韭黄残留农药

1、韭黄干净吗？

新买来的韭黄不干净。韭黄在种植升长过程中，需施肥进行杀虫处理。刚收割上市的新鲜韭黄里面含有一定量的残存农药，虽然含量不高，但对身体也会有损害。刚买回的韭黄在做菜之前，要用清水加入一定量的盐和小苏打浸泡15分钟后，再用清水清洗3到4次方可食用。

2、兰州马滩韭黄种植技术？

韭黄，也叫韭菜黄，其实就是韭菜软化栽培的一种产品。韭黄的香味非常浓郁，跟韭菜相比，口感更嫩，营养价值非常高，种植的朋友也很多。下面小编就来为大家介绍一下韭黄的高效栽培技术，我们一起来看看。

一、选种育苗

选择果实饱满的韭黄种子，用农药搅拌。在松土之后进行撒种，撒完种后铺上一层薄土，再进行浇水，最后盖上薄膜。等待三天后，幼苗慢慢长出，就算完成韭黄的选种育苗了。

二、育苗管理

在韭黄的幼苗长出后，要除去地里的杂草，勤除草。可以隔一周打一次农药，若天气较炎热干燥，需多浇水，防止韭黄被晒伤。做好育苗管理，为韭黄的生长打好坚实的基础。

三、种植环境

设置适宜的种植环境，韭黄不耐高温，生长适宜温度是18℃。韭黄喜光照，光照时间长，可以促进其进行光合作用，增加韭黄的品质。要保证种植韭黄的土壤肥沃，还要保证水分充足，否则幼苗容易被晒伤。

四、定植管理

1、种植户要做到及时松土、施肥，还要多浇水，做好水分和营养的**。要按照合理的空间进行栽种，可以适当进行移植。

2、还要及时修剪韭黄，在种植韭黄的过程中，难免会出现植株被晒伤或者枯死的情况，需要进行修剪清理。发现晒伤或枯死的情况，可以用剪刀修剪掉，同时将杂草清除棚外。在清理的过程中，注意不要伤害韭黄的根部。

五、病虫害防治

1、在种植韭黄的过程中，容易出现灰霉病、疫病等病害。在出现灰霉病时，要用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行防治。在出现疫病时，要用50%甲霜铜600倍液进行防治，隔一周喷洒一次，持续喷洒2到3周即可。

2、注意在发现坏死枝叶时，要及时将其清理出园外，以免危害到其他植株。韭黄成熟后，割去上半部分，只留下韭黄根部。然后用秸秆或遮阳罩将其覆盖。

以上就是韭黄的高效栽培技术，一般来说，韭黄的生长周期比较长，一年一熟。在韭黄长到50厘米左右的时候，就可以去除掉覆盖物进行收割。

3、韭黄种植方法？

1、选择适合的种子。

韭黄的品种很多，但是对于不同地方所需要的种类不同，要选择适合自己当地土地所需要的种子类型，这样才能让种子繁殖得更好，更有利于培育出更好的韭黄种子。选择合适的种子对于韭黄的培育来说是非常重要的，这能让韭黄生长得更旺盛。

2、种植的土壤要肥沃。

韭黄的生长过程中是需要有很多肥料的，因此要选择一块比较肥沃的土地来种植韭黄，而且土壤的排出性要好。因为韭黄是要完全避光繁殖的，因此要搭好架子，并用遮光布遮挡，这样培育出来的韭黄颜色才是黄白色的，这样的品种会更好一些。

3、保持土壤湿度。

韭黄在生长过程中是需要足够的水分的，因此一定要多浇水，保持土壤的湿度，这样更有利于韭黄的生长，也能让韭黄生长得更旺盛。不过要避免土壤积水，否则会造成根部腐烂的情况，这对于韭黄的生长是非常不利的。

4、适当移植。

通过播种好后成长上来的韭黄植株有的会比较密集，而这时候要及时发现及时移植，这样才能保证每株韭黄都有足够的生长空间，这对于韭黄的生长是非常有利的。要适当将韭黄移植，这样才能保证有更好的生长环境，对于韭黄的生长才更有好处。

5、做好防虫准备。

韭黄的种植过程中一定要做好防虫准备，否则很容易让其遭受到虫害，这对于就黄的生长来说是非常不好的，因此要在日常生活中多检查，这样才能让其生长得更好一些。如果出现虫害要及时将其杀死，使用农药，这样才能保证所有韭黄都很健康。

6、定期施肥。

韭黄的生长过程中是需要大量的肥料的，因此要及时给韭黄施肥，才能保证其有足够的营养物质，这对于韭黄来说是非常好的。给韭黄施肥的时候要掌握好量和时间，这样更有利于韭黄的存活，对于韭黄来说是非常好的。

韭黄什么种植比较好

韭黄在春秋两季种植是比较好的，有些地区一年四季都可以种植，但想要在温室大棚里面种植，毕竟各个地区都有温度低的时候，韭黄是一种多年生植物，种植韭黄对土壤有一定要求，疏松肥沃的土壤是最好的。

4、韭黄简单种植方法？

1、选择适合的种子。韭黄的品种很多，但是对于不同地方所需要的种类不同，要选择适合自己当地土地所需要的种子类型，这样才能让种子繁殖得更好，更有利于培育出更好的韭黄种子。

2、种植的土壤要肥沃。韭黄的生长过程中是需要有很多肥料的，因此要选择一块比较肥沃的土地来种植韭黄，而且土壤的排出性要好。因为韭黄是要完全避光繁殖的，因此要搭好架子，并用遮光布遮挡，这样培育出来的韭黄颜色才是黄白色的，这样的品种会更好一些。

3、保持土壤湿度。韭黄在生长过程中是需要足够的水分的，因此一定要多浇水，保持土壤的湿度，这样更有利于韭黄的生长，也能让韭黄生长得更旺盛。不过要避免土壤积水，否则会造成根部腐烂的情况，这对于韭黄的生长是非常不利的。

4、适当移植。通过播种好后成长上来的韭黄植株有的会比较密集，而这时候要及时发现及时移植，这样才能保证每株韭黄都有足够的生长空间，这对于韭黄的生长是非常有利的。要适当将韭黄移植，这样才能保证有更好的生长环境，对于韭黄的生长才更有好处。

5、做好防虫准备。韭黄的种植过程中一定要做好防虫准备，否则很容易让其遭受到虫害，这对于就黄的生长来说是非常不好的，因此要在日常生活中多检查，这样才能让其生长得更好一些。如果出现虫害要及时将其杀死，使用农药，这样才能保证所有韭黄都很健康。

6、定期施肥。韭黄的生长过程中是需要大量的肥料的，因此要及时给韭黄施肥，才能保证其有足够的营养物质，这对于韭黄来说是非常好的。给韭黄施肥的时候要掌握好量和时间，这样更有利于韭黄的存活，对于韭黄来说是非常好的。

拓展百科知识：农药残留（农药使用后没有被分解而残留的降解物和杂质的总称）

农药残留（Pesticide residues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土农药残留壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。它是一种在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。

拓展好文：韭菜和韭黄是同种蔬菜？营养师：韭菜胡萝卜素含量，比韭黄高5倍

韭菜和韭黄是老百姓厨房常见的蔬菜，韭菜口感生脆，味道稍微有些辛辣，而韭黄口感柔嫩，味道更淡，虽然味道不太一样，但是可是实实在在的“亲兄弟”。

韭黄其实也是韭菜，不过培育方式不太一样，通常是在不见光的环境下，经软化栽培后生产的黄化韭菜。那么韭菜跟韭黄究竟有什么营养区别呢？

以一般日照方式栽培出来的韭菜为绿色的青韭，而前面也说了，韭黄培育时要避光，韭黄没法进行光合作用，不能合成叶绿素，长不出细密坚韧的纤维质，所以茎叶都很软，因为这个光照的区别，造成了韭菜和韭黄的一些营养差异。

比如从胡萝卜素含量上来说，韭黄的胡萝卜素大概是每100克含260微克，而韭菜的胡萝卜素有1410微克，是韭黄的5倍多。

韭菜的维生素C含量高0.6倍，而具有抗氧化作用的元素硒也要高0.45倍。其他钙、铁、磷这些元素的含量也比韭黄中要高一些。每100克韭黄中含有热量22千卡，而韭菜要稍高一些，每千克为25千卡。

在蔬菜市场上，大家在挑选的时候，如果更看重韭菜的营养价值和独特的口感味道，可以选择韭菜，如果喜欢韭黄的软嫩，就可以选择韭黄，不过韭黄培育过程更费力一些，所以价格更贵。

许多人说韭菜打药多，是最毒的蔬菜，这其实是一种误解，韭菜的农药残留量有国家规定，只要是从正规渠道**的韭菜，都是符合农药剂量标准的。因此建议大家在正规的超市和菜市场**，韭黄也是一样。

另外，韭菜的虫害主要来自于“韭蛆”，这种害虫专吃韭菜根，因此韭菜打农药一般喷洒在根部。如果实在对农药残留不放心，韭菜买回家用碱水清洗一下根部，可以有效降低这种农药的残留量。或者在清洗后直接把韭菜根部切掉，也是去除农药残留的好办法。

还有许多人说的宽叶韭比窄叶韭打药多，也是没有科学依据的，两种韭菜只是品种不同，与是否打药是没有关系的。

韭菜放久了会比较容易蔫，口感就会变差，所以建议大家买回的韭菜不立即吃的话，可以用报纸包起来，然后放入冰箱冷藏，有利于减少韭菜的水分流失。

各位朋友，你喜欢吃韭菜，还是韭黄呢？你觉得谁更有营养呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。