蜂蜜农药残留问题

1、蜂蜜1375执行标准是啥意思？2、陈蜜可以喂蜂吗？

可以。引起蜂蜜发酵的原因有以下几方面:

①蜂蜜水分含量高，超过25%;

②盛放蜂蜜的容器没盖严，而且放在潮湿的地方，蜂蜜吸收空气中的水气而变稀发酵;

③盛蜂蜜的容器清洗后没有烤干，容器内残留的水分稀释了蜂蜜，煮沸并保持30分钟，晾凉后就可以喂蜂。用隔水加热浓缩办法处理发酵蜂蜜，蒸发掉部分水分（达到20%以下），即可保存发酵蜂蜜。如果发酵的蜂蜜酸味很重，可加食用碱调和。

3、蜂蜜喝起来有点涩是什么原因？

首先你要确定蜂蜜是农家自产的，成品里面有碎屑说明蜂农在割完蜜后没有过滤干净，有部分蜂蜡渣残留，也可以食用，有点酸味，可能是蜂蜜的成熟度还不够，加上现在气温升高，导致蜂蜜本身含有的部分酵母菌发酵所导致的，蜂蜜应该是真的。只要不是酸味很浓，都是可以食用的，建议您将还未喝完的蜂蜜保存在冰箱或者是密封好了放置在阴凉处。我家就是养蜂的，了解一点的。

4、防止蜂箱发霉的方法？

1.保持蜂箱干燥：将蜂箱放置在阴凉干燥的地方，避免潮湿和阳光直射。

2.通风良好：蜂箱应该有足够的通风孔，以便空气流通，避免潮湿和霉菌滋生。

3.定期清洁：清理蜂箱的时候要彻底，将蜂蜜和蜂蜡残留清除干净，避免滋生霉菌。

4.使用干爽的材料：在蜂箱中使用干爽的木材和蜂巢，避免潮湿和霉菌滋生。

5.使用防霉剂：可以在蜂箱中喷洒防霉剂，避免霉菌滋生。

6.经常检查：经常检查蜂箱是否有霉菌滋生，及时处理，避免蜂箱发霉。

5、蜂蜜中农药残留**，有无相关规定或标准？

很难，因为如果要清楚也只是减少到一定的程度，而且现在的弄呀清楚基本的就是采用各种萃取沉淀等提纯的方法，而且这些优惠增加蜂蜜中的其它物质的含量，引起其它的含量的偏高。而且提取的成本会变高。

拓展百科知识：农药残留（农药使用后没有被分解而残留的降解物和杂质的总称）

农药残留（Pesticide residues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土农药残留壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。它是一种在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。