草有农药残留吗能吃吗

2026-01-13 投稿人 : 懂农资网围观 : 812 次

此篇文章会给全国农友们介绍一下“草有农药残留吗能吃吗”，此外还会对“草有农药残留吗能吃吗图片”的内容进行仔细说明，期望对各位农资人们有些许帮助，现在让我们一起来看看吧！

打了除草剂的野菜能不能吃，怎么处理

打了除草剂的野菜不要食用，如果食用了含有除草剂或农药残留高的野菜，会有较大的人身健康危害。为了安全起见，在食用野菜前，应将其放在清水里浸泡两个小时以上。最好能入沸水中略煮后捞出。

草莓叶能吃吗

草莓叶子能吃吗

草莓的叶子是可以吃的，草莓的叶子无毒无害，但是在食用之前一定要清洗干净。有的草莓会施加农药或者是叶面肥，如果没有清理干净的话，会有农药或者肥料的残留，食用的话可能会对身体造成影响。另外有伤口的叶子也尽量不要食用，伤口处会出现农药的堆积。

捷克《食品科学杂志》刊载的一项研究说，吃草莓别扔草莓底部的星形叶子，因为其中富含抗氧化物。

研究人员说，草莓底部的叶子其实是花萼，富含一类名为鞣花丹宁的抗氧化物，关联血管健康。草莓叶所含抗氧化物水平堪比白葡萄酒和葡萄汁等果汁，只略低于红葡萄酒和绿茶。先前研究显示，抗氧化物能够抵御自由基，被认为能保护机体免受自由基侵害，从而降低罹患心脏病和癌症风险。

草莓叶营养再丰富也难以下咽怎么办？英国《每日邮报》9日刊文支招，用草莓叶泡水喝，一次可以用上六七片。

农田里先打除草剂，之后再长出来的野菜能吃吗？

现在农业生产中，化肥、农药、除草剂已经广为使用，不仅节省人工，让种地成为一件轻松的事情，而且提高作物产量，为农民朋友的增产增收做出了巨大的贡献。

那么有朋友问，打过除草剂的农田里再长出来的野菜能吃吗？答案是可以吃的。小时候我们经常在这个季节和开春以后，到小麦田里挖荠荠菜，那个时候没有除草剂，田里很多野菜可以采挖。但是现在，田里已经很难发现野菜的身影，很多城里的朋友到农村挖野菜，往往在农田里空手而归。只有沟渠或者荒野之中，才能发现野菜的身影。你所顾虑打过除草剂之后又出来的野菜，基本上很少。多数除草剂一般在几个月的时间内就会被微生物分解，如果你能找到野菜，即使土壤有一定的除草剂残留，但野菜体内除草剂含量更少，吃上一顿两顿对人体没有任何的影响。

但我相信，说除草剂比食盐还安全的人，是绝对不会去吃除草剂的。我现在生活在家乡的小县城，离老家也就几十公里，因父母都在，每年都要回家好多次的，如现在这个季节，老家的田地里和山坡上都长了好多这种小野蒜，我们这叫乔蒜的。

每当这个季节回老家，我都要去挖点这样的乔蒜回来吃，好几次扛锄头去挖的时候，母亲都要叮嘱我不要到地里去挖，我问为什么，母亲说地里是喷过除草剂的，乔蒜不好吃，有一种特别的苦味，所以每次回家我都是去山边的野地里挖的乔蒜。

我也留意过问过别人，我们这经常在农村生活的许多人，他们一般都不到地里挖乔蒜，不去果园里摘野菜来吃的，理由只有一个，尽量不到这些喷洒过除草剂的地方去摘野菜来吃。

被打过除草剂的地里长出来的野菜能吃吗

很多人对除草剂不是特别的了解，除草剂里面的主要成分是百草枯，近年来我们经常听说，有人喝了百草枯自杀的，这是一种很难治疗的有毒物质，可以说是一种强烈剧毒，所以说打了百草枯的野菜是千万不能吃的，这对于健康的危害是比较大的，平时到野外去挖野菜，也要了解一些注意事项，我们来看一下。

吃野菜的注意事项

1、野菜不可随便采

自己到野外采挖野菜时要注意，由于汽车尾气污染、水体污染，城市内道路旁、河湖边的野菜不要采挖。在郊外，也要尽量避开路边、田头的易污染地块采挖。有的野菜生长在垃圾堆或者河道附近，这些地方土肥、长得茂盛，但由于长期生长在污染地带，这种野菜很难清洗干净。所以在食用野菜前，要养成用水浸泡野菜的习惯，并洗净。最好选择田野、山中生长的野菜挖。尽量选择自己熟悉的野菜，如果不能准确识别，最好别挖，尤其是野生蘑菇，以免食用中毒。

2、野菜不可贸然吃

吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。因为有一些野菜含有剧毒，食后轻者闷胀呕吐，重者断人性命。久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，清香味散发殆尽，而且营养成分减少，尤其是久放的野菜容易串味，特别难吃。苦味野菜不宜多食。苦味野菜性凉味苦、有解毒败火作用，但过量食用会损伤脾胃。

3、部分野菜可引起过敏

研究发现，相当一部分野菜，如野芹菜、野葱、莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等，都含有可导致过敏的物质，在某些特殊体质的人身上，可以引起过敏反应。例如灰菜、马齿苋、槐花等，吃后皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，甚至出现水疱。野生小蒜如果吃多了，会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。所以，吃野菜后一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止食用，马上到医院诊治，以免拖延，引起肝、肾功能的损害。

怎样分辨草上有没有农药

分辨草是否喷洒农药：

1、沾有除草剂的草——刚喷洒过除草剂的草，药剂未干时，就有药物的残留气味。待药剂挥发后，草就会出现枯黄的迹象。

2、沾有农药的草——刚喷洒过农药的草，一般都有药物气味残留。同时有被灭害虫的尸体出现。

3、喷洒过一定时间的，已无法通过气味辨别。只有通过观察草丛中是否有小昆虫活动来判断了。如，草丛中小蠓虫非常多，可以认定草是安全的。如果，割草时镰头往草里一伸，无任何昆虫活动，这草就值得怀疑了......。如果喷药后一天以上，在被喷药的草上有害虫的尸体但仍有昆虫在活动，只能说明用的药物已经失效。

农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的生物。最早使用的农药有滴滴涕、六六六等[2] 它们能大量消灭害虫。但它们的稳定性好，能在环境中长期存在，并在动植物及人体中不断积累，为此被淘汰。后来改用有机磷农药，如敌敌畏等，替代最初的农药。然而它们含有磷元素，容易造成水生物富营养化。近年来，一批高效低毒的农药出现，现在人们已经找到了具有专一性的农药，即激素类农药。