瓷缸可以种什么菜好养活

本篇内容会给大家分解一下“瓷缸可以种什么菜好养活”的内容进行周密说明，期待对大家有一些帮助，犹豫什么呢，收藏一下吧！

1、广西宾阳新桥隔水渡菜做法？

需要准备的材料：

1、大芥菜、棒菜（芥菜的一种）

2、一口锅

3、一个玻璃缸，带盖子的（传统用的是瓦缸或瓷缸，对于腌制食品，建议用玻璃容器更好）

水陆菜的制作过程：

1、芥菜的日晒萎凋

把采摘的芥菜切掉根部，并在芥菜的切口处，切一个十字，也就是菜头上切成四瓣（大颗的芥菜需要切十字头，小的不用，切十字头是方便后期加工处理）放在烈日下曝晒一天，如果当天阳光不够，则多晒一天。

需要注意的方面：晒芥菜主要目的是让其萎凋，并不需要连续多日曝晒。

重要！水陆菜的好坏和成败，看此一举。

不论是锅，还是存放芥菜用的罐子，都不能沾染油类（不论是食用的植物油还是动物油）一旦锅子曾经存放过油腻的食物，一定要用清洁剂仔细清洗数次，确保锅子干干净净，方可进入下一步工序，如果没有一个干净的锅子，后面的步骤都是泡影。（新的最佳！）

2、芥菜过开水

准备一口锅，倒入水煮开，把曝晒萎凋过的芥菜，放入锅中过一道水，按顺序，一根放入开水中，用筷子夹着芥菜在锅中打几个滚就行，马上捞起来，放在已经准备好的瓷缸内（只需要放入就行，暂不需要做什么工序）。接着放入另一根……如此周而复始的把所有菜都过水完。

需要注意的方面：芥菜过水主要目的是让其短暂“杀熟”也就是半熟而已，芥菜入锅筷子夹着滚在开水中几下即可，切记长时间翻滚，否则菜会因为太熟而发黄，这道菜就算毁了。

3、芥菜入缸和腌制时间

如上所述的，把过水后的芥菜都放入瓦缸。在封盖前，需要轻轻按压芥菜，让它们更紧实，随后上盖。——有一点非常非常重要，上盖的目的是尽量不让缸内的芥菜和外部空气接触，可以选择在盖子上**密封一层尼龙袋，或者在盖子和瓦缸中间夹一层尼龙。——夏天炎热的环境，经过一个晚上的时间，第二天就可以从容器中取出水陆菜的，冬天则需要3-7天的不定时间。

水捞菜的腌制，去除了绿色就算是成了。

腌制的时间越长，酸味越大。如果口味较淡的，可以腌制几天时间就开始吃。取出水捞菜的时候，由上而下，吃多少去多少，切记翻动，取出后，接着密封好，待下次需要吃再取。通常建议第一次吃——到吃完缸中所有的水陆菜，时间不要间隔太长，夏天7天内，冬天温度低可以到10天左右。

需要注意的方面：存放芥菜的容器选择很多，只要能起到密封作用的容器皆可，水路菜切记见光！

水涝菜爽脆入味，可辣椒清炒，

也可以加肉炒更可以拿来煲汤，

或是拿来蒸排骨也是不错的

2、呛芥末的做法？

宝鸡农村炝芥末菜又叫炝子宝鸡农村炝芥末菜又叫炝子菜菜的做法的做法所用材料所用材料：：研碎研碎芥末种子芥末种子（（芥末种子用热锅热出芥油芥末种子用热锅热出芥油，，再捣再捣碎碎））、芥末种子种出的青菜、食盐、醋、油、芥末油。、芥末种子种出的青菜、食盐、醋、油、芥末油。1、宝鸡农村炝芥末菜又叫炝子菜，是用芥末种子种出的青菜，和萝卜同时种，打霜后剜根收割。

2、回家择洗干净，控干水、用刀切成2到3厘米段，随后从热开水里过一下，捞出装入洗净的编织袋扎口用大石压掉水,注意不能压的太干。

3、从袋子取出倒入提前洗干净晾干的瓷缸了，再办拌入提前压碎的芥末种子（喜欢吃的多加些），再拌些盐盖住盖子就好了，随时就可吃。

4、吃时用干净的勺子挖到碗里，泼上油，加些醋，嫌芥末味不够的可再加些芥末油，就OK。

3、pwht02的塑料桶可以腌咸菜吗？

塑料桶可以腌咸菜

如果腌制数量大，保存时间长的，一般用缸腌。腌制半干咸菜，如香辣萝卜干、大头菜等，一般应用坛腌，因坛子肚大口小，便于密封，腌制数量极少，时间短的感菜，也可用小盆、盖碗等。腌器一般用陶瓮器皿为好，切忌使用金属制品。最好别用塑料桶腌渍，因为长期在塑料制品中腌泡，会使塑料内部填充剂塑化剂等有害物质释放出来，对人体不好。另外，腌渍好的咸菜对塑料容器也会产生腐蚀性，不利于储藏，最好用瓷缸。腌制咸菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好,有益于微生物有益菌生长,且保存时间长,不变质。

瓦罐、玻璃器皿等容器分子间隙可以吸收咸菜腌制时产生的有害气体，而塑料器皿不行。如果长期保存，最好还是选择陶制器皿。酱耙要用木质，不宜用金属。制酱和酱腌菜都需要经常打耙，就是用酱耙将酱腌菜上下翻动。木质酱耙轻有浮力，放于酱缸内，不怕食盐腐蚀，也没有异味，符合卫生条件。

4、用缸怎么腌酸菜的做法？

1.准备好需要的材料：半斤酸菜、1个大蒜头、1个小姜块、1个干辣椒、适量的盐和白糖。

2.将酸菜在水龙头下冲洗一下，去掉表面的污垢和泥土。

3.按照个人口味将酸菜切成所需大小的片或丝。

4.将大蒜和姜洗净，切成小块或片状备用。

5.将一层酸菜放入一个干净的瓷缸中，再撒一层盐和一层白糖。

6.用手按压一下酸菜片，使之出水并吸收盐和糖。

7.在每一层酸菜之间加入一些大蒜和姜片，以增加菜的香气和口感。

8.重复以上步骤，直到所有的酸菜都放入缸中。

9.最后在酸菜上撒上一些干辣椒碎，如果喜欢可以加入一些五香粉或其他调料增加口感。

10.用干净的重物压住酸菜，在室温下腌制两到三天即可使用。如果在夏天腌制，时间可以适当缩短。

5、河南腌辣椒黄豆做法？

1斤黄豆先用清水清洗干净，然后再倒入清水浸泡一个晚上。

1斤红椒和1斤青椒带柄清洗干净，然后放到通风的地方，晾干水分。（如果不能吃得太辣，就选用不辣的辣椒）

黄豆泡好以后，倒进锅里加水，水的量要没过黄豆，然后调味，加15克盐，20毫升生抽，2克花椒，3个八角，3片香叶，盖上锅盖，煮15分钟。

煮了15分钟后，把调料捞出，再盖上盖子煮15分钟。

然后利用煮黄豆的时间，戴上手套，把辣椒剁碎。再把200克大蒜，50克生姜都切碎。装进碗里，然后往里加入40克盐，抓匀腌制40分钟。

黄豆水分收干以后，关火。用擀面杖捣碎更加入味。然后放凉。

放凉后，把黄豆碎倒入到辣椒碗里。然后翻拌均匀。翻拌均匀后，倒入到无生水无油的模具里。然后盖上密封盖，放进冰箱里冷藏保存。开胃下饭，特别好吃哦！

拓展好文：陶瓷缸怎么养锦鲤？

　　陶瓷缸怎么养锦鲤？锦鲤就应该池养，初学者也可以在缸里饲养，有条件的话很好还是养在池中。池水可用地下水或是自来水，但必须经过曝氧和除氯才能使用。饲养锦鲤一定要有循环、过滤、充氧，很好还要有温控系统和紫外线杀菌设备。新造的鱼池混凝土会析出水泥碱，对锦鲤危害极大， 新池必须除碱，除碱采用醋酸中和法，在每一平方米的水泥池中加入50克冰醋酸，浸泡两天将水排干，加新水几日后再重复一次。新池在半年内很好每日添加10%的新水较安全。

　　陶瓷缸怎么养锦鲤

　　刚买回来的锦鲤，不要立即倒入鱼缸或鱼池中饲养，应将鱼连袋子一同浸入水中，静置30分钟左右，让袋内外水温达到一致，再将鱼连水倒入空盆中，放入盛有新水的鱼缸里单养。如水温相差2-3摄氏度以上，鱼会感冒生病。

　　刚买回的新鱼，很好放在千分之五的盐水中饲养几天，进行隔离观察并进行例行的杀虫、杀菌程序，以免新鱼携带有病虫病菌传染给原有健康的鱼。

　　锦鲤是一种适温性很广的淡水鱼，0-30℃都是可忍受的范围，但请注意，这些温差的变化都是渐进式，如果一下子温度变化在2-3℃以上，锦鲤也会吃不消。

　　一般的室外锦鲤池，给饵的次数得依照鱼体当时的健康状况、水的状态、水温适量地调整，其中又以水温为重要，适合的水温为20-25摄氏度，一天可喂食 5-6次，高于25摄氏度或是低于18摄氏度就要减少喂食量，水温若低于11摄氏度或是高于30摄氏度则要停止喂食，因水温过高水中的溶氧量会降低，喂食会增加鱼的需氧量；相反水温太低，对鱼的消化系统不利。

　　锦鲤喂养一定要定时、定点、定质、定量。现在市场上有专供锦鲤食用的饲料，有育成、增艳、色扬及颗粒大小不同的种类。