农家阿婆青菜有农药

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农药残留达标的蔬菜吃了对身体有什么危害？

化学农药的主要危害是化学农药在蔬菜作物上未完全降解的残留物对人畜的直接毒害。

食用农药残留特别是有机磷农药残留严重超标的蔬菜、会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官，甚至引起急性中毒而致死。

长期食用受污染的蔬菜，残留农药在人体内蓄积过一定限度后会导致一些慢性疾病，如***、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰等疾病。食用被施用过剧毒农药的蔬菜会产生致癌物质。希望可以帮到你！农民帮有机蔬菜！

芥菜焯水后怎么有股农药味？

芥菜本身就是带有浓重苦味的，尤其是新鲜的生芥菜苦味是最大的，而经过烹调之后的芥菜，苦味基本上就没有那么重了，但还是会带有轻微的苦味，不过这种苦味是完全没有危害的，

如果有农药味道的话，应该用清水浸泡五分钟之后，假期水倒掉再重新加入清水里边发点儿小苏打，这样就有效的解除了农药的残留，或者用盐水重新起泡一次，这样的话就更有利于清除青菜上的农药，确保蔬菜的既健康又营养。

有虫的青菜能吃吗？

有虫的青菜能吃。；1、有虫的青菜农药打的少，对人体没有影响；2、有虫的青菜经过清洗，可以去除虫子及附带的残留。在洗青菜的时候先泡一下青菜，在泡青菜的水里放一些盐，过一会，有虫的话就会出来的，这样青菜就不会有虫子了；3、虫子没有毒，经过高温也可以吃的；4、青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有广泛用途；5、青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下，还可晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养，经济实惠，普遍食用；6、吃火锅时青菜也人们的首选，因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类，往往到了最后更需要一些清淡类的蔬菜，这时候青菜将是人们的不二选择。

因为打太多农药导致菜叶发白怎么办？

　　1、由于很多的农药都不耐水洗，如果误喷或者是多喷的话，用清水冲洗，就是一种可行的方法。如果喷施的浓度过大的话，要用喷雾器装满清水，反复冲洗的叶子，以便更好冲掉残留在表面的药剂。　　2、要结合浇水补充一些速效化肥，然后中耕松土，可促进高粱尽快恢复正常的生长发育。同时，叶面喷施0.3%～0.5%的尿素、0.2%～0.3%的磷酸二氢钾可改善果树营养状况,增强根系吸收能力。　　3、高锰酸钾是一种强氧化剂，具有氧化分解的作用，如果喷施6000倍的高锰酸钾溶液的话，对于缓解农药也是一种有效的方法。　　4、剪去老叶和发白的叶子，重新长新的嫩叶。

喷了农药的菜过多久可以摘来煮？

喷了农药的菜，一般要等药效消失后再进行采摘，以保证食品安全。对于不同的农药，消退时间会有所不同。一些农药经过一周左右的时间即可被完全分解，而一些农药则需要更长的时间。喷过农药的菜要在充分洗净、药效消退后再食用。农药的使用和剂量也会影响食品的安全性。在使用农药时，应严格按照使用说明和农药的规定剂量进行使用，不得滥用或误用。

同时，在采摘之前应仔细观察，如果有明显的物理损伤或生长异常，应避免食用。喷了农药的菜要等待合适的时间消退药效，以保证其安全性。

同时，农药的使用和剂量也要严格控制，以减少食品对人体的潜在危害。

拓展百科知识：蔬菜常用农药100种

《蔬菜常用农药100种》是2026年化学工业出版社出版的图书，图书作者是王迪轩、何永梅、王雅琴。

拓展好文：如何去除蔬菜残留的农药？

今天我们要给大家科普一下如何去除蔬菜表面残留的农药。我们都知道，蔬菜是日常饮食中必不可少的食物，但蔬菜表面可能会残留一些农药。为了保证食品安全，我们有必要了解如何去除这些农药残留。

我们要准备一大盆清水，将蔬菜放入水中，用手轻轻搅动，让表面的泥沙松动。然后捞出蔬菜，沥干水分。接下来，在另一盆水中加入适量的食盐和食醋。建议加入约一汤匙的盐和两汤匙的食醋。这样的比例既能有效去除农药残留，又不会影响蔬菜口感。

将蔬菜放入加了盐和醋的水中，浸泡15至20分钟。这个过程中，盐和醋的作用可以帮助去除蔬菜表面的农药残留。浸泡时间到了之后，将蔬菜捞出，用清水冲洗干净。为了确保洗净，建议重复冲洗两到三遍。

沥干水分，蔬菜就可以放心食用了。通过这个简单的方法，我们可以有效地去除蔬菜表面的农药残留，保证食品安全，让老年人吃得更放心、更健康。

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