怎么判断西兰花有残留农药 怎样去除西兰花的农药残留

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有人说：少吃西蓝花，西蓝花农药多，是这样吗？

你说的很对，西蓝花确实有农药，因为西蓝花最爱生虫子，所以要打农药。再说现在的蔬菜都有农药，只要把买回来的西蓝花，用手掰开，用清水多洗几次，然后再把西蓝花放在淡盐水中浸泡30分钟即可，之后再用开水焯一下，这样就好多了。西蓝花营养丰富，含蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素C等等，吃对身体还是有好处的。

西兰花表面不渗水是不是说明有农药？

甘蓝类的蔬菜（比如西兰花）叶片和花的苞叶上都有一层蜡质，本身就是疏水的，水渗不进去很正常。

西兰花的叶片摸上去感觉都挺油润的,水滴在上面很容易滚落,这是因为上面有蜡质层.除了蜡质层以外，西兰花的花球上的小花排列的也很紧密，由于水的张力作用，也可以造成在这种细小物体排列比较紧密的东西上水不容易渗进去的现象。

西兰花，又名花椰菜（学名：BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.），是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。

蔬菜有没有残留农药，如何检测？

现在还没有什么可以明确验证

蔬菜

上面是否还残留

农药

， 你要是想自己的身体健康，家人饮食安全，我建议你用一种产品，安利的碟新洗洁精！用这款产品浸泡

蔬果

几分钟，再过水，即可。你会发现泡过的蔬菜比没有泡过的蔬菜干净清晰，泡过的水果蔬果比没有泡过的手感更舒服，还会唱歌的。会这样是因为洗洁精把粘附在蔬果表面

油性

膜在上面，平常我们用

清水

清洗是无法清洗干净的。很简单的做一个西兰花清洗实验就知道了，整一朵西兰花放在清水上泡，你会发现，花的那一头是不会湿的，捞起来也不会漏水的；另一边你安利的洗洁精来清洗，你会发现花会湿，捞起来还会再花缝中漏水，这个西兰花颜色会湿更鲜艳更青翠。为什么呢？就是因为后者洗干净了，把粘附在蔬菜上的油膜分解了，所以才能清洗掉残留在蔬菜上得脏东西。农药就是油性的。安利的碟新洗洁精是

椰子油

与

芦荟

成分

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上其他的洗洁精产品清洗，可是你知道他们的成分吗？你用手洗你都会接觉得很干，

冬天

还要戴

手套

，你敢给你的身体里面的器官清洗？

西兰花会不会被打农药的呢？

会。

西兰花是十字花科芸苔属甘蓝变种，所以在十字花科蔬菜上有的害虫，所以西兰花也一样不会例外，众所周知在十字花科蔬菜上的害虫抗性非常强，像小菜蛾甘，蓝夜蛾，斜纹夜蛾，菜青虫，跳甲，蓟马等都能危害西兰花，必定会喷施农药进行防治，所以农药残留是肯定有的。

至于残留的多少就要看当地的条件，种植水平和管理水平了，至于残留对身体的危害，也要看具体的农药种类来确定。

扩展资料：

注意事项：

1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉。

2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

3、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是在烫西兰花时时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。

4、西兰花焯水后应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

参考资料来源：百度百科-西兰花

参考资料来源：百度百科-农药

西兰花农药多吗

;     西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。在餐桌上经常可以看到。不过西兰花在种植过程中难免会打农药，那么西兰花农药多吗？

      西兰花农药一般会多，一般像西兰花这样的蔬菜，受到害虫的喜欢，所以农药喷洒的相对来说就多。但是现在很多的蔬菜农药残留量必须低于国家规定标准，是受到严格控制的，所以清洗干净是可以食用的。同时药残留多少主要看农户施用的农药种类、当地条件、种植水平和管理水平等来决定的，有可能管理比较好，发生病虫害的几率就很小，所以使用农药就不会很频繁，这些因素都对农药的使用是有影响的，不过像这种蔬菜是容易引起病害的，用药也是比较多，所以一般残留药也是很多的。

      西兰花农药一般会多，主要是因为这样的蔬菜受到害虫的喜欢，使用农药也就比较频繁，所以西兰花农药残留农药就多。

西兰花怎么有一股农药味

可能含有农药残留。可能含有农药残留，最好浸泡三到四个小时的，一般情况下是不会把营养全泡没的，是在正规市场购买的么，最好不要生吃，加热煮熟后吃更好一些。