现代农民种什么菜好呢

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1、自家小院面积小，适合种植什么蔬菜？

很高兴回答这个问题，不知你是南方还是北方的，我是广东的，就把我们这边的气候能种的说一下。

1、葱、姜、蒜、香菜

生命力强，比较容易种。这些辅料每天都要吃，炒菜煲汤放一点，味道更佳。

2、韭菜、辣椒

韭菜而且不用每年都种植，一般种植一次管理好了，冬天保护好不让冻死，每年来春自己就会张出，不用占据很多地一袭梗就可以。辣椒占地更小，产量非常高，种植三四棵就够，每年种植两棵就够我们家食用，我们广东不吃辣，偶尔用来做调料，炒田螺、花甲螺、猪肚螺。

3、小白菜、油麦菜、生菜

这几种叶子类的蔬菜也比较容易种，对土壤要求不高。

4、豆角、黄瓜

豆角一般都是农村人家家，每年都必须种植的，炒了吃，吃不了的还可以把其晒干储存起来，什么时候吃都可以。黄瓜有春季黄瓜和秋季黄瓜，黄瓜产量比较高，而且黄瓜吃不完的可以晒黄瓜干，储存起来用作拌凉菜是非常美味的一道菜。

5、西红柿、茄子

西红柿种植之前要育苗，然后再移栽，等长大以后再去搭架，这样就比较好采收了，一般洗完直接拿着就吃了，红红的好看极了又能给院子带来一道美景。茄子种植和西红柿差不多，不过它是不需要搭架的。茄子摘下来，放几天吃都可以，自然保存期比其他蔬菜久，种植几棵就足够，家庭日常生活蔬菜所需。

在农村有一个小院子，很多人会选择在里面种植一些蔬菜，除了可以满足家里对蔬菜的需求，还可以为家人提供欣赏的一片绿色。

2、想回家发展种植业，种植什么好呢？

你是在哪个区域？是北方还是南方？我这边是在南方。现在南方沿海城市人生活水平不断提高。对优良的农作物有很大的市场需求。种植一些比较有经济价值的东西。可以发展一些长期收入的东西，抗风险能力比较强的，这样子慢慢积累收入。长期收入有了，古人说人:无近忧，必有远虑。比如我们这边的。毛竹笋，柑橘，锥粟，香菇。是当年就可以有收入的。还有可以套种的多年生黄精，黄花参养生中草药，和重楼。

3、家有空房在农村，可以发展什么种植和养殖业？

这个问题要根据每个地方因地制宜，可以搞种植也可以搞养殖，搞养殖要考虑对周边邻居可有影响，包括噪声和粪便对周围环境可有影响。搞种植对周围要好一点。可以在里面种菌种之类的食用菌，也可以在里面养一些，鸡，鸭，鹅都可以，要是有销路的话养特种动物也可以，要根据当地的饮食习惯，适合什么品种就搞什么品种。

用空房搞种养殖可以减少投资成本，降低风险，提早可以盈利。大家也知道，搞农业首先要把基础设施建设好，包括种植大棚，养殖大棚，这是一笔很大开销。就拿搞养殖空房养鹅来说，空房养鹅它密封性好，对小鹅的育雏有帮助，最好搞网格把它捧起来这样小鹅会少生病。就前一个多月在房子里。鹅大了就不需要在房子里了，到时候就可以一天到晚在外面放牧塘里游泳。

拓展好文：发展“现代农业”必须培育“现代农民”

　　原标题：发展“现代农业”必须培育“现代农民”

　　在推进农业现代化进程中，如何培育“现代农民”,是各地需要研究和探索的人才问题。从全国各地情况看，主要采取院校培养、**培训、田间传授技术、农民工种植技术返乡等办法培育现代农民。通过这些途径，让农民掌握现代耕作技术、土壤培肥技术、种养殖技术、农业装备技术、农业科技成果的转化应用和市场营销技术等。

　　一、什么是现代农业？

　　据参考有关资料：就是利用现代科学技术、现代工业生产技术提供的生产资料和科学管理方法进行的社会化农业。其基本特征是：建立在现代自然科学基础上的农业科学技术，使农业生产由刀耕火种向现代科技特别是现代农业科技进行研究和推广应用，以研究植物学、动物学、遗传学、物理学、化学等科学为前提，研究育种、栽培、饲养、土壤改良、植保畜保、机耕机灌、标准化生产等农业科学技术，研究现代机器体系和农业机械在农业生产中的推广应用，转变手工畜力农具生产为机器生产，农用拖拉机、耕耘机、播种机、联合收割机、喷灌设备、农用汽车、农用飞机以及林、牧、渔业中的各种机械在农业生产中的广泛应用，极大地提高了农业生产力，电子技术、核工业技术、激光技术、遥感技术以及人造卫星等在农业生产中的应用，把现代农业技术提高到一个新的水平。农业经营管理科技化是现代农业的重要组成部分，由于农业生产的区域性合作，社会化分工越来越专业化，传统的“小而全”自给自足生产模式被高度专业化、商品化、社会化生产所代替，农业生产过程同加工、**以及生产资料的制造与供应紧密结合，产生了农工商一体化经营，办公自动化、经营市场化、管理科学化，促进了劳动生产率、土地利用率、农产品商品率和经济效益的大幅度提升，科技化的生产和经营管理，要求我们必须配备有文化、有技术、善经营、懂管理的新型的现代化农民。

　　二、种田农民的现状

　　1979年，中国农民在改革开放的序幕里奏响了“大流动”的序曲，“打工”一词在这个特殊的年代诞生了。广大农民不甘数十年固守田园“唱山歌”的寂寞，跳出“农门”走进都市当“工人”。随着岁月的流逝，越来越多的农民离乡务工、离土从商，剩下来的大多是些老年、妇女或儿童。

　　在留家种地的人中，年龄在50至70岁间的占多数，他们大多数人只有初中或小学文化，在家种地掌管着土地的“命运”和“前途”。由于他们文化水平低，又没有接受过高新科学技术的培训，因而接受新技术、认同新品种的能力是十分有限的，甚至有些科技含量高的种养殖项目和耕灌技术无力接受。要改变刀耕火种、粗放经营的传统种植模式，必须要有有文化的“现代农民”，才能学会现代农业技术。

　　三、如何培育“现代农民”？

　　要培育现代农民，就必须学习什么是现代农业。现代农业，就是“六用三提高”,即用现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代产业体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现代发展理念引领农业，用培育新型农民发展农业。要发展和推进现代农业,就要培育和配备与现代农业相适应的“现代农民”。如何培育现代农民？要看当地农民的文化程度、种养殖习惯、经济发展状况等。

　　（一）转变传统种养殖观念培育现代农民。现代农业，必须拥有有文化、有技术、善经营、懂管理的新型农民，即“现代农民”。实践证明，转化现有农民的传统耕作观念，主要是从思想观念、传统意识入手。也就是说，一项新的农业技术，要有一定文化知识的农民来学习、来认识，来接受，没有文化怎么“现代”？有一定文化是基础，只要他们从观念上、认识上转过弯来，才能成为“现代农民”。过去，因为一些农民对新技术没用过，对新品种没种过、没养过，怕种（养）起来没收成而不愿种（养），这样就产生了抵住情绪。今天，农民不但没有抵住情绪，反而主动向邻里农民宣传新技术、新品种对增产增收的好处。这是因为近几十年来，在推广粮经作物新品种，畜禽新品种过程中，通过宣传、引导农民试种，他们一种就尝到了甜头，特别是大面积推广、普及农业新技术、新品种，转化、应用农业高新科技成果让农民见到的增产增收效果使他们信服！实践取得的成效告诉我们：必须抓好宣传教育，转变农民的思想观念。

　　（二）院校职校、**短训培育现代农民。大专院校、职校、中职教学具有系统化、专业化、现代化的特点，学生入学后在系统化、专业化教学过程中，合适的教学节奏和较长的学习时间，使他们对新知识、新科技的学习易于掌握，回到基层服务农业是“永久牌”人才。同时，利用市、县、乡农林（畜牧）技术推广机构培训农民，每到农事、林事等季节或其它时段，采取一级培训一级、以会代训等方式，对乡、村、组干部和种养殖大户进行水稻、小麦、玉米、红梁、红苕、蔬菜、水果、养猪、养鸡等技术培训，然后由村组干部对当地农民进行转培训，让农民学到现代农业的新技术，推广的新品种，促进科技种田。

　　（三）跟师学艺培育现代农民。在现代农业示范园区、农民专业合作经济组织、农业开发业主的生产基地，一般**附近农民进入园区或农业大户作“帮工”。在园区和业主的指导下，每项先进农业技术、农业装备技术都能现场观摩、现场学习、现场实践，时间一长，务工农民不仅成为园区、基地的技术骨干，而且成为现代农业的技术专家。他们有的在园区、基地继续从事技术工作，有的回家独立创业，把在务工期间学到的先进技术带回当地传授给农民发展现代农业。

　　（四）农民工自学成为现代农民。这些年来，各地农民务工全国大流通。一些农民到新疆、河南、山东、成都等产业化程度高的省、市、县从事蔬菜、猪、牛、羊等种养殖，以及农产品加工、贮藏、运销和农业装备等，学到技术后有的在务工地自主创业，有的回家创业，创建农业产业基地，发展种养殖业，成为现代农业的技术推手，带动当地农民发展高效农业。

　　（五）**科普培育现代农民。每年春，各地利用乡镇赶集人多的优势，开展“科技之春”科普宣传活动，农业专家、技术人员把最新种养殖技术、最新农机、最新良种、最新化肥（生物肥料）、涉农高科技产品，现场展示给农民看。各级**还通过专栏，科技赶场，媒体宣传等形式培训农民，帮助他们改变传统耕作方法，宣传种养殖、加工、贮藏等新技术，培育现代农民。

　　（六）农技人员下乡培育现代农民。把课堂知识转化到田园实践培育现代农民。一方面，向乡镇农、林、水等涉农部门选派农业院校毕业生充实基层，把技术人员送到农民的“家门口”；另一方面，从市、县、乡涉农部门选派技术干部下乡，走进田园，现场蹲点，手把手的把课堂知识传授给农民，实现“技术还田”，直接把在课堂、实验室、基地里学到的种养殖技术应用于农业生产第一线，直接投放田间地头，现场练兵，让理论知识、课堂知识直接转化为现实生产力，让农民在田园学到技术后成长为现代农民。

　　（七）推广新品种、新技术引导农民成为现代农民。从上世纪70年代推广矮杆水稻到20世纪推广强化栽培，农业新技术不断升级换代。人们还记得：上世纪70年代初，水稻栽插推广“分厢定域”，**派出大批技术干部走进田园现场指导；近些年，水稻推广旱育秧、温室育秧、小苗直插，玉米推广肥团育苗等技术，在播栽时节，**还是派出技术干部到农田现场指导，新品种新技术的推广，**引导起了决定性作用，一旦农民尝到了丰收的甜头，就会自愿**良种、用新技术种养殖。诸如：杂交水稻、玉米和瓜菜种子等。农业新技术、新品种的推广应用，为引导农民发展现代农业发挥了重要作用。

　　（八）市场引导农民成为现代农民。按照农民的传统习惯，他们种什么、养什么要看到效益，要直接感受到新品种、新技术带来的直观效益后，才有主观能动性。诸如：生猪改良。初期，一些农民无法接受。当某一农民试养了“荣昌猪”100多天就出槽了，这时他们才认识到“科技”的力量。近些年来，生猪改良之所以这样快，是因为农民尝到了“甜头”，现在你让他不养良种猪去养本地猪他还不干呢！转化科技成果直接的收获是效益，实用技术的应用助力了农民的种养殖热情，在市场经济引领下，最直接的经济效益变成了金钱的“**”。**就是动力，就促使人去追求自已需要的行为，实用技术的推广就是在这种有利环境条件下变成了农民的主观能动性。如今，农民的种养殖习惯已发生改变，他们种什么、养什么要看市场缺什么，畅销什么，想方设法追求种养殖周期短，投放成本低，市场销路好，产出效益高的产业，实现效益最大化。（文广新局：雷胜堂）