菜农药超标重新检验有用吗

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1、超市蔬菜农药残留超标怎么处罚？

蔬菜农药残留超标超市一经查证属实,根据各地法规,有召回不合格产品、通报批评、罚款等处罚措施。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条县级以上人民**食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权采取下列措施，对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查：

（一）进生产经营场所实施现场检查；

（二）对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验；

（三）查阅、**有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；

（四）查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品；

（五）查封违法从事生产经营活动的场所。

拓展好文：农药超标菜一路通关 菜卖了才公布检测结果

　　本报记者在农贸和**市场追踪调查 发现蔬菜农药残留检测品种不达标 抽检结果公布滞后 ——

　　本报昨日披露，看上去青绿一片的蔬菜，背后可能是和禁/限用的农药度过“一生”，有菜农还向记者报料，刚喷过农药的韭菜第二天就被采摘下来，运往市场**，也并未被检测出问题。

　　本报记者从6月8日至昨日，追踪佛山蔬菜从田间到餐桌的全过程后发现，多个流通环节的农残检测竟一路“通”：如有市场抽检品种不足规定的20种；抽检人员不足2人，素质参差不齐；不少农贸市场的仪器简陋……对此，禅城区有关部门回应，确实存在“管不到”的问题，在6~8月会进行全区农贸市场的整改和排查。

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　　第一关：生产关

　　蔬菜“喝”药 菜农称“不怕检出问题”

　　6月14日，记者在三水区大塘镇大塘村的韭菜地中发现了如硫丹、甲基异柳磷等农药瓶。不少菜农表示，他们早已形成了用药习惯，日常检测也无法检出高毒农药。

　　“我们一般晚上割一次菜，第二天清晨菜贩子过来收；下午再割一次菜，拿到附近集市摆卖”，大塘镇某农户说，他们卖给菜贩子的蔬菜不会也不怕被抽检，“我们用甲基异柳磷都用在土壤里，用农药残留快速检测法测不出来。”

　　菜农老赵(化名)表示，今天喷药明天卖菜的情况确实存在，市场检测未必能覆盖到。“这么多菜**菜，哪里有时间全部检查呢！”

　　一棵蔬菜从田间到餐桌一般要经过3个中转站，是怎样抽检农药残留的呢？

　　老赵的菜这样“过关”

　　1.菜农—菜贩子

　　6月15日零时，三水区大塘镇大塘村老赵到菜地里摘韭菜，当天清晨，他将几筐韭菜卖给了经常过来收菜的一位菜贩子，这个环节无需进行农残检测。

　　2.菜贩子—综合**市场

　　这位菜贩子将韭菜运送至中南农产品交易中心，这里一天抽检的蔬菜样品约为60个。据相关负责人介绍，中南农产品交易中心的蔬菜档口数量庞大，老赵的产品被抽中的几率为1/14，当天老赵的韭菜并未被抽中。

　　记者走访中也发现，另外的一些综合**市场也存在抽检不甚规范的情况。比如禅城区扶西**市场昨日公布的蔬菜抽检结果，依然为6月14日的检测结果。一些蔬菜**商、**商也表示，他们的蔬菜被抽中检测的几率很小。

　　3.综合**市场—农贸市场

　　老赵的韭菜又被禅城区某农贸市场的零售档主拿走，来到了普君、南堤等农贸市场，但是一般农贸市场的抽检种类仅为10种，当天老赵的韭菜所在的档口并未被抽检。

　　记者从市农业局了解到，目前全市建设市级农产品质量安全检测中心1个、区级农产品质量安全检测中心4个(不含顺德区)、镇级农产品质量安全综合检测站22个。根据相关规定，农贸市场属于监测的流通环节之一。市、区、镇**每年会制定抽检方案，并将抽检情况定期在网上公布。目前能够做到每日检测的则为农贸市场的食用农产品检测室。市农业局也表示，目前农贸市场的检测室是市场经营者自行建立，在实际操作上存在一定差异。记者在6月8日到17日期间，选取了禅桂不同农贸市场进行走访，发现当中存在不少问题。

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　　第二关：检测关

　　四问检测怪象

　　菜都卖了还没检测？

　　6月11日，当天上午9时30分记者来到禅城区南堤市场，发现农产品检测室空无一人。A区193号档档主告诉记者，大约9时市场管理方来检查，抽检了他们档口的大白菜和豆角，“有时候7时左右就抽取，今天是假期比较晚。”记者随后来到C区农产品检测室发现无人值守。有档主说，C区的抽检频率一般是一周抽检一次。

　　记者在农贸市场等到10时20分，检测结果才陆续公布在大屏幕上。有市民疑问：“等大家都买完菜了才检测完？”

　　检测人员中有临时工？

　　17日清晨，石头市场的蔬菜检测工作由该市场主任李钦负责，每天早上他带着一名保安检测。李钦经过农产品检测培训，并有《禅城区农产品质量安全检测员证》。不过，部分市场检测人员素质却参差不齐。

　　11日早上8时，记者来到简村市场办公室兼农产品检测室。据工作人员介绍，农产品每早由保安取回样品检测，再等专门负责检测的人员来看结果。不过当天记者等到9时30分也未见检测人员。 记者还了解到，深村市场的一名农产品检测人员为临时所聘。

　　抽检总量大幅缩水？

　　17日7时32分，深村市场的抽检工作人员已经开始对蔬菜进行抽样，检测结果于当日上午8时准时出炉。记者对照《市场蔬菜抽样方法》发现，按规定，每个农贸市场抽检的品种为20个，每个品种需要抽检2~3个样品，总抽样数量为33个，原则上比例为：叶菜类60%，瓜类30%，豆类10%。而深村市场的抽检，不仅样品量仅为规定的1/3，品种也只是规定的一半，且瓜类为零。

　　记者在普君市场、南堤市场、简村市场都发现了同样的现象，像普君市场6月8日、10日都只抽检了10个样品，简村市场仅检测了11个样品。

　　超标检测仪太简单？

　　记者在简村市场、石头市场等多个市场走访，发现各市场配制的多为“Pr-3农药残留速测仪器”，但该仪器主要检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，对于有机氯等其他农药成分并不能检测出来。

　　桂花市场的检测仪器不但能检出超标的百分比，也能检出哪种农药超标，有这样“先进”仪器的市场并不多见。

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　　**关

　　检测背后有多少猫腻

　　试纸部分变白也会“放行”

　　蔬菜浸过水超标易掩盖

　　某个农贸市场的检测人员还向记者报料，农药残留检测背后存在一些不为人知的“秘密”。

　　在禅城区某市场，记者发现当日蔬菜检测结果的试纸上，蓝色的试纸外圈变成白色，当中也有一些白色的小点。根据正式的检测情况，如果试纸仍呈蓝色则为无毒，如果蓝色变浅则是弱阳性，如果试纸变白则为阳性(有毒)。检测人员说，虽然有时候也会出现小范围白色，严格来说要复检及通知农业部门来检查，但是他们会根据白色范围的大小来“放行”，如果不到一半都不会有事。

　　有做了多年蔬菜档的档主表示，他们也练就了“金睛火眼”来辨别蔬菜是否有可能被查出农药残留，抽检的那部分蔬菜会经过特殊处理。“机器的灵敏度和检测范围有限，只要浸过水，在机器上检测的通过率还是很高的。 档主会把浸过水的部分摆在货架上等抽检。”一位做了几年的检测人员说。

　　部门回应

　　有要求无处罚监管难

　　多头管理易“尴尬”

　　禅城区市场监督管理局相关负责人接受采访时表示，对于蔬菜检测的各个环节，确实存在“抓不着”也“管不到”的问题。以扶西**市场为例，按照《广东省商品交易市场管理条例》，所有的**市场都要设立检测室，但相关部门与扶西**市场的管理方沟通了两年多，直到最近检测室才正式启用。“对于集贸市场不建立检测室没有明文的处罚规定，让我们经常遭遇尴尬。”