农药残留清洗液怎么用 洗去农药残留

这一篇文章剖析“农药残留清洗液怎么用”，其次还会对“洗去农药残留”的内容进行讲解，但愿对各位有几分帮助，下面开始阅读吧！

苹果的残余农药怎么清洗

苹果上的残余农药多为酸性、亲油性农药残余，这种农药的残余在苹果表皮形成一层油脂类物质，不易于清洗去除，清水浸泡清洗效果十分有限。

用碱面也可以中和苹果表皮的酸性农药残留，但是用碱面清洗一定要多次冲洗，不然残留的碱面会伤害我们的食道；

用热水清洗可以融化农药形成的油脂类物质，但是高温会破坏水果里面的维生素及一些营养成分。

目前市面上有不少果蔬清洗剂，但是其表面活性物质大多为化学合成表面活性剂，而且对农药油脂的清除效果也有限，清洗后还会有化学活性剂及合成香精的残留，对健康产生不良影响。

市场上有些纯天然的去农残果蔬清洗液是可以有效去除果蔬上的农药的，是个不错的选择。

这种去农残果蔬清洗液去污原理为：采用多种天然源表面活性剂完美复配，亲水亲脂基有效降低水的表面张力，通过亲脂基与农药的相似相溶性对残留农药进行润湿、乳化、起泡等一系列作用，将残留农药包裹使之脱离水果表面而达到清洁目的；因为使用的表面活性成分为多种植物油脂衍生复配而成，无毒无刺激，从根本上保证产品的安全性，不会对果蔬造成二次污染。柑橘提取物具有天然的杀菌、抑菌作用。

果蔬上农药残留怎么清洗？

（1）清水浸泡洗涤法

主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

（2）碱水浸泡清洗法

大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗水果蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。

（3）加热烹饪法

常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。

（4）清洗去皮法

对于带皮的水果蔬菜，残留农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，这样既可口又安全。

（5）储存保管法

某些农药在存放过程中会随着时间推移缓慢地分解为对人体无害的物质。所以，有条件时，应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10～15天）。食用前再清洗并去皮，效果会更好。

如何清洗果蔬上的残留农药？

1.浸泡水洗法。仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。使用果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后再要用流水冲洗两三遍。适用于各类叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、香菜、小白菜等。

2.碱水浸泡清洗法。在家庭厨房里备一瓶小苏打。我国使用的农药主要是有机磷，大部分有机磷农药在遇到碱后，都会慢慢分解以至于失效。有机磷农药在碱性环境下会迅速分解而失效，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。先将表面污物冲洗干净，浸泡到小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。适用果蔬：各类蔬菜瓜果。

3.开水漂烫清洗法。一些蔬菜上面的农药可以通过加热的方法让其失效，把蔬菜放在开水中煮上1-3分钟，然后再清洗干净，蔬菜上面的农药也会失去效应。如菠菜、生菜、香菜、甘蓝、芹菜、辣椒、西葫芦等蔬菜。

4.淘米水浸泡清洗法。每个家庭在煮米饭之前，通常会用清水把大米淘洗几遍，我们可以把淘洗大米的淘米水保存起来，用来淘洗蔬菜，因为淘米水是酸性的，而蔬菜上面残留的农药在遇到酸性的淘米水后，会慢慢分解以至于失效，以此去除蔬菜上面一部分残留的农药。

5.盐水清洗法。使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。如大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜，在食用之前可以把这些蔬菜用手掰成一叶一叶的，然后放在盐水中浸泡一段时间，在浸泡蔬菜的时候，最好让蔬菜的每一面都充分接触到盐水。蔬菜上面残留的农药在水中浸泡后，会慢慢失去效应。然后，再用清水把蔬菜清洗几遍，直到在水的表面看不到五彩的油状物为止。

6.清水小苏打面粉去除法。对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面污物冲洗干净，在小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）再加入一些面粉，提高水的粘稠度，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍，对清楚残存农药、微生物、污染物、杂质等非常有效。

果蔬清洁剂怎么用？

1、 在约 1.5-3 升的水中放入一包果蔬清洗剂轻轻搅拌；

2、 将水果蔬菜在溶液中浸泡 10分钟；

3、 附着的杂菌、农药颗粒等污垢浮起后，水变浑浊；

4、 将水果蔬菜等取出，用清水冲洗后，即可使用；