韭菜干尖怎么回事 韭菜干尖是什么原因造成的

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韭菜种植中出现“干尖”，怎么防治？

韭菜黄尖是韭菜种植过程常见现象，菜农称之为“干尖病”，不但降低品质，而且严重影响产量。到底什么原因引起的，又该如何解决呢？

韭菜干尖的原因

1、土壤酸化

韭菜生长发育喜中性土壤。在生长过程中，如果长期大量向土壤中施入粪稀、饼肥或硫酸铵等酸性肥料，很容易引起土壤酸化，在酸性土壤中生长的韭菜，发生酸害，导致韭菜叶片生长缓慢，叶片细长窄小，幼苗和外叶枯黄变干。

2、有害气体危害

在韭菜畦内施入大量的碳酸氢铵，或在畦面追施碳酸氢铵、撒施尿素、棉籽饼等，均易产生大量的氨气。

受到氨害的韭菜，先表现为叶片褪色、萎蔫，然后变成土黄色至黄白色，并由叶尖逐渐向下蔓延。受害部位如不被病菌感染，不会腐烂。潮湿时有弹性，柔软，且平展；干时扭曲。受害植株生长缓慢，叶片出现锈色。

3、高温，通风不当

韭菜生长的温度是5-35℃。如果温度长时间处于30℃以上，或连阴天后突然天晴，出现高温，就会造成叶枯。受害植株外侧叶尖先开始变为褐色，随后叶片逐渐枯死。

4、微量元素缺乏或过剩

缺钙时韭菜的心叶黄化，叶尖枯死。缺镁时借才外叶黄化枯死。缺硼时心叶黄化，硼过剩时则叶尖枯死。

韭菜出现干尖防治方法

1、选对品种

韭菜或者任何蔬菜长得好，选对品种很重要。一般来说阔叶韭菜干尖的情况很少，这类品种抗寒耐冻，抗旱耐肥等能力比较强。所以它们不会因为轻易的中肥害而被氨气熏伤，也不会因为土壤湿度有一点不合适就黄叶干尖。

2、撒石灰

由酸性土壤引起的干尖，可用生石灰调节土壤的酸碱度，但在棚室内不能用，以免引起氨害。

3、合理使用粪肥和化肥

可追施硝酸铵和尿素，不要一次用量过大，掌握“少量多次”的原则，硝酸铵要随水施用，尿素可在土壤表面撒施。严禁使用碳酸氢铵、饼肥和粪稀。可使用腐熟有机肥补充各种微量元素，施肥后及时浇水。鸡粪要充分腐熟，避免发生氨害。有条件的，可以追施点沃叶水溶肥更好。

4、及时排水，防止倒伏。

夏季雨后及时排水降低田间湿度，可以消除发病条件；防止倒伏，通风透光可以减少病源。

韭菜的叶子发黄出现干尖是怎么回事

韭菜干尖病属生理性病害，是棚室韭菜栽培中的重要病害之一。由于发病原因的不同，症状也不相同。有的叶片生长缓慢，细弱外叶枯黄；有的叶尖枯黄，并逐渐变为枯白色有的嫩叶轻微黄花，外部叶片黄花枯死等不同症状。但由于是生理性病害，该病发生普遍，发病后期可伴随腐生菌感染，因此要及时防治。

发病原因有毒气体的危害

若扣棚前大量使入碳酸氢铵或扣棚后追施碳酸氢铵，或地面撒施尿素，棉子饼以及在含石灰多的土壤里使用硫酸铵，则可造成棚室内积累过量的氨气而引起危害。发生氨害棚室内，可以闻到氨的气味。如果棚室空气中的pH值在8左右，即开始发生氨害；如pH值在8.5以上，便会造成严重危害。氨气危害的特点是先叶尖枯萎，后叶尖逐渐变褐。

酸性土壤危害

韭菜生长适合于中性土壤，当长期向土壤中施入大量的饼肥、稀粪肥和化学酸性肥料（如过磷酸钙或生理性肥料如硫酸铵等），就会引起土壤酸化而发生酸性危害。这时韭菜干尖的主要症状是韭叶生长缓慢、细弱、外叶枯黄。若土壤已酸化，也可能造成亚硝酸气体的积累而产生危害。亚硝酸气体危害的症状是叶尖变白枯死。

高温危害

于高温界限温度以上，就可能造成叶尖枯黄。连阴天后骤晴、或高温后突然有冷风袭击，都会造成叶尖枯黄。外叶叶尖开始变成茶褐色，然后叶子逐渐枯死，中部的叶子变白，造成高温叶烧病。

微量元素缺乏或过剩

由于微量元素不足也可引起干尖病，如缺钙时心叶黄花，部分叶尖枯死；缺镁引起外叶黄花枯死；缺硼引起中心叶黄花，生长受阻。若硼过剩，一般从叶尖开始枯死；锰过剩，嫩叶轻微黄花，外部叶片黄花枯死。

防治方法合理施肥

扣膜前后不要直接施用大量碳酸氢铵和地面撒施尿素，可防止氨气中毒危害和亚硝酸气体危害。若为土壤酸化引起的干尖，可用石灰调节土壤酸碱度，但棚内不能施用石灰，以免引起氨害，应适当通风，以降低氨的浓度。原则上不通底风，只开中、上部放风口。这样既有利于降温，又容易将湿气和有害气体排除。棚室覆盖薄膜后，可追施硝酸铵和尿素。硝酸铵要随水施用，尿素不可在土壤表面撒施。严禁使用碳酸氢铵、饼肥和粪肥，可使用腐熟有机肥补充各种微量元素。特别注意每次追肥要掌握“少量多次”的原则，施肥后及时浇水，并要及时覆土和灌水通气。要避免偏施化学酸性肥料和生理酸性肥料。

正确通风浇水

当棚室内的温度达到20～25℃时，应开始放小风。随着温度的升高，应加大放风量，通风速度要慢，不可让冷空气突然大量进入。棚室内，白天气温不应高于30℃，夜间不低于8℃，要尽量减小昼夜温差。原则上不通底风，只开中、上部放风口。这样既有利于降温，又容易将湿气和有害气体排除。高温时还要适时浇水，增施氮肥可增强韭菜的耐热能力，防止高温引起叶烧病。

正确选用农药

避免过量使用含锰的农药，如代森锰锌等，可防治锰过剩引起的韭菜干尖。

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韭菜出现叶子顶端烧尖，或者干尖是什么原因引起的？

第一个原因可能是我们在种植韭菜的时候，对肥水方面管理的不太好。尤其是在春天的时候，气候是较为干燥的，并且也很少下雨。在这个时候我们对韭菜的施肥量有些太多了，并没有及时的给韭菜浇水，或者浇水量没有满足韭菜的需求。这样一来，就会造成韭菜的叶子顶端烧尖，从而会出现韭菜干尖的情况。

如果想要预防这种情况也是很简单的，在春季种植韭菜的时候施肥量不要太大了，并且在对韭菜进行施肥后，要进行及时的浇灌，尽量是用小水慢慢的灌溉，使种植韭菜的土壤充分的吸收水分。另外还要给土壤进行及时松土，这样的话可以把土壤的毛细管给切断掉，防止种植土壤的水分流失。如果是天气太干旱的话，可以进行间隔性的浇灌，对防治韭菜出现叶子顶端烧尖干尖，也是有很好的效果。

第二个原因就是我们在种植韭菜的时候遇到了高温的天气，尤其是在夏天，突然遇到了长时间的高温天气，并且通常情况下韭菜在夏天的时候，土壤的水也是十分充足的，所以韭菜的生长速度也特别快。这样一来，生长速度太快也会使韭菜的叶子十分脆嫩，经过高温或者是太阳的灼烧，也会使韭菜的叶子顶端出现烧尖或者是干尖的现象。

碰到高温天气时，我们也不要着急，在夏天要看好天气预报，注意好气候的变化。如果是出现一些较为极端，高温持久的天气，我们也可以提前的去灌溉韭菜。使种植韭菜的土壤保持湿润的状态，能够给韭菜的生长提供足够的水分。在种植韭菜的过程中，千万不要放松管理，我们要根据韭菜的属性以及生长特点，进行科学的管理措施。

韭菜叶干尖是什么原因造成的，该怎样防治呢？

韭菜是多年生宿根草本植物，在我国各地均有种植。韭菜适应环境能力强，抗热抗寒性都很强，在温暖的南方，韭菜全年都可以旺盛生长，而在北方，韭菜在冬天时叶片会枯死，根系进入休眠状态，等到了第二年春天天气暖和以后，韭菜叶片会再次萌发开始进入到旺盛生长阶段。很多菜农在种植韭菜时发现，韭菜经常会出现叶片顶端干枯的情况，大大降低了韭菜的品质，那么是什么原因造成韭菜干尖呢？

1、灰霉病。韭菜灰霉病是韭菜生长期间最常见的病害，当韭菜感染灰霉病后，先是叶片上会出现水渍状的小圆点，然后慢慢变成白色或浅灰色的斑点，随后会从叶尖向下蔓延。灰霉病严重时会导致地上部分的叶片全部枯萎。

防治方法：灰霉病多是通过病菌蔓延感染到健康的韭菜植株，所以在每次对韭菜收割后，应及时将田间的病残体清理或掩埋掉，及时通风和降低土壤湿度减少灰霉病的发生。若是已经发生灰霉病，可通过喷施25%咪鲜胺乳油来消灭灰霉病病菌，每7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次，可有效杀死灰霉病病菌。

2、农药药害。韭菜叶片对农药比较敏感，若在使用农药来消灭害虫时，若是农药的浓度过大、用量过大等因素，便会灼伤韭菜叶片，导致叶片出现百尖。

防治方法：在对韭菜使用农药消灭韭菜上发生的虫害或病害时，应严格按照农药使用须知来喷洒农药，千万不要因重复喷洒导致韭菜叶片上所沾染的农药过多，导致韭菜干尖情况发生。

3、缺水导致。韭菜虽然是耐旱能力很强的蔬菜，但是在夏季韭菜快速生长时，韭菜长期处于高温天气下，叶片上的水分蒸发迅速，若不及时补充韭菜生长所需水分，韭菜叶片便会从上而下出现干尖。

防治方法：韭菜在生长期间对水分的需求并不是很大，但在韭菜快速生长的夏季，应根据韭菜的长势以及土壤墒情及时补充韭菜生长所需水分。最适宜韭菜生长的土壤湿度为80-90%之间，空气湿度在60%-70%之间。

4、高温导致。韭菜有极强的耐热性，但是韭菜若长期处在35度以上的高温天气下，并且空气湿度很小时，韭菜叶片中水分挥发速度会加快，若不及时降温或增加空气湿度，韭菜叶尖便会开始出现干尖。

防治方法：每年的三伏天是一年之中最热的时候，在三伏天到来之后，应减少韭菜的收割次数，并且及时浇水补充韭菜生长所需水分的同时，增加空气湿度。若气温一直不断在35度以上时，可通过搭建防晒网来降低田间温度。

5、冻害导致。韭菜虽然是多年生的宿根草本植物，但是在气温降到10度以下时，韭菜叶片便会出现冷害，当气温下降到0度以下时，韭菜叶片便会出现冻害。韭菜冷害和冻害的表现形式便是叶尖出现百尖或干尖。

解决方法：若是在北方露地种植的韭菜，在气温降到10度以下时，就要停止对韭菜进行收割，当韭菜叶片不再收割后，韭菜中的养分便会向根系输送，韭菜根系储存了充足的养分，不仅能安全越冬，还为韭菜第二年的生长打下了坚实的基础。若是在南方或大棚种植韭菜时，则要时刻关注天气变化，当气温开始下降时，可通过覆盖秸秆或增加棚内温度来防止韭菜冻伤现象的发生。

6、养分不足导致。韭菜在进入到旺盛生长阶段后，每隔20天左右的时间便可以对韭菜收割一次，因为韭菜产量大、生长迅速，在韭菜生长期间对养分的需求也很大，若是没有及时补充韭菜生长所需养分，韭菜便会因为养分缺乏出现干尖情况。

解决方法：在种植韭菜前应先施足底肥，底肥可选择充分腐熟的农家肥，也可以选择复合肥，除了充足的底肥以外，在韭菜生长期间还要根据韭菜的长势及时追肥。对韭菜追肥可分为促苗肥、收割肥以及越冬肥。促苗肥在每年春天韭菜开始生长时追施，主要以氮肥为主，磷钾肥为辅。收割肥指的是在每次韭菜收割后追施，但是不要在韭菜刚收割后立马追施，而是应在韭菜收割后的2-3天后追施，此次追肥可以用稀释后的人粪尿，也可以用复合肥，在追肥时要结合灌水同时进行。越冬肥指的是在秋季天气降温、韭菜开始停止生长后追施，此次追肥可追施复合肥，追施越冬肥可以使韭菜根系储存更多的养分，为第二年韭菜旺长打下基础，在对韭菜追肥时也要注意钙、锌、硼等微量元素的施入。

7、土壤过酸。最适宜韭菜生长的土壤为弱酸性，若在韭菜生长过程中使用了大量的复合肥，便很容易导致土壤酸化，引起韭菜叶片出现干尖。

解决方法：在种植韭菜时应选择酸碱度接近中性的土壤，并且在韭菜种植前以及韭菜生长期间时追肥时，应以充分腐熟的有机肥为主，复合肥为辅。在韭菜叶片因土壤酸性过高导致干尖时，可每亩地施入100-200公斤的石灰粉来中和土壤的酸碱度。在韭菜生长过程中，还可以通过撒草木灰来调节土壤的酸碱度，草木灰是弱碱性，并且含有丰富的钾元素，还有防止土壤板结的作用。

8、有害气体导致。有害气体导致韭菜干尖多出现大棚种植韭菜中，在扣大棚前，若是地面上撒了过多的尿素、棉籽饼肥或者是在含有石灰的土壤上使用了硫酸铵肥时，便会导致大棚内的氨气含量过多，使韭菜叶片上出现干尖或水渍状病斑。

防治方法：在扣大棚前，应施入不会产生氨气的肥料，也不要在含有石灰的土壤上使用硫酸铵肥，并且在种植韭菜前，应先通风透气，防止空气中因含有氨气导致韭菜叶片出现干尖。若是在种植韭菜后韭菜因有害气体导致韭菜干尖，还可以通过喷施1%的食醋来进行补救。

以上就是造成韭菜干尖的8大原因，菜农朋友在种植韭菜时若是发现韭菜叶片上出现干尖，应及时判断出造成韭菜干尖的原因后对症下药，从而减轻韭菜干尖对韭菜产量和品质造成的影响。