田野里农民开始打农药除草
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农忙时节的田野铺开了一片片嫩绿的麦田。这是因为冬春季节是麦类作物的生长期,当春天来临时,麦田开始生长并逐渐铺开,形成一片片生机勃勃的景象。
麦田生长的过程是一个复杂的生态系统,包含了土壤、气候、植物和各种微生物等多种要素,这些要素相互作用,共同促进了麦田的生长。
为了保证麦田的顺利生长,农民需要采用科学管理措施。首先要选择好种植区域,并做好耕种、施肥等基本工作。在麦田生长期间,还需要注意灌溉、病虫害防治等各项措施的落实。等到收割季节时,农民需要根据成熟程度进行采摘,以保证麦田的产量和质量。
麦田除了给人类提供粮食,还为生态环境做出了重要的贡献。麦田可以促进土地保持和水资源管理,同时也能减少土地侵蚀和水污染等环境问题。
农忙时节的麦田铺开,不仅是一道美丽的风景线,更是农村生态建设和粮食安全的重要组成部分。
2、田野上长着庄稼扩句?一望无际的田野上长着了郁郁葱葱的庄稼。
秋天的田野上长着成熟的庄稼,有玉米高粱红薯谷子等。

农民伯伯望着田野上长着的庄稼,心里充满喜悦,看长势喜人的小麦,大大饱满的麦穗闪着金色的光芒。
渠水慢慢浇灌田野上长着庄稼,庄稼像渴极了的孩子大口的喝着。
3、春秋两季的田野景色各有什么特点农民伯伯在干什么?北方地区的农民伯伯春季有除草、灌溉的农活可做,秋季收庄稼,而南方地区的农民伯伯春季一般插秧、播种、种油菜等,进入春季后,立春可进行播种,雨水时节大小麦陆续进入拔节孕穗期,要做好田间的排水工作。
秋天,玉米成熟了,农民伯伯收割玉米。收获玉米后,先犁地,然后再种小麦。如果家里有枣树,就要打枣树晒晒。秋季是一年中农作物的丰收季节,也是秋菜育苗、移栽的季节。其中,水稻、玉米、棉花和果蔬都是大量成熟收获,所以称之为秋收。农民伯伯整天在田里忙着收割稻谷,在果园里忙着摘苹果,梨子,到处都呈现出一片忙碌的景象。
4、农民什么守护者什么的田地?勤劳的农民认真守护着即将丰收的田地。金色的秋天到货,勤劳的农民伯伯望一年一度辛苦劳作的庄稼,脸上洋溢着幸福的笑容。
点头哈腰的稻子好象在说,农民朋友你们给我们施肥,除草,除虫给我们防病,我们成熟了,你们守护着我们的生长田野,我们也要为你们的生活吃饭作贡献。
5、农民们春天干什么?农民的工作因为受时间季节的限制非常大,不同的季节时间都会有不同的工作。那么这个时间,在这春暖花开,鸟语花香的春季里,农民都要干些什么呢,今天我们就一起来看看农民的春天是怎么度过的吧。

春天,对于城里人来说有的可能会用来睡觉,有的会用来晨练,在这个时间,城里人一般是不会有什么工作内容,顶多是为了上班不迟到早起一些。农民早晨却不是这般的,这个季节里,他们一般都会在五六点钟起床,花上一二十分钟梳洗一番就开始工作,工作一般相对比较轻松。
一、放牛放牛,过了一个冬天,耕牛也吃了一个冬天的稻草,是时候让它吃点新鲜有营养的了,毕竟说话就要到春耕的时间了,马上就要它出力,必须得给它养肥养胖养出膘来。作为过来人,小编有亲身体会过,感觉农民有时候对待牛这等牲畜不似我们这般对待牲畜,他们反而更像是对待好友和知己,甚至有时候比对待自己好。
二、地里的活计如果把早晨的活分出个主次的话,这个应该算主要的啦。地里要干的活第一个当然是这个季节应该开始播种的芝麻、绿豆等作物播种培植。第二个就是种植蔬菜水果,农民平日吃的所有蔬菜水果基本上都是自己早晨忙活出来的。
三、挑粪还有一件事就挑粪,也就是担小便去田里地里施肥。挑粪这个应该算是日常工作,应该说是“必修课”更贴切一些,因为每隔两天左右,必要的时候是每天,在早晨牵牛出门之时,农民肩上都会挑上一担粪便,一日又一日,一年又一年,最后就变成了“必修课”了。
这个过程中,一般都是男女协同的,男人一般都会很自觉的承担比较重的活儿,女人则干些相对轻松的活儿。不过女人早上除了和自家男人一起干的这些活儿外,还有“自己”的活儿。她们早晨陪自家男人出门干活之时都会提前回家做饭,农村的早饭也不像城里那样简单,用稀饭油条等就可以打发的,他们的早饭和城里的正餐一样一般都会很丰盛,不仅要煮米饭还要炒菜(这样能理解,因为早上要干那么多的活儿,体力消耗大,而且吃完饭还有重头戏在等着呢)。除了要给家里人做早饭外,女人在这个过程还要煮猪食,农民家家都有养猪,一般都是一到两头,为了年中能够一头肥猪,女人每天都要好生喂养,这个和挑粪是一样的也是“必修课”。
这便是春天里农民的生活,几乎是每家如此,如此一日又一日,一年又一年,既单调又乏味,仿佛蚂蚁一般,却又让人不敢轻视分毫。
拓展好文:他们辞职卖房建农场,用自然田园治愈生活
原创 点 美食台

卖掉房子,辞去工作,逃离城市职场,回归乡村田园......城市生活的高压之下,“农场热”悄然兴起,人们梦想中的“归隐”,正在新时代农场主们的手中,变为现实。
真实的农场生活是怎样的?田园生活是“躺平生活”吗?农业小白如何实现果蔬自由?农场的经营管理会面临哪些问题?
我们与4位(组)“弃城返乡”的农场主聊了聊,回归田园前,他们曾是设计师、建筑师、艺术家、电商创业者......他们用亲身经历告诉我们:农场生活并不是只有田园牧歌,自建农场的过程往往苦乐交织。 劳动虽然辛苦,却获得了精神上的满足。
80后设计师小丽,因为厌倦了“掏空自己”的高强度拼命工作,8年前毅然卖掉北京的房子、关掉工作室,在云南大理租下10亩(约6000平方米)农田,开始自耕自食的生活。
从零开始学习种菜、开拖拉机、干农活,喂养鸡鸭......“蛮荒之地”被改造成大理新地标:“彩虹猎人农场”。四时有鲜果,山间有野食,小动物们肆意生长,四季鲜活而浪漫。
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现在的农场大门

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彩虹农场的彩虹
小丽将这片田野取名为“彩虹猎人农场”,因为农场所在的位置常年云雾囤积,雨后常出现彩虹。
“猎人指的就是我,在这里的生活就像是没有枪的猎人,怀着敬畏之心探索发现周边的山林,与自然相处。”
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田野里的小丽
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小丽在农场采收
谈到农场的经营,小丽坦言“真正的农场生活不是喝咖啡晒太阳,多数时候都在工作,农场日常维护,照顾动植物,对抗病虫害,应付恶劣天气……一直忙碌到晚上九、十点钟才是农场的常态。”
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农场的李子和刚种下的糯玉米
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农场里的野秧鸡蛋
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农场里的小动物
起初,不会种地的小丽凭着一腔热血埋头“瞎干”:“我以为在所有季节,自然都应该给予**。西红柿不需枝干支撑就能笔挺地一直向上,只要挖个坑埋上花生就会发芽……最后只成功种出了大葱。”
后来,她跟着当地的农民学习种菜、开拖拉机、干各种农活,喂养鸡鸭。
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和朋友一起劳作
渐渐地,空旷的田地有了水井,挖了池塘,建了厕所,甚至还装上了太阳能系统……随着农场走上正轨,小丽招了一些义工和当地农民,她的朋友们在闲暇的时候也会来帮帮忙。
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青蛙背石板
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艾草饼
研究菜谱,是彩虹猎人农场除了种地之外第二重要的大事。
农场创立初期,来做义工的小伙伴和外国友人都会在“小菜园”制作自己的拿手菜,以色列的朋友做炖菜,意大利的朋友做老派意大利菜,成都的朋友做川菜……
农场的美食没有国界之分,也没有菜单,每天饭食根据四季时令而动。今天在农场里发现什么,地里有什么,就吃什么。
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熟透的无花果
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柚子蛋糕,熬梨膏糖
春天采紫藤花做麦饭,玫瑰晒了花茶,新鲜的蚕豆做了云南特色的青蛙背石板。初夏摘梅子泡酒,番茄红艳,生啃或焗烤都极鲜美。
雨季到来就去山里采蘑菇,采来的蘑菇会做成土鸡菌菇米线。秋天梨子挂满枝头,熬点梨膏糖吃,润喉止咳。到了冬天,就围坐在小屋里烤火、喝咖啡、吃烤肉,腌火腿、灌香肠做煲仔饭。
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猎人的户外餐桌

小丽还会把餐桌搬到野外,将它命名为“猎人的野外餐桌”。
“与农场不同,在猎人餐桌所有的食材都是未知。我觉得在山林间找食材是十分有趣的事,用枯木生火,采摘山间新鲜的菌子和莓果,下河塘抓鱼,为自己创造美味的一餐。”
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帮忙工作的小金毛
农场在2026年5月正式对外开放,但是她定了两个规矩。第一,每天只接待少数访客。第二,只有下午的2:30-5:30对外开放,这两个规矩一直延续至今,她也得以在经营之外,继续闲适地生活。
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刚采摘下的果蔬

有人说彩虹农场美得像诗,有人说这里后劲很足,而小丽却说:“我并不想打造所谓的‘网红’农场,我仅仅是在这里认认真真种菜,舒舒服服生活。”
现在,回望过去,38岁的小丽觉得“卖房做农场是我做的最棒的人生决定!”
红豆杉农场的主理人麦子,是土生土长的广东人。2026年,在深圳经营电商事业、“卷天卷地”的麦子,因为想给孩子实现草莓自由,凭着一腔热血,开着车从深圳举家搬来了大理生活。
5年后的儿童节,麦子在大理凤阳邑租下了40亩的土地,花了300万,建造了一座㎡的梦幻农场。
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农场里四季花园的入口
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将农场栅栏换成了木头
从最开始杂草丛生的荒地到渐渐有了个雏形,花了4个月的时间,从翻地、整平、修路,再到基础搭建,一切都是亲力亲为。
“做农场,远比你想象中难得多。每一块地它都是不同的,它没有任何参考性的东西可以让你去借鉴,你只能一点一点去摸索,一点一点去看,一定要很慎重去花费,把一分钱掰成两半用。也别想着尽善尽美,生活总是残酷的。”
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红豆杉农场手绘地图
平面设计专业出身的麦子承包了整个农场的规划和设计,一共花了2年时间建造,旨在给孩子们一个他们梦想中的,像宫崎骏动画里一般梦幻的农场。
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森林乐园
从入口进去,左边是苗圃区,里面是森林营地,往前面走是她给孩子们建造的森林乐园,有葫芦山、池塘、多功能游乐场,还装了滑索、秋千,甚至是简易版的丛林飞越,孩子爱玩的天性在这儿都能被满足。
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红豆杉食堂
隔了一条小溪,便是花瓣形的蔬菜花园,俯瞰像一整个披萨,按照节气时令栽种培育蔬果,实现了蔬果和沙拉菜类的自给自足。
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蔬果自给自足

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柠檬香蜂草和树莓
地里还有50多种香草,常见的比如柠檬百里香、罗勒、牛至、月见草、各式各样的薄荷,还有德国洋甘菊。
“英式花园里种得比较多的黑种草,它的种子可以直接拿来做料理。”
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哥哥与泡姐
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为了蒸糍粑搬柴火的兄妹俩
麦子有两个孩子,10岁的哥哥和快满3岁的泡姐。为了让孩子真切地感受四季的变化,她将“用美食记录节气”的想法付诸实践。
2026年底,麦子带着两个孩子正式开始农场日记的拍摄。
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立夏,孩子们体验制作流水面
“每到一个节气,我都会提前和哥哥讨论他想做什么,然后一起找资料,无论是前期准备还是制作,我都得保证他的参与感。”
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季节餐桌
农场餐桌美学是二十四节气美食别样的输出形式。
初夏,她会在农场餐桌上精心布置蓝冰柏和**花,干净的蓝色和微雨的初夏正好对应,静静地散发香味。用云南的第一茬野生菌炖了鸡汤,那逼人的香气令人鲜掉眉。
惊蛰节气的时候,农场的洋水仙开的正好,她想要将季节性的洋水仙搬上餐桌。
“考虑到它本身的色彩,我在它的底下铺了一层绿色的**来衬托。因为食材需要摆放在**上,所以不宜过于花哨,我只选用了木质及透明的器皿。”
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实现草莓自由的泡姐

谈到经营农场后的变化,麦子说:“对我自己而言,从一个节奏很快、‘卷生卷死’的一线城市来到大理,开始农场经营和生态种植,我整个人也仿佛脱胎换骨。”
经营农场后,麦子对有机食品也发生了观念上的转变:“如今大家陷入了一个有机怪圈,过于迷恋有机食品。其实蔬菜也需要合理的维生素和营养素补给,并且现在对农药的管控也是日渐严格,有些是能被代谢掉的。所以根本不需要纠结、焦虑于是不是纯有机食物,我们应该用更合理的眼光去看待。”
与土地打交道,麦子变得更加敬畏农作物,也学会设身处地为别人考虑问题。因为一旦自己开始了生态种植,环境、天气、生长周期,这些都是必须要考虑的问题,与其怨天尤人,不如心态放平,既来之则安之。
“现在我经营农场也是抱着这样的心态,我没有把它当作一个赚钱的手段,能在里面和家人尽情享受生活,治愈自身,于我而言就足够了。”
5年前,建筑师大熊和妻子莫奇、2个孩子搬到崇明乡村定居。他们将一片紧邻河流的18亩半荒土地,建成永续农场——椿庭农场。
农场中有稻田、食物花园,也有船屋、稻田剧场、草堂,并制造现代独木舟,引人们探索运河文化。
大熊说,他只是建造者,太太莫奇才是“农场主”。生下大女儿楚楚后,莫奇接触到“朴门永续设计”,产生兴趣,专门参与了系统的培训课程,大熊还带着女儿去“陪读”。

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“朴门之花”,7个花瓣刚好对应朴门永续设计的7个原则
朴门永续设计(Permaculture)源自澳洲,由Permanet(永久持续的)、Agriculture(农耕)和Culture(文化)组合而成,可以被理解成一整套的生活哲学,它为如何应对耕作、设计、社区、经济、艺术等问题,给出了生态、可持续的解决方案,这些方案吸收了世界各地的原住民智慧,其中也包含“道法自然”的思想。
“我很认同这种理念,人与自然、人与社会就是共生关系,”大熊说,“所以我支持莫奇去实现她的农场梦。”
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椿庭四季
椿庭所在的这块土地,原本处于半闲置半农用的状态,小小的田块绕开洼地和又高又密的荒草,七零八落地分散着,但有香樟林、大椿树、竹林与河流。大熊决定,就在这里“开荒”。

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大熊、太太和岳母是建造家园的“队友”
大熊负责设计、建造农场;土地生产都归莫奇管;岳母杨老师是崇明土布传承人,帮助协调邻里关系、招徕施工队,并担负接送孩子上下学的任务。用大熊的话说,他们三人是不可分割的“团队”,岳父也一直在背后支持。
椿庭的规划草图,是大熊一边陪莫奇待产,一边在**完成的,蓝图初现时,二女儿椿椿也来了。他说,做规划的一个原则是,以自然为师。
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收集、悬挂的老种子
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土地的四季
如今,在莫奇的打理下,椿庭不仅有稻田,还有番茄、茄子、丝瓜、黄瓜、葡萄、草莓、桃子等组成的食物花园,产出足够一家人自给自足与待客。
繁忙的农事活动严格跟着时令走,尽量使用传承多年、更利于延续生物多样性的老种子,也不施农药、化肥和除草剂。
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稻田里的鸭子与月光号生态厕所
稻田里放养着一群鸭子,这就形成了“稻鸭共作”的体系,稻田供养鸭子,鸭子为稻田吃虫、施肥、除草。
人,也是这生态系统的一部分。椿庭的2个主要卫生间/淋浴间都在稻田里,分别叫“月光1号”和“月光2号”。圆锥体一般的月光号,由竹子及崇明土布作围挡,围挡下端镂空,这样一来,人待在里面,也能看到一隅稻田、感受四面风来。

马桶管道连接着地下联动的发酵池,为稻田和菜地补给肥力,“肥水不流外人田”。
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荷塘
走进大门后,左手边有一片荷塘,面积不大,但大熊模拟天然的水岸形态,将池塘的水岸线也做得曲折漫长。
这样的荷塘不仅是一家人嬉戏的场所,也是比较成功的生态设计,能让与活水相连的池塘,也产生自然界中的水岸效应。
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半开放的田野厨房

除了以自然为师,还有另一个原则:所有的空间设施都从衣食住行的功能需求出发,外在的形式最不重要。
整个椿庭的中心点上,站着一个半户外的田野厨房。厨房里不仅有厨具、农具、各式灶台、烤炉,还有一个能凝望稻田的“吧台”,传统的按压式汲水器旁,是与现代厨房无异的水槽,水龙头流出的水能直接饮用。
田野厨房使用自然发酵、风干、日晒和柴火等天然的烹饪方式,无固定的菜单,都是根据地里收获的食物来出品。
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田野厨房菜品
图源:椿庭朴门HeartLand
农场中还经常举行活动,向更多人传达爱惜食物的永续理念。在这里,意想不到的花花草草也有大用处,有些可以用来吃,有些可以用来做餐具,还有些可以作为摆盘的装饰。

它鼓励人们从家里带来一些用不完的食材,在活动中开发新吃法;一些不适合售卖、卖相不好的“歪瓜裂枣”,也会在这里被充分利用。
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“大本营”里悬吊的木船,是大熊造的第一条船
崇明岛上第一条现代木船,是大熊和木工陈中国师傅一起研究、制造的,那条船正悬吊在“大本营”里。
现在的椿庭里有11条独木舟,有些是朋友向大熊订做的。这些船可以被轻松地搬起,放上车顶,随主人到合适的户外水域,悠闲放舟。
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飘摇在椿庭的船

大熊还为来椿庭的朋友和客人设计了一条“落日航线”,在日落前划船出发,从贴近水面的视角来感受农场周边的崇明生态和人居环境。
“希望在我们的推动下,可以稍稍复兴崇明岛的运河文化。”
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稻田剧场
大熊说,他们不会将椿庭定义为“服务”场所,来体验的人们,也不是通常意义上的“消费者”,而是“可持续旅行者”。他们在椿庭的生活,一定是自给自足的。
来椿庭小住的人们,也许上午还在某个凉爽的角落看书、工作、喝茶,中午就进了厨房忙前忙后,甚至成为志愿者,帮大熊布置餐桌、为订了荷塘宴的客人们上菜。
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Emily正为来吃饭的客人讲解食材,她很关心人与食物的关系
“人们联络我、预订到访时间时,我就会非常明确地告知规则。比如,这里茶饮咖啡一应都有,但得自冲自泡自饮,田野厨房向所有人开放,欢迎客人们自助,我们当然可以提供现成餐食,但人手和食材有限,只能严格采取预定制。”
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稻田里的帐篷
相比之下,入住规则灵活得多。可以住船屋、大本营的松香木屋,也能租一顶帐篷,甚至自带帐篷寝具,随心露营。
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椿庭的分享记忆

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大熊正在建立志愿者系统,“希望有一天,更多人能来感受这个农场”
用大熊的话说,他们一家所探索的,并不是如何种地,而是在现代环境下,如何在自然中生存、如何在田野间生活。
上海西南郊的金山区,是中国著名的蟠桃产地。80后美女Rita从英国毕业后,和母亲找到这里,包下两片桃园,还在隔壁村承包了六十亩地改成农场,取名“日脚”,上海话就是“日子”的意思。
种花种菜、养鸡养羊,往返城市乡下,流连泥土之间,成为新一代“城市农民”,而Rita,称自己为“城市村姑”。
Rita本来是学艺术的,做农场完全是职业空档期,赶鸭子上架。但后来参与得多了,她就发现自己喜欢上了这种生活。
“我不靠农场赚钱,所以做农场还是很理想化,最主要的是图自己开心。”

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Rita种的食用玫瑰
Rita喜欢花,也学过花艺。她在农场里种了5亩的食用玫瑰花,有山东平阴玫瑰,还有大马士革玫瑰,不仅好看好闻,还有很多作用。
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玫瑰饮
种食用玫瑰,比想象中难。玫瑰花的病虫害很多,有一株生病,**都会传染。药肯定要打,就像人生病要吃药一样,这个没办法避免。但用什么药、在什么时候用,很有讲究。
江南雨水多,玫瑰花怕淹水,还要定期除草、清理排水沟。农场生态好,所以还有红蜘蛛、绿蜘蛛、天牛各种昆虫会啃食花和叶子。

每年气候不一样,病虫害也都不一样,养护要靠经验。
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Rita做的玫瑰糖
Rita会邀请朋友来农场采玫瑰花,采下来的玫瑰可以做玫瑰酱、蛋糕、糖果。她还教大家用古法来蒸馏玫瑰水,在家里一只小**锅就可以做,直接喝或者护肤都可以。
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Rita和萝卜花
研究花卉的过程中,她发现中国古时候就有吃花的传统,能吃的花很多,于是开始尝试种食用花卉。

金银花、矢车菊、桂花、菊花、芍药......它们都是做菜“工具”。
从小对做菜有兴趣的Rita,喜欢尝试有创意的新菜。有了农场后,她发挥的空间更大了。
“想吃什么种什么,种出来就变着花样吃,农场就像我的实验室,给了我很多灵感。”
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油菜花**春卷
油菜花田不仅拍照美,收了菜籽还能榨出几十升菜籽油。
花本身比较清爽,汆烫后和芒果一起包进**春卷里,蘸着料汁鲜脆爽嫩,也可以搭配法棍、番茄做面包小食。

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二月兰法式咸派
二月兰也叫诸葛菜,本身就是一种野菜,花和叶茎都可以吃,最常见的就是凉拌或者做馅包饺子,Rita的招牌菜,是用二月兰做法式咸派。
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角堇海绵蛋糕
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角堇巧克力

角堇是很不错的花坛植物,颜色很美,西餐厅特别喜欢用它来做装饰。其实它本身也能做主角,做成蛋糕、果冻、巧克力都特别美。
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蜂蜜柠檬草
农场中还种了很多香料,像是迷迭香、百里香、牛至、鼠尾草、柠檬香蜂草......每次来都要摘一大把带回家,想摘多少摘多少。
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桃花磅蛋糕
Rita说,虽然食用花卉很多,但花市卖的还有观赏花可千万不能吃,那些都农药超标了,食用花卉还是自己种比较安全。

谈到农场经营,Rita坦言,种植物比想象中难多了,不同植物打药、施肥、除虫的时间方式都不同,是很麻烦的事,目前只能小规模地种。
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农场下午茶
做农业,整个人的心都慢了下来。我经常在农场里走,有很多时间和植物打交道,我才发现过去疏忽了很多自然的美,我越觉得亲近自然是人的本能,也想让更多人体验这种生活。
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农场开放日活动
农业不只是种菜,它有很多空间和方式去参与。Rita也在尝试通过写文章、拍视频,让大家了解各种蔬菜和水果,能参与种植和采摘,用自己的方式来缩短人和土地的距离。

编辑:胡月还 张昕露 徐莹 杨晓婵 朱楠
责编:韩莹
图片均由受访者提供
封面:椿庭农场
原标题:《他们辞职卖房建农场,用自然田园治愈生活》




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