怎么分别野菜是否喷农药

本篇汇总会给全国农资人解释一下“怎么分别野菜是否喷农药”的内容进行精确解释，期望对各位有点帮助，开始你的阅读吧！

1、伊豆野菜村分几档？

1,伊豆野菜村分为三个档次。

这是因为伊豆野菜村根据菜品的种类和供应情况将菜品分为三个档次，分别是一档、二档和三档。

其中一档是最高档次，提供的是当季新鲜的特色野菜；二档是次高档次，供应的是普通时节的野菜；三档是最低档次，提供的是菜品较为有限的规格。

2,每个档次的菜品种类和价位不同，可以根据自己的需要和预算进行选择。

伊豆野菜村提供了多样的野菜选择，可以满足不同人群的需求。

2、野菜好挖吗？

我们都知道想要吃到野菜,我们只有到农村才可以挖得到,不过挖野菜虽然说是一件比较容易的事情,但是在这个过程中也有很多我们需要注意的事情,今天小编就来跟大家分享一下,我们在挖野菜时需要注意的事项,希望在大家挖野菜的时候可以对你们起到一些帮助。

?首先,个人安全,不管在什么情况下,我们都要把自己的安全放在第一位,没有什么是比自己的安全更重要的了。我们都知道一般野菜都生长在农村的野外,我们要想吃到它们就必须去野外或者山上去寻找它们。

3、包菜和野菜的区别？

椰菜又叫卷心菜(cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等。

卷心菜日文称为野菜，广东、广西地区称之为椰菜(用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种)，在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。山西、陕西等北方地区多称莲花白、花白或茴子白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。

基本介绍

椰菜是一种十字花科芸苔属（同属的还有卷心菜和芽甘蓝）植物。为一年生草本植物，靠种子繁育。

须根系，茎短，高约0.6～0.9米，基叶近圆形，绿色或紫红色，叶缘呈锯齿状，叶柄绿白色或紫红色，叶球扁圆形，黄白色或紫红色，总状花序，花冠**，种子圆球形，红褐色或黑褐色。

椰菜适合在凉爽的季节生长，不同品种的椰菜在不同天气和地理条件下，种植60～150天后就可收获。

4、玉米地里马齿苋太多怎么除掉？

1、玉米出苗前除草。

若玉米地的墒情较好，对于禾本科杂草、阔叶类杂草的化除，可使用甲草胺+乙草胺+莠去津兑水喷施；墒情较差的地块，建议选择有利于杂草的根茎叶都能吸收的除草剂为主，可使用绿麦隆+乙草胺+莠去津等兑水化除。

2、玉米幼苗期除草。

根据玉米幼苗叶片数量确定除草时间，当幼苗长出3-5叶时，可使用烟嘧磺隆，或者砜嘧磺隆，对幼苗的后茎叶均匀喷洒；当玉米幼苗长出5-8叶，株高超过50公分后，可使用烟嘧磺隆+莠去津，兑水喷施杂草。

一般来说，除草剂的用量要以使用说明书为指导。不同土壤类型，其用量也有差异，比如沙土的用量要比黏土低。

需要注意的是，如果因为除草剂使用不当，造成出现药害现象，需要及时采取补救措施。

一方面，可以喷施碧护、壹滴灵、赤霉素等稀释液，每亩玉米地喷施溶液40-50公斤；另一方面，及时追施适量的速效氮肥，并叶片喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，以提高玉米的抗性能力。

5、哪些野菜有毒？
春天很多人喜欢买野菜吃，因为野菜的营养价值高，如棠梨花、金雀花、鱼腥草、板蓝根等，都是在春季非常常见的野菜。不可否认，这些确实属于野生食物，味道与众不同，但也不是说所有的野菜都能吃，有些吃了还会使人中毒的哦！

哪些野菜会中毒？

据专家介绍，野菜是有中毒的可能的，不过也不是说所有，只是部分野菜。

1.黄花菜：食用前先用清水浸泡，再用沸水漂烫，弃汤后加工烹调，无苦涩味时方可食用，每次食用不宜过量，未煮熟煮透时不可食用。

2.苦刺花、水蕨菜、板蓝根等药食同源野菜：大多性寒未苦，须用开水漂洗，无苦涩味时方可食用。食用不宜过多，防止发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适

3.金雀花、茉莉花、棠梨花等鲜花类野菜：大多性温平，食用前用温水清漂捡出杂物后加工食用，过多食用时会引起头晕、头痛等不适。

4.生长于菜园边，田头间的水芹菜、薄荷、酸荞杆、灰条菜等野菜，有时也会因农药化肥污染而导致不能食用。

这种野菜之所以会中毒，大多跟它的嫩芽有关，有些野菜是在生长过程中被农药、鼠药、化肥污染导致不可食用。

别吃不认识的野菜

想要健康吃野菜，首先就要掌握野菜的知识，把握好食用量，对一些不了解，没有吃过的野菜，要谨慎食用。即使是可食用野菜，也不要到园边田头或者路边乱采摘野菜食用。尤其是生长在化工厂河边或附近的野菜，因化工厂排放的废水中有毒物质含量较高，也不要采摘。野菜能吸附空气中的尘埃和固体悬浮物，再加上春季是虫卵复生的季节，山茅野菜应彻底洗烫后再食用。

拓展好文：买香菜时，要分清“大叶”和“小叶”，区别挺大，买错味淡还难吃

　　

　　香菜，个别地方称之为芫荽，作为提味蔬菜中的一员，自始至终人们对它的评价都呈现两极化，喜欢它味道人会觉得这是一股清新的香气，不喜欢它味道的人会觉得这种味道奇臭无比。我有一个朋友就是从来都不吃香菜，问他为啥不吃，他的回答就是“臭的要死，还有一股肥皂混合泥土的气味”。说实话，对于我这个爱吃香菜的人来说，实在是想象不到同一种蔬菜竟然可以在不同人嘴里味道差别这么大，就好比很多人觉得榴莲很美味，而我一闻就躲得远远的。

　　

　　香菜原产地为中亚、南欧、地中海一带，西汉时期张骞出使西域后才引进中国，现如今在河南及中国大部分地区均有种植。香菜除了在人们日常生活中作为提味蔬菜之外，药用价值也非常高，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，可谓是食用、药用双丰收的佳蔬。

　　

　　香菜虽然一年四季都能吃到，但是唯有春天的香菜质量最好，味道最浓郁。此时的香菜嫩茎和鲜叶都特别鲜嫩，洗净后可以直接凉拌，开胃又解腻。但我们在**香菜的时候，会发现商场一般有两种香菜，一种是大叶的香菜，还有一种是小叶的香菜，那么，这两种香菜哪种更好吃呢？

　　

　　“大叶”香菜好还是“小叶”香菜好？

　　大叶香菜

　　大叶香菜比较有代表性的就是北京大叶香菜和山东大叶香菜。大叶香菜品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，但是耐寒性极强，不易抽苔，春季、夏季、秋季均可种植，最适合秋季生产，冬、春供应市场，可以说产量还是相当高的。在口感上，大叶香菜纤维含量少，吃起来不会涩口，所以适合用来凉拌着吃。

　　

　　小叶香菜

　　小叶香菜品种植株较矮，叶片自然也就小，喜欢“趴在地上”，但是“麻雀虽小，五脏俱全”，可别小瞧了小叶香菜，味道十分浓郁。小叶香菜和大叶香菜同样都是耐寒、适应性极强的蔬菜，但是小叶香菜产量相对来说较低，近些年深受种植者的喜爱，估计也是跟它在冬季的**量有关吧！毕竟小叶香菜味道浓，冬天人们又喜欢吃各种肉，用来提味或者是祛除肉类的膻腥味还是比较合适的。

　　

　　这样一看，大叶香菜和小叶香菜还是有很大区别的，朋友们在**香菜时，要根据情况来挑选，如果是做凉拌菜或者是煲汤、生食大可以选用大叶香菜，味道淡，吃起来不涩口。若是给肉类去味增香就要选择小叶香菜，您学会了吗？

　　

　　香菜气味的及营养

　　香菜独特的味道主要于其中含有的挥发油，其中82%是醛类物质，比如反式-2-癸烯醛，17%是醇类物质。有些人一闻到香菜就想吐，这是因为这类人对醛类物质更加敏感。

　　

　　香菜由于味道浓郁，所以虫害少，一般是不需要喷洒农药的，更接近于有机食品。香菜维生素C含量比普通蔬菜要高，而且富含维生素C、胡萝卜素、叶酸，同时还含有丰富的钙、铁、磷、镁等矿物质。

　　

　　如何**到新鲜优质的香菜？香菜应该如何保存？

　　大叶菠菜和小叶菠菜的特点我们都已经了解了，平时做菜需要买哪一种相信大家心里也有数了。不过话说回来，香菜的品质也有好坏，买不到新鲜优质的香菜，还用谈大叶和小叶吗？接下来就教大家如何挑选到新鲜优质的香菜以及香菜应该如何保存。

　　

　　**香菜时，应挑选全株肥大且茎部较嫩的，干而未沾水，叶子为深绿色或者是浅绿色且没有黑叶子，黄叶子，最后就是带根者为最佳。

　　

　　一次吃不完的香菜可以将其洗净后切成段，放在保鲜袋或者普通塑料袋里，放入冰箱的冷冻室，用时不用解冻气味不变。或者是准备一小碗水，将香菜根泡在里面，放入冰箱冷藏，每2天换一次水，可延长保存时间。

　　

　　香菜的美味做法

　　【凉拌香菜】

　　食材：香菜、小米椒圈、葱花、蒜末、蚝油、生抽、香醋、香油、白糖、熟花生

　　

　　1、香菜洗净沥干水分切成段放入碗中。

　　2、料汁根据自己口味，空碗中加小米椒圈、葱花、蒜末、盐、蚝油、生抽、香醋、香油、白糖搅拌均匀。

　　3、将料汁倒进香菜里面，加熟的花生米，拌匀即可食用。如果老干妈的可以放点老干妈，味道更好。