六种不打农药的菜

1、自家小院面积小，适合种植什么蔬菜？

很高兴回答这个问题，不知你是南方还是北方的，我是广东的，就把我们这边的气候能种的说一下。

1、葱、姜、蒜、香菜

生命力强，比较容易种。这些辅料每天都要吃，炒菜煲汤放一点，味道更佳。

2、韭菜、辣椒

韭菜而且不用每年都种植，一般种植一次管理好了，冬天保护好不让冻死，每年来春自己就会张出，不用占据很多地一袭梗就可以。辣椒占地更小，产量非常高，种植三四棵就够，每年种植两棵就够我们家食用，我们广东不吃辣，偶尔用来做调料，炒田螺、花甲螺、猪肚螺。

3、小白菜、油麦菜、生菜

这几种叶子类的蔬菜也比较容易种，对土壤要求不高。

4、豆角、黄瓜

豆角一般都是农村人家家，每年都必须种植的，炒了吃，吃不了的还可以把其晒干储存起来，什么时候吃都可以。黄瓜有春季黄瓜和秋季黄瓜，黄瓜产量比较高，而且黄瓜吃不完的可以晒黄瓜干，储存起来用作拌凉菜是非常美味的一道菜。

5、西红柿、茄子

西红柿种植之前要育苗，然后再移栽，等长大以后再去搭架，这样就比较好采收了，一般洗完直接拿着就吃了，红红的好看极了又能给院子带来一道美景。茄子种植和西红柿差不多，不过它是不需要搭架的。茄子摘下来，放几天吃都可以，自然保存期比其他蔬菜久，种植几棵就足够，家庭日常生活蔬菜所需。

在农村有一个小院子，很多人会选择在里面种植一些蔬菜，除了可以满足家里对蔬菜的需求，还可以为家人提供欣赏的一片绿色。

拓展百科知识：荣寿公主（清朝恭亲王奕訢的长女）

荣寿公主（荣寿固伦公主，1854年-1924年），载入《清史稿》的最后一位公主，是恭亲王奕訢的长女。其性格沉静、不苟言笑，是慈禧晚年少数敢直接面谏慈禧的人物。

慈禧慈安垂帘听政，恭亲王奕訢成了总揽外朝内廷大权的重臣。慈禧太后对其恩宠有加，宣其女进宫生活。咸丰十一年特旨封为固伦公主，恭亲王固辞，诏改荣寿公主。同年九月初六日(10月14日)，长女荣寿公主由慈禧太后指婚于固伦额驸景寿之子志端。光绪年间公主晋封为荣寿固伦公主，赐乘黄轿，赏食公主双俸。同治五年九月初七，正式下嫁志端，五年后志端死。

拓展好文：夏季，这3种蔬菜从不打农药，营养好吃又鲜嫩，不懂吃就可惜了
中医有句谚语：“三天不吃青，两眼冒金星”，其中“青”指的是青菜，强调了蔬菜对身体健康的重要性。如果长期不均衡饮食缺少蔬菜水果，可能会影响身体的健康状况。 建议每日摄入适量的蔬菜和水果，保持均衡饮食。

夏天的蔬菜很多，但很多蔬菜因为病虫害需要使用农药。为了避免农药残留对身体健康造成危害，越来越多的人选择**不打农药的蔬菜，以保证食品的安全和营养价值。建议在**蔬菜时仔细查看标签或询问商家，选择质量可靠、放心的蔬菜。

一、韭菜韭菜具有生长能力强、不需打农药的特点。它含有丰富的维生素C、维生素B、钙、铁等营养物质，有益于增强免疫力、促进**循环、预防感冒等。 韭菜还具有特殊的香气，可以提神醒脑、消除疲劳。建议适量食用韭菜，以获取其中的营养和健康功效。推荐食谱：【韭菜饼】制作方法：先来准备一把韭菜，加水先清洗干净，然后捞出来控一控水分。

接着取一小把韭菜，切成韭菜末。切好后装入碗里，加100克面粉，然后抓拌均匀，让每一粒韭菜上都能裹上一层面粉。接着加一勺盐，一勺鸡精，五个鸡蛋，搅拌成比较粘稠的面糊。

电饼铛预热，刷一层食用油，舀入韭菜面糊，用勺子稍微的摊开，摊匀成一个小饼，烙到一面定型后再翻另一面。烙到两边颜色变得金黄出锅，趁热吃，特别香，韭菜和鸡蛋的香味儿充分的混合到一起，吃起来软软的，还略带一点点的劲道。

二、苋菜苋菜是夏季的时令蔬菜，也叫雁来红或老来少。它含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质和矿物质等营养物质，可以提供人体所需的营养，增强机体免疫力。 苋菜被誉为“长寿菜”。建议适量食用，以获取其中的营养价值。

三、丝瓜丝瓜是夏季的时令蔬菜，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和维生素C等元素。其中维生素C可以促进胶原合成，有助于防止皮肤老化，使皮肤洁白、细嫩。 丝瓜汁也被称为“美人水”。建议适量食用，以获取其中的营养价值。

推荐食谱：【清炒丝瓜】制作方法：准备两根丝瓜，把丝瓜外皮刮掉，之后去头去尾，然后切成长段，再改刀切成四块，全部把切好之后，倒入碗中，加入一勺食用盐，然后抓拌均匀，让每一条丝瓜都裹满着食盐，然后腌制20分钟左右。

接下来，准备一把大蒜子切成蒜末。一块生姜切成姜末。一把小米椒切成小圈，一把小葱切成葱花。小碗中加入一勺生抽，一点盐，少量白糖提鲜，一点蚝油，一点玉米淀粉，倒满一小碗清水，然后搅拌均匀。

丝瓜腌好后，倒入清水，将丝瓜清洗一下，洗掉表面多余的盐分。清洗干净之后，挤干水分，放到大碗中备用。锅中油热，放入姜、蒜末、小米辣，开大火快速的翻炒均匀，炒香以后放入丝瓜，开大火快速的翻炒均匀。然后把调好的料汁加进来，翻炒均匀之后，把葱段也加进来，继续开大火，快速的翻炒均匀出锅。这样炒出来的丝瓜非常的鲜嫩，吃起来味道十足，一道简单又好吃的蒜蓉丝瓜就这样做好了。

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