青笋农药残留 青笋农药残留多吗

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莴笋怎么洗？

莴笋洗法如下

莴笋在焯水时注意时间和温度，温度不能过高，水烧开后，关小火后倒入莴笋，1分钟后即可捞出。温度太高和焯水太久都会导致莴笋变硬，口感就不丝滑和清脆。莴笋最好要焯水后在食用，这样可以洗掉莴笋表面的涩涩口感。焯水后，记得要用冷水过一遍，这样可以保持莴笋的颜色和口感。

哪些农作物是忌氯作物？

“忌氯”作物

瓜果类：西瓜、石榴、葡萄、柑橘、苹果、枇杷、芒果、草莓等。

叶菜类：莴笋、苋菜、菠菜、甜菜、番茄、油菜、水萝卜、黄瓜、茄子、豌豆、葱、大蒜、菜花、甘蓝、芹菜等。

块茎类：马铃薯、甘薯、山药、莲藕等。

药材类：麦冬、黄连、三七等。

其他类：烟草、甘蔗、茶叶等。

有些植物对氯离子很敏感，体内积累到一定量时会不利于生长发育，影响产量和质量，这类植物通常称为“忌氯”植物。氯对茄科作物会产生不利影响。大白菜不是忌氯作物，可以施用氯化钾，但硫酸钾对大白菜产量和品质的效果好于氯化钾。茶树（施用氯化钾可以增产，有益于品质；但施用氯化铵却会产生毒害)。

注意事项

“忌氯”植物吸收过多的氯离子后表现为：块茎、块根作物的淀粉含量降低；西瓜、甜菜、葡萄等含糖量降低；造成幼苗危害；影响烟草的燃烧性能等等。含氯化肥如氯化钾、氯化铵，忌施于盐碱土壤和忌氯作物上。含氯化肥中的氯离子会残留积累在土壤中，导致土壤酸化，在盐碱地里施用会加重盐害；在忌氯作物上施用，会影响产量和品质。