，晴天生晒而成。茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止**异味。

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煮茶之前用洗茶吗？

煮茶之前最好先洗茶，煮茶可以分为两种，一种是直接煮，适合滋味较轻的茶类，如寿眉、贡眉，直接放进壶里煮就行。

另一种是冲泡后再煮，适合滋味较浓的茶，如黑茶、熟普，先用盖碗冲泡后，滋味减淡了再煮。

直接煮时，先洗茶叶，往壶中加入冷水后，再投茶开始煮。对于已经泡过的茶叶，适合等水煮沸后再投茶，以免滋味过于浓烈。煮茶时注意茶叶不可太多，也不能久煮。通常煮第一壶茶时，水沸腾后即可关闭电源，等待一分钟后再倒出茶汤。等到第二壶时，水封腾后继续煮1-2分钟倒出茶汤，第三壶茶在第二壶的基础之上，时间增加1-2分钟

拓展百科知识：寿眉（茶叶种类）

寿眉是以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料制成的白茶产品。源产地建阳。叶片粗大、茶梗多。新寿眉口感饱满，花香浓郁。老寿眉有陈香、药香和枣香，口感绵柔。具有促进新陈代谢、消化吸收、清热解毒的作用。

寿眉中含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质以及锌、硒等微量元素。经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺制成。储存时要放在干燥、通风、无污染的常温环境下密封保存。

寿眉的冲泡方法有冲泡法和煮茶法。其中冲泡法选用盖碗，取5g左右的茶叶，水温控制在100℃。冲泡老白茶时，可以用沸水进行一道醒茶，等茶叶舒展开后再进行冲泡。煮茶法冲泡时，在煮茶前准备一壶烧开的水，将茶叶置入壶中，焖煮3-5分钟后，即可分杯品茗。